Fahéj zsemle

Fahéj zsemle

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre:
Liszt	400 g
Tej + 2 tojás	= 250 ml
Cukor (fruktózt használtam)	4 evőkanál. l. tetejével
Vaj (olvasztott)	3 evőkanál. l.
Olivaolaj	3 evőkanál. l.
Élesztő	2 teáskanál (dimenziós)
Töltő:
Fahéj	1 tasak (25 g)
Cukor (fruktóz)	5 evőkanál. l. tetejével
Vaj	50 g

Főzés módja

• A tölteléket egyszerűen egy csészébe keverjük, ha sűrűnek tűnik, tehetünk hozzá tejszínt.
• Gyúrja a tésztát tészta módban.
• Osszuk el a mézeskalácsot 2 részre, és tekerjük ki kb. 5 mm-re. a tölteléket vékony rétegben viszik fel, majd a tésztát tekercsbe tekerik. A tekercset 1,5-2 cm-es darabokra osztottuk, 2-3 percig Baileys likőrrel vonjuk be.

A felkészülés ideje:

15 - 20 perc.
Attól függ, ki melyik kérget szereti).

Főzés program:

Sütőben sütjük, felső és alsó hevítéssel 200 ° -on

jegyzet

Ma megpróbáltam ilyen zsemlét sütni.

Nem tudok szépen írni (ne ütögess erősen), ezért a recept szigorú és fő a főzésnél.

[bori]

bori , az ilyen zsemlékért biztosan nem fogunk verni! Zsemle osztály!
És köszönöm a Baileys ötletet!

[bori]

Ó, milyen finomságok ...

bori, de hogy van ez a tészta vágáskor? A tészta guruláskor ragad, erősen porosítottad az asztalt liszttel, hogy a réteget kihajtsd?

Köszönöm!

ha a zsemle megegyezik a közönséges kenyér készítésével, akkor gyakorlatilag nem ragad. Liszt kell ... pár kanál. Nem több