Vízilótorta

[Tészta:]

Vízilótorta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta:
Tejföl 20%	150 g
Margarin vagy vaj	100 g
Tojás / vagy sárgája 2 db.	1 db számítógép.
Cukor	1/2 evőkanál. (100 g)
Sütőpor	1 pkatik
Liszt	2,5 - 3 evőkanál.
Töltő:
Diófélék vagy mazsola
Krém:
Tejföl (15% vagy 20%)	800 g
Főtt sűrített tej	380 g

Főzés módja

• Nem tudom, honnan származik a torta neve. De a családunk nagyon régóta sütötte.
• Lustának is hívom, mert nem kell a süteményeket kinyomni, mit verni ...
• Nagyon kényelmes és kielégítő torta.
• Tészta:
• Egy reszelőn három margarint vagy vajat (késsel apróra vághatunk) adjunk hozzá tejfölt, tojást, cukrot, sütőport. Mindent jól ledarálunk. Elkezdjük hozzáadni a lisztet. A tészta legyen puha és ne ragadjon a kezéhez, de ne legyen feszes sem.
• Csípjen le egy dió nagyságú darabot, készítsen lapos tortát, tegyen diót vagy mazsolát a közepére. Gurítjuk a labdát. Helyezze a golyókat egy tepsire. Kb. 20-25 percig sütjük. 200-220 fokos hőmérsékleten. A golyóknak aranybarnának kell lenniük.
• Krém:
• A tejfölt sűrített tejjel felverjük. Lehet tejföl cukorral.
• Vigye a golyókat egy mély, ételfóliával kibélelt tálba, öntsön tejszínt. Jól keverjük össze, és hagyjuk 8 órán át a hűtőszekrényben ázni.
• Összeszerelés:
• Fordítsa meg a tálat az edényre, vegye le a filmet. Díszítjük kívánság szerint.
• Csak öntheti a habot vagy megszórhatja reszelt csokoládét. Dió lehet.
• 

Az edényt arra tervezték

10-12 fő részére

Főzés program:

sütő

jegyzet

Javaslom, hogy próbálja ki. Érdekes vágás lesz belőle. Nagyon könnyen elvégezhető, nem sok időbe telik.
Szeretek sült diót tenni a töltelékbe. Meggyet tehet.
Aki nem szereti az édességeket - nem tehet szűk helyre cukrot.

Milyen érdekes recept, könyvjelzővel. A tökök puhák?

Amikor puha a sütőből, akkor mint az omlós tészta - ropogós

Must, kemence

Kívánt. Várom a jelentést

Jó

Internált "Begemotik" milyen!
Elviszem a könyvjelzőihez, imádom az egyszerű recepteket!

A recept annyira érdekes! És mennyi tortát kapunk egy adagból? Elfér egy tepsiben? És mit kell kezdeni a tepsivel: papíron vagy zsíron?

Vic, micsoda sütemény !!!! Biztosan tudom, hogy szeretni fogom őt! Elvittem a könyvjelzőkhöz.

[Vika]

Vikamilyen érdekes recept! A név pedig annyira elbűvölő, hogy lehetetlen elhaladni mellette!
Köszönöm a receptet.

Mondja meg, hogyan lehet 15% vagy 20% tejfölt verni. Mindig folyékony marad velem. Keverővel és kézzel is kipróbáltam - mind egy folyadék

Ezt a problémát krémjavító hozzáadásával oldom meg. A torta nagyon érdekes, ki kell próbálni!

Nos, magamnak nem szeretném hozzáadni a kémiát.

Ha a tejföl folyékony egy ilyen süteményben, akkor nincs gond. Éppen ellenkezőleg, mindent gyorsabban és jobban telít. Nincs szükség rögzítőre, kmk.

De folyékony krémmel nehéz diát alkotni - a krém gyorsan lemerül. És a szerző még díszíteni is tudta. Irigylem

[MariS]

MariS
Azért is szeretem, mert nagyon egyszerű. Süt az egészségére.

