Kefir pite

Kefir pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Ø 28 cm-es formához
Tészta:
Liszt	300 g
Sütőpor	2 tea. kanalak
Cukor	250 g
Vaníliás cukor	1 tasak
Tojás	3 darab
Kefir	300 ml
Citrom íz (opcionális)	néhány csepp
Bevonat:
Vaj	50 g
Cukor	75 g
Mandulapehely vagy kókuszreszelék	80 g

Főzés módja

• A lisztet összekeverjük sütőporral, hozzáadjuk a többi hozzávalót és keverővel kb. 2 percig verjük. A tészta folyékony.


• A sütőedényt kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben, 180 ° T-on (konvekció 160 ° -on) sütjük 10-15 percig, csak hogy kissé elakadjon.


• Amíg a tészta a sütőben van, készítse elő a bevonatot.


• Merőkanálban olvasztjuk fel a vajat és a cukrot, adjunk hozzá mandulát vagy kókuszreszeléket, keverjük össze.


• Vegye ki a süteményt a sütőből, terítse el a bevonatot a felületen, és ugyanazon a hőmérsékleten süsse addig, amíg megpuhul (amíg száraz fogpiszkálóra nem veszünk mintát) további 15 percig.


• 


• 


• Lenyűgözéseim.


• Nem mondhatom, hogy ez a legfinomabb torta, amit valaha ettem. De ha csak a kefir lóg a hűtőszekrényben, és egy felfújt arcú család édességet kér, akkor ez egy méltó sütemény egy családi teázáshoz. Sőt, a bevonat is olyan nagyon finom!


• PS elnézést kérek a vágás hátborzongató fényképéért.

jegyzet

Recept Dr. Oetker "Baking Joy!" Című könyvéből a változásaimmal.

Nos, ma nem volt kefirem. De ott voltak a joghurt és a tejföl maradványai. Amíg a HP a kenyértésztán dolgozott, sütöttem egy pitét. Csak most ostobán sütöttem nem hasított formában, hanem téglalap alakú tálcában. Ahhoz, hogy megszerezzem, félbe kellett vágnom. És vékonyabb lett.
A bevonat valóban nagyon ízletes, csak most a vaj egy része kiszökött a tortából az aljára.

Ira, a pite rövid. És az olaj kiszabadulhat, ha egy kicsit késik a bevonattal.

És az olaj kiszabadulhat, ha egy kicsit késik a bevonattal.

A tészta olyan jól emelkedett, olyan szellős, féltem, hogy nem bírja a bevonat súlyát, leülepedik, ezért elkéstem
vagyis elméletileg a vajat be kell szívni a süteménybe?
Keményen kell dolgoznunk
Tulajdonképpen tetszett a pite, ma reggel jól passzoltam a kávéhoz

Irisha, kicsit későn is felhordtam a bevonatot (ugyanezen okból), és az olajom is szivárgott. De a tortát egy ideig a formában hagytam, és a vaj alulról felszívódott.

A recept szerint az első sütési idő 10 perc. De 10 perc múlva a tészta még nem keményedett, és 15 perc múlva már késő volt.

[Sternushka]

Nem! Nos, honnan tudja Stern, hogy a kefirem csak halom halom a hűtőmben! ?? Kém?
És nem vettem semmit szándékosan, hogy ne süssek semmit - és íme egy recept! Hogyan állhat itt ellen egy gyenge nő - ő már sütött ...





Sternushka, köszönöm az egyszerű, gyors és finom pitét !!!

Stellick, szia! Meg tudná mondani, hogy ez a pite elkészíthető-e egy hajszárítóban?

Innochka, csak AG-t láttam a képen, ezért nem mondhatom el.

Szóval végre eljutottam a kefirig !!!



Újabb zsibbadás !!! És zapaaaaaahhhh !!! A teteje mákos. A többi pedig a recept szerint történik !!! Nincs vágás, a fénykép élesség nélkül alakult.

Py. vki Egyébként mindig elfelejtem megkérdezni. Tudod miért történik ez? Egyél egy darabot - minden rendben van, a második után pedig valahogy nehéz lélegezni? Miért történt ez? Lehet, hogy a darabok hibásak ???

Z. Y. A második darab is mindig elavult!

RÓL RŐL!!! És a személyazonosságról beszélek !!!!

Nagyon, nagyon finom !!! És belerepítettem egy fehérrépába !! Csak a férjemnek mondom el, milyen kis mnya voltam !!!

[Stelochka]

Stelochka, Köszönöm és jelentem! A torta szuper és nagyon-nagyon méltó! Melegen vágtam, féltem a sorsától! Nagyon finom és aromás!





Csak az általam megemésztett impregnálás nem tart jól és úgy néz ki, mint a sült dió.
Köszönöm a receptet!

[Lenochka]

Lenochka, a torta kivételesen néz ki !!!
Jó egészséget, kedves és köszönöm a jelentést!
Miért főzted az impregnálást? Csak meg kell olvasztani a vajat és a cukrot, hozzáadni a mandulát, elkeverni és ennyi.

Stelochka, úgy döntöttem, hogy megolvasztom a mikróban, ezért megemésztettem.

Megvan!

Stella, nagyon köszönöm a finom pitét! Beszámoltam róla: A kókuszreszelékből készítettem a bevonatot, és mindkét alkalommal 25 percig a sütőben tartottam, valamilyen oknál fogva a pite 15 percre nem volt kész. A vágásban nincs pite, mert azonnal otthagytam a kemencét a természetnek - ma nyitottuk meg az úszási szezont! A tengervíz meleg!

sea39, egészséges és köszönöm a jelentést!

