Pite torta

Pite torta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
tojás	4 dolog
kristálycukor	150 g
vaj	120 g
búzaliszt	112 g
tej	500 ml
vaníliás cukor	1 evőkanál. l
só	csipet
porcukor díszítésre

Főzés módja

• Nem is tudom, hogy ezt a péksüteményt melyik kategóriába kell besorolni, pite vagy sütemény? Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. A főzési folyamat során az összes hozzávalót összekeverik, és a sütés során rétegződnek és három réteget alkotnak: a legfinomabb keksz, tejszín és puding. Készen állsz a kipróbálásra?
• Megolvasztjuk a vajat és kihűtjük.
• Válasszuk el a fehéreket a sárgájától.
• A sárgáját felverjük (őröljük) cukorral fehéredésig.
• Fokozatosan adjon hozzá lisztet kis adagokban. Ezután adjuk hozzá a vajat. Keverjen össze mindent alaposan.
• A tejet 37-40 fokosra melegítjük, és két vagy három lépésben hozzáadjuk a tésztához. A tészta nagyon folyós lesz.
• A tojásfehérjét egy csipet sóval addig verjük, amíg szilárd csúcs nem lesz. Hozzáadjuk a tésztához. Először kanállal, majd habverővel keverjük össze. A tészta szokatlan állagú, meglehetősen folyékony, mint a palacsinta vagy a palacsinta esetében, nagyon gyengéd és szellős.
• Kenjen meg egy formát (24 cm) vajjal, óvatosan tegye ki a tésztát.
• Tesszük a sütőt egy sütőbe, amely razoretoy 175-180 fokig, és sütjük, amíg főtt 45-50 percig, tájékozódjon a sütőben. A fogpiszkáló szárazon jön ki a kész tortából.
• Hagyja a tortát teljesen kihűlni a formában.
• Tálalás előtt díszítse a tortát porcukorral, és friss bogyókkal vagy gyümölcsökkel tálalja.
• 
• 
• Élvezze a teát!
• Főzés videó:

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 20 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

Recept Forrás: 🔗

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nem sütemény, hanem öröm! De hogyan tudok lépést tartani mindannyiótokkal? Addig is köszönöm az eredeti receptet!

Csatlakozom!
Soha nem találkoztam még ilyennel.
Időnként megpróbálom.

Azta! Az örök kérdés - vajon valóságos-e egy multicooker-ben vagy sem?

[Lozja]

Köszönöm lányok! Süssön az egészségére!

Lozja, Szerintem kell!

Hasonló pitét sütött, csak kókuszreszelékkel a "Perfezza57" című rajzfilmjében, 50 percig sütötték. - tökéletesen sült, így biztonságosan megteheti multicookerben.
A fórumunkon található egy recept, amely hasonló ahhoz, amit én sütni szoktam, és az eredeti "Lehetetlen Pie" -nek hívják - https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82770.0.html
A pite finom és eredeti, de csak a tejpuding kedvelőinek fog tetszeni, mivel ez az íz érvényesül benne.

Hasonló süteményt sült a Perfezza 57 című rajzfilmjében - 50 perc.

57 + 50 percre gondolt?

Jachtkikötő!!!!!!!!!!!!!!! Elragadó!
Könyvjelzővel látom el!
Lehet, hogy ez egy karácsony?

de csak a tejpuding szerelmeseinek fog tetszeni, mivel ez az íz érvényesül benne.

Olyan, mint vaj nélküli puding íze?

[Pingvinus,]

Pingvinus, döntsön a moderátor. Ha van valami, összeolvadnak vagy törölnek.

izumka valószínűleg 50-57 percet jelentett.

Arochka, ő ... nem karóra. Itt sütés után a keksz van a tetején. Van homokalap a karimában vagy sem?

Lozja, élénk tejes íze.

57 +50 percre gondolt?

Várj sütni, ez a "Perfeza 57" rajzfilmet jelentette, és süsd 50 percig

Remek recept !!! Gyors, ízletes, tiszta!
Az interneten ez a recept "Intelligens torta" néven jár.

[Vilapo]

Vilapo, Lena, köszönöm a segítségedet!

svetta, már észrevettem!

Hát ocheee ... ny finom!

Köszönöm, Marish!

Érdekes és szokatlan! Könyvjelzőkbe viszem.

