Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

És miért néha nem a kenyeret sütik a keverő területén? Ezen a helyen még néhány óra elteltével is nedves a morzsa.

Furcsa. Fordítva fordul elő, egy kicsit a keverővel szomszédos kéreggel van megsütve.

nekem is. Azt mondom: "... a környéken ..." és nem magához a keverőhöz. Valahol 1 ... 2 cm-rel az alja felett

[Létfontosságú]

Azt mondom: "... a környéken ..." és nem magához a keverőhöz. Valahol 1 ... 2 cm-rel az alja felett

Létfontosságú , akkor, ha belegondol, van egy vödörrögzítő a keverő alatt, és azon a helyen vannak olyan rések, amelyeken keresztül a külső levegő könnyen behatol, és csökkenti a hőmérsékletet a keverő területén. Vagyis ezek csökkentett fok nem elegendő a teljes sütéshez. Talán több lehetőség is van
Valahol az volt, hogy a kályha be volt tekerve, így jól tartotta bent a hőmérsékletet, de aztán furcsának tűnt.
Akár azt is megpróbálhatja, hogy törölközővel takarja el a kályha körül a kályha és az asztal között, rést hagyhat a csökkent levegőáramlás érdekében ... Mit gondol? Próbálja ki, talán ez megváltozik

Natasha, ez néha előfordul. A csomagolása nem Panasiknak való. Van még valami. A kidolgozott terv szerint már elkezdtem vizsgálni a problémát. Beszámolok az eredményekről.

Hát várni fogok

[Svetlana]

tejkenyeret tudok sütni franciául?

Svetlana, Tejet sültem franciául, tetszett.

A francia kenyerem a fél élesztővel remek

Natul, a kenyér remek étrend módban. Most csak így sütöm

[Elya]

Elya, ó, hogyan egészségre !!!
Már franciául, diétásan és alapból ...

[Létfontosságú]

Létfontosságúhogy puha legyen, sok nedvességnek és kevesebb hőnek kell lennie. Van egy darab vas. Éppen ellenkezőleg, fel kell melegednie és kérget kell adnia. azzal a feltétellelhogy éppen úgy melegszik, mint az árnyalatok melletti vödör.
A spatula és a vödör alja között van egy rés, amely megakadályozhatja, hogy a vasdarab annyira felmelegedjen, mint a vödör alja.
Ha valamit ebbe a résbe helyez, például tésztát, akkor a spatula kevésbé melegszik. Ha például a tészta is kissé megemeli, íme egy puha hely az Ön számára.
Számomra úgy tűnik, hogy ez akkor lehet, ha a tésztája sűrű. Emeli a pengét, elszigeteli a hőtől és növeli a légrést. A penge nem túl forró. Halkan kiderül.

Számomra úgy tűnik, hogy ez akkor lehet, ha a tésztája sűrű.

Ez azt jelenti, hogy több folyadéknak kell lennie. Ha felemelkedik, rést képez, akkor a spatula garantáltan megmarad a kenyérben. De a spatula a vödörben marad! Valami nincs rendben itt ...

[sült]

nem tény. Van még egy rés - a fő - a készleten. Az alapanyag pedig jobban felmelegszik, mint egy sűrű tésztában lévő evező. Vagyis ott ragacsos, és a szár magassága olyan, hogy a kenyér nem emeli magasabbra a spatulát. A spatula szorosabban fog ülni az alapon, nem a kenyérben

I. csak a spatula nedves kenyéren főz többet, ha jól felmelegszik és sült kéregben. Inkább a kenyérre kell ragasztani, mint az alapra. Ez pedig nagyon jó fűtéssel lehetséges.
És minél kevésbé melegszik, annál valószínűbb, hogy a vödörben marad.

