Túrós sütemény "tőzeg" (Toorbakook)

[Tészta:]

Túrós sütemény "tőzeg" (Toorbakook)

Kategória: Cukrászda

Konyha: észt

Hozzávalók
Tészta:
Liszt	400 gr.
vaj	250 gr.
cukor	150 gr.
kakaópor	3 táblázat. kanalak
Töltő:
zsíros tejföl	100 g
túró	600 gr.
Liszt	2 asztal. kanál csúszda nélkül.
cukor	200 gr.
tojás	4 darab.
egy zacskó vaníliás cukor.

Főzés módja

• A receptet véletlenül találtuk meg a Fagyöngynél, bejártuk az internetet és így ... úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk, kiderült, hogy abszolút nem fáradságos, finom sütemény. Mivel a fagyöngyöt nem lehet kakaózni, két lehetőség közül döntöttünk, Fekete vagyok, ő fehér, ezt kaptuk.
• Tészta:
• A vajat kockákra vágjuk, lisztet, kakaót, cukrot adunk hozzá. Daráld morzsává a kezeddel.
• Töltő:
• 1. Tegyen tojást, cukrot, lisztet, vaníliamagot vagy vaníliás cukrot, tejfölt és túrót a keverőtálba. Keverővel keverjük simára.
• 2. Fedje le a levehető edényt sütőpapírral.
• 3. Kenje meg a serpenyőt vajjal. Öntsük bele a tészta felét.
• 4. Óvatosan fektesse ki a tölteléket, simítsa el.
• 5. A tetejére szintén szépen kirakjuk a tészta második részét.
• 6. A süteményt 45-50 percig a sütőbe küldjük 190 ° C-on⁰TÓL TŐL.
• Kiderül, mint a vanília sajt, felül és alul
• csokoládé ropogós morzsa

Hasonló receptek

Túrós sütemény (sütés nélkül) (sol-lena)

Kezekuhen túrós sütemény (Brand 6050 gyorsfőző) (Lerele)

Túrótorta Panasonic multicookerben (Lola)

[2. számú fehér változat]

Itt az enyém 2. számú fehér változat



A recept felét kisebb változtatásokkal készítettem. D24cm formához.

Tészta:
200g. Liszt
1/2 tk sütőpor
125g. vaj
70g. cukor
1,5 st. l. kukoricaliszt

Töltő:
2 tojás
50g. tejföl
300g. túró
1. sz. l. keményítő
100g. cukor
Aroma

Nagyon, nagyon finom !!

Nagyon szép!
És ami a legfontosabb, mindent együtt sütnek
Hörcsög! És milyen méret után az űrlap (szeretném megérteni, hogy melyik lehetőséget tegyem). És akkor nemrég csináltam valamit a fórumról, de láthatja, hogy a forma nagy, és a tészta alig volt elég a töltelék elfedésére

Eddig senki sem válaszolt, engem is érdekelt ez a recept és felmásztam a linkre, és van egy 26x26 cm-es forma

Ma ismét készítettem egy tortát. 50g-ot adtam az öntethez. zabpehely (északi) az összes lisztből. És volt még egy kis túró. A kép szörnyű, nem volt idő a kompozíció kiállítására! Vkusnaaaaaa !!!

🔗

Lányok, sziasztok, mit gondoltok, hogyan alakul egy ilyen sütemény egy multicookerben?

[Anyutka-82]

Anyutka-82 , üdvözlöm a fórumon! Lassú tűzhelyben működik, de a morzsa nem lesz ropogós. Itt itt Hasonló tortát sütöttem rajzfilmben.

Nagyon szép

Sültem hasonlót (átdolgozva) - plusz egy réteg áfonyalekvár. Darabokra vágva áfonyás-túrós sütinek hívják

Ma is sütöttem egy sötét tortát - nagyon finom lett! Olyan könnyen és gyorsan süthető - csodálatos recept. Sörlé és Omela - köszönöm a receptet!

A recept akkor kapta meg a figyelmemet, amikor arra gondoltam, hogy a túrót töltelékként használom. A korábban használt arányok nem nagyon elégítettek meg: néha száraz, néha folyékony, néha cukrozatlan, néha a töltelék szétesik, néha túl sűrű ... Miután haboztam a susli és a fagyöngy töltelék receptjei között (egyik lisztet használ, a másik keményítőt használ), átlagosan készítettem - egy kanál liszt + egy kanál keményítő. Nagyon "ez" lett.
Először vajkekszel (muffintészta) próbáltam, a töltelék középen volt, másodszor a kész sütőkeveréket + áfonya tölteléket (szintén kész) + ezt a tölteléket használtam a tetején; a töltelék tetején kellemes, gyengéd, ugyanakkor nem törékeny és nem gyenge kéreg képződött. Túrót akartam használni, amelyről kiderült, hogy a héten nem igényelték étlapunkat, de igazi túrós sütemény lett.Először nem gondoltam fényképezni, de másodszor váratlan vendégek jöttek, és gyorsan elítélték. De mindkétszer - tegye meg a szavát! - csodálatos megjelenés.
Wort és Omela, köszönöm az ötletet!

