Koreai saláta

Koreai saláta

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Uborka	2kg
Izzó hagyma	0,5 kg
Sárgarépa	0,5 kg
Fokhagyma	2 fej
Fűszeres bors	1-2-3 db
Só	1,5 evőkanál. l.
Cukor	5. l.
Napraforgóolaj	100 ml
Ecet 9%	100 ml
piros kaliforniai paprika	1 kg

Főzés módja

• Végül van egy kis szabadidő, amikor könnyen elhelyezhet egy receptet kedvenc webhelyén!
• Idén több új receptet kipróbáltam a télre, mindegyik sikeresnek bizonyult, és máris áttértem a Kiválasztott kategóriába!
• Szeretném megosztani veletek, mert nem láttam itt ezt a receptet, de nagyon finom, könnyen elkészíthető és gyönyörű!
• Sajnos nem tudom megnevezni a szerzőt, mivel egy papírra írtam, de honnan jött ???
• Reszelt sárgarépa reszelőn a koreai sárgarépához, hagyma - félkarikában, bors (feltétlenül vegyen pirosat, mivel a zöld és a sárga is keserű ízt adhat) - csíkokban, uborka gyűrűkben vagy félgyűrűkben, ha vastag. Nekem általában nem megfelelő szatáljaim vannak, mert levágod őket, és akkor nem tudod megmondani, hogy eredetileg volt-e vagy sem
• Apróra vágjuk a csípős paprikát és a fokhagymát.
• Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja néhány órán át, amíg levet nem ad.
• Ezután szorosan tégelyekbe fektetjük az akasztókig, én kaptam 6 darab 0,7 literes darabot. Az összes üveg között elosztjuk a sóoldatot, hogy senki ne sérüljön meg!
• Ezután az alsó rácsra tesszük a légszárítóban, a tetején - a tágulási gyűrű. A hőmérséklet a maximum, számomra 265 * C, körülbelül fél órán keresztül. A sebességem változik, a legmagasabbat tettem. Ha valaki nem változik, akkor úgy készítjük el, ahogy van. Amint a buborékok elkezdődtek, a hőmérsékletet 150 * C-ra csökkentjük, és az időt 15 percre állítjuk. Kivesszük, feltekerjük. Kész!
• Az AG-ben gumiszalag nélküli segédsapkákat használok. Amikor megkaptam, cserélem őket gumiszalagos főtt fedélre.
• Ha csavaros kupakot használunk, akkor az AG-ben ezek fedik le a kannákat, de ne húzzák meg őket teljesen! Teljesen addig húzzuk, amíg kihúzás után meg nem áll!
• Ha nincs AG, akkor használhat egy serpenyőt és sterilizálhatja a saláta edényeket a tűzhelyen

Az edényt arra tervezték

Kimenet 4-4.5L

[Sveta]

Sveta, és hol voltál ilyen salátával a nyáron? Most ne felejtsd el, és ha Isten akarja, akkor zárd be az új aratással.

Tehát csak nyáron tudott meg róla!
Nos, semmi, a receptet tesztelték, már megtalálható az oldalon, így nem fog eltévedni, nyáron emlékeztetlek!
Ma nyitották ki az üveget!

[Sveta]

Sveta, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. És az ecet, ami nekem normális legyen. Nem szeretem a savanyú. Mindig csökkentem.

[Sveta]

Sveta, csak vágj mindent, keverd el és hagyd? És azonnal ecetet? Akkor ez az én salátám, a lustáknak
Sosem készítettem salátát.És akkor néztem, még ha a vödörhöz is ugrasz, szoros volt a szám.

[Sveta]

Sveta, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. És az ecet, ami nekem normális legyen. Nem szeretem a savanyú. Mindig csökkentem.

Nem, nem, nem lesz savanyú! Hát ilyen éles!
De tehet kevesebb csípős paprikát, aki nem szereti ...
De nem eszünk túl sós ételeket, mások számára ez lehet, hogy sózatlan. Valószínűleg ki kell próbálni, amikor a lé ad. Ha nincs megsózva, akkor adjunk hozzá még egy kis sót

Hozzáadva 2017. január 06., péntek 18:27

Sveta, csak vágj mindent, keverd el és hagyd? És azonnal ecetet?

Igen, tegyen mindent egyszerre és ecetet is! És amíg engedi a levét, menjünk el lógni kedvenc fórumunkba!
Nagyon egyszerű elkészíteni, de nagyon finom!

[Sveta]

Sveta, Ez nekem!

Lányok, egészség! Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog neki!

Lányok, ha a tűzhelyen főzöl, mennyit kell sterilizálni?

A tűzhelyen gőzsterilizálok, 0,5-0,7 ml-es dobozokat.A víz forrásától kezdve elég lesz 7-10 perc.

Az én "konzervgyáram" - megkönnyíti az életet, ha otthon konzerválok