Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Yasna]

Yasna, a tésztát bolygókeverővel összegyúrhatjuk, majd mindenhez felhasználhatjuk. De a sütőt ilyen melegben vezesse! Soha. Nagyon szeretem a kályhámat.

[Yasna]

Yasna, tamburinnal csak tiszta rozskenyérrel táncolni, majd a kezed megtöltése nem okoz nehézségeket. És ez a leggyorsabb kenyér!
Nagyon jó választás, a Panasik nagyon kényelmes!

Szuper, lányok, nagyon boldogok, köszönöm a segítséget! Ran be receptek

Ma az SD-257 idős hölgyet 2512-re cseréltem.
A macskának már nem lesz szokása meleg kályha mellett aludni. Az élesztő adagoló mindenkit riasztott a lakásban. Bár olvastam róla, fogalmam sem volt, hogy olyan hangos lesz.

Az élesztő adagoló mindenkit riasztott a lakásban. Bár olvastam róla, fogalmam sem volt, hogy olyan hangos lesz.

nos, nem lő egész nap, a macskának 4 kattintást kell túlélnie

[jawar]

jawar,
természetesen túl fogja élni! de nem fog aludni a kenyérsütőgép közelében, amit 6 évig csinált.

SD-257 2512-nél

Gratulálunk.

4 kattintás a macskának túl kell élnie

Sajnálom a macskát

de nem fog aludni a kenyérsütőgép közelében, amit 6 évig csinált.

Sajnálom a macskát

A macskát is sajnálom, most vettem 2511-et eme dübörgés miatt, az adalékanyagok adagolója ugyanúgy dübörög, de csak a különlegességekért. programokat, és ritkán használom őket, de minden alkalommal ugrok

[csavar]

Hoppá! ..

aludni a kenyérsütő közelében, amit 6 évig csinált, nem fog.

És miért vették akkor a 12. modellt? !!!!!
Itt csak a lusta nem írt erről csavar... (Bocsánatot kérek)
Nekem macskáim is fontosak mint bármely családtag!
Semmilyen módon nem fogok kezdeni kényelmetlenséget okozni nekik ...
Természetesen gratulálok a vásárláshoz, de ....



Jöjjön fel neki egy új "heverővel" ... ugyanaz a meleg és barátságos, szegény fickó ...
Vásároljon például lassú - főzzön kompótokat szárított gyümölcsökből. Szép dolog, elmondom. Kiakadtam konkrétan!
A CoNpot minden este készül!
És a meleget tőle !!!
És nem repül egy kicsit!

Helló. Panas 2511. Mondja meg, hogy fehér kenyeret 03-kor sütöttek, gyorsan 2 óra alatt. Nagyon finom lett. De felmerült a kérdés: a kéreg ropogós, ropogós és pirospozsgás (oldala és alja), a teteje azonban halvány. Miért? Csinálok valamit rosszul, különben nem lesz karcsú?

Elfelejtette beállítani a "Sötét" kéreg módot?

Elfelejtette beállítani a "Sötét" kéreg módot?

Fogadok az átlagra. És ezek a módok a felső kéregre vonatkoznak? Csak azt hittem mindenkinek (

[korona44]

korona44, az oldalsókhoz képest nem lesz sovány, mert a HP fedelében nincs tíz. Ez jobban érzékelhető a "gyors" módban. Próbálja ki a Basic-en. Kiderült, bár nem annyira sült, de kézzelfogható kéreg.

Jobb, ha nem használunk gyors programokat. A kéreg franciául a legfinomabb.

Mint a lányok már írták, a felső kéreg mindig könnyebb, mint az oldalsó és az alsó. A teteje csak Krustinban ropogós.
Közepes héjon sütem, a felső kéreg mindig vékony és gyengéd, az idő múlásával kissé ráncosodik, de nekem minden megfelel

Ne találjon semmilyen felső fűtőelemet és Krustint. A kérgem ugyanolyan színű, mint az oldalán


Ha még ropogósabbra vágyik, adjon hozzá cukrot.

És én sem tanácsolom a "gyors" program használatát. Csak "Basic".

Ha még ropogósabbra vágyik, adjon hozzá cukrot.

Vagy tej, tojás.

Akkor is "vagy".
De miért kell tojást átvinni? Elég, ha növeli a cukrot a folyadékba.

[Ész]

A felső kérgem mindig könnyebb, de nem cukrot használok, hanem csak mézet, és akkor nem teszek sokat. Talán ez is a kályhám egyik jellemzője. Az igaz nem sokkal könnyebb, Ész, de a fotón az oldalai helyenként barnák, a teteje pedig sárga.

Nézd meg jobban, az oldalt csak egy helyen villantották fel. És így minden ugyanaz. Nem teszek hozzá semmit - minden a recept szerint történik.

