VitaVM
Rituslya, ha az emlékezetem nem szolgál, akkor több folyadékra van szükségem a lasagna számára. Te. A tészta hűvös. Próbáljon a recept alapján elkészíteni a könyvtől az elefántig
Rituslya
Vitochka, köszönöm. Már idegesítettem, hogy semmi sem működik.
Számomra ebből a tésztából származó spagetti is ugyanazt a sorsot érte, először felmásztak, aztán csak a tészta hiába gyűrődött belülről.
Madárijesztő
Rituslya,

Mutasd meg a tésztát. És tegyen csészékbe az utasítások szerint. Akkor kísérletezni fog.
Rituslya
De nincs mit mutatni. Tegnap megtettem. Az egyik részt kézzel hengerelték ki, a másodikat pedig a hűtőszekrénybe öntötték, összegyűrték. Igen, úgy tűnt, hogy mindent az utasításoknak megfelelően tettem, ahol 2 tojást vettem 2 csésze lisztért + folyadékot adtam 170 ml-hez
VitaVM
Rita, az utasításokban a liszt aránya 1 mérő csésze liszt és 95 ml folyadék, a 2 csésze lisztedhez 190 ml folyadékot kellett bevenned.
Rituslya
Vitochka, köszönöm! De valahol láttam, hogy 1 mérőpohár liszthez 85 g folyadék kell ... Ennyi.

És tovább. Durumlisztből készítettem ezeket a lasagna lapokat. Vagy talán a legmagasabb minőségű búzából volt szükség?
K. Natalia
Idézet: Rituslya
400 gramm szilárd lisztért 2 tojást vettem + folyadékot adtam 170 ml-hez
Rituel, csak 400 gramm durumlisztet vettél be? Prémium lisztet adott hozzá?
Az utasítások ezt mondják
A pontos víz / liszt arányt lásd az alábbi táblázatokban. Jegyzet. Ezekben a táblázatokban megadjuk a liszt és a folyadék arányát, feltéve, hogy 200 g lisztet használunk fel. 400 g liszt felhasználásával duplázza meg a folyadék mennyiségét (a tojások számát is beleértve) a helyes arány érdekében - Ha tojáskeveréket szeretne használni tészta vagy tészta elkészítéséhez, bontson 1 tojást egy pohár vízbe. Adja hozzá az ajánlott mennyiségű vizet az alábbi információk szerint, majd verje fel a vizet és a tojásokat. (29. ábra) Liszt tojás keverék (ml) Üveg vízhez Durum (150 g durumbúzaliszt + 50 g prémium liszt) * 85 B oldal Teljes kiőrlésű liszt, 200 g 90 Sós liszt, 200 g 95 Kenyérliszt, 200 g 85 Szoba (130 g hajdina liszt + 70 g prémium liszt) * 85
Marpl
Először ki kellett próbálnom a könyv receptjeit, és csak ezután kísérleteztem. Meg kell értenie, hogy milyen tészta legyen. A durumliszthez több folyadékra van szükség. Megpróbáltam durumlisztet készíteni durumlisztből, így gőz érkezett az elefántból, így most prémium liszt hozzáadásával csinálom.
VitaVM
A spoiler alatt egy elefánt receptkönyve található

🔗


A 7. oldal receptet ad a lasagna lapokhoz
marinastom
Készítettem szabványos spagettit Metro-ból, egy gombóc gombócot a kés alatt, és egy kis tojást vízzel az első kockázathoz. Az eredmény kiváló !!!
Rituslya
Devuli, köszönöm!

A fej rossz irányba dolgozik. Egy dolgot szerettem volna csinálni, de kiderült, hogy nem hallgattam a végét, és nem fejeztem be az olvasást. Ay ...
Most kipróbálom a receptet.
VitaVM
Nézzük, Ritochka, akkor sikerrel jár, és a gép csak örömére szolgál
lira3003
Idézet: VitaVM

Cvetaal, itt vagyok kagylóval




lira3003, Ritochka, ezek nem az elefántjainkhoz való kötődések, hanem egy ilyen géphez
Tésztafőzőgép Philips HR2355 / 09
Phew, hála Istennek! Akkor ne akard őket




Idézet: Rituslya
Csak egy kemény tészta bukott fel benne, és ennyi.
Ritul, nem szabad kemény tésztát készíteni. Biztos van egy morzsa
5. Marfusha
Idézet: K. Natalia
Uraaaa, megkaptam az elefánt babámat is

Natasha, aaaaa, gratulálok !!!))) Végül !!!))) Csak tetszik.
K. Natalia
Idézet: Marfusha5
Gratulálunk
Nagyon köszönöm Ira.