Megerősítem, hogy próbálja ki! Szokatlan torta, tetszett. És a főzési technológia és a sütés utáni eredmény lenyűgöző.Ez egy nagyon okos torta!

Sonadora, köszönöm, hogy emlékeztetett, megismétlem a napok egyikét

Remek recept !!! Gyors, ízletes, tiszta!
Az interneten ez a recept "Intelligens torta" néven jár.

Kijelentem

Ma sütöttem ezt a tortát, nagyon réteges
Számomra úgy tűnik, hogy egy kicsit túlestem ((ez az első palacsinta egy új kemencében)) nagyon pirospozsgás, de ez a "száraz fogpiszkálóig", a középső krémes állagú rétegig nem sikerült, és valamiért megfordult ki a főtt tojás ízével.
újra megpróbálom
nagyon érdekes desszert, köszönöm a receptet!
🔗

[Olga]

Olga, és milyen szinten sütöttek és milyen sütőt, konvekcióval?
Nem ízlett a tojás.

Redber EO-4290 sütő,
A rácsot középre tettem (magasságban), szilikon formában sütöttem sütés + konvekció módban (mindkét fűtőelem felső és alsó)
175 fokon. 60 perc
A tészta konzisztenciája vékonyabb volt, mint a közönséges palacsintáknál, talán az "én" lisztemnek valamivel több kell
és most azt tapasztalták, hogy konvekcióval 20 fokkal alacsonyabban kell sütni, mint a recept szerint

Ja, konvekciós sütésnél a hőmérséklet mindig valamivel alacsonyabb, és a kenyér esetében is.

A tészta konzisztenciája vékonyabb volt, mint a közönséges palacsintáknál, talán az "én" lisztemnek valamivel többre van szüksége

A recept szerinti tésztának folyékonynak kell lennie, akárcsak a palacsintához, és a fehérjék felül kupakkal lebegnek.

Milyen érdekes recept - elvittem a könyvjelzőihez .... Köszönöm !!!

Elvittem a könyvjelzőkhöz

Mi a helyzet a jótállási szolgáltatással?

Mi a helyzet a jótállási szolgáltatással?

Még nem jelentettem be: fizetettünk néhány kiegészítő garanciát, és 35t-ban jött ki nekünk. r., és kezdetben az árcédulán 23-asnak tűnt. Bár nem voltam megfelelő a garanciákon: az érettségi a középső fiútól ... és még sok más probléma merült fel (sürgősen cseréltem a mérőket a csapokon stb., Sajnálom, hogy rossz témát árasztok el

Tegnap ezzel a süteménnyel is kigyulladtam, megsütöttem, de nem lett háromrétegű. A kekszréteg csak 3 mm, a többi pedig szuflé. Egyáltalán nincs krémes réteg. És van még a főtt tojás íze (valószínűbb még sült is). Mondja meg, hogyan lehet három réteget elérni. Nagyon, nagyon szeretnék olyan pitét, mint az első képen.

[Divatos]

Divatos, és a fehérjéket egyenletesen keverték a tésztába, vagy, mint a videóban, csomókban lebegtek a tetején?
A tésztám egyenletesebb volt. Talán ez az oka?

Nagyon gyors, finom és szokatlan desszert! 50 percig sült. a Dex-60-ban. Köszönet a szerzőnek!
🔗

[izumka]

izumkamicsoda darab! A rétegek tökéletesen láthatók!
Nagyon örülök, hogy sikerült és tetszett! Egészségedre!

Ezek az én pitéim, felvágtam ... Nekünk tetszett!

[fomca]

fomca , Svetochka, egyszerűen nincsenek szavak! Igazi sütemények!

Nagyon örülök, hogy tetszett! Köszönjük, hogy megosztotta ilyen szépségét!

Ma meglátogatom a barátomat, okos süteménnyel, nem tudom, mi történt középen, talán akkor lefényképezem, amikor felvágják, de a sütemény nagyon könnyen elkészíthető, mint nekem

[vishenka]

vishenka, Oksana, milyen magas lett a pite! Remélem a barátomnak tetszeni fog! Élvezze a teát!