Inkább .. minden attól függ, hogy a tészta mennyire mászik be a rúd résébe, és a pengét a rúdhoz tapadja.
Technikailag, ha a tészta nedves, akkor ez a rés továbbra is a pengét fogja a vödörben.
Ha a tészta nagyon sűrű, akkor egy kevés tészta kerülhet a rúd résébe, és a penge kieshet, annak ellenére, hogy a közepén gyengén melegszik.
Könnyű és közepesen kemény tészta esetén a vállnak a vödörben kell maradnia.A tészta be fog mászni a szár résébe, és a spatulát a vödörhez ragasztja.
Ugyanakkor közepes sűrűséggel a közepén lágyság figyelhető meg.

Érdekes, hogy a másik HP-nél a spatula mindig kenyérrel repült, és maga a forma is piszkos volt, néha egyszerűen nem jött ki a kenyér kivétele, oldalain szilikon spatulával adták át, de itt a a vödör tiszta, és a spatula megmarad, még mindig azt gondolom tok tapadásmentes bevonatban, nem ragaszkodik hozzá, és a lapocka a vödörben marad. A régieknél pedig nem elég, ha a kenyeret egy spatulával veszik ki, így kap egy fügemélyest, egyenesen kitör egy morzsás kenyérrel, emiatt megpróbáltam elővenni egy spatulát, mielőtt bizonyítottam volna és a csülköt kézzel, a motor hangja alapján csináltam ... általában mindezen táncok miatt a panasik mellett döntöttem, amit nem bánok!

nincs min gondolkodni. Csak vegyen két lapátot, és nézze meg a kivitelüket. Annak érdekében, hogy a penge a vödörben maradjon, rögzíteni kell a rúdon - a tengelyen. Ha jól megnézed - akkor a Panasonicnak két olyan részlete van, amelyek más HP-knál nincsenek meg. A rés a lapocka tetején és alján nagyobb, alja laposabb. Ez a tésztát a felső résbe csúsztatja, és a lapát a tengelyhez tapad. Alulról pedig nehezebb a tésztának felemelni a lapockát.
És más gyártóknak éppen az ellenkezője van. Alul több rés van, felül viszont egyáltalán nincs. A tészta ragasztás helyett kitolja a lapátot

És gyakran van kenyerem spatulával együtt, de rozsliszt hozzáadásával sütök, a tiszta búza ritka. Ezért az utolsó edzés után kiveszem a lapátot.

majd ellenőrizze, hogy a tengely jól megtisztult-e egy furattal a pengében. Annak érdekében, hogy a tészta könnyen át tudjon mászni és tartsa a spatulát a tengelyen.
De .. megint, ha az állaga elég folyékony ahhoz, hogy be tudjon mászni a lyukakon és megtartsa, ragassza a pengét a tengelyre.
A tészta bizonyos sűrűségénél a spatulának a kenyérrel együtt ki kell esnie. Ha a normál mennyiségű tészta nem fér el a tengelyen, vagy a lyuk piszkos, akkor nem tapad ott jól.

Újra megsütöttem a kenyeret, de magok és szezámmag nélkül.
Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 2101

Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 2109

A Hercules mennyiségét 70 g-ra emeltem. Ez a zabpehely szerelmeseinek szól. Nagyon szeretem Herkulest kenyérben, a többit változatlanul hagytam. Most minden más alkalommal sütök. Erre és arra. Boldog

[fffuntic]

fffuntic, Lena, Mindig jól megtisztítom a penge és a tengely lyukát, és nyilvánvalóan nem ez az oka, hanem az, hogy elegendő mennyiségű tészta nem jut be a penge és a tengely közötti lyukakba, így lehet. Megpróbálom először összegyúrni a tésztát a gombócokon, majd bekapcsolok valamilyen módot, és összekeverem a többi lisztet. Meglátom, mi lesz.

Ne mondja meg, hogy a Panasonic SD-2500 képes-e hangosabbá tenni a jelet, nagyon halk. A véget folyamatosan kihagyom, és ma a cupcake mazsola nélkül maradt.