A recept annyira érdekes! És mennyi tortát kapunk egy adagból? Elfér egy tepsiben? És mit kell kezdeni a tepsivel: papíron vagy zsíron?

b
A sütemény körülbelül 1,5-2 kg. Nem fér el egy tepsiben. Egyszerre kettőt sütök (két polc a sütőben). Csak cserélni .. Nem lehet papíron, zsírozza meg egy kicsit a tepsit. A golyók nem ragadnak.
Ha papíron sütök, egyáltalán nem kenem be

Ikra Örülök, ha tetszik. : virágok: De a szeretteimnek mondhatom - még soha nem volt olyan ember, aki ne szerette volna a tortát ..
Csavar Egészségre
Várom a jelentéseket

[bibigon40]

Mondja meg, hogyan lehet 15% vagy 20% tejfölt verni.Mindig folyékony marad velem. Keverővel és kézzel is kipróbáltam - mind egy folyadék

20% tejfölt szoktam venni. Nálunk jó. A torta infúziója után a golyók felszívják a tejföl felesleges nedvességét.
Ha a tejföl nagyon folyékony, akkor 30% -ot
bibigon40

Ha a tejföl folyékony egy ilyen süteményben, akkor nincs gond. Éppen ellenkezőleg, mindent gyorsabban és jobban telít. Nincs szükség rögzítőre, kmk.

: girl_love: Teljesen egyetértek. Jobban beázott.

De folyékony krémmel nehéz diát alkotni - a krém gyorsan lemerül. És a szerző még díszíteni is tudta. Irigylem

Valójában minden egyszerű - amikor a golyók és a tejszín egy tálban áll 8-10 órán át - a golyók felszívják a krémet és puhák lesznek. Könnyű lesz bármilyen formájú süteményt adni, nem csak kupacot vagy csúszdát. A krém nem fog kifolyni sehonnan.
Egy órán át nem is volt süteményem a képen. De az igazság sűrű tejföl és a sűrített tej is nagyon sűrű volt

Mondja meg, hogyan lehet 15% vagy 20% tejfölt verni. Mindig folyékony marad velem. Keverővel és kézzel is kipróbáltam - mind egy folyadék

15% -át nem szabad bolyhos habbá verni, 20 - lehet, de nehezen. Általában 30% tejfölt felverünk. És ez előre elkészítve. Veszek egy tálat, abba - egy szitát, egy szitába - cheeseclothot, egy cheesecloth tejfölt. Mindez a szerkezet a hűtőszekrényben van. A tejföl zsírtartalmától és minőségétől függ - lehet pár órát, vagy akár egy éjszakát is. Bizonyos mennyiségű savó elmúlik - jó kövér tejföl marad a rostán, amelyet igazán öröm verni. Azt gondolom, hogy a 20% -ot így is fel lehet korbácsolt állapotba hozni.

De azt hiszem, ennek a süteménynek nincs szüksége túl sűrű és sűrű krémre. Itt az egész lényege, hogy a gömbök magukba szívják és lágyabbá válnak.

[Mams]

Mams

Könyvjelzők közé húzom, tetszik, ha egyszerű és ízletes.Mint megértem, nem szükséges egyenesen "felverni" a tejfölt? Soha nem tettem ilyet.

Nem szükséges - a legfontosabb az, hogy jól összekeverjük a sűrített tejjel.
Várom a tortát

Megtervezem a következő ünnepet

Jó nap! Nem értettem valamit, de mennyi lisztre van szükség? Nos, legalább kb. nagyon szeretnék süteményt sütni

Különböző módon, attól függően, hogy milyen lisztet. Kb. 2,5-3 pohárból. A tésztának puhának, nem ragacsosnak, de nem feszesnek kell lennie

Ó, milyen szép kötött sapka lett! Könyvjelzővel ellátta! Köszönöm a receptet!

[izumka]

izumka Süt, nem fogja megbánni. Egészségre

Vika. Köszönöm az imádnivaló süteményt. : girl_claping: Így kényeztetheti a családját, mindenkinek tetszeni fog. A tejföl mindig gyengéd és nem zsíros. Nagy! Könyvjelzőkbe viszem. Nemsokára a fiam születésnapja, úgyhogy megsütöm.

