Koreai omlett

Koreai omlett

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Konyha: koreai

Hozzávalók
tyúk tojás	3 db
víz	30ml
só	3d
zöld hagyma	1 ág
növényi olaj	3. l

Főzés módja

• Koreában az omlettet a főétel előételének szolgálják fel. Ezt az egyszerű, bonyolult receptet édesanyám adta nekem, nagymamám édesanyámnak. És örömmel megosztom veletek!
• Három tojást felverünk, vizet és sót adunk hozzá. Melegítsen egy serpenyőt, kefe növényi olajjal. Helyezze a tojásos keveréket egy serpenyőbe, és készítsen palacsintát. Amint a palacsinta megragadja, helyezzen egy szál zöldhagymát a szélére, és forgasson egy tojásos palacsintát. Hagyma helyett tehet bármilyen zöldet vagy egy csík sonkát vagy sült darált húst. Vigye a tekercset a serpenyő szélére. Ismét kenje meg az edényt olajjal, és öntse a serpenyőben a maradék helyet a tojáskeverékkel, tekerje újra a tekercset, folytassa ezt az utat, amíg a keverék véget nem ér, ne felejtse el olajjal kikenni az edényt. Titok - tekerje fel a tekercset, amíg a palacsinta nem teljesen megsült, akkor az omlett nem lesz száraz. Szeletelje fel az omlettet, és tegye egy tányérra. Jó étvágyat kívánunk!

A felkészülés ideje:

15 perc.

jegyzet

Finom és egyszerű recept! Köszönöm, holnap reggel meglepem az enyémet))

És a hagymán kívül mi mást tehetünk hajtogatáskor? Mit szoktak még tenni Koreában?

Apróra vágott sárgarépával és hagymával láttam - gyönyörű. Azt hiszem, gombázhatsz is ... és száraz, áztatva és főzve, valószínűleg: nagyszerű illata lesz! És minden kész hús megteszi ...

Hűvös, nagyon tetszett Köszönöm Nelly

Menő! Amíg meg nem néztem a videót, azt gondoltam, hogy sok omlett lesz. És kiderült, hogy így van. Köszönöm!

[NellyTsoy]

NellyTsoy, nagyon érdekes, nem lesz kicsi hagymával, de sajttal, azt hiszem, hogy megnyalja az ujjait, köszönöm a könyvjelzőben szereplő receptet

A folyamat is nagyon tetszett, erre korábban nem gondoltam. Kivettem és leköptem egy tányérra, majd lemostam a lemezt, igen. Nagyon köszönöm, nem értem, miért koreaiul? És kíváncsi vagyok, milyen serpenyő ez?

Készítek egy ilyen receptet, de számomra japán változatként ment, úgy tűnik, tomago-nak hívják. Gugliznom kell, a hálózaton vettem fel a receptet.
Köszönöm a videót és a lehetőséget.

köszönöm mindenkinek a nézést és a hozzászólásokat, igazad van, bármit beleteszhetsz a tekercsbe, és sült darált hús, sajt és gyógynövények, még egy rákos bot is nagyon finom lesz, a japán omlett más, édes íze van, de ízletes is .

[NellyTsoy]

NellyTsoy, Azonnal megfőztem, bár sajttal, nagyon finom és könnyű. Nos, a japán, koreai és csak orosz omlett rovására a főzési technika szól. Japán változatban szójaszósz és cukor, fehérorosz szalonnában, burgonya, az orosz tojásban és tejben, de mégis nagyon finomak, és köszönöm a receptet, nagyon tetszett, és a férjem köszönetet mond

Soha nem tettem semmit ilyen omlettbe (((
Lányok, csináljátok ... finom lesz bárkinek! Háromszázszor csináltam, és mindig finom volt ... a nyelvével érezni fogja, hogy ez az omlett eltér a megszokottól

[Nelly]

Ó, milyen klassz!
Kiderült, hogy a közepe vastagabb, mint az élek. Ezt négyszögletes serpenyőben kell faragni. Vagy csak ne öntsük a körre a széléig, hanem süssünk palacsintát, mintha négyzetek lennének.
Ezt mindenképpen meg fogom tenni, főleg, hogy a férjem mindenféle változatban nagyon szereti az omlettet és a rántottát.
Köszönöm a videó bemutatót, Nelly!

[Olga]

Olga, Én, mint általában, nem hajtom össze a végéig .. meghagyok egy lófarokot .. hozzá, és adok hozzá egy új adagot .. így kiderül egy egyenletes kolbász

[Vinokurova]

Vinokurova, Len, meg tudsz faragni egy ilyen omlettet? FIÚ! A lófarok értékesítése visszavonásra kerül! Nelly, csak annyit várok tőled, hogy milyen serpenyő, hullámos alj, érdekes és az omlett nem ragad? Ragaszkodik a lapos fémhez.

[Loksa]

Loksa, Ksyu, melegítsd a serpenyőt, ami a palacsintát illeti ... csinálom rajta ... most már unom, még egyetlen hullámosat sem próbáltam ki ...
Ksyu, próbáld meg elkészíteni ... finom ... a legfontosabb az első kör elvégzése ott ... aztán minél vastagabb lesz, annál könnyebb ...

[Loksa]

Loksa, Már vagy öt éve használom a serpenyőt, zepter, nem emlékszem, hogyan írjam helyesen ezt a nevet)

[NellyTsoy]

NellyTsoy, köszönöm a receptet, nagyon szórakoztató ilyen omlettet főzni

[Nelly]

Ezt a dolgot csinálva
Elmentem a bolgár paprika közepére (fáradtan), és minden palacsintához adtam egy kis reszelt sajtot.
ó, milyen finom lett! És csinos, a la rolls.
Köszönöm, Nelly!

[Olga VB]

Olga VB, Kirks, szép, hogy tetszett, és finom lett, köszönöm a bizalmat

Lányok ilyen omlettben só helyett, hozzá kell adni a szójaszószt, ki kell próbálni, akkor ez mindenképpen koreai, én készítek ilyen omlettet tekercsekhez, nagyon finom és kicsit szokatlan.

só helyett szójaszószt adjunk hozzá

Igen? És intuitívan tettem ezt ...
Én vagyok az, okos, igaz? Vagy csak egy falat?
Finom volt. Kiderült, hogy koreai-bolgár-olasz változat, mert szójaszószsal, kaliforniai paprikával és sajttal.
A felső palacsintát túróval szeretném elkészíteni, a felső palacsintát pedig mézzel karamellizálni. Ma kaptam egy nagyon ízletes és gyengéd túrót.

Koreában arra kértem koreai barátaimat, adj hozzá sót és szójaszószt is, ahogy szereted. De én nagyon jobban szeretem a mártással, de a színe kissé sötétebb lesz.

Nelly, köszönöm! Meg kell tennünk.

Finom. Középen sajttal készült. De vastagságát tekintve valahogy kövér oroszul. Legközelebb megpróbálok kevesebbet önteni.

Most is gyakran tekerek magamnak egy omlettet, nagyon szeretem. Köszönöm a receptet.