[Galina]

Galina, Nem, a jelet nem lehet hangosabbá tenni. És csak indítson egy időzítőt vagy ébresztőórát a telefonjában.

És honnan tudhatod, mikor ideje elaludni a mazsolát?

[Galina]

És honnan tudhatod, mikor ideje elaludni a mazsolát?

Galina, attól függően, hogy mit és melyik programra nyomtat. A süteményhez először a tésztát egy külön tálba gyúrjuk a mazsolával együtt, majd a tésztát átvisszük a kenyérsütő vödörébe, és elindítjuk a sütési programokat az idő feltüntetésével.
Egyéb adalékanyagokkal rendelkező sütemények esetében a sütője rendelkezik olyan programokkal, amelyek megmondják, mikor kell adalékokat adni - a fogantyúk villognak a kijelzőn, ami azt jelenti, hogy manuálisan kell hozzáadni. Általában a kályha ebben a pillanatban szünetel, és a hozzáadás után erőszakkal megnyomhatja a start gombot a folytatáshoz, különben a kályha egy szünet után automatikusan bekapcsolja a folytatást.

mindezt leírja és bemutatja az utasítások

Van egy alapprogram mazsolával. Vártam, amíg a mazsola elalszik, és hiányzott, nagyon halk jelzés, a szomszéd szobában nem hallottam.

[Galina]

Galina, van egy jelünk, amelyben megjegyzik, amikor az adagoló beindul (jelzések a kályha kézi utántöltéséhez)
Ki kell nyomtatnia és végig kell navigálnia, mikor kell visszatérnie a tűzhelyhez, és "figyelnie kell rá"

A folyamatok ütemezése a Panasonic 2501-ben

Ha a link elveszik, keresse meg a szál első bejegyzését

Nos, láthatja az időt, és emlékezhet arra, hogy a mazsolás töltelékének jele mikor megy. És legközelebb indítson el egy időzítőt.

igen füge vele lapocka. Két ujjal kiveszem, ha a kenyérben marad. Már írtam, hogyan. Nem zavar.

Sütöm azt a Sanadorin kenyeret, amelyet Natasha talált
Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1864

Lisztet használ 1 s. : girl_cleanglasses: Van egy. tól től. és c. h. Ha 400g-ot cserélek. liszt 1 s. 260 g-ra. ban ben. tól től. + 140 g C. h. ?

Tegnapelőtt tiszta rozsot sütöttem, az európai recept szerint, a legegyszerűbbet. A recept elrendezése szerint 500 g liszt, 460 g lisztet és 40 g rozs erjesztett malátát, élesztőt 2 teáskanálat vettem, szemben a vényköteles 2,5 teáskanállal, minden más a recept szerint történik. Összesen 440 ml-re főztem a malátát köménymaggal és koriandervízzel.
Mivel az utasítások szerint a liszt egy része megmaradhat a forma oldalain, követtem a dagasztást, először szilikon spatulával kellett egy kicsit segíteni, mivel természetesen a konty nem formálódott, és a tészta megpróbált kúszni a sarkok ... A dagasztás végén újra megnéztem, láttam, hogy gyakorlatilag tészta nélküli spatula van a közepén, és az összes tészta el van osztva a sarkokban, a tésztát spatulával középre gereblyézzük és igazolásra hagyta. A jelzésig nem nyitottam újra a kályhát. Így történt:

Mint látható, a fedél kissé leesett, sütés után azonnal szinte lapos volt, de a kenyér belülről nedves és nehéz volt, így a közepe egy nap alatt leesett. A kenyér finom, de a morzsa nyers, rögtön sütés után elfelejtettem ellenőrizni a kenyér belsejében lévő hőmérsékletet.
Számomra úgy tűnik, hogy még mindig kissé meg kell változtatni a liszt-víz arányt, nem teszek hozzá élesztőt, azt hiszem, hogy 2 teáskanál. elég. Valószínűleg a jövőben kézi üzemmódban fogok sütni, mert úgy gondolom, hogy a korrekciós idő nem elég ... Nos, általában a Panasika rozskenyér módja nem lepett meg kellemesen, ugyanazok a táncok lesznek tamburinnal. De ez nem ijesztő, egyrészt már megszoktam, másrészt megértem, hogy a rozskenyér nagyon szeszélyes munka, és imádja a kezeket, ezért a számomra megfelelő eredmény érdekében nem bánom, ha kezét.

