Édes és sajtos lepénykenyér Almoishavena (Almoixаvena Moixаvena)

[Almoishaven]

Édes és sajtos lepénykenyér Almoishavena (Almoixаvena Moixаvena)

Kategória: Péksütemények

Konyha: zsidó

Hozzávalók
Mindent grammra akasztunk:
Búzaliszt	130 g
Víz	200 g
Só
Zöldség finomítva (nem olíva) olaj	100 g
Tojás	4 dolog.
Szórás:
Fahéj	2 teáskanál

Főzés módja

• Aki szereti a cukrot. Nem szeretjük a nagyon édes dolgokat, ezért 1,5 evőkanál cukrot veszek.
• Most pedig elkészítjük a leggyakoribb choux tésztát. Forraljuk fel a vizet és az olajat, sózzuk meg egy kis csipet sóval, vegyük le a tűzről, és azonnal adjuk hozzá az összes lisztet. Gyorsan és jól keverje meg. Minden a megszokott módon történik: egyenként bemutatjuk a tojásokat, mindegyik után jól összegyúrjuk. A tészta legyen sima és sima.
• Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral (nekem nem tapadó lapom van), enyhén kenjük meg zöldséggel vagy vajjal. Helyezze a tésztát a közepére, és nedves kézzel vékony lapon terítse el a tésztát az egész tepsiben. Megszórjuk fahéj és cukor keverékével. 180-190 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Ezután vágd fel és élvezd ezt a finomat. Mindent egyszerre kell megenned, nem szabad elrejtened holnapra. Az Almoishavena frissen jó.
• 

jegyzet

A lakásban sűrű fahéjszag úszik. És a fejemben megszólal a Shalom Aleichem zsidó dal. mert ma sütök

Almoishaven

Hallod e szavak zenéjét?
Amikor először olvastam ezt a szót az internet végtelen területein, szilárd meggyőződésem volt, hogy ez egy zsidó étel neve. És mennyire meglepett, hogy ez egy spanyol étel. Mire a férj így válaszolt: szerinted nincsenek zsidók Spanyolországban?
Ezért bármit is mondanak a spanyolok, de számomra ez egy zsidó nemzeti étel.
Most már nem emlékszem, honnan vettem a receptet. De imádom.
Nagyon szeretném, ha neked is tetszene.

Ez olyan nagyon finom! És ez egyszerűen és gyorsan megtörténik.

Sajt tortilla tól től natapit

Csak bántsd magad! Az egész család már marja magunkat! Gyors és szelíd! Eh, örökké viszlát derék!

Ma megint megcsináltam, adtam egy kis reszelt csokoládét kakaóval a szóráshoz. Gyönyörű!

[celfh]

Helyezze a tésztát a közepére, és nedves kézzel vékony lapon terítse el a tésztát az egész tepsiben.

celfh
És mekkora a torta / tészta lap vastagsága?

Krosh, és nedves kézzel egyengetem, nos, valószínűleg 0,5-0,7 cm.
A teljes tepsire el kell terjednie.

Jelentem: reggel maradt pár darab, nem rosszabb, mint a tegnapi! Ma 2 adagot készített. Nézzük, mi történik reggel. Köszönöm mégegyszer !
...........

Ma 4. alkalommal sütök! Van egy ötlet, hogy ne cukorral, hanem például reszelt sajttal szórjuk meg.

Ma 4. alkalommal sütök! Van egy ötlet, hogy ne cukorral, hanem például reszelt sajttal szórjuk meg.

És nem te leszel az első. Nézz ide 🔗
Van egy gougere recept a kenyérkészítőn. De zsemle.

Miért kell kitenni egy fényképet, ha az pontosan olyan, mint az eredeti?
20 éve zsemle-guzher-t sütöttem, sőt mindenféle különféle töltelékekkel töltöttem. De szárazabbnak bizonyulnak (hogy ne essenek le), és itt ilyen gyengédség!