[orvosi tüdőfű]

orvosi tüdőfű Egészségedre. Azt hiszem, a családom örülni fog a tortának

Szia tsvika! Nagyon köszönöm egy ilyen finom süteményt! : girl_love: Tegnap elkészítettük, egy éjszakán át a hűtőben álltunk, most reggel gyorsan csokoládéval, mandula szirommal és tejszínhabbal díszítettem, és tortával gratuláltam a lányomnak a 10. születésnapjára. Már vettek egy mintát, mindenkinek nagyon tetszett, elküldtek, hogy költözzek át családunktól neked KÖSZÖNÖM!

[Tatoshenka]

Tatoshenka jó egészség, örülök, hogy tetszett a torta

: virágok: Nagyon köszönöm a finom süteményt! Könyvjelzővel ellátta!

Egészségedre. Süt, várom a jelentést

A kezek viszketnek, megsütik ezt a csodát1 És ha különböző töltelékeket készít egy tortában, akkor általában ...

Különböző töltelékeket is készíthet. Ez utóbbi drazsé - csokoládé mogyoróval, dióval és mazsolával készült. Találós kalács lett belőle

In-in! Sok fantázia, a lényeg, hogy remek ötleted legyen!

Mondja meg, hogyan lehet 15% vagy 20% tejfölt verni. Mindig folyékony marad velem. Keverővel és kézzel is kipróbáltam - mind egy folyadék

Próbáljon 30% tejfölt venni

Köszönöm az eredeti receptet! A gyerekeknek szerintem tetszeni fog.

A bolti tejföl ostorozása vakmerő vállalkozás, csak vékonyabbá válik. Ha valamit tejföllel kell áztatnia, akkor csak egy kanállal óvatosan összekeverem a cukorral, és addig hagyom, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik (sűrített tejjel is). A cukor feloldása után ismét óvatosan összekeverem, a krém ebben az esetben elég sűrűnek bizonyul, leginkább impregnálásra. Valio tejfölt is vettem 42% -ban, de ha be kell áztatnia, mint egy Behemoth süteménybe, akkor kevesebb zsírt használhat, rendben lesz. Én is megpróbáltam legyőzni - de már régen feladtam.

[Kávé bab]

Kávé babne habozzon.Általában szeretik a tortát golyókba húzni))
Süssük egészségre

A bolti tejföl ostorozása vakmerő vállalkozás, csak vékonyabbá válik. Ha valamit tejföllel kell áztatnia, akkor csak egy kanállal óvatosan összekeverem a cukorral, és addig hagyom, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik (sűrített tejjel is). A cukor feloldása után ismét óvatosan összekeverem, a krém ebben az esetben meglehetősen sűrűnek bizonyul, leginkább impregnálásra. Valio tejfölt is vettem 42% -ban, de ha be kell áztatnia, mint egy Behemoth süteménybe, akkor kevesebb zsírt használhat, rendben lesz. Én is megpróbáltam legyőzni - de már régen feladtam.

És keverővel keverek alacsony sebességgel, és minden mindig jól alakul. Nem mondhatom, hogy a tejfölt tejszínhabbá verik, de a massza elég sűrűnek bizonyul. előtte villával villával felverjük, amíg a szalár fel nem oldódik, vagy amíg sűrű tejjel homogén, bolyhos masszát nem kapunk. A mezőgazdasági tejfölt 30 tömegszázalékban veszem. Igyekszem nem a csomagolt boltba vinni. A belorusz súlya jó

Nyilván a tejföllel is szerencsém van. Súly szerint értékesítjük. Durranással felverték !!! Az ára pedig gyanúsan olcsó ... De íze finom, nem úgy néz ki, mint egy vegyszer. Tehát csak használom. Isten mentsen, hogy abbahagyják a cipelést - nem tudom, mit cseréljek le. Megpróbáltam egy mérlegeléssel drágát venni a piacon, de valamiért gomba íze volt, mindenki számára úgy tűnt. Tehát hagynom kellett, hogy kitessékelje.