Lisztet használ 1 s. Bent vagyok. tól től. és c. h. Ha 400g-ot cserélek. liszt 1 s. 260 g-ra. ban ben. tól től. + 140 g C. h. ?

Kiírtam egy füzetbe, amire 2. fajták keverhetők. tól től. és c. s 1:5... Információk a mariana_aga néhány régi naplójából.

[Cilinder]

Cilinder, Köszönöm. Kerestem, de az interneten van egy másik infa. Világos, hogy miként keverhető a korpával, de kísérletezni fogok a liszttel.

korpa világos, hogyan kell keverni

és korpával?

[az első]

Eredmények jelentése az első teszt szakasz a kenyérsütéshez a lapocka tengelyénél. Élesztőt cseréltem - a kenyér teljesen megsült.
Holnap kezdem a második szakaszt - kinyitom a vödröt. 180 fok

[Mirabel]

Mirabel, Vika, az Admin szálban azt írják, hogyan lehet különféle lisztfajtákat szerezni. tól től. és korpa.

hova?

Ez az ínyenceknek szól. 180 fok

Ez az ínyenceknek szól

valamiféle titkos klub?

Ő, a helyzetet fentebb tárgyaltuk, amikor a kenyér lejtős tetővel volt az egyik oldalon, vagy az egyik oldalon égett - nem emlékszem. Engem nem érintett. És valaki azt javasolta, hogy 180 fokkal fordítsa el a vödröt. A probléma elmúlt. Mindenki rohant megjelölni a vödröket. Valami ilyesmi.

Mindenki rohant megjelölni a vödröket. Valahogy így

Először hallom ...
Ez arról szól, hogy egyeseknél a vödör megcsikordul, hallottam ... de az átjárhatatlanságról és a tetőről ... nem!

A vödör felszerelésére nincsenek szabályok, különben a japánok azonnal nyomokkal ellátott vödröket gyártanának.

Nekem van ez a második kályha. Tehát: az elsőben minden SUPER volt, és nem számít, hogyan helyezi be a vödröt. De a másodikban egy helyzetben kopog és lóg, a kibővített 180 * -ban pedig minden rendben van. Ezért jelölést kellett tennem a vödör behelyezéséhez, és az adag általában csendes volt.

Két vödröt hasonlítottam össze, és csak egy a különbség: maga a tartó (elfelejtettem, hogy hívják) ugyanaz, de kissé telepítve van magasságkülönbséggel. Ott van magasabb, és a lapockát magasabbra emelik a vödör aljától, majd a vödör kopog.És ahol alacsonyabb, és ennek megfelelően a lapocka közelebb van az aljához, de nem érinti, akkor a vödör csendes és szilárdan van felszerelve mindkét oldalra.

Még mindig össze kellene hasonlítanom, talán látok még valamit

[Derék]

Derék, Natasha, de nem tudom ... Van néhány hang, de nem zavarnak. És mivel mindig különböző módon tettem a vödröt, de nem hallottam a különbséget. Tehát maradjon minden úgy, ahogy van. Jobb?

Igen, maradjon bárkinek, ha nincs különbség és nem avatkozik bele. Ha lenne különbség, már észrevetted volna

Kérem, mondja meg, mi a különbség a 2510 és a 2512 között, azt, hogy nincsenek benne adagolók, megértettem, de mi a különbség a szoftverekben? Van programja a 2510-nek húsvéti kalácshoz és rozskenyérhez?

