Torta túrós szufléval

[Keksz:]

Torta túrós szufléval

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Keksz:
Cukor	1 evőkanál.
Liszt	1 evőkanál.
Tojás	3 db
Vaníliás cukor	1 tasak
Sütőpor	1 tasak
Puding:
Túró (jobb puha)	500 g
Tej	1 pohár
Cukor	1 pohár
Vaj	200 g
Zselatin	1 tasak
Gyümölcs (bármilyen)	300 g

Főzés módja

• 
• Puding:
• A túrót felverjük cukorral, majd hozzáadjuk a vajat és alaposan összekeverjük. A séma szerint áztassa a tejet a tejben (miért a séma szerint egyszerűen van zselatin, amelyet egy órán át kell áztatni, én pedig a Dr.oetker zselatint szedem, csak 10 percig kell áztatni. Az előny hatalmas ), a tejet felmelegítjük, hogy a zselatin feloldódjon, és vékony folyamban habverés közben öntsük a túrós keverékhez. Van egy keverőm, aki ezeket a szakaszokat végzi. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott körtét és alaposan keverjük össze. körte konferenciám volt, nem feküdtem le, keményen. Szerintem jobb lenne legközelebb reszelőre dörzsölni őket, vagy szaftosakat használni, hogy a szufla megolvadjon a szájában.
• Készítsen kekszet, kinek milyen receptje van és hogyan fekszik a lélek. Ebben a süteményben egy egyszerű kekszet használtam:
• Keksz:
• 1 csésze cukor
• 1 csésze liszt
• 3 tojás
• 1 zacskó vaníliás cukor
• 1 zacskó sütőpor
• Összeszerelés:
• A keksz 1/3 részét a formagyűrű aljára teszem, ráöntöm a szufla felét, a keksz második harmadára, ráöntöm a maradék szuflét és rányomom a maradék kekszet. Ha dekorációra vágysz az oldalain, akkor az összeszerelés legelején megkenem a gyűrűt vajjal, és a narancsszeleteket alaposan ráragasztom, hogy ne maradjanak el. A szufla öntésekor az nem szivárog a narancs alatt. Nos, díszítjük a torta tetejét, ahogy bárki szereti, és az utolsó simítást - zselé a tortához, hogy az egész kompozíció megragadjon. [

A felkészülés ideje:

2-3 óra

Hasonló receptek

"Túrós szépség" sütemény egy Panasonic multicookerben (Csíny)

"Gyengéd felhő" torta (GruSha)

Túrós sütemény "tőzeg" (Toorbakook) (Sör)

Számos variációt használtam egy ilyen torta díszítéséhez.
Egy barátom születésnapjára ananászt használtam díszítésre és egy szufla belsejében.

Opcióként gyümölcs helyett belül többszínű zselét használtam. Valami olyan lett, mint egy torta "Törött üveg"

Konzervgyümölcsöket is használok, például őszibarackot:

Vagy fagyasztott bogyók, ebben az esetben cseresznye és eper:

Számomra egy ilyen sütemény variációi nem lehetnek könnyebbek. Könnyen elkészíthető és hasznos számunkra!

Köszönöm a receptet! Hosszú ideig kerestem egy szufla receptjét túrós tejből és tejszín nélkül!

Natalia, mindenképpen kipróbálom a tortádat!

Natasha csak tortát készített nekem a bogyók helyett, amelyeket vaníliás pudinggal készítettem a Doctól. Nagyon finom, köszönjük még egyszer a családunknak!

Natasha, köszönöm! Elvette a receptet, imádjuk ezt a Pts-t! Csütörtökön hozzák a túrót, tehát ott lesz a tortád.

Egészségedre, lányok! Menj érte, alkoss! Akkor mindenképpen mutasd meg, érdekel a dekoráció bármilyen változata.
Pudingolok Dr. Oetker használt, de más süteményhez. Elég egyszerű recept lett, és én szeretem a süteményen "csavarni".