Nem tudom, mi történt középen, talán később lefényképezem, amikor levágják

Igen, nagyon kíváncsi lenne látni, hogyan hámozott ilyen formában!

jól hámozott, nem tudott képet készíteni, nagyon finom volt, az utolsó morzsáig megette

Én is megcsináltam, jól rétegeztem! valóban úgy néz ki, mint egy középső részű karóra. és igen, az amlet íze jelen van! Legközelebb még vaníliát teszek. és olyan finom és finom. Tetszett) köszi!

[Messalina]

Messalina, egészségedre! Örülök, hogy a recept jól jött, és megtetszett a torta.

nem fordult meg helyesen))
köszönöm a receptet !!!

[Manka]

Manka, Unom már, hogy minden receptedben "könyvjelzőket" piszkálok.
Könyvjelzővel láttam el mindet.Most, ha felveszek egy sütési receptet, nem ugrálok a fórumon, hanem egyenesen hozzád megyek

[ugyanaz]

Palacsinta és hol vittem el ezt az időt egy ilyen darabon túl?! ugyanazmilyen klassz a pite rétegzett! Nagyon gyengéd lett!

Könyvjelzővel láttam el mindet.

Ol, megnyugtattál. Ha beleférek a könyvjelzőkbe, akkor egyelőre elfelejtheti az étrendet és kényeztetheti magát a zsemlékben!

Nemcsak mona, hanem naná is!
És akkor hol vannak a boom receptjei az entih zsemlék kilövésére

Félelmetes sütemények!
Köszönöm a receptet és az alkalmazkodást. Soha életemben nem készítenék margarint, még egy recept sem csábítana. És itt van egy ilyen alkímia!
Bliiin, hogyan kell főzni, ellenőrizze, hogy lesz-e három réteg, mint a receptben? Ki táplálja mindezt később, mi? És akkor vannak még bécsi omlós sütemények és leveles borítékok csirkefáradalommal ...

[s]

Nos, ilyen érdekes dolog. Finom és jó illatú. Természetesen ez nem torta, inkább desszert. Főzés közben nem sok gesztus: mindent egy turmixgép és egy keverő végez. Lassú tűzhelyben sült. Helyesen, jobbra sikeredett.
Egyszóval tetszett. A tojásokat nem adták különösebben, de a savanyúság nem volt elég számomra. Ezért nem púderezem a kép tetejétsleesett, és egy vékony réteget savanyú-savanyú fekete cseresznye szilvalekvárral kent be, még valószínűbb lekvárral vagy főtt pürével, de teljesen cukor nélkül (több kis üveget készítettem, különösképpen a töltelékhez). És nagyszerű lett! Ugyanazt a desszertet szeretném kakaóval sütni.

Béke legyen veletek, pékek!

Az unokák egyszerre ettek

De a fiamnak ez nem tetszett, azt mondta, hogy nem kifejezett íz - ő egy sous szakács, és mintha megérti a tevékenység típusát

eredmény---
🔗

üvegben sütve

🔗

🔗

[árnyék]

árnyék, Anatolij, milyen jóképű férfi! Tökéletesen hámozott.

De a fiamnak ez nem tetszett, azt mondta, hogy ez nem kifejezett íz

Igen, van ilyen. Meg kell próbálnunk csokoládé verziót készíteni.

Így végre eljutottam az Okos pite-hez. Csak egyet tudok mondani: ez valami valamivel. Finom.

Szépség és finom. De egy kicsit túlexponáltam. Ezért nem volt sok folyékony réteg - tejszín. De alkalmazkodnia kell a sütőjéhez. Van egy ősi, pontos mérőórák nélkül.
És ami az ízét illeti ... Számomra nagyon fontosnak tűnt, hogy ez a torta ne csak teljesen lehűljön, de lehűljön. De nem a hűtőben, hanem valahol az üvegezett erkélyen. Aztán, akárcsak én, nem túl nyilvánvaló rétegekben az ízek teljes spektruma érezhető - puding, tejszín, kekszes "sapka".

[Sonadora]

Így végül megsütöttem ezt a tortát. Mini sütőben megsült. Idővel összesen másfél óra lett, mert középen a pite sokáig nem akart sütni. Az éjszaka lehűlt a loggián. Nagyon ízlett az íze. Sonadora, ManyaNagyon köszönöm a receptet!

[Ikra]

Ikra, Irina, karamellával is! Fotó - halj meg, mint egy kulináris magazinból!

Lera-7, Svetlana, milyen jóképű! A teteje csokoládéra hasonlít.