Nyilván sütőben van, ezért sütötték tovább a tortát.

[Stelochka]

Stelochka, óriási köszönetet mondtam a szörnyen egyszerű és felháborítóan finom pitéért.
Kókuszreszelékből készült. Gyorsan készül, de még ennél is gyorsabban. Finom !!!

Vitalinka, jó egészséget, kedves és köszönöm a jelentést!

[Stelochka]

Stelochka, és még egyszer hozzám jövök a pite-mel - ismét a kókuszos változat. Finom, könnyű és aromás. Karamell nagyon jó finom!

Helen, egészségre, kedves és köszönöm a jelentést!

De nem kaptam a tortát. Itt történt, mi történt ...

Adjunk részleteket, próbáljuk meg kitalálni.

Gyere, köszönöm! Elolvastam a receptet. Mindent úgy csináltam, ahogy írtam, csak az volt a kitérés, hogy nem vettem citrom ízt, szerintem ez nem fontos alkotóelem. Verje fel a tésztát. Szilikon formába öntöttem (lehet, hogy ez a helyzet?). E-mailbe tettem. sütő. És 15 perc múlva. Folyékony tömegem volt barna kéreg alatt. Hozzáadott még 10 percet. a massza kissé megkeményedett, és amikor feltettem a felső réteget, lyuk tört ki az oldalán, és folyékony-folyékony tészta folyt belőle, és félig elrejtette a kókuszt. A torta alacsonynak, sűrűnek bizonyult, nem sütött és még mindig olajban áztatta. Meg akarom kérdezni, hogy milyen vastag legyen a tészta. Mint egy charlotte, vagy vékonyabb vagy vastagabb? Lehet, hogy kellett még lisztet adnom? Nem, csak meg akarom tudni. Az ötlet nagyszerű, főleg, hogy mindig házi joghurtom van, és kedvesem imádja a kókuszt. Azt akarom, hogy nekem sikerüljön. Segíts kérlek!

[Lyalya Toy]

Lyalya Toyamíg Stella nincs, talán adhatok neked valamit. Számomra úgy tűnik, hogy korán elterjedt a kenettel, így láthatja, hogy leesett a tészta.
Várom, hogy a torta ne csak ragaszkodni kezdjen, hanem kicsit piruljon is. Az a tény, hogy a karamellás tömeg gyorsan pirul és túlsül, ez csak a fotóján látszik, hogy a bevonatot túl korán fektették le.
Ezt a tortát nem egyszer szilikon formában sütöttem. Az előző oldalon nézz piros téglalap alakúra - remek.
Kérlek próbáld újra. Sok szerencsét!

[Lena]

Lena Köszönöm. :) Csak a süteményem vált erősen pirosra, és ez zavart. Tehát egy kenettel tettem bele, és milyen állagú legyen a tészta?

[Lena]

Lena, a tészta konzisztenciája, mint egy palacsinta. Megpróbálhat hozzáadni néhány evőkanál. l, kanál liszt a hűségért, és még mindig látja a hőmérsékletet. Az is lehetséges, hogy a tészta megemelkedett, az elejét felülről erősen feszítették, de belül nem sütik meg, és a beavatkozással örökre leesett.

[Lena]

Lena Köszönöm!!! Értem! A tésztám folyós volt. Ami a palacsintát illem hozzá lisztet.

[Lenochka]

Lenochka, sok szerencsét! A tortának biztosan sikerül!

Lenochka, köszönöm a segítséget!

Lala Toy, még egy pillanat. Lehet, hogy a sütő hőmérséklete túl magas volt. A tortát fokozatosan sütik, és feltétlenül nem lehet "folyékony massza barna kéreg alatt".

[Lena, Stеrn]

Lena, Stеrn nagyon köszönöm a segítséget. Mindent figyelembe fogok venni, és mindenképpen megsütöm, és biztosan (mmm) sikerülni fog.

Itt a kefir pite!


Nagyon finom, gyors és csodálatos pite! A dióbevonat csak egy mese, bármilyen tortához csatolhatja, ha egy nonetudov keze megnő vagy feldíszíti a kicsiket

NIZA, jó egészséget, kedves és köszönöm a jelentést!

Dióbevonat bármilyen süteményhez rögzíthető

Könnyen! 🔗

Köszönöm!!! A torta fantasztikus !!!

Vera, az egészségedre és köszönöm a tippet!

Lányok, képesek ilyen finomságokat sütni lassú tűzhelyben?

Nincs multicookerem, ezért nem tudom elmondani.

🔗
Próbáltam elhaladni, de elolvastam, megnéztem a csodálatos fotókat, és nem tudtam elhaladni :-) milyen szépség. lehetetlen leszállni! akarsz akarsz akarni !!!!!!!!!! e
🔗

Lányok, képesek ilyen finomságokat sütni lassú tűzhelyben?

Könnyű, csak később barnítsa meg a bevonatot

Köszönöm az egyszerű és finom receptet. Nem is számítottam rá, hogy ilyen finom lesz. Tudták, hogy egy ülésen. A bevonat szuper-duper, csak én is megemésztettem, pár percig sikerült forralnom. Még melegen vágták a tortát, nem tudtak ellenállni - nem volt ideje ragaszkodni, amikor kihűlt, erősen megtartotta. Nos, nagyon finom, köszönöm.

[Stеrn]

Stеrn, köszönöm a receptet.Nagyon finom, nagyon gyors! És most a legkedveltebb sütemény tea. A hercegnőben sült, joghurt, joghurt helyett.