Édes paprika, kemencében sült, konzerv (sterilizálás nélkül)

[Minden borsért]

Édes paprika, kemencében sült, konzerv (sterilizálás nélkül)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Édes paprika
TÖLTŐ
Fokhagyma
Chili
Friss petrezselyem
Növényi olaj
Só, cukor
MARINADE
A víz tiszta	1,5 liter
fehér cukor	1,5 csésze (200 ml)
Borecet (alma almabor)	1,5 csésze
Só	íz

Főzés módja

• Sűrű paprikát veszünk, vastag falakkal. Erre a piros és a narancs paprika a legalkalmasabb.
• 
• Távolítsa el a paprikából a magot, a magokat és egyéb felesleges dolgokat. Erre a célra tökéletes volt egy kis vágás a tészta vágásához, tökéletesen vágott. De mindegy, a paprikát is meg kell hámozni belül, még sok minden van hátra. De kivágásával kiderült, hogy gyorsan megbirkózik egy paprika medencével.
• 
• A paprikát kívül és belül öblítse le vízzel, helyezze egy tálba (rácsra), hogy eltávolítsa a felesleges vizet.
• 
• Hámozza meg a fokhagymát, a chili paprikát a magokból (ha élesebbre van szüksége, akkor hagyhatja a magokat), mossa meg a petrezselymet.
• 
• Minden borsért szükséged lesz:
• - 1-2 gerezd fokhagyma
• - 1-2 darab chili
• - 3-4 ág szár petrezselyem
• 
• Tegye a fokhagymát, a chili paprikát, a petrezselymet a paprikába. Ha a bors nagy, további töltelékeket tehet. És sok töltött paprikát kapunk!
• 
• Egy tepsit kibélelünk fóliával, hogy összegyűjtsük a szószt a paprikából. Helyezze a paprikát hordóra vagy függőlegesen.
• Minden paprikában hozzá:
• - ½ tk. Szahara
• - ¼ h. L. só
• - ½ vagy 1 teáskanál növényi olaj (én olívaolajat használtam). Ha a bors elég kicsi, ½ teáskanál. vaj, egy nagy 1 ek.
• 
• ÉS tegyen egy sütőpapírt paprikával a sütőbe sütéshez kaptam 2 nagy tepsi paprikával.
• A hőmérsékletet 180-200 * C-ra állítjuk, a borsot kb. 1-1,5 órán át puhára sütjük, amíg a bors héja meg nem szárad. Nem kell túlzásba vinni, a paprikának al dente kell lennie, csak hogy lágy és hajlékony legyen. Sütés után nem távolítottam el a bors héját.
• A serpenyőt felgyújtottuk, öntsünk forró vizet (a gyors forraláshoz), adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet és forraljuk fel. Megkóstoljuk a pácot, hogy értékeljük a só, a cukor és a sav ízét.
• Az üvegek tisztaak, vízben vagy mikrohullámúban elősterilizáltak (az üvegeket mikrohullámú sütőben sterilizálom 3-4 percig). 650-700 ml-es üvegeket használtam, mindegyikben 3-4 sült paprika volt.
• Most tegye a csípős paprikát fogóval forró üvegekbe egyenesen a tepsiből 3-4 paprika kerül bele. Adjunk hozzá egy kanál mártást a tepsiről, amely belőlük folyik a fóliára. NAGYON óvatosan járunk el, mert a paprikák tele vannak forró folyékony mártással, véletlenül leforrázhatja a kezét. Ezért az üveget a tepsibe viszem, és a fogóval óvatosan használom a borsot, a lyukkal felfelé. Ezután a bors összes folyékony mártása az üvegbe kerül.
• Ezután adok hozzá egy kis forró pácot a serpenyőből, hogy a bors teljesen ellepje. Aztán fedéllel lezárom az üvegeket, szorosan becsavarom, és a fedelekre teszem, hogy kihűljenek. Az üvegek nagyon forrók, mert mind a tepsiből származó paprika, mind a serpenyőből készült pác nagyon forró.
• Ugyanakkor a tartósítás során a serpenyőt és a pácot folyamatosan alacsony lángon melegítik, és a tepsiben lévő paprika zárt sütőben és 180 * C hőmérsékleten van - minden összetevő forró.
• Sajnálom, de nem volt alkalmam fényképet készíteni a paprika üvegekbe helyezésének folyamatáról - mindent gyorsan meg kellett tennem.
• De megmutatom a végeredményt!
• 
• 
• 
• 
• Remek lehetőség snack borsra.Már a tálalásnál levettem a héjat a paprikáról, nagyon dorombolódott a kenyér)))
• 
• 

jegyzet

Az eredmény tetszett nekem!
Elvileg a folyamat egyszerű, a főzés nem nehéz. Az íze pedig remek!

Körülbelül 3 hete főztem meg az első adag paprikámat. És egyáltalán nem terveztem kinyitni, de az egyik doboz érdekes helyzetben volt - és nagyon jól néz ki, a fedele megduzzadt, és azonnal. Az öregedéshez hűtőbe kellett tennem az üveget, így pár hétig károsodás jelei nélkül állt. Úgy döntöttem, hogy kinyitom a kannát, és mintát veszek, a fotó csak erről a kannáról készült.

Ezután úgy döntöttem, hogy a borsot még mindig bezárom. Felhívtam a zöldségesemet a piacon, és leírtam a "nagy, vastag, kövér, pirospaprika" iránti kívánságomat, amelyet egy megjegyzés követett: "Kinéztél az utcára, milyen dátum van ma, hamarosan havazni fog, és pirospaprikát akar "De én hoztam a paprikát! Ahogy megkérdezték: "nagy, kövér, kövér, piros"!

Jó étvágyat mindenkinek, kiadós és ízletes tél!

Tanya, én vagyok az első ilyen finom. Ilyen étvágygerjesztő paprika, ráadásul könyvjelzőkbe viszem télire, most nagyon szükségem van rá., De jövőre varázsolni fogok.

[Irisha]

Irisha, egészségedre! Kedvelni fogja ezt a paprikát

[Rendszergazda]

Rendszergazda, nincs bors, megnéztem a képet, elmentem enni egy sós paradicsomot
De azt a paprikát szeretném
Először Angeline akarta, aztán úgy döntött, hogy túl éles nekem, de a tiéd az.
És hamarosan átrepülünk Moszkván

[Irisha]

De azt a paprikát szeretném

Irisha, ízlés szerint a bors ugyanolyan ízegyensúlyt mutat, mint abban, amit "gyorsan" csinálunk egy kiváló snack érdekében

Nos, te választottad Moszkva idejét, undorító az utcán, brrrrr fúj ... ennek ellenére melegnek akarsz lenni, jó benyomások

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Akkor utaltam aaaaaa-ra, és néhányan nem értik a tippeket
Nem mondanám, hogy jaj, etetek száz paprikával
Apa 90 éves, DR-be repülünk. Tehát nem ők választják az időt.

[Ira]

Ira, milyen érdekes dátum apa számára, jól sikerült, hosszú májú! Hosszú nyarak neki

Itt az ideje kinyitni a paprikás üvegeket
Ó, milyen nagyszerű lett az olaj, nem elég, nem fűszeres, csak mértékkel
És hogy őszinte legyek, az előadáson sült paprika jobban tetszett, mint olívaolajban, gyógynövényekkel (kevésbé zsíros). Az üvegek olyan jól nyílnak, tartósan állandóan

Uzsonnát fogyasztottam ma délután



Jó étvágyat mindenkinek!