[mgla]

Először nem gondoltam fényképezni, de másodszor váratlan vendégek jöttek és gyorsan elítélték

mgla , akkor harmadszor kell főzni! Örülök, hogy tetszett!

Lányok, mondja meg, kérem. Rendeltünk öntött tortát, de valami sajttortára vágynak bent. De nem akarnak tiszta sajttortát (unalmassá válnak))) Gyümölcsös bogyós gyümölcsök is, és semmi csokoládé. Ki készítette már ezt a süteményt - úgy gondolja, hogy működni fog, ha két réteget készít (például egyik "pitét" helyezi a másikra), és például joghurtos krémmel rétegezi? Vajon sajttortának fog kinézni? És mekkora a torta magassága az eredetiben?

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , ezt kérdezted !!!! Elmentem és megmértem a formám magasságát, ez 5 cm, tehát a torta valahol 3,5 cm (plusz mínusz kilométer) volt. Nem tudok arról, hogy az egyiket a másikra tesszük ... Vagyis két süteményt akarsz sütni, majd az egyiket a másik tetejére fektetni, és közéjük teríteni valami mást ?? Igen, és tetején masztix ??? Nem, eltévedtem !!! Egy dolgot mondhatok, hogy az itteni töltelék nagyon finom és elég sűrű ...

[Omela]

Omela, Hát, köszönöm!!! Különösen a hatékonyság érdekében mérték az alakot is. Igen, ez így van - két süteményt szeretnék, és az egyiket a másik tetejére raknám))) Annak érdekében, hogy a popsi sütemények ne legyenek szárazak, áztassuk valamivel erjesztettre)))) a fotó, a torta állaga nekem megfelel)))) A legfontosabb, hogy íze "sajttorta alapján" legyen, de nem az. Röviden, hogy néha összekeverik a fejüket, hátradőlnek és kitalálják)))

[VivaLaDiva]

Röviden, hogyan néha összekeverik a fejét, akkor ülnek, kitalálják)))

VivaLaDiva , Te vagy .. ahogy kitalálod, mutasd meg legalább !!! Nagyon érdekes!!!!

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , Te vagy .. ahogy kitalálod, mutasd meg legalább !!! Nagyon érdekes!!!!

Feltétlenül))))) Ott még a vágás is fényképesnek bizonyul (figurás sütemény, kivágom)))

[Omela]

Lányok, jó idő a napban))) Általában először úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a receptet magam))) Természetesen megrendelésre kerülő ünnepi tortaként nem fog működni, de olyan nagyon finom süteményként a túró - csak szuper !!!! A gyerekek durranással ették! Fagyasztott málnát is pépesítettem, és a tetejére öntöttem ... mmmm, finom))) Kár, hogy diétázom, ezért csökkenteném a pite felét))) Nagyon köszönöm a receptet. fehér változatot készített, de kukoricaliszt nélkül. Fotat nem - ő egy az egyben ugyanaz, mint a Omela))) Még egyszer köszönöm a finom receptet

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva , egyél az egészségedre! Ő most a kedvencünk is !!! 🔗

[BooBoo, Nata SKR]

BooBoo, Nata SKR , egyél az egészségedre !!

Jó estét mindenkinek!
Az esti és az éjszakai teához elhozom a "Torfyannik" -mat.
Akár nagyszerű elme, akár a megmutatkozás vágya miatt döntöttem úgy, hogy különböző hintieket készítek a süteményekhez. Az egyiket kakaóval, a másikat anélkül, vagyis kombinálják mindkét receptet. A következő következik:

[Sladolka]

Sladolka , nagyszerű pite lett !!! És íze ??? Tetszett ??

[Omela]

Omela , a család örül! De magam sem tudom értékelni.Édes, több mint 4 éve nem ettem
Egyébként férj nem szereti a túrós süteményeket. De a lényeg az, hogy ne mesélj neki erről!

Lányok, de katasztrófám van. Elkészítettem a tésztát, a tölteléket, mind szépen, osztott formában. és amikor elvettem, annak érdekében, hogy a sütőbe vigyem, az alja az összes tartalommal együtt kiesett (szerencsére az asztalon, nem a padlón). Rettenetesen ideges voltam - mit tegyek? Ne dobja el.
Míg mindent egy tálba gyűjtöttem, estig hűtőbe tettem, valaki meg tudja mondani, mit készíthet ebből a tésztából.

[metel_007]

valaki meg tudná mondani, mit rakhat össze ebből a tesztből?

metel_007 , nos, semmi, ne búsulj !!! Nem tudom, mit tanácsolnék itt, hogyan kell finoman keverni és sütni.