20 éve zsemle-guzher-t sütöttem, sőt mindenféle különféle töltelékekkel töltöttem. De szárazabbnak bizonyulnak (hogy ne essenek le), és itt ilyen gyengédség!

Tehát ne sütjük tekercsekkel. süteményt süt. és ne szárítsa meg. Szerintem rendben lesz. Én is ki akarom próbálni. Talán a hétvégén működni fog

[celfh]

celfh köszönöm egy ilyen finom receptet,
Nem számoltam egy kicsit a formát (25x25 cm), túl kicsi, és vékonyabbá kell tennem a tésztát, különben kiugrott a formából.



segítsen nekünk nagyon, fiatalkoromban pudingokra emlékeztet

[celfh]

Sütöttem, sokáig terveztem, meg akartam sütni az adag felét, de ... de jó, hogy nem a felét, ő olyan ... olyan ... olyan ... általában úgy halmoztam össze, mint a boák!
celfh
Hatalmas ... ő ... nagyon hatalmas köszönet a receptért, tőled hallottam róla először ...



Süt! Nem fogod megbánni!!! Sokáig a sütőre gondoltam, nem a sütőre ... Az enyémet lassan darabokra szedik szét, azt mondják, finom! És egyáltalán nem időigényes, ami jó hír!

[celfh]

Köszönöm, celfh ... Az udvarra jött a kis torta
Igaz, az első tészta ... valamit elcsavartam, de kakukkban megsütöttem és ... összetörtük azt a tortát.
A másodikat AG-ben sütötték, szóval olyan lelkes ilyen sütemény jött ki. Köszönöm!
- ez a kakukktól származik

- ez az AG-től származik.

Csak pettyes, mint Almoshavena vagy Gougera? Nem tudom. A férj szerint az almoishavena gyengédebb és ízletesebb, de ... mindent megevett

Ahogy ígértem, vasárnap!
Tanya, köszönöm !!!






Z. Y. Nagyon kényelmes ollóval vágni.

Egyszerűen nincsenek szavak - olyan finom ételek! és milyen gyorsan!
Elolvastam - a konyhába szaladtam - fél adagot készítettem - megsütöttem - megettem ... És mindezt 40 perc alatt.
Természetesen nem fotóztam.

A recept mindenképpen a szerettei malacka bankjában található! Köszönöm köszönöm köszönöm!

[celfh]

celfh További köszönetet és plusz jelet hozok.
Megpróbáltam 3-at készíteni egyben, hogy megértsem, melyik ízlik jobban (eredeti recept, meghintjük sajttal és elmorzsoljuk a sertészsírt.







3 eredeti recept lett, mindegyik finom maga számára
És mindig lehet válogatott, menő

[celfh]

celfh Hozok még több köszönetet és egy plusz jelet.
Megpróbáltam 3-at készíteni egyben, hogy megértsem, melyik ízlik jobban (eredeti recept, meghintjük sajttal és elmorzsoljuk a sertészsírt.

Tatyanka, hát te feltaláló vagy!
Tan, nem mertem szalonnával csinálni. Bár a sertészsírom luxus, Ukrajnából származik, nem sós. A fahéj, a cukor és a sertészsír kombinációja bármihez hasonlítható?
A recept disznózsírt tartalmaz. De azt mondja, hogy anélkül is lehetséges, ezért mindig nélkülözöm.

A fahéj, a cukor és a sertészsír kombinációja bármihez hasonlítható?

Nem gondoltam, hogy erős különbség lenne zsírral vagy anélkül, nos, eléggé (talán az ukrán zsírral lesz még egy kalória
De a sajt tetszett.

[celfh]

celfh, köszönöm a receptet! Ma sütöttem Alm ...... a gyerekeknek tetszett. Veszem a receptet, megsütöm.
Odaszaladtam + tettem, még egyszer köszönöm!
PS: Igen, elfelejtettem mondani, fotóriport nélkül az elemek lemerültek.