Lányok, spagettit készítettem. A fotó biztosan nem jég. De nekem a spagetti vastag

🔗

Rituslya
Devouli, aaaaa! Én is macaroonokkal! Én is megcsináltam!
1 csésze búza puha liszthez 1 tojást + vizet vettem 80 ml-ig
Fettuccine fúvóka.
Sokáig főztem. Valószínűleg 20 perc. Most kipróbáltam, és azt hiszem, több is lehetett volna.
Barátok, meddig főznek egyáltalán?
Tésztafőzőgép Philips HR2355 / 09
Madárijesztő
Rituslya,

3-4 perc)))




K. Natalia,

Milyen lisztet szedett? Che, nagyon kövérek benned. Esetleg duzzadt? Nézze meg az alkalmi fényképemet tengeri makarónival.
K. Natalia
Idézet: Madárijesztő
Milyen lisztet szedett?
Madárijesztő,
Rendes prémium liszt. A Rituálét elolvasva féltem elrontani a lisztet, és a szokásoson csináltam. Holnap megpróbálok egy keményet készíteni a Macfán. Talán vékonyabb lesz.
caprice23
Idézet: K. Natalia
De nekem a spagetti vastag
Sürgősen rendeljen angyalszőrt!




Idézet: K. Natalia
Rendes prémium liszt
Tehát széttépték őket! A kemény osztályzatoktól a termékek nem duzzadnak annyira.
lira3003
Spagettit forgattam egy T búzadarán, ezek még mindig vastagok.
Nagyon vékonyat akarok
caprice23
Rita, talán csak ki szokott hozzá?




Hű, hol van a mamutelefántom? És akkor mindenkinek van vékony, aztán vastag! Hogy vajon mi fog történni? Talán csak nekem való
K. Natalia
Idézet: caprice23
Sürgősen rendeljen angyalszőrt!
még egy kis idő.
caprice23
Natasha, kipróbáltál más mellékleteket?
K. Natalia
Idézet: caprice23
Kipróbált más mellékleteket?
Ma még nem próbáltam ki. Holnap megpróbálok mást.
caprice23
K. Natalia, Natasha, ne aggódj, talán a TZ lisztből jobb, ha mégis kapsz tésztát
lira3003
Talán rendben vannak a spagettivel. De nekem kell a kuksi, és ott vékonyabb. Szóval kínlódom. Kicsit később rendelek.
caprice23
Rita, és mi az a Kuksi?
Madárijesztő
K. Natalia,

Számomra úgy tűnik, hogy pontosan ez a liszt. Sütve nagyon megduzzad. És forralás után 2-3 perc alatt kell főzni.
lira3003
Tashenka
Natus, valahányszor meglepődöm, hogyan főznek macaroonokat és tésztákat 2-3 percig ... Két napig főzöm a tésztámat. Igaz prémium lisztből és a tésztavágó alól (az elefánt még mindig a ketrecben van). Vékonyra és szélesre is vágott. Nem akar gyorsan főzni! De finom.
Madárijesztő
Tashenka,

És úgy tűnik számomra, hogy az íze és a színe. Kell valami más, ismerős íz. Te főzsz előtte. És máshoz szoktam. Al dente egyedivé kell tennem.
Tashenka
Nem ... Az al dente nem fog enni. Emlékszem, 2 évvel ezelőtt bementünk egy menő kávézóba. A tésztámat azonnal kérték. Tálaltak nekik egy szépen díszített tésztát. Csirke szelet. Lelkesen rákattantak a tésztára, aztán csak ültek és bökdöstek egy villával. Meglepett pillantásomban azt mondták, hogy egyáltalán nem forralják fel. Tehát még nem nőttek al dente-re (és valószínűleg kinőttem ...)
Natus, de ismét feltehet egy kérdést, kissé elvonatkoztatva a témától. Csak az általános fejlődés érdekében. Miért esik le a tészta a szárítóról? Számomra ez nem fontos, még mindig ritkán főzök hosszút, de érdekes. Emlékszem, amit megbeszéltek, de ...
Mása Ivanova
Madárijesztő, Nata! Nem találom, hogy melyik témában mutatott 5 kg lisztet egy zacskóban (a kemény fajták érdekelnek), ott mégis fényképet adott erről a lisztről. Kedves mutasd meg, hol van.
Lányok! Vagy valamelyikőtök megmutatja. Szívesen! Teljesen elfelejtettem a nevet.
Rituslya
Natul, köszönöm az al dente-ről szóló pontosítást 5 perc alatt.
Nem, ez sem a mi lehetőségünk. Lágyabbak lennénk, tehát boom főzni.

