Omlós sütemény citromos töltelékkel

[A tesztre]

Omlós sütemény citromos töltelékkel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
A tesztre
búzaliszt	300 gr.
vaj	150 gr.
porcukor	100 g
sütőpor	8 gr.
tyúk tojás	1 db számítógép.
Krémhez
vaj	30 gr.
porcukor	130 gr.
tyúk tojás	2 db
citrom	1 db számítógép. (150-200 gr.)

Főzés módja

• A tészta főzése. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a porcukrot, adjon hozzá vajat és mindent morzsává dörzsölje a kezével. Adjunk hozzá 1 tojást. Gyorsan gyúrja össze a tésztát, és küldje el egy zacskóban a hűtőszekrénybe 30 percig.
• Főző krém Nyomja ki a levet a citromból, szűrje le. Megolvasztjuk a vajat, összekeverjük a citromlével, hozzáadjuk a porcukrot és a tojásokat, erőteljesen kevergetve lassú tűzön (vagy vízfürdőn) főzzük, amíg besűrűsödik.
• Összeszerelés Fedje le a sütőedényt sütőpapírral. A tészta kétharmadát beleszórjuk, és ujjaink segítségével elosztjuk a forma alján, egyidejűleg képezzük az oldalakat. Tegyünk citromkrémet a tésztára. A maradék tésztát kinyújtjuk és csíkokra vágjuk. A csíkokat rács formájában elosztjuk a tortán, és kb. 30 percig 180 C-ra előmelegített sütőbe küldjük. Hűtsük le a kész süteményt, majd tálaljuk az asztalhoz.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6 adag

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Finom és finom pite, nem igényel sok időt és erőfeszítést

Rögtön a névhez kúszott.
Az omlós tészta és a citrom elképesztő kombinációja. Emlékszem gyerekkoromból, hogy nagyon finom volt! Nem, nem is annyira, de őrült!
Nagyon köszönöm, Tinochka. Szükségszerűen!

[Ritochka]

Ritochka, köszönöm, ez nagyon őrülten finom, most a sajátommal sütöttem meg, és nem tudtam ellenállni, megfogtam egy darabot magamnak, bár örülni fogok az estének, ha megfőzöd