Pácolt padlizsán

Pácolt padlizsán

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Hozzávalók
padlizsán táptalaj	4 dolog.
kaliforniai paprika	2 db
hagyma	2 db
Sárgarépa	2 db
Csípős paprika	íz.
Pác:
Víz	1/2 csésze
Ecet	1/2 csésze
Cukor	1/2 csésze
Fokhagyma, gyógynövények.

Főzés módja

• Az összes zöldséget megsütjük, és üveg (nálam kerámia) edénybe tesszük. Öntsön forró pácot, és hagyja 12 órán át infundálni. A recept szerint a pácot nem szabad sózni, sütés előtt minden zöldséget megsóznak. De még mindig kissé megsóztam. És nekem nem tűnt feleslegesnek.

Hasonló receptek

Padlizsán "talp" (Leka_s)

Gyömbérben és mézben pácolt padlizsán (Csavar)

Töltött padlizsán tésztában (kínai konyha) (Játékos)

Kíváncsi recept: soha nem pácolt sült padlizsán. Meg kell próbálnom

Próbáld ki !!! Őrülten finom! Egész évben vártam a padlizsánt, hogy ezt a salátát teljes mértékben meg tudom enni!

Ma készítettem ezeket a padlizsánokat. 2 darab kékre, tesztelésre.
Igaz, nem zöldségeket sütöttem, hanem légsütőben sütöttem 7 percig (a sárgarépa több is lehetett volna, kissé ropogós). De mindegy nagyon finom. Körülbelül egy órát álltunk, és már elkezdtem aktívan lőni a mintát. Szerintem holnap még finomabb lesz. Köszönöm a receptet. Tetszett, nem egyszer megismétlem.

[sima12,]

sima12, Nagyon örülök, hogy tetszett. És igazad van, holnap még finomabb lesz!
A fotó nagyon étvágygerjesztő!

[július]

július Köszönöm egy ilyen finom receptet.Igaz, sok időbe telik, míg meg nem sütöttem mindent, de megéri.A padlizsán szerelmeseinek ennyi !!! Nagyon finom. Elvittem a könyvjelzőkhöz.