[Hüvelykujj]

Hüvelykujj, Olga, a téma első bejegyzésében található egy link a kályha összehasonlító táblázathoz. Sokkal több hasznos link található.

[Derék]

Derék, Natasha, de nem adhatsz és nem is készíthetsz képet a receptről az új "Soda Khlebets" kemencéből.



Ez minden egyenes ~ minden, ahogy írnak. Számomra érdekes. Pliiiz!

Van programja a 2510-nek húsvéti kalácshoz és rozskenyérhez?

"Rozs" program a 2510-es kályhában - NEM, és a sütemények tökéletesen megsültek a "Dietetikus" programon.
Összehasonlító táblázatok ITT

Rita, van egy recept az utasításaimban - ez egy Scone recept, de cipóval sütik. A pogácsa kissé édes, lehet mazsolával stb. Ez nem zsemle vagy süti ... Csak édes ... Itt a videóban megnézheted, Siri ... angolul, de láthatod, mi történik



Maga a mód: 10 perc gyúrás, majd rögtön sütés - ennyi. Máskor megmutatom a receptet, oké, le kell fordítanom

Köszönöm, most jöttem rá, megveszem a 2512-et.

[Home Skon (kenyér)]

Bár mi vagyok én?

Home Skon (kenyér)

200 gr általános célú liszt
160 gr kenyérliszt
60 g vaj (kockára vágva 1 cm)
2 tojás + tej 160 ml-ig együtt
60 gramm joghurt
0,5 teáskanál só
40 g cukor
10 gramm (2,5 ek) sütőpor.

használhatja kedvenc adalékanyagait: dió, mazsola, csokoládé csepp ... Az elején öntsön a többi hozzávalóval együtt.

Az elalvás módját a videó mutatja, semmi különös.
Az első állomás az, hogy mindent lekapar a falakról, és erőszakkal közelebb hozza a középponthoz, hogy zavarja és zavarja.
Két lépésben álljon meg, hogy egyenletesebb legyen a tészta.
Összes.

Nyárssal ellenőrizze a készenlétet, teljesen lehűtse.
Hagyományosan szeletelve esznek, vajjal és lekvárral megkenve.

Le kell fordítani

Natasha, magam fogom lefordítani, nekem nem jelent problémát. Készítsen fotót, na?) Én is kérek skony-t!
A kenyerem elkészült. Most megkapom. Szóda.

[Rita]

Apropó, Ritaha főzni készül, kérem, mondja meg, melyik süteményünkkel hasonlítható össze

Hüvelykujj, szívesen

Bár mi vagyok én?

Ez az!
Köszönöm!))))
És ezt a szódabikarbónát sem lehet megkóstolni, amíg kihűl, ugye?

Rita, a fenti receptet az utasításomból írtam.
Meg akartam próbálni így is sütni, csak a kíváncsiság és az összehasonlítás kedvéért ezt a receptet

Tejtorta (GOST) (Madárijesztő)

És ezt a szódabikarbónát sem lehet megkóstolni, amíg kihűl, ugye?

Rita, mint mindig, igen.




És jöjjön a témához egy fényképes jelentéssel

Natasha, jelentést írok ott a szódaközpontban. Van egy fénykép.

Helló!
Vettem egy doboz szárított paradicsomot napraforgóolajban. Kérem, mondjon egy ellenőrzött és tesztelt receptet a finom kenyérről, aszalt paradicsommal, nem találtam a fórumon. Szeretnék "olasz" kenyeret sütni. Van egy Panasonic SD-257 kenyérkészítőm. Előre is köszönöm.

[Tatiana_S]

Tatiana_S, De kövesse a linket, hogy megnézze az olasz kenyerek receptjeit az utasításokból. Nem paradicsommal sütöttem, de mindig egyszerű olasz nyelvet kapok a recept szerint az utasításokból

🔗