[celfh]

És én a "tatianai tortámmal" (az eredeti név nem emlékszik)



Nagyon, nagyon finom !!!!!! Hogyan kell csikorgatni az "egy fogat".
celfh , nagyon köszönöm a receptet!
Elfelejtettem megkérdezni, de a tojások behajtása előtt a tésztát le kell hűteni, vagy sem?

[Omela]

Omela, Hagytam kihűlni a tésztát, különben a tojások kifőzhetők.

ellenkező esetben a tojások főzhetnek.

Kis tojásspecialista vagyok! Ezért kérdezem, honnan tudhatja, hogy főzik? Ezután lehűtöttem a tésztát, de még mindig elég forró volt.

[Almoishaven]

Nos, itt mindenki ezt nagyon megdicsérte Almoishaven
megsütöttem és én ....... Olyan hegyeket kaptam a sütési folyamat során, ahogy benéztem, morgolódtam, egyenes Alpok nőttek
de yummyaaaa .........celfhköszönöm a receptet

Finom!! Köszönöm!

[Almoishaven]

Ról ről Almoishaven...
1. Ha helyesen írtam a nevet, gyorsan elszaladtak és pluszjelet adtak!
2. Nos, a lényegre:



3. Tehát ...:
1. celfh!!! A megrendeléssel díjazom A LEGTÖBB ! (nos, akkor, mint általában, ünnepi zene)
2. Lisss! Éremmel díjazom A LEGTÖBB , mert a "choux pastry" témával reakciót adtál nekem "Bullshit-kérdés, ezt már profiterolokon átéltük!"
3. , Díjazom a megrendeléssel SAJÁT MAGAD az olló ötlethez. Magam sem sejtettem volna!
Még mindig itt lépek fel.
1. Megismétlem a véleményemet a "tojás egyenként" -ről. Ezt azért írják, mert a tojások különböznek (45-70 gramm között). Ugyanazzal a liszttel a tojások súlya megegyezik. Mindig van Makfa lisztem, és egyenként 60 gramm tojásom. A tojásokat mindig ömlesztve öntöm.
2. És kedvesnek kell lenned Kalmykova... erre a fahéjat cserélem le sajttal ...
3. celfh! Melyek az évek!
egy.Makfáról. Makfa más. A Moszkva Makfáról beszélek Platypusról vagy Pyaterochkáról sárga zsákokban. A receptek 90% -ában megsokszorozom a szükséges lisztmennyiséget 1,1 - 1,2-gyel. Vagyis hozzáadok 10 - 20% -ot. Először 10%, majd a játék folyamán. Soha nem cserélek lisztet. Csak azért, mert nem tudom, hogy lesz ugyanezzel a Nastyával.
2. A tojásokat egyenként felverjük, hogy megakadályozzuk a tészta folyósodását. Itt 240 gramm tojásra van szükségem. Ha 70 grammos tojásokat veszek, akkor már 280 lesz, és ez sok ... Lehet, hogy a tészta túl folyékony és nem megy felfelé. Ha a tojásaim nem szabványosak, akkor csak 240 grammot mérek. És nem zavarom, hogy egyenként ütök ...

1. A Makfa más - a lisztet gyakrabban csökkentem. Még a szerzők nevére is emlékszem, akik receptjeiben a liszt mindig felesleges lesz (és mások hozzáteszik).
2. IMHO - zavaróbb mérlegelni, könnyebb egyenként behajtani és figyelni. A faluban nagymamámtól vásárolok tojásokat, és nincsenek kalibrálva.

A recept szuper!
Tegnap gyorsan megcsináltam, általában imádom a choux péksüteményeket, de erre soha nem gondoltam. Megszórtam fahéjjal és cukorral, ahogy kell, tegnap mindenki megette, de nekem úgy tűnik, hogy ma még finomabb volt. Vagy azért, mert kevés maradt?
Általában ma megismétlem.

És ez az első darab choux tészta az életemben. Mondott
-És miért van szükségünk eclaire krém nélkül?
És akkor azt mondták:
-Minek van már vége?