Ötéves sütőmnél a kéreg keményebben megsül, mint egy újnál. at., amelyet nem használtak ki.
Ezt azonnal észrevettem, amikor elkezdtem kenyeret sütni egy új sütőben, a Teng új, a krumpli gyengébb.

Elég, ha növeli a cukrot a folyadékba.

De akkor a kenyér túl édes lesz ((Itt valószínűleg "hosszú" programokon kell megtenni. Most francia módban indítottunk rozs-búza kenyeret. Nézzük meg, mi történik ...

Helló. A sütés pillanatában (Panasonic 2511, 04-es mód) kikapcsolták az áramot. Egy óra múlva bekapcsoltak. Hogyan lehet kenyeret sütni gyúrás nélkül?

[korona44]

kenyeret sütni, gyúrás nélkül?

korona44, Tegye a sütési programot a programra, és süsse a várt időre.



12 program, minimális idő 45 perc, de korábban kikapcsolhatja

Értem, hogy már elkéstem, de a jövőben a 2511-es modell sütőipari termékeket tartalmaz, ez egy 14 program, és minimum 30 perces idő, nyilakkal állítható

Jó estét. Ma vettem magamnak egy SD-2510 tűzhelyet (ideje cserélni az előzőt), ízletes áron ...

Megnéztem az utasításokat. És valahogy összezavarodtam ... Mondja meg, kérem.

Nem ez az első kenyérkészítő (előtte voltak különbözőek). De az összes előzőnél a termékek fektetési sorrendje ugyanaz volt - először folyékony, só, cukor, majd a tetején liszt és élesztő. És itt - éppen ellenkezőleg, szükségesnek bizonyul? Először élesztő, aztán folyadék, aztán liszt?

[Elena]

Elena, Igen. Tehát az olajtömítés kevésbé kopik. Végül is a termékek csak 30 percig fekszenek a vödörben.

[Elena17]

Elena17, a sorrend a következő: élesztő az aljára, majd az összes száraz összetevő, majd folyékony.
Ez fontos azoknál a programoknál, amelyekben hőmérséklet-kiegyenlítés van, hogy az élesztő ne működjön idő előtt.
(Nekem így kényelmesebb: élesztő (ha száraz), akkor mindenféle liszt, korpa, majd ha szükséges a recept, akkor félig folyékony, például túró, krumplipüré, stb., Majd folyadék amelyben sót, cukrot vagy mézet oldunk, tejpor, ha szükséges, egy tojás. És akkor vaj.)

Megvan. Köszönöm

[NatalyaB]

Ugyanazt teszem, mint NatalyaB: élesztő - liszt - folyadék sóval és cukorral, nem sóban oldva - napraforgóolaj.

Nem vagyok olyan
Először a liszt felét öntöm, majd minden folyékony, majd a lyuk tetejére a maradék lisztet és élesztőt. És annyira megszoktam az élesztőt felülről, és a vízből származó omentum nem káros.

Ötéves sütőmnél a kéreg keményebben megsül, mint egy újnál. at., amelyet nem használtak ki.
Ezt azonnal észrevettem, amikor elkezdtem kenyeret sütni egy új sütőben, a Teng új, a krumpli gyengébb.

Ugyanaz a történet: öreg 255, sok éves, már az országban él, sokáig csak egy könnyű kérget tettem, különben túlsül. A viszonylag új 2502 pedig alapkivitelben működik egy közepes kéregben.

Van, aki három részből még könyvjelzőt is készít. 1/3 liszt-élesztő, 1/3 liszt-folyékony-cukor-só, 1/3 liszt-napraforgóolaj. Ugyanazok a tojások, csak profilban.

És annyira megszoktam az élesztőt felülről

Azért, hogy ne felejtse el az élesztőt? Különben nincs értelme.

[NatalyaB]

NatalyaB, letépte a nyelvét.

Azért, hogy ne felejtse el az élesztőt? Különben nincs értelme.

Az első hp-n ilyen volt, kevesebb a por, szeretem a liszt alatti folyadékot.) Ha a víz a tetején, akkor porosabb, nos, ez az enyém, IMHO) Annyit írtak a víz ártalmáról a legvégétől, amit feladtam, teszem, ahogy idősebb bajtársaim mondják - a liszt van alul!

De körülbelül kevesebb por van a liszt alatt - ez egy jó tipp. Talán a tetején lévő folyadékot is megszórom liszttel. Jó tipp!

Nem tudom, az új 2511-esemben a könyvjelzők sorrendje szerepel a receptekben: élesztő, só, cukor, liszt, víz. Megpróbáltuk fordítva - nem vették észre a különbséget. Ezúton szeretném megkérdezni Önt: a Saf-Moment száraz élesztőt (gyors hatású) használom. Cserélheti őket Saf-Levure-re? Lesz különbség vagy sem?

