Antonov almalekvár szárított barackokkal és citrommal

Antonov almalekvár szárított barackokkal és citrommal

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Almák	1,5 kg
Szárított barack	1 evőkanál.
Citrom	1 db számítógép.
Víz	1 evőkanál. (200 ml)
Cukor Pontosan fél 750 g-ot öntök	1,5 kg

Főzés módja

• 1. Nyomjon össze citromlevet. Öblítse le a szárított barackokat és vágja apróra. Hámozzuk meg az almákat, magozzuk meg, vágjuk kockákra és csorgassuk meg citromlével.
• 2. Forraljuk fel a vizet a cukorral és főzzük 10-15 percig.
• 3. A szárított barackokat és az almát szirupba tesszük, felforraljuk, levesszük a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni. Ismét felforraljuk a lekvárt, csökkentjük a hőt, és legfeljebb 30 percig főzzük, eltávolítva a habot.
• Forró lekvárt öntsön üvegekbe.
• Ugyanezt tettem a HP-ben. De ... le a vízzel! Tegyen egy vödörbe elkészített almát, szárított barackot, cukrot és öntsön citromlével. Hagyja egy ideig (amíg az alma meg nem szivárog, bár mostanában azonnal forraltam). A következő a Jam program.

jegyzet

Ezt a lekvárt HP-ben főzték, másnap reggel lehűlés után nagyon besűrűsödött, a fotón minden, ami 880 gr-ból jött ki. alma + 200 gr. szárított sárgabarack + 0,5 kg. cukor + egy citrom leve.

Hasonló receptek

Fagyasztott eperlekvár (multicooker Brand 701) (Tyafa)

Birsalma lekvár (lassú tűzhelyben főzve) (Horgolás)

Töklekvár áfonyával (Omela)

Morzsa, de dobja el a bőröket és a magokat?
Antonovka gazdag pektinben, a legfinomabb almazselét a héjakból és a magokból nyerik. Jól meg kell főzniük, szűrniük kell, hogy a folyadék ne legyen "rongy", adjunk hozzá cukrot és harmadával forraljuk le. Cukor a szokásos 1: 1-es változatban, de szerintem sokkal kevesebbel fog sikerülni. Nincs szükség gélképző adalékokra, önmagában csíp. Kiderült egy gyönyörű aromás és ízletes zselé ...

[Alexandra]

Alexandra, köszönöm a hasznos tanácsokat. Általában, ha sok bőr és mag maradt, akkor belőlük főzök kompótot szárított gyümölcs (szárított sárgabarack, mazsola stb.) Hozzáadásával. A tanácsod nagyon hasznos, mindenképpen felhasználom.

Tegnap készítettem egy ilyen lekvárot, tettem mind szárított barackot, mind mazsolát, nagyon finom lett, a család értékelte, nagyon köszönöm a receptet.

És legközelebb kocsonyát készítek, Alexandra, köszönöm neked is.

Egészségedre!

Ezután felhasználhatja a torta bevonataként (gélként).

Tegyen friss gyümölcsöt a tejszínre, vagy süssön egy nyitott almás pitét "mérleg" szeletekkel - és ezt az almás kocsonyát kenje meg ecsettel a tetején. És tartsa egy ideig a hűtőszekrényben ...

miért olyan különbözik az üvegekben lévő lekvár színe? Csak az egyik szinte nem kapott szárított barackot, a másik pedig - almát? Még a szirupnak is vannak különbségei ... Kicsit nem értettem, hogyan lehetséges ez, ha egy lapon főzték.

[Vernichora]

Vernichora
Mindent helyesen értettél, az egyik tégelyben a szárított sárgabarack dominál, a másikban az alma, a szirup pedig azonos színű, csak a fotón történt ...

Kicsit nem értettem, hogyan lehetséges, ha egy lapon főznek.

Itt minden egyszerű ... A kisebb tégely az én kedvesemnek szól (imádom a szárított kajszibarackot), a nagyobb tégely pedig a férjemnek szól, a szárított kajszibarack egy szavából csökkenti az arccsontot. És így történt, egyfajta szándékos megosztottság. Először üvegekbe tettem a gyümölcsöt, majd felöntöttem a szirupot. Mindenki megkapta, amit szeret.

[Horgolás]

Alma + citrom - szóval főztem, de szárított barackok hozzáadásához - nem volt elég agyam ... De megint eljött az alma szezonja - megpróbálom! Köszönöm, Horgolás!

[Lydia]

Lydia
Egészségedre! Nagyon finom! Itt, valahol máshol hoztam létre a szárított baracklekvár receptjét, de ez inkább "téli" lehetőség, amikor kissé kemény (és kissé drága) lesz friss gyümölcsökkel, de nagyon finom is! És ezzel a recepttel már az első kanáltól gyengéd szeretetem van!

Élj és tanulj. Azzal, amivel éppen nem főztem Antonovkát, meg szilval és berkenyével, mazsolával és dióval, de soha nem szárított barackkal. Idén biztosan megteszem

Innochka, köszönöm a receptet !!!! Minden nagyon jól sikerült !!!!! Köszönöm !!!!