Uborka paradicsomos "chips" -ben

Uborka paradicsomos "chips" -ben

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Uborka	2kg
Paradicsom	2kg
piros kaliforniai paprika	1 kg
Fokhagyma	3 fej
Fűszeres bors	2 db
Só	2. l.
Cukor	200 g
Növekszik az olaj	100 g
Ecet 9%	80 ml

Főzés módja

• Idén készítettem először ilyen salátát, nagyon tetszett. Sietek megosztani!
• Mérsékelten édes, enyhén fűszeres, lédús! Nagyon jól esett a sült csirkével!
• Vágja az uborkát, ahogy akarja. Meg lehet tenni gyűrűkben, félgyűrűkben, kockákban ... Rúddal vágtam egy Berner-en egy 7 mm-es betéten.
• A paprikát és a fokhagymát felaprítjuk akár turmixgépben, akár konyhai robotgépben.
• A paradicsom egyszerűen apróra vágható, vagy a gyümölcslevet kinyomhatja egy facsaróban. Idén vettem egy kézi csigás facsarót, és paradicsomlé készítésére használtam, ebben a salátában is.
• 10 percig forraljuk a paradicsomot, az uborkán kívül mindent hozzáadunk, és további 10 percig főzzük. Ezután tegye az uborkát és főzze legfeljebb 5 percig forralás után, különben az uborka nem felel meg a recept nevének "Crisps"
• Tiszta kannákba tesszük, feltekerjük, megfordítjuk, becsomagoljuk.
• Télre várunk, nyitva és élvezzük!
• 

Az edényt arra tervezték

Kimenet 5L

Nagyon finom cucc lehet !! Nyárig, és ott megtalálom. Köszönöm!

Érdekes recept. Készítek egy porcait tesztelésre. Könyvjelző nyárig, annál rosszabbat csatolhat

Könyvjelzőkig vittem. Idén csináltam valami hasonlót, de az arányok kizárólag ízlés szerint és növényi olaj nélkül voltak. Annyira finom lett, a receptje szerint elkészítem. Valószínűleg édes-savanyú töltelékben nyerték?

Igen, ropogós uborkát kap egy savanyú-édes paradicsomszószban. Egyébként az olajról - valószínűleg jövőre is kétszer kevesebbet fogok csinálni.

Kedves kenyérsütők! Tavaly nagyon tetszett ez a recept, nagyon megbántam, hogy kicsit bezártam.
Mindenkinek ajánlom! Finom saláta !!!

Egy másik remek recept a koreai saláta. Azt is ajánlom, hogy zárja le még az uborkaszezont!
Koreai saláta (lana fény)