És akkor azt mondták:
-Minek van már vége?

In-in. Megsütöttem egy új adagot, felvágtam, kiraktam és egy órára otthagytam az üzletet. Eljöttem - alul feküdt 1 darab magányos, gondozó családom hagyta nekem. Érthető - finom rendkívüli, ezt a tortát már hozzáadtam a könyvjelzőimhez, és meghirdettem anyósomat, annyira, hogy kérte: elrejteni előle egy tál süteményt, különben nem tudja kezeskedni magáért, és mindent megehet. Röviden, csak egy szuper recept. Nem akasztom fel a fotókat - mint mindenki más, mit kell nézni, meg kell enni

És a sajt még jobb !!! Átnevezett pizza ...

És milyen gyorsan !!! Megyek és beteszem a második pluszjelet ... a második lehetőségért !!!

ÉS HOGYAN MEGYEK A HEGYEKBEN A SÜTŐBEN !!! LÁSD-HAMBBAN !!!

Pontosan, a sajt nagyszerű! És lehet a tetején kaviár is ... köszönöm mindenkinek, a recept kiváló!

[celfh]

celfh, kérlek, bocsáss meg, hogy rossz témába szúrtam az orrom. Kevés a sajtom ...

Hajtű, fontolja meg ezt a lehetőséget sajttal:
A gombát hagymával megpirítom, majd hozzáadom a tejfölt és kissé sűrűbben párolom (ízlés szerint só, bors). Amikor kihűlt, megkenem a puding tésztára és sajttal töltöm meg, majd megsütöm. Ha igen, szórjon gyógynövényeket a gomba és a sajt közé.

[celfh]

celfh, kérlek, bocsáss meg, hogy rossz témába szúrtam az orrom.

Nagyon szép kiegészítés! Még az ízét is éreztem!
Akkor egy kérdés tőlem, megsült-e? Meg kell növelni a sütési időt?

És lehet a tetején kaviár is ... köszönöm mindenkinek, a recept kiváló!

És ha nem "hizlal" (kaviárról beszélek), akkor egyszerűen megszórhatja provence-i / francia / olasz gyógynövényekkel sóval és mehet. Ezt már megtettem a sajátommal, nagyon tetszett!

[celfh]

celfh, köszönöm, hogy nem vezetett.

Kb. 25 percig sütem, 200-210 * magas hőmérsékleten, tökéletesen süt, csak vegye figyelembe, hogy miután tejfölt adtam hozzá, egy kevés mártást forralok, hogy eltávolítsam a felesleges nedvességet. A tölteléket úgy teszem a tésztára, mint a pizzára, még kicsit többet is.

Apró, Tájékoztatom, mint a molnárok szerelmese - vettem egy új malmot Kotani "Porcini gomba gyógynövényekkel". Egy egész hónapig mindenbe beleforgatom. Különösen forró sajtos szendvicsekhez.

celfh, csak megnézte a receptjét. 35-40 perc sütés az az én sütő túl sok 190 ° C-on is - szárítsa meg a szélén. Tehát tisztázom, ha érdekli a sajt és a gomba lehetőség - koncentráljon a sütőjére.

Elvileg a sütési idők mindig tájékoztató jellegűek, mivel minden sütő eltérő.

[Tatyana]

Tatyana, hát süteményt sütöttem! Nagyon szokatlan sütemények, mindenkinek tetszett! Hozok neked egy plusz jelet és köszönöm!

Csak megpróbálják leplezni. :) Van egy kérdésem ezzel kapcsolatban: önthetek mézet fahéjjal? Ebben az értelemben azt kérdezem, nem lesz "nehéz" felemelkednie?

Csak megpróbálják leplezni. :) Van egy kérdésem ezzel kapcsolatban: önthetek mézet fahéjjal? Ebben az értelemben azt kérdezem, nem lesz "nehéz" felemelkednie?

