Málna és áfonyás pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	300 g
Cukor	1 evőkanál.
Margarin	200 g
Tyúk tojás	1 db számítógép.
Sütőpor	0,5 csomag.
Túró	250 g
Bogyó (fagyasztva, vagy 300 g friss)	1 csomag
Keményítő	2 evőkanál. l.
Zsemlemorzsa	1 evőkanál. l.

Főzés módja

Dörzsölje a túrót 0,5 csésze cukorral és margarinnal. Adjunk hozzá 250 g lisztet, sütőport, tojást. Gyúrjuk össze a nem meredek tésztát.
Annak érdekében, hogy a tészta rugalmas legyen, tegye az asztalra, megszórva a maradék liszttel, és három-négy percig gyúrja, ha szükséges, adjon hozzá még lisztet. A tésztának rugalmasnak, puhának és puhának kell lennie.
Széles formát veszünk fel (pizza vagy tiroli pitékhez), megkenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. A tésztánkat a formánál kissé szélesebb kör alakú tortává nyújtjuk, egy részét dekorációra hagyva.
Tegye a tésztát egy formába, emelje fel a széleit. Az alját megszórjuk 1 evőkanál keményítővel.
Tegye a nem kiolvasztott (vagy friss) bogyókat a keményítőre, és szórja meg a maradék cukorral és keményítővel. A hátralévő tesztből bármilyen képet képezünk a tetején.
Egyébként fontos: a túrós tészta nem szereti, ha sokáig „főzik”, elkezd „olvadni”. Ezért jobb, ha nem pazaroljuk az időt összetett dísztárgyakra, ha nem akarjuk, hogy a tortánk "elszaladjon" a penész alól.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Helyezze a pitét a sütő közepére. Addig sütjük, amíg egy gyönyörű szín meg nem jelenik.
Vegye ki a sütőből, fedje le az edényt törölközővel vagy sütőpapírral. Várjuk, amíg a torta kihűl, majd levágható és jól kijön. Ha nincs ideje, melegen tálalja.

jegyzet

A recept a Cook weboldaláról. ru Kossssssskától.
A lányok először málna- és áfonyás pitét sütöttek ennek a receptnek az alkalmazásával. Finom, gyengéd és gyorsan elkészíthető !!!