Kandírozott alma

Kandírozott alma

Kategória: Üresek

Hozzávalók
őszi alma	sok
cukor	1 kg

Főzés módja

• A weboldalunkon nem találtam cukrozott alma receptjét. Régóta csinálom, ezért habozás nélkül felteszem ezt a receptet a fórumunkra. Ez a recept nagyon jó azok számára, akiknek kertje vagy házikója van. A lekvárt már megfőzték, a levét kinyomták, az almákat győre szárították, és az alma még mindig ott van. Ezután cukrozott gyümölcsöket készíthet, így "felhasználva" a hatalmas számú "padánt".
• Az almát leginkább őszi fajtákban lehet bevenni. Hám és mag. Vágjon apró almákat negyedekre. Közepes - egy nyolcadszor. Vagyis ne őrölje meg az almát. Egy vödör almát vágtunk így. Pontosítom: hámozott és apróra vágott alma - egy vödör (10-11 liter). Ezeket az almákat cukorral töltjük meg, és megvárjuk, amíg az alma levet kezd. Amikor az alma sír, forralja fel őket. Hagyjuk őket 1 napig szirupban infundálni. Ezt követően egy szűrőedénybe tettük. És elküldjük a szárítóba vagy a sütőbe. Teljes főzésig, azaz hosszú ideig száradunk (az enyém már 15 órája szárad). Kandírozott gyümölcsöket vászonzacskóban tartok. Természetesen összetartanak, és idővel nedvesek lesznek, aztán még egyszer megszárítom őket. De hogy őszinte legyek, a kandírozott almáim nem állottak meg. Nagyon gyorsan "elrepülnek" édesség helyett.

jegyzet

Remélem, hogy élvezni fogja ezt az olcsó módszert a kandírozott almagyümölcsök elkészítésére.

Hasonló receptek

Kandírozott sárgarépa a szárítóban (ANGELINA BLACKtovább)

Kandírozott görögdinnye héja (DJ)

Kandírozott cseresznye (DJ)

És ha vékonyan, cukor nélkül felvágja és megszárítja, lesznek almadarabok?
valószínűleg

Cukor nélkül is szárítok. A szárazság mértéke az Ön belátása szerint. Valószínűleg kaphat néhány zsetont. És a szokásos szárításom van.

[gomb]

gomb, jól

Meg kell szórni a kandírozott gyümölcsöket porral vagy saját belátása szerint?

Hogy őszinte legyek, nem olvastam a kandírozott gyümölcsök készítésének szabályait. Nem alszom el. Nem tűnnek el belőlem és nem is szórják meg.

[gomb]

gomb, köszönöm a választ

Talán nincs ilyen szabály, ő maga találta ki - kérdezte

Köszönöm a receptet. És milyen hőmérsékleten kell szárítani a kandírozott gyümölcsöket, köszönöm.

Klára-1, nagyon jó, hogy tetszett a recept. 50 fokos szárítóban szárítok. Ezért ez a folyamat hosszú időt vesz igénybe. A következő adagot 70 ° C-on szárítom. A sütőben nem mértem a hőmérsékletet (mert nem szárítottam meg). Feltételezem, hogy az ajtó 120 fokos nyitva van. Próbáld ki véletlenszerűen. A lényeg, hogy megszáradjon, ne égjen. Nos, ne menjen messze a sütőtől, csak minden tűzoltóért.

Nos, az első tétel időben megérkezett. A kimeneti hangerő a fotón látható. Ezeket a kandírozott gyümölcsöket "kavics" állapotig szárítottam, mert azt tervezem, hogy télig elrejtem. De legfinomabbak, ha puha.