De a lényeg az, hogy ne mesélj neki erről!

Sladolka 🔗

Több mint 4 éve nem ettem édes dolgokat

Ez akaraterő !!!!!

[Alexandra,]

Miért kell kibírni annyi évig, és nem enni édességet, ha cukor és zsír nélkül is elkészítheti?

Alexandra, valószínűleg azért, mert 145 400 súlyom volt, és úgy döntöttem, hogy nem eszek lisztet, sem édeset, sem zsírosat ... A szárított gyümölcsöket teljesen normálisan eszem. A fruktóz károsabb, mint maga a cukor, a mézet a szervezet nem tudja elviselni ... Nos, valami enni / inni cukorpótlóval ...
A múlt hónapban elkezdtem enni egy kis fekete kenyeret.Már szükséges a testet szokásos életmódhoz szoktatni ...

[Sladolka]

Sladolka, rám néztél?

Alexandra, Mindenképp beugrok! Valószínűleg válogatok valami értékeset és hasznosat magamnak! Sőt, anyám cukorbeteg.

Omela, Csatlakozom Alexandra kéréséhez - tisztíts meg minket!

Üdv mindenkinek. Itt vagyok a darabommal. Azonnal szeretnék köszönetet mondani Suslnak és Omelának a csodálatos receptért.

A tortám vékonynak bizonyult, mivel úgy döntöttem (kapzsiságból), hogy nagyobb formában készítem el. Azt hittem, lesz még. Valójában a torta nagyobbnak, de nagyon alacsonynak bizonyult. De ez nem befolyásolta az ízét.

[lyudmila7206]

lyudmila7206 , a lényeg, hogy nem befolyásolta az ízét !!! Örülök, hogy tetszett!

Lányok, mi hiányzott nekem egy ilyen jóképű férfit?

lányok, mondjátok meg, milyen túrót veszünk? rendes vagy krémes? Milyen állagú töltelék legyen?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, közönséges túró. A töltelék olyan, mint a tejföl állaga.

[Omela]

Omela, fehér változatban van sütőpor, de a kakaós receptben nem !! Eltévedt vagy állítólag?

[rekedt]

rekedt , az eredeti receptben nincs sütőpor, de én tettem.

[Tanya és Ksyushka]

Lányok, Tanya és Ksyushka, köszönöm a receptet)
Igaz, ezt a tortát az internet receptje szerint készítettem, majd nálunk találtam meg.

Általában egy varangy összetört 600 g túróért. 2 csomagban (400 g) és 26 cm-es formában készült, a másik nem. Mindig sütőport adok a tésztához. Vanillint adtak a tésztához és a töltelékhez. Amikor a torta megsült, a tölteléket félgömbbel felfújták ... ó, azt hiszem kész formában ilyen lesz ...
Aztán amikor kihűlt, éppen ellenkezőleg, a töltés nem sikerült.
Általában a családomnak nagyon tetszett a pite)

[Cser]

Cser, Gratulálok a Prafkom nevében - kiváló pite !!!
shl. smara varangyával nem vagy különösebben ünnepélyes.

shl. smara varangyával nem vagy különösebben ünnepélyes.

Igen) ... egyszer ... és a recept fele.
És ha így tennék, akkor a 26 cm-es formámban valamiféle buzgalom lenne.

[Cser]

Cser, Gratulálok a Prafkom nevében - kiváló pite !!!

Nos, akkor a végrehajtó bizottság nevében gratulálok és jóváhagyják!

Nos, akkor a végrehajtó bizottság nevében gratulálok és jóváhagyják!

Urya ... a végrehajtó bizottság jóváhagyta-S ... akkor elmegyek enni egy darabot.

Ma mindkét lehetőséget megsütöttem. 5% túrót tettem a sötétbe, és sűrűbb lett. Fényében 9% túró volt - gyengédebb lett. Mindkét lehetőség nagyon finom, anyám megkért, hogy tartsam meg a receptet. A gyerek egy egész darabot eltüntetett! Általában kétszer harap, és eladja)

[Katerina]

Katerina, nagyon szép pitéid vannak !!! Örülök, hogy a gyereknek tetszett !!!

Itt csak egy kérdés a teszttel kapcsolatban. Morzsaként volt nálam. Szorosan az aljára tettem, és csak a tetejére szórtam a tölteléket. Így kell lennie?

Így van, a tésztának morzsának kell lennie.

Lányok !!!
Nagyon köszönöm a csodát - a receptet !!! Munka közben - nem lehet könnyebb))) Finom torta, olvad a szájában))) Nagyon finom!
Kakaó nélkül készült.
Köszönöm))))

[Alla]

Alla, Köszönöm! : rózsa: Örülök, hogy tetszett!