Sült padlizsán fűszeres mártással

[lappl1]

Sült padlizsán fűszeres mártással

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Padlizsán	3-4 db
Tojás	2-3 db
Paradicsom	2-3 db
Bolgár bors	2-3 db
Fokhagyma	7-10 szegfűszeg
Só, őrölt fekete bors és forró piros	íz
Bármilyen zöld (kapor, petrezselyem, bazsalikom)	íz
Növényi olaj	sütéshez

Főzés módja

• A családom számára ez a legkedveltebb padlizsán étel! Kiváló előétel egy ünnepi asztalhoz!
• A fotón szereplő zöldségkészletem. A padlizsánjaim kicsiek, egyenként kb. 150 g. Nekem 5 darab kellett.
• 
• Először készítse elő a forró töltelékszószt. Vágja darabokra a paradicsomot és a paprikát, és vágja össze a metélőhagymával egy turmixgéppel vagy húsdarálóval. Az apróra vágott tömeges mártás a "nyers adjikára" hasonlít, a paradicsom és a paprika mennyisége és aránya eltérő lehet. Ízesítsük a mártást sóval, piros és fekete borssal. Összekeverjük. Néhány csepp növényi olajat adok a mártáshoz, ezzel az íze és aromája világosabbá és intenzívebbé válik.
• 
• Amíg a mártás infúziós, készítse elő a gyógynövényeket a szórásra, egyszerűen késsel apróra vághatja.
• 
• Vágjuk a padlizsánt kb 0,7 cm vastag szeletekre.
• 
• A tojásokat két vagy három csipet sóval felverjük. Teszünk egy széles serpenyőt vajjal, hogy felmelegedjen.
• Lyudmila hasonló módszerrel süti a padlizsánt -lappl1 a receptben Padlizsán tornyok (opció tojásban sült padlizsánnal).
• Enyhe eltérés csak a vágás vastagságában van, a karikáim kissé vékonyabbak.
• A felszeletelt padlizsánokat, mint Lyudmila, én sem elősózom és nem forralom. Tojásban sütve kiderül, hogy gyengéd és ízletes, és sokkal kevesebb olajat vesznek magukba, mintha csak így sütnék. Villával felvesszük a padlizsán körét, belemártjuk egy sóval felvert tojásba, és egy fűtött növényi olajjal ellátott serpenyőbe tesszük. Közepes lángon addig sütjük, amíg mindkét oldalon meg nem pirul, a megsülteket egy tálba tesszük, és a következő adag padlizsán kört elküldjük a serpenyőbe.
• 
• Sokkal könnyebb, ha serpenyő helyett pizzakészítőt használnak: az olajat ebben az esetben minimálisra csökkentik, a sütéshez szükséges terület nagy, a padlizsán körök gyorsan megsülnek. GF pizzázóban sütöttem: előmelegítve, zárt fedél alatt, maximális hőmérsékleten 5-7 percig mindkét oldalon. Sokéves tapasztalattal rendelkezik a padlizsán serpenyőben történő sütésében, és magabiztosan állíthatom, hogy egy pizzakészítőnél ez a folyamat jelentősen leegyszerűsödik!
• 
• Padlizsánjaink megsültek, tálaláshoz főzheted őket. Fektesse az edényt rétegenként: miután az első réteget mindegyik körre fektette, tegyen egy kanál tölteléket, majd a réteg tetejére szórjon gyógynövényeket, a következő köröket fektesse a tetejére, megpróbálva lefektetni a az alsó réteg, nem a "torony". Nem szükséges túl magas piramisot padlizsánrétegből készíteni, három vagy négy kör teljesen elég, különben sok lé fog kiemelkedni.
• 

Főzés program:

serpenyőben sütés / pizza készítőben

jegyzet

Jó étvágyat kívánunk!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka,. Köszönöm a csodálatos receptet! Finom ilyen képek.

[kristina1]

kristina1, köszönöm, hogy megálltál! Igen, a nyári zöldségek, az élénk színek és az ízek végre eltűntek !!

Szuper, köszönöm a receptet))) és főleg a tojásban sütés ötletét, még soha nem próbáltam ki.

[Állandó]

Állandó, Natalia, próbáld ki nagyon nagyon finom ....Yuliya K, Yulechka nincs gondunk a friss zöldségekkel egész évben

[Állandó]

Állandó, Natalya, próbáld ki, nekem is egyszer felfedezés volt padlizsánokat tojásban sütni!
kristina1, ó, frissnek tűnik a boltban, úgy tűnik, és egész évben megvan, remekül mutat, de az íze, sajnos ...

[Yuliya K]

Yuliya K., Julia, nagyon finom zöldségeink vannak, egész évben teremnek

[kristina1]

nagyon finom zöldségeink vannak, egész évben teremnek

kristina1, ez nagyszerű! Boldog !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yuliavalószínűleg boldog

[Yulia]

Yulia, ahhh, nekem is van ilyen padlizsán hachuuuu! Julia, köszönöm a finomakat

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirchik, próbáld ki, finom AAA !!!

próbáld ki, finomAAA !!!