Általában még nem tapasztaltam sok örömet. Eleinte valami gombócnak tűnt. Aztán mindent kimostak, lefeküdt a hűtőszekrénybe, áthelyezték egy vajjal ellátott serpenyőbe és ... És már úgy néz ki, mint a szokásos tészta.
De legalább megpróbáltam megbizonyosodni arról, hogy a készülék jó állapotban van.
Sofita
Mása Ivanova, Mamma Mia durumbúza őrlemény 5kg. Eladva a METRO-nál.
Madárijesztő
Idézet: Sofita

Mása Ivanova, Mamma Mia durumbúza őrlemény 5kg. Eladva a METRO-nál.

Igen, itt van, ahol a kép van - nem emlékszem magamra)
Mása Ivanova
Sofita, Köszönöm!
Madárijesztő, Nata, köszi! Név szerint megtalálom!
Mása Ivanova
marlanca, Checkmark, köszönöm szépen! Meg kell mutatnom a képet a lányomnak, ő velem megy vásárolni.
És valahol elvesztettem a képet a névvel együtt.
marlanca
Idézet: Mása Ivanova
Checkmark, köszönöm szépen! Meg kell mutatnom a képet a lányomnak, ő velem megy vásárolni.

Sofita
Madárijesztő, Spagettit és kenyeret sütöttem belőle, (30% kedvezménnyel szelvényeket küldtek, bármilyen mennyiségű lehet, de csak havonta egyszer.) Nos, tesztelésre vettem. Sokkal olcsóbb, mint egy Durum villát venni. Ott két típust adtak el 5 kg-mal. Július 2-án ott adtak el 10 kg-os zsák pizza lisztet, a kuponok is nagyon jövedelmezőek, el kell gondolkodnom, hogyan hozhatom be, még nem tudom, lehet, hogy az egyik szomszéd elmegy, nem jól működnek, oké, oké.
Marpl
Itt van egy fotó egy csomag lisztről -Tésztafőzőgép Philips HR2355 / 09
Mása Ivanova
Marpl, Marinochka, köszönöm! A lányok már adtak linket.
K. Natalia
Idézet: Madárijesztő
Számomra úgy tűnik, hogy pontosan ez a liszt. Sütve nagyon megduzzad.
Madárijesztő, Nata, igen én is gondoltam rá. Ma megpróbálok t / s-t készíteni a Makfán, azt hiszem, sokkal jobb lesz.

Ó, rossz, hogy nincs moderátor a témában ... Sok hasznos információ elvész
caprice23
Valami, amitől most félek ... Mindenki megpróbálta és csalódott volt Maaaamaaaa ...
K. Natalia
Idézet: caprice23
Mindenki megpróbálta és csalódott
caprice23, Natasha, csalódás szempontjából? A legkisebb csalódás sincs. Az első palacsintám nem is darabos ... Először prémium liszten készítettem, hogy megértsem, mi van. Ma t / s-on fogom megtenni, ahogy tegnap megértettem az algoritmust.
Idézet: caprice23
Maaaamaaaa ...
Miért pánikolsz idő előtt ... Kapsz egy elefántot, főzsz valamit, majd levonod a következtetéseket.
caprice23
Idézet: K. Natalia
Kapsz egy elefántot, főzsz valamit, aztán levonod a következtetéseket.
várok
Elefánt, gyorsabban taposs nekem !!

Rituslya
Hogy őszinte legyek, egyáltalán nem csalódtam. Tegnap szeletekkel pörköltem őket, és olyanok is kezdtem lenni, mint azok a szovjet kövér macaronok, amelyeket annyira szerettek. Finom!
Ez az adag 2 és félszer volt elég nekünk, ahol a férj kétszer, én pedig a felem.
Hát persze, plusz valami más, hússal és salátával párosítva.
Csak a főzési időt úgy kell beállítani, hogy lágyabb legyen.
caprice23
Rita, Nataliya, minden, minden, lányok, pontosan a papon ülök, várok. Nem aggódom)))
Idézet: Rituslya
ahol a férj kétszer van, én pedig félig.
Ilmirushka
Idézet: caprice23
Valami, amitől most félek ... Mindenki megpróbálta és csalódott volt Maaaamaaaa ...
és hoy valamit !!?
Mindenkinek sikerül! Nos, csináltak egy kis kolbászt, akkor mi van? Nos ez az első élmény!
Félretéve a pánikot!

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése