Fűszeres padlizsán adjikában

Fűszeres padlizsán adjikában

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Padlizsán (kék)	10 kg
Fokhagyma	400-500gr
Csípőspaprika	6-10 db
Paradicsom	1-2 kg
Édes paprika (RED)	2 kg
Só	1 kg
Ecet 9%	1 liter
Cukor	350 g
Napraforgóolaj	1 l

Főzés módja

• 1) 10 kg kéket kapunk, levágjuk a feneküket! és baltával kezdjük kockákra aprítani őket
• 
• 
• 2) az egész mennyiség felaprítása után töltsük meg sóval, alaposan keverjük össze és hagyjuk 2 órán át !!!
• 
• 3) 2 óra múlva megmossuk a kékeket és jól kinyomkodjuk őket! jobb, ha a pörgést (M) felére adjuk, és kékünket félretoljuk !!
• 4) Két órán át, amíg a kék kikapcsol, elkészítjük az adjikánkat
• Voltak ilyen összetevőim!
• Sajnos a paprika nem volt eladó a kertben, ahol élek! zöldet kellett használnia
• 
• 5) mindent megtisztítunk a magoktól a száraktól a héjaktól stb. !! P.S, amikor arra ébred, hogy csípős paprikát hámoz, tegye meg egyszer használatos orvosi kesztyűben! vagy legalább egyszer 5 mosson kezet ecsettel 3 órán át tűzzel sütött szemem
• 6) miután mindent levágtunk, az összes termékünket elküldjük a húsdarálóba, közepes szitát használtam
• 7) Keverjük össze a tömegünket, tegyük a tűzre, forraljuk fel, főzzük 10 percig közepes lángon, adjunk hozzá 1 liter olajat, főzzük további 5 percig! !
• egy vödörbe vagy bármilyen más nagyobb edénybe! (nekem volt egy jelenlegi vödörem) adjunk hozzá 4 liter vizet 350 g cukrot, forraljuk fel, öntsünk 1 liter ecetet, vegyük a kéket és dobjuk be 2-3 menetben, ha valakinek van nagy kádat kipróbálhatod 1 hívás alatt, de keverned kell !! forraljuk fel, főzzük 5 percig, és ilyenkor hagyjuk az adjikát jól felforrni, míg a kékünk forr!
• fürdő vettem liter sterilizált pár 2-3 percig főzte minden egyes fedél!
• 9) egy réteg adjikát, egy kék réteget és így tovább, az alsó és a felső részem az Adjikában, a középső kék pedig. Vegye ki a kékeket ugyanúgy, mint tésztát főzünk)))) vizet egy tészta egy tégelyben)
• 10) tekerje fel a dobozokat és a takaró alatt 12 órán át, vagy amíg teljesen kihűl

Az edényt arra tervezték

13 literes dobozok

A felkészülés ideje:

túl hosszú

Főzés program:

Tányér

jegyzet

Sajnálom, hogy nem volt olyan édes pirospaprika, amely szebbnek tűnt volna, de az íze nem változott!

Érdekes recept! Köszönöm . az áramot arányosan csökkenteni kell.

Érdekes recept! Köszönöm . az áramot arányosan csökkenteni kell.

Nos, érthető módon felem van egy gyár, kettévágom és megpróbálok pirospaprikát használni)

Nos, érthető módon van egy gyáram

Nagy a család?
Nem képzelem magamnak ilyen mennyiségeket Ma leültem és megszámoltam, hogy hány zöldségre van szükségem a legközelebbi betakarításokhoz, kiderült, hogy csak 12 kg paprikára van szükség - sokkot kapok

Nagy a család?

igen nem 3 ember, amint a hideg minden nap bejön, új doboz nyílik valamiről))
Szerencsés vagyok borssal, és valószínűleg egy kilogrammra van szükségem 70 év alatt

[Rendszergazda]

Rendszergazda
tavaly 30 doboz pácolt paradicsomot csavartam 18 doboz uborka 15 doboz kék a recept szerint 8 doboz lecho adjika 20 doboz paradicsomlé 15 üveg 3 literes és befőtt 10 doboz ebből csak 3 doboz kompót van bal))

[Kostya1988]

Kostya1988, okos, szorgalmas!

Nagyon aranyos recept! Csak, pliz, a recept kezdő felhasználóinak: vajon mindannyian sózunk padlizsánban, ha apróra vágják őket? Vagy később hozzá?