Yul, egy szó nekem a "padlizsán" már finom. Vittem a fincsiedet a kukáimba (legyen egy mosolygós arc, táskával a vállad felett!)

igen, nekem egy szó "padlizsán" már finom

AAAA !!! És én!!

AAAA !!! És én!!

Már ketten vagyunk! És ez már egy egész csapat evők padlizsánevők!

[Lyulyashik]

És én! És én ! És nagyon szeretem a padlizsánt is. Nagyon.
Lyulyashik, Köszönöm! Nagyon köszönöm a receptet!
Minden hozzávaló raktáron van, ezért elkészítünk egy finom csemegét!

[Rituslya]

Rituslya, varázsigét mondtál:

És én! És én ! És nagyon szeretem a padlizsánt is.

Ön automatikusan már a közösségben van!

[Rituslya]

Rituslya, Ilmirushka, hurrá, már hárman vagyunk !!! Nyithat egy amatőr klubot evők padlizsán !!!

Két napja van cukkini és padlizsánom, tegnap mindent megvettem! Ma padlizsánt sütöttem tojásban, nagyon tetszett. A réteg csak más volt, reszelt sajt fokhagymával és majonézzel. Julia, köszönöm az új pörkölt módszert.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, örülök, hogy tetszett a tojásban sütés módja! És a töltelék - természetesen tetszés szerint csatolhat ízléséhez!

[Yuliya K]

Yuliya K, Ilmirushka, Én is veled vagyok. Nagyon szeretem a padlizsánt bármilyen formában.

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, természetesen csatlakozz hozzánk !!! Valószínűleg sok finom padlizsán recept van raktáron! Menj előre, és tedd közzé, mielőtt véget ér a szezon !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka őszintén elmond sok receptet, de rohadtul egyszer kitettem egy receptet, aztán csak Tumanchik Irka jóvoltából telefonáltam neki, és segített nekem egy skype-on, különben feltett volna egy fügét, ez nagyon nehéz, és időbe telik, itt vagyok, ki kellett adnom egy receptet csalánnal, nekem papucsot dobtak nekem ezért a csalánért, de megint időbe telik, és lemérik a termékeket, különben minden látásból vagyok ..

Cesara, minél gyakrabban posztol recepteket, annál könnyebb lesz! Sőt, az első recept, amiről most szuper lett! Itt vannak a sütemények, péksütemények, igen, mérlegelni és mérni kell, egyetértek, a zöldséges receptekhez pedig hozzávetőleges és darabonkénti mennyiség is jó!

[kristina1]

kristina1, Cesarik, de nem olyan sok, nos, ha nem is több száz fotó. Természetesen a nagy receptek több időt igényelnek, de az egyszerűek nagyon egyszerűek. Igaz, magam is "olyan gyakran" csinálom, hogy nem emlékszem, hogyan lépjek be abba a szakaszba, ahol új receptet tehet

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulka, még mindig grammban kell írnod, az emberek megkérdezik ... de én általában szeretek a nyers padlizsánra szórni egy kis citromot és sót, a fiatal padlizsán nem keserű, nagyon finom ... És az első recept csak köszönet Irkának, aki Tumanchik ... és úgy fogalmazott a füge



Ilmira, erre csak időd kell, de még mindig nagyon elfoglalt vagyok, így a fórumon lévő számítógépemen tudok levelezni, de a recept még mindig les. Sőt, imádom, hogy minden világos és világos legyen, és nem annyira a figura tudja, hogy .. akkor jobb, ha egyáltalán nem vállalom ezt az üzletet ..

Felveszem a receptet. Nagyon finom, és kevesebb olaj szívódik fel.

[Tancha]

Tancha, köszönöm az emelést! Ma azt tervezem. Az enyémek a piacra mennek, hoznak nekem!

Julia, köszönöm a receptet!

Rituel, remélem, kedveled ezeket a padlizsánokat!

Yulenka, én főztem. Kevesebb mint egy év telt el ...
Vége, vége! Alig telt el egy év.
Nagyon ízletes, alacsony olajtartalmú és aromás étel.
Többször fogok főzni. Finom!
Yulenka, köszönöm!

Ritulchik, örülök, hogy finom volt !! Köszönjük visszajelzését és fotóriportját! Nagyon étvágygerjesztő fotó!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, köszönöm, itt van a jelentés.

[mamusi]

mamusi, Ritulya, szépség! Köszönöm a fotószámlálót!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, gyakran fogok főzni, csak merj vacsorázni a hercegnőben sült burgonyával!

Hurrá! Örülök, hogy a családom értékelte! El tudom képzelni, milyen finom a sült krumpli!

[Yulenka]

Yulenka, érdekes kombináció: "tojásban és paradicsommal". Valószínűleg csak egy omlettben főzött ilyen lehetőséget.Általában a tojásban található padlizsánhoz tejföl, gyógynövények, majonéz vagy valami krémes. És paradicsommal - csak egy sült padlizsán. Köszönöm a receptet Próbáljuk ki

[Allochka]

Allochka, próbáld ki! Ezek a tojásos padlizsánok bármilyen töltelékkel jók, de a paradicsom-bors szószban szeretjük őket a legjobban!