Padlizsán bárányhoz

Padlizsán bárányhoz

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
kis padlizsán
durva só
kövér farok

Főzés módja

• Andrey Makarevich receptje a "Férfi főzés" könyvből.
• mossa meg a padlizsánt (15-20 cm), hagyja a farkát (levágtam, mielőtt eszembe jutott a recept)
• hosszan vágjon egy metszést, középre vágva, vágjon ki egy keskeny éket.
• ebben a szakaszban sűrűn megsóztam a vágást és 20-30 percig hagytam, megmostam. a szerző nem.
• majd tegyen néhány darab zsíros farokzsírt a vágásba, sózza meg és rácson vagy nyárson sütje meg.
• Padlizsánokat más recept szerint sütöttem, és az előkészítés során erre emlékeztem, úgy döntöttem, hogy kipróbálom.
• Nincs bárányunk, csak friss disznózsír maradt ...
• és a barbecue ma nem várható.
• mint kiderült, a sütőben 230 fokos grill-konvekciós üzemmódban is lehetőség van.
• nagyon finom lett, nagyon. annyira, hogy elkezdett képeket készíteni és terjedni)
• csak elképzelni lehet, hogy lesz ez a szénen ... füsttel, mmm, de húshoz ...
• Alkalomadtán megpróbálom!

Az edényt arra tervezték

étvágy által

A felkészülés ideje:

gyorsan, idők között

Főzés program:

grill

jegyzet

Köszönöm Andrey Vadimovich!

Mdaaaamss ... Majdnem két recept! Milyen nagy!
Tanya, köszi, mindenképpen megpróbáljuk !!

Még soha nem készítettem ilyen padlizsánt. A szezon közben meg kell próbálni. Nincs kövér farokzsír sem, de zsírral nem rosszabb. És padlizsánokat már régóta sütőben sütök, nehogy serpenyőben süssem meg. És kevesebb a zsír, csak egy tepsit kenek meg olajkefével a tetején, és testmozgások.

Érdekes módon ezt soha nem tettem meg. Mindenképpen megpróbálom! Köszönöm!

Ol, minimum testmozgás, de kusna ...

Ol, minimum testmozgás, de kusna ...

Most csak a témában !!!

[szem]

Ohó! Kövér farokkal padlizsánt ettem. Nagyon finom. Valahol a mélyhűtő belében él egy darab kövér farok. Marad a padlizsán vásárlása.
szem, köszönöm, hogy megpróbálta a sütőben. Megismételjük!

[Ikra]

Ikra, egészségedre !!!

Végtelenül fogyaszthat padlizsánt! Köszönöm a receptet.

Végtelenül fogyaszthat padlizsánt! Köszönöm a receptet.

Oksana, egészségedre! Örülök, ha tetszik

És rengeteg kövér farkam van egész évben, veszünk pár bárányt az asztrakáni régióban, biztosan megpróbálom

Azta! Van padlizsán, szalonna, a sütő a helyén van! Elmentem fellépni!

Hozzáadva 2016. július 13., szerda 13:27

Fotóriport.


Soha nem főztem bakly-ot zsírral. Tetszett. Legközelebb teszek még egy kis sót (alul sózva), borsozok és adok hozzá néhány gyógynövényes fűszert.

[Irina]

Irina, ez a mi utunk (y) elolvasta és azonnal végrehajtotta))

Csak arra gondoltam, mit kell tenni a csatokkal? Ezt nevezzük receptnek a kezében!

Van padlizsán, szalonna, a sütő a helyén van! Elmentem fellépni!

És mi van a báránnyal?

És mi van a báránnyal?

És a bárány - baeeneki - szalad valahova.

[szem]

:szemNagyon köszönöm a receptet! Tényleg fincsi!

irreálisan finom !!!
jó, hogy csak 4 dolgom volt, különben a torkosságtól törtem volna ki

[filirina]

filirina, Abricosca, tana33, ó, milyen örülök, hogy nem csalódtam a receptben !!!
enni az egészségért, különösen az évszakért

katko, Bárcsak tetszene! és még nem próbáltam igazi kövér farkat.

De van egy szomorúságom: szombaton megismételtem, a főzési folyamat során kiderült, hogy a grill be van fedve a sütőben, és nélküle nem volt helyes.

[Tatyana]

Tatyana, Főleg zsírfarkat használok pilafhoz, a kezem nem éri el az olyan lehetőségeket, mint a samsa)) manti igazat tett ...nyereségesen nála a marhahús kezd hasonlítani a bárányra)))

Szimpatizálok a bontásoddal

hogy a grill be van fedve a sütőben

De ehhez a fogáshoz adaptáltam a régi módú csodát, amely a fotón és közvetlenül a főzőlapon nagyon kényelmes, a zsír nem repül és nem olyan forró, mint a sütőnél. Van azonban 32 árnyékban.

Megerősítem, hogy a padlizsánok ebben a változatban fantasztikusan ízletesek, nekem személy szerint nincs szükségem shish kebabra.
A nővérem férje Azerbajdzsánból származik, ő vezette be ezt a receptet a nyári-dacha-nyaralás menübe, mindig zsírral, nagyon ünnepi módon csináljuk!

[szem]

szemRemek recept. Köszönöm.
Köszönet és üdvözlet a "most nem népszerű" Makarevichnek.