Csak Saf-Moment használtam. Aztán rátért a préseltre. Nem vettem észre a különbséget, de az ár háromszor magasabb volt. Most nem tudom, de szokásomból préselteket veszek, tömegesen vannak a szupermarketekben. Elég 4 péksüteményhez, vagy akár 5. Vettem is préselt Luxot - én sem vettem észre a különbséget, kivéve az árat.De néha lehet velük repülni, a buli félholtan jön ki, és a cipó ettől a méretétől szenved. Kidobom. nem kár, 5 rubel nem pénz. De ebben az üzletben már nem sokáig tartok.

De néha lehet velük repülni, a buli félholtan jön ki

Annyira repültem ezzel a luxussal húsvéti süteményekkel ebben az évben, hogy az Opara normálisan nőtt, és amikor nehéz próbára került, nagyon rosszul emelkedett.

Cserélheti őket Saf-Levure-re?

Csak száraz? Ha igen, akkor ezeket előzetesen vízzel kell hígítani, és 10-15 percig állni kell hagyni.

Voooot, jó, hogy nem én vettem őket.
Minnnet a lényeg! A Sho jelentése: "csak száraz", és "először vízzel kell hígítani, és 10-15 percig állni kell hagyni". ?? ?! A Saf-Moment is száraz, de soha nem hígítottam őket vízzel (vagy bármi mással). Csak az aljára öntöttem a mértéket, és a tetejére lisztet-folyadékot cukorral és sóval, és napraforgóolajat öntöttem. A kenyér mindig úgy alakult, mint a fenti fotón.

Jó tipp!

Mondja meg később, ha van különbség vagy sem)
Folyamatosan veszem a biztonságos pillanatot, préseltekkel, az eredmény nem stabil, nos, megint megvan)
Valahogy kudarcot vallott a szaf pillanat. A magos kenyér nem emelkedett, tégla volt, nem emelkedett, de még így is finom. Azt hittem, sok mag dübörög. Másodszor rajtuk ugyanazt az eredményt sütöttem tejjel, de a kenyér megint finom, bár nem ugyanaz, mint amit terveztem. Szóval a kályha remek! És rossz élesztővel a kenyér kiderült.

Jó.

Ezúton szeretném megkérdezni Önt: a Saf-Moment száraz élesztőt (gyors hatású) használom. Cserélheti őket Saf-Levure-re? Lesz különbség vagy sem?

Igen, van különbség, de a pótlás lehetséges. A "Saf-Moment" hozzáadásakor liszthez keverjük, a "Saf-Levyur" -t pedig vízhez (tej) adjuk, és hagyjuk, hogy az élesztő előaktiválódjon, majd hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz. (A részletek a csomagoláson találhatók.)
Az élesztő mennyiségét illetően körülbelül ugyanannyit, a csomagoláson szereplő ajánlásoknak megfelelően, de én a "Saf-Levure" -ot kicsit kevesebben adom hozzá, mivel véleményem szerint ezek "erősebbek", hangsúlyosabb élesztő ízűek és aromájúak.
A kenyérkészítés során a kenyér elkészítésénél figyelembe kell venni a hőmérséklet kiegyenlítéséhez szükséges időt, amely 30-60 percet vesz igénybe, míg a már aktivált Saf-Levyur élesztő a tészta azonnali összegyúrását jelenti, az idő késleltetése nélkül. Használhatja az előkeverést a további áttéréssel a főprogramra. Ebben a változatban csökkentem az élesztő mennyiségét, mivel nem szeretem a kész kenyér nyilvánvaló savanyúságát. Alapvetően csak a Saf-Moment élesztőt választom, amelyet azonnal hozzáadnak a liszthez.

Minnnet a lényeg! A Sho jelentése: "csak száraz", és "először vízzel kell hígítani, és 10-15 percig állni kell hagyni". ??

A Saf-moment száraz azonnali élesztő. A Saf-Levure pedig száraz élesztő.

A pékiparban ezek a fajok játszják a fő nyersanyag szerepét a pékáruk előállításában. A száraz sütőpornak csak két típusa van: aktív és azonnali azonnali élesztő, és most kiderítjük, mi ez. Jelentős különbségek vannak közöttük, amelyek meghatározzák alkalmazásuk technológiáját:

Aktív - kerek szemcsék, használat előtt fel kell oldani vízben. Az oldódási idő 12-15 perc.
Azonnali - vegye a nevét az azonnali angolból, ami azt jelenti, hogy "azonnali". Henger alakú szemcsék formájában állítják elő. Nincs szükség előzetes aktiválásra, közvetlenül a gyúrás előtt közvetlenül a liszthez adják.

További részletek 🔗

Soha nem használtam őket, és azt hittem, hogy ugyanazok.