Magyarázza el, pzhl: "a zselé utolsó simítása" szükséges-e vagy nem?

És milyen méretű űrlapot használtál ??? Nagyon szépen alakult. Ki szeretném próbálni.

Köszönöm a receptet, málnával készült, nagyon finom

Natalia, mindenképpen kipróbálom a tortádat! Köszönöm!

Tegyen egy kekszet; Szeretném tudni: "1 zselatin tasak" - hány gramm zselatin?

Végül találtam egy túrós szuflét krém nélkül! Köszönöm! Könyvjelzővel ellátta!

Mivel ennek a csodálatos receptnek a szerzője sokáig nem jelent meg fórumunkon, szója megjegyzéseket fogok tenni a szuflával kapcsolatban ...
isteni ... Majdnem egy kezemmel leharaptam a kezem felét egy helyen ... ez azt jelenti, hogy 200 ml-es pohárban és 250 ml tejben mértem a cukrot, vettem egy 15 g-os zselatint, mondom azonnal, ha magamnak (házi tea), akkor ez a mennyiség elég elég, a szufla következetességgel jön elő, mint egy "puding" vagy valami hasonló, mivel két keksz között vastag réteget készítettem, majd a szufla kissé megrázkódott ... vagyis a masztix bevonat alatt, azt hiszem, nagyobb csomagot kell vennie a bizalomért , és nagyon finom lesz, ha áfonyát ad hozzá ...

[Lányok]

isteni.

Lányok... Teljesen egyetértek Lyudával! Az íze csodálatos. A normál 1/4-éért csak szuflát próbáltam. 80 ml tejet vettem. zselatin 4g nagyon sűrű lettem. NEM ezt a légiességet. mint a krém. és az olajnak van hova lennie. Próbálja ki kevesebb zselatinnal. De az íze ....

Végül találtam egy túrós szuflét krém nélkül!

Lányok, lehet, hogy tévedek, persze, de 200 g vaj és egy pohár tej mindenképpen sokkal zsírosabb, mint 300 ml a legzsírosabb krém

[Galya]

Galya... egyszerűen. például. nem mindig lehet tőlünk tejszínhabot vásárolni. Ez a szufla olyan, mint egy életmentő. ha nagyon szeretne egy túrós szuflát (habot).

[szerető]

szerető, Akkor rendben! Azt hittem, hogy a tejszín cseréjét vajjal "diétásnak" tekintik

így főztem, vaj helyett tejföl volt. Különböző arányú túrós-tejfölös kísérletekkel kísérleteztem, 600 gramm össztérfogatig (túró és tejföl) egy zacskó zselatin eltűnt, tejet nem adtam hozzá.
Az eredmény mindig kövér volt, ha a túró 400 g, akkor gyengéd, ha a tejföl 300–400 g.
Ha a tejföl nem túl zsíros, szükség lehet még egy fél csomag zselatinra.

Nem agar-agarral próbáltam (nincs hova venni), az arányt nem tudom megmondani belőle

Magyarázza el, pzhl: "a zselé utolsó simítása", meg kell csinálni, vagy megvásárolják?

van egy torta öntésére való vásárlás, Dr. Oetker. (Emlékezetből írok, hazudhatok a vezetéknévről)
gyümölcsökkel süteményekre öntik, az utasításoknak megfelelően hígítják.

Podskaeite egy kezdő teáskanna, hogyan alakult körbe a szuflé is? körbe kenték vagy a tortára öntve így jön ki?

[H @ tka]

H @ tka, ez valami !!!!!

Podskaeite egy kezdő teáskanna, hogyan alakult körbe a szuflé is? körbe kenték vagy a tortára öntve így jön ki?

Pékség, én is vízforraló kezdő vagyok
Ha jól értem, a sütemények átmérője kisebb, mint az a forma, amelyben összegyűjtötték (úgymond szuflás masszával öntötték) a tortát. Ezért csak elterjedt a sütemények körül.