Mennyi idő alatt megszárad egy vödör alma?

sahar ok 1! Sok okból nem tudom megmondani, mennyi idő alatt szárad meg egy vödör alma. Először is, nem időzítettem az időt, hanem a kandírozott gyümölcsök állapota vezérelt. Másodszor van egy futószalagom, néhány alma még szárad, van, aki csak hozzáad. Harmadszor, nem tudom, hol fogja szárítani az almát: a sütőben vagy a szárítóban, milyen ereje van ezeknek az eszközöknek, stb. Próbálja ki az almát érintéssel. Amikor készen állnak, nem fogja magát ragacsosnak érezni. A lágyság mértéke az Ön belátása szerint. Környékünk elég párás. Ezért inkább kiszárítom - idővel a kandírozott gyümölcsöm nedves és puha lesz.
Hozzá akarom tenni a saját munkámat. Az első adaghoz 1 kg cukrot öntöttem egy vödör almába. A következő adagoknál a cukor mennyiségét két pohárra csökkentették.Amikor az alma levet eresztett, feltöltöttem az előző tételek levét (hűtőben főzve tartottam). Így megtakarítottam a cukrot. Megfigyeléseim szerint ez nem befolyásolta a terméket.

Köszönöm, nem is gondoltam, hogy cukrozott gyümölcsöt is főzhetek magam.

[gomb]

gomb,
Nagyon köszönöm a receptet !!!
Ebben az évben sok az alma, és még mindig nincs vége. A szárító megállás nélkül működik (az egyik nem elég - meg kell vásárolnia a másodikat). Csak cukrozott gyümölcsöket kentem el a receptje szerint. Akkor leiratkozom a történtekről.

Tanya, az egészségedre! Biztos vagyok benne. Van egy alma lesem. Minden összeomlott, még éretlen - szárazságunk súlyos. Ezért csak ajkaimat nyalhatom, és örülhetek, hogy ilyen ízletes lehetősége van.

[gomb]

gomb,
És hogy hívsz méltóságteljesen?
Még mindig volt sütőtök szirupom narancslével és narancshéjjal. Nos, hozzáadtam az almát (mire jó pazarolni). Szóval elkezdtem az almákat a szárítóba rakni: puhák és átlátszóak, de nem kúsznak a kezembe. Nos, pár darabot a számba adtam - az íze isteni, és az állaga már olyan, mint a lekvár. Türelmetlenül várok, amíg megszáradnak. A második adagot már megtisztították, felvágták és cukorral lefedték.

Tanya! Nagyon érdekes ötlet a citrusszirup használatával. Ez nagymértékben szépíteni fogja a kész terméket. Szeretek kombinálni az almát a málnával, amikor egész almát feltekerek. A kompót elképesztő színt kap, és az illata általában fantasztikus.
Py. Sy. Én Oksana vagyok

Nos, itt vagyok a jelentéssel. Kandírozott gyümölcseimet kb. 17 órán át citrusszirupban szárítottam, nem kövön szárítottam, mivel üvegedényekben tárolom. Az íze csak bomba! A többi almát most csak így készítjük el. A fiatalabb már elment dörzsölni őket. Tehát a fénykép


Volt 4 liter hámozott almám, és ennyi lett belőle

P.S. Ahogy tanácsolta Oksanának, nem őrölt almát. A nagyokat apró darabokra vágom.

Tanya, gyönyörű almák! Megettem volna.
Gyerünk?
Úgy gondoltam, hogy nem csekély a receptem. Rögtön a vödörrel kezdtem. Mert ha csökkenti az adagot, a kandírozott gyümölcsök túl gyorsan eltűnnek. Itt voltak, de nincsenek.

Oksana, egy vödör almáról akartam kérdezni. Biztos van izidri és sok tálca? Nekem van Szaturnuszom és csak 5 tálcám - a vödör nem fog azonnal egyértelműen elférni. Vagy nem félelmetes, ha az alma hidegben szirupban áll meg, és kiszáradás közben fokozatosan jelentik őket? Az egyszerű szárítással érthető: kiszáradt - tömörödött - beszámoltak róla.

Tanya! Van egy orosz Wonder Woman (vagy Wonder Woman). Elégedett vagyok a szárítóval. 5 tálcája van, de meglehetősen tágas - a tálca átmérője körülbelül 40 cm, a tálca magassága pedig körülbelül 5 cm. Itt van rajta egy vödör alma.
Úgy gondolom, hogy az alma hosszabb ideig állhat szirupban, megvárhatja az előző tétel zsugorodását és tömörödését.

Ksyusha, a Szaturnusznak cserélhető tálcái vannak Isidrivel, de a magasság nem azonos a tiéddel. Ma aztán felkavarok egy vödröt.