[ELENA69]

ELENA69
Nos, 10 kg kéket aprítok egy tálba, majd lemérek 1 kg sót, és jól összekeverem és 2 órán át állni hagyom, majd jól leöblítem és kinyomom még, sót nem adunk sehova!

Nos, most már világos! Köszönöm! Próbáljuk megismételni.

tavaly 30 doboz pácolt paradicsomot forgattam össze 18 doboz uborka 15 doboz kék egy liter a recept szerint 8 doboz lecho adjika 20 doboz liter paradicsomlé 15 üveg 3 literes és kompót 10 doboz, amiből csak 3 doboz van kompót

Meg vagyok döbbenve !!!! Konstantin szuperhős vagy !!!

[Kokoschka]

Kokoschka,
miért döbbensz meg?
és miért vagyok szuperhős!
Csak tanulok!

[Kostya1988]

Kostya1988, amit egy férfi szeretne megtanulni főzni, és még sokféle üres is, ez ritkaság!
Ezért sokkban vagyok, jó befejezésben! Szerencséje szeretteinek, hogy ilyen szorgalmas ember vagy!

Szerencsés szeretteinek

Ohhh igen, anyám már elfelejtette a tűzhelyet, amikor feljött főzni valamit !!!
de nem, nem fekszem idén nyár közepén, amikor nem voltam otthon, főzött pár üveg Varenkát))

Itt .... itt vagyok erről ... Szerencsés! Várom az új recepteket!

[Kostya1988]

Kostya1988, Kostya Skoka sok padlizsánt üvegekbe! Szép munka!
Annyit megosztanék!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonya, délen és Ukrajnában, beleértve az embereket is, nagyon vendégszeretőek, szeretnek vendégeket bőséges lakomákkal összegyűjteni, és általában ott többet esznek, ezért rendszerint mindenféle különféle üres anyag készül ilyenekben mennyiségek, mint Kosztyában és még sok más!

[Ivanovna5]

Ivanovna5
igen igen igen van ilyen !! 4 magunk van, de nem számítunk 3 embert testvérnek, és 40-szer több rokon van, ezért csavarni és csavarni kell

Annyit megosztanék!

február végére mindez megszűnik

[Kostya1988]

Kostya1988,Kosztya,! Nekem mindent meg kell csinálnunk!

Nos, érthető módon van egy gyáram

Kosztya, ez nem szerény kérdés ... hol van ekkora mennyiségű konzerv, nem eszel mindent?

Lyudochka már válaszolt, érdekelt

február végére mindez megszűnik

Írni fog neked!

Nekem mindent meg kell csinálnunk!

: svist: csináld magad szeretettel

[Anatoljevna]

Anatoljevna

[Kostya1988]

Kostya1988, Konstantin jó részvények!

[Kosztya]

Kosztya, nagy a család?

Igen klassz !!!!

nagy a család?

3 fecske velem

Szép munka. Szeretem, ha jól esznek.

amint a hideg minden nap elüt, új doboz nyílik valamiből

mikor éri el a hideg Odesszában?

február végére mindez megszűnik

tavasz tehát eljön februártól)

bal oldali 3 doboz kompót))

olyan szar nyár ...

mikor éri el a hideg Odesszában?

keresztapám számára már elkezdődtek, ő már nyitott egy paradicsomot 1 dobozért, és összesen 10 11 hónapig a rokonok intenzíven rákényszerítették a csavarokat

olyan szar nyár ...

Borzasztó nyár ebben az évben 30 + a hőmérséklet a napon még annál is jobban megszáradt a paradicsomtól, úgy, hogy vannak paradicsomok, szinte az egész kert július hónapjában sárgult be

Igen, délen az emberek szeretik ezt a vállalkozást: gurulni, tekerni. Menjünk ki minél előbb. Idén csak 5 féle kéket hengereltem, egyenként 5 litert. Nem is arról szól, hogy milyen családról van szó, hanem arról, hogy megszoktuk a saját ételeinket - nem bolti. Hazánkban maga a föld "szül". Jelenleg felszámolták őket, ez lehetséges például a tengeren, a Krím-félszigeten, és amikor visszatérünk, a görögdinnye elmegy - fel kell tekerni - remek snack! Aztán zöld paradicsom. Itt nemcsak tekerni kell, hanem különféle módon keleszteni is. Ebből általában 2 vödörünk van az erkélyen. Valahol februárig válogatunk a jégből.