Lenok, köszönöm a tippet, a király fotót! Len, takarja le, amivel csak akar! De akkor biztosan elmondja nekünk, hogyan történt.

[Tanechka]

Tanechka, következő. Egyszer kipróbálom mézzel.
És hozzá is szerettem volna tenni, mindent egy tálban és egy villában csináltam, és a lapra kentem vele. Még azt sem lehet lemosni, mondhatnánk.

[Korfu,]

köszönöm a receptet - finom és szokatlan.
nincs fotó - alkatrészek elvesznek,
A tortát gyorsan megették - és magunk számára váratlanul - elvették - és vége lett!
Kipróbáltam - az első gondolat: "Nos, semmi ilyesmi ...", a következő darab - egy másik próbálkozásra - "nem, hát, minden nagyon jó!", A következő ... a következő ... ... amíg meg nem ettem a férjemmel - nem állt le

Egy fahéjrudat őröltem meg a malomban - íze teljesen más volt, mint a kész őrölt. Kellemesen meglepett az íze

Egyébként a gyűlésen megvitatott kérdések egyike a torta. Az egész csapat megtanulta kiejteni a nevet. Hála pékünknek-Korfu, tanított

Hálás vagyok a csodálatos süteményekért!

Milyen finom csemege ez. Itt van a jelentés és KÖSZÖNJÜK a + gombbal.

CROSS, a fotó azt mutatja, hogy van valami a süteményedben belül - ne oszd meg a titkát annak, hogy mi van és hogyan töltötted oda

[Dió]

ossza meg a titkát, hogy mi van, és hogyan tömte oda

Dió, Én természetesen nem Krosh, de biztos vagyok benne, hogy Krosh nem tömött oda semmit. Ez egy fénykép. lehetetlen bármit is oda tenni minden vágy mellett

Rakja ki a tésztalapot + tölteléket + tésztalapot?
Hogy őszinte legyek, az Almoishavena önellátó az ízlésemhez. És minden, ami plusz, teljesen más ...

Elvileg, ha a töltelék olyan, mint a sajt vagy valami más, akkor igen, de én krémet tervezek, akkor kond. fecskendő már kész és kihűlt

Tervezek egy krémet, majd kond. fecskendő már kész és kihűlt

Miután megsütötte, rájön, hogy ez nem valószínű.
Természetesen kényelmetlen a reklámozás, de itt elkészítettem egy nagyon egyszerű és meglepően ízletes krémsajttal töltött sütemény receptjét
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=86036.0

Minden készen áll Hihetetlenül megemelkedett, a legmagasabb helyen 9 cm, és szinte mindenhol vannak ilyen felvonók, itt fecskendőn keresztül lehet krémet tolni, lényegében ez megegyezik a puding süteményekkel, nos, az eredmény finom, gyors és olcsó:

és ez a fő kóstoló és asszisztens

Nem is tudom, mit mondjak ... Vettük a jómódú receptet ... megváltoztattuk a tölteléket ... aztán a technológiát ... aztán az élelmiszereket ... Röviden, mindent átgondoltak ... és csak a a gazdagság és a név egyedül maradt ... Van egy édes Almoishavein lapos kenyerünk sajttal és tejszínnel egyaránt ...

Azt hiszem, mindannyiunknak meg kell tapsolnunk magunknak ... Nos, és meg kell gyönyörködnünk a türelméért ...

Röviden, mindent újragondoltak ... és csak a jómód és a név maradt egyedül ...

Hajtű, és mit javasol? Átalakítsa Afftor-t
Számomra rendezzen bármilyen tanfolyamot a vágás és a varrás terén a recept szerint. Leginkább eredeti formájában tetszik. A többi nem stimmel ...
Minden racionalizálási javaslatot normálisan kezelek. Kinek mi tetszik. És nagyon jó, hogy mindent egy szálon tárgyalnak. Aki először akar főzni, az biztosan 1 oldalra megy, és ha érdekes, akkor tovább olvassa, és maga dönti el, hogy kell-e neki ez a torta vagy sem