Nyilván a tejföllel is szerencsém van. Súly szerint értékesítjük. Durranással felverték !!! Az ára pedig gyanúsan olcsó ... De íze finom, nem úgy néz ki, mint egy vegyszer. Tehát csak használom. Isten mentsen, hogy abbahagyják a cipelést - nem tudom, mit cseréljek le. Megpróbáltam egy mérlegeléssel drágát venni a piacon, de valamiért gomba íze volt, mindenki számára úgy tűnt. Tehát hagynom kellett, hogy kitessékelje.

Ez biztos ... Nem viszem a piacra - nem ízletes, és az ára harap. És mindenképpen finom, kellemes savannyal. Nagyon gyengéd

Jó nap! Tegnap úgy döntöttem, hogy megsütöm ezt a csodálatos tortát. Nagyon gyorsan elkészíthető. A kolobok finom. Reggel tökéletesen megtartotta az alakját, de amikor levágta ..... valamiért nem volt ázva ??? : elájul: Ideges. Egy csodálatos recept. Meg akarok tanulni ... Hol tévedtem ??? A tejföl 20% és a sűrített tej "Rogochevskaya" volt. Lehet, hogy rosszul ütöttem ???

[oleco]

oleco
A süteményt azonnal hűtőbe tette?
Talán a következő:
1. A motorháztető száraz a sütőben.
2. Jó lenne, ha a tortát szobahőmérsékleten 2 órán át állni hagynánk.
3. A torta körülbelül egy nap alatt jól beázott.
4. A krém nagyon sűrű.
5. Nagy méretű kolobokok.
Kár, hogy a tortát nem ázta el
Nem, nem a tejszín habverésén múlik ... Csak keverni lehet habverés nélkül.
Remélem, még mindig működik. Hagyja 2 napig hűtőszekrényben ...

Igen, a hiba valószínűleg a hűtőszekrényben van. Azonnal eltávolítottam. A kolobokokat nem szárították meg, és a tejszín sem volt sűrű. Megvárom a reggelet. El kell mondanom, hogy diétázom és szeretett férjemnek sütök. Aztán az állításai miatt kipróbáltam .... Ízlésem szerint nem tudsz elképzelni egy finomabb kávét !!!!! Még be sem ázott. És a férjem ... elakadt. Túl gyakran sütök.Köszönöm a receptet. Ígérem, hogy megpróbálom újra, de szélesebb közönség számára. A torta megéri !!!!

Egy reszelőn három margarint vagy vajat (késsel apróra vághatunk) adjunk hozzá tejfölt, tojást, cukrot, sütőport. Mindent jól ledarálunk.

Lehetséges-e ezt a szakaszt kombájnon elvégezni?

:) Kombinálhatod is. Csak mindent a kezemmel szoktam csinálni

Folyamatban vagyok, és várom, amíg a sütemények megbarnulnak a sütőben. Kiderült 79 darab, ebből 33 kesudióval, a többi nagy kék mazsolával.
A kombájn nélkül csináltam (még mindig tönkrement), reszeltem az olajat, a többit könnyű és kényelmes formázni.

kgm ... drasti, én és édesanyám vagyok, mindketten szeretnénk ezt a süteményt. és még golyókat is sütött. de csak körülbelül 40 volt belőlük. 2 sorra még pici formában sem volt elég.és egyébként eladási szempontból kisebbek, mint a dió. és most, sobsno, az a kérdés: vajon meg tud e enni 10-12 embert, amint azt a témaindító jelzi? Vagy hiányzik valami? pysy: pontosan 2,5 csésze liszt vett be.

Lustának is hívom, mert nem kell a süteményeket kinyomni, mit verni ...

Szeretem ezt a Bye könyvjelzőt

Én is szeretem. igaz, ha a mennyiséggel foglalkozom. eddig csak a rejtvények vannak a sötétben ...