Céklasaláta cukkinivel

Céklasaláta cukkinivel

Kategória: Üresek

Hozzávalók
cukorrépa	2 kg
Fallabda	2 kg
hagymás hagyma	1 kg
kapor	2 köteg
cukor	4. kanalak
só	2. kanalak
ecet 9%	200ml
finomított napraforgóolaj	200ml
őrölt feketebors	1h a kanál

Főzés módja

• Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára, és kevés olajon aranybarnára sütjük.
• Hámozzuk meg a céklát és a cukkinit, reszeljük le (én Berner finomvágását használtam a készletből), hozzáadjuk a hagymát, a cukrot, a sót, az olajat és 30-40 percig kevergetve pároljuk, nehogy megégjen. Finoman aprítsuk fel a kaprot, adjuk a répamasszához, adjunk hozzá őrölt borsot és ecetet is, és pároljuk még 10-15 percig.
• Rendezze forró, sterilizált üvegekbe, tekerje fel és tekerje le, amíg kihűl. Sötét helyen tárolandó. Az ecet mennyisége kívánt esetben csökkenthető, és szükség esetén olajokat is hozzáadhatunk.

Az edényt arra tervezték

teljesítmény 4,5 liter

A felkészülés ideje:

1-1,5 óra.

Főzés program:

tányér

jegyzet

Egy receptben megtaláltam a receptet, először készítettem ilyen salátát, tegnap kipróbáltam - nagyon finom. Fogyasztható salátaként vagy hozzáadható a borscshoz. Próbáld ki !!

Hasonló receptek

Cukkini krasznodari mártással (Tanyshka)

Pácolt cukkinisaláta (Alexandra)

Cukkini töltött "hot dog" (Miniszterelnök)

[sztoolin]

sztoolin, érdekes recept, megpróbálom elkészíteni, köszönöm.

Natushka, remélem tetszik