Alma borssal

Alma borssal

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Kemény savanyú alma (ideális esetben - Antonovka)
Bolgár pirospaprika
Cukor
Víz

Főzés módja

• Az üvegeket jól mossa és szárítsa meg. Sterilizálja a borítókat.

• Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk 4-6 darabra a paprikát.

• Mossa meg az almát, vegye ki a magfészket és vágja 4-8 darabra.

• Helyezze az ételt az üvegbe úgy, hogy a paprika az üveg oldalán legyen, az alma pedig közelebb legyen a közepéhez.

• Készítsen cukorszirupot 200 g cukor / 1 liter víz arányban.

• Öntsön forrásban lévő szirupot üvegekbe, fedje le és sterilizálja vízben a szokásos módon - literes edények 7-8 percig, 3 literes üvegek - 15 percig. Tekerje fel vagy csavarja fel a kész dobozokat, tegye a fedelekre, és hagyja kihűlni a takaró alatt.

• Másnap vegye ki a dobozokat, fordítsa meg és tárolja.

jegyzet

Az alma és a paprika aromás, fűszeres, nem túl édes.
Jók az ünnepi asztalhoz, könnyű és elegáns köretnek a húshoz, és mindenekelőtt a baromfihoz.
Az üvegek kiválóan tartják szobahőmérsékleten.
Javaslom kis üvegekbe tenni, mert hosszan tartó sterilizálás esetén az alma forrhat.
Egy literes üveghez 2-3 paprika, 2-3 nagy alma és 0,5 liter szirup kell. Kevesebb szirupra lehet szükség, attól függően, hogy milyen szorosan sikerült megtölteni az üveget.
Hasonló recept már megtalálható az oldalon, de vannak kissé eltérő arányok és technológiák, ezért megkockáztattam, hogy saját verziót teszek.

só nélkül?

Nincs szükség sóra. Íze édes és savanyú.

[SvetaI]

SvetaI, Könnyű és pirospaprika elengedhetetlen a szín vagy az íz miatt? Lakásban vagy hűtőszekrényben tárolandó?

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka, köszönöm, hogy kockáztattad a kiállítást! és ott vagyok! és az elhúzódó paprikám! Mindannyian ráncosak voltak, de kiegyenesedtek a töltelékben, pirosra váltak, megbarátkoztak az almával és ... csak az maradt, hogy megpróbálja. Szeretnék csinálni valamit a "normálisakkal"!
tiszta és nagyon gyorsan - az üvegeket 0,5 literben feltekertem és mikronban sterilizáltam, amíg az első teke / 4 perc megtörtént - - nézzük, hogyan fognak állni

[Anna67]

Anna67, A paprikát elsősorban a színe miatt szedem, így elegánsabb. De az íz is számít - az érett paprika édesebb és aromásabb, bár kevésbé lédús. A gyümölcslé nem különösebben fontos számunkra, de az édesség és az aroma nagyon hasznos.
Az üvegeket szobahőmérsékleten tartom.



olche, Olga, arra kértél, hogy állítsak össze egy receptet, köszönöm szépen!
Nagyon örülök, hogy úgy döntött, hogy kipróbálja, remélem, hogy az íze nem fog csalódást okozni.
A pirospaprika gyakran kissé hervadt, nem ijesztő, ízletesebb lesz. Ha csak nem rothadt.

[SvetaI]

SvetaI, itt közvetlenül elcsábítja a receptjét. Már mondtam, hogy ebben az évben az üresekkel végeztem. De a recepted annyira érdekes.

[Olga]

Olga, számomra ez az üres akkordok utolsó akkordja
Próbáljon ki több tégelyt, a recept nagyon egyszerű, és az eredmény szokatlan és érdekes.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, remek recept, köszönöm a beküldést!
Családunk még a múlt században elkezdett paprikát és Antonovkát tekerni rajta! A világos paprikát speciálisan úgy vették fel, hogy minden egyforma színű legyen, és kiderült, hogy almapaprika és bors Antonovka. Megerősítem, hogy szokatlan és ízletes!
Fiatalkorom alatt egy körforgalomban szinte harcoltam az ilyen üvegekért, a legjobb csemegeként elsodortam az alma-paprikát.
Antonovkával ez jön ki a legjobban.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, köszönöm a borravalót!

Családunk még a múlt században elkezdett paprikát és Antonovkát tekerni rajta!

Igen, családunkban ez a recept ugyanazokból az időkből származik!

A világos paprikát speciálisan úgy vették fel, hogy minden egyforma színű legyen, és kiderült, hogy almapaprika és bors Antonovka.

Szintén érdekes lehetőség - a kínai konyha stílusában. A kínaiak szeretnek úgy főzni, hogy nem világos, mit eszel - dinnye vagy csirke bors vagy alma
És igen, Antonovkától a legjobb. Még többet is mondok. Ha nem kaphatok Antonovkát, akkor nem.
De ha akarod, kipróbálhatsz más almákat is, a lényeg, hogy savanyúak legyenek. Nos, vagy valami hozzá citrom ...

még a múlt században!

Ó, a kifejezés úgy hangzik, mintha a XIX. Azt hiszem, ez egy régi recept, és az emberek ismerik a család történetét, sőt a recepteket is továbbadják.
Aztán eszembe jutott, hogy én magam is a múlt századból származom, de mégis főzök legalább pár konzervet.

[Svetlana]

Svetlana, készítse el a jelentést:

csak elcsábítasz a recepteddel. Már mondtam, hogy ebben az évben az üresekkel végeztem. De a recepted annyira érdekes.

Akárcsak Olya, ő is úgy vélte, hogy ebben az évben az üres helyekkel végzett. De nem !!! Ezzel a HP-vel hogyan lehet biztos valamiben? Mindig némi kísértés ...
Az alma nem Antonovka, a paprika nem piros. - Elvakítottam attól, ami volt. Vagyis abból, ami otthon volt. Azt hiszem, tárgyaláson - ez így fog menni.
Ízről most nem tudok mit mondani. Amikor kinyitjuk, mindenképpen leiratkozom.
Köszönöm a receptet!

[Pipa]

Pipa, Nagyon örülök, hogy úgy döntött, hogy megpróbálja.

Az alma nem Antonovka, a paprika nem piros.

Azt hiszem, mindenképpen képet kap az ízéről, és ha tetszik, akkor Antonovka lesz erre az üzletre. És a paprika - mindegy, melyik, ott Tricia, azt írja, hogy kifejezetten paprikát vettek az alma színéhez