Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[mamusi]

mamusi, Rita, jóképű !!!

Hiányzik ... a fecsegés ...
Szeretnék erről és arról beszélgetni ...
Milyen kenyér volt eliszapolva és általában egy életre!
De a "Pani Sonya" kávézó nem működik, nyilvánvalóan a karantén

Rita, a kávézó működik
Már ott ülünk beszélgetni

[mamusi]

mamusi, bolyhos!

bolyhos

Ira, nem is tudom ...
Még nem vágtam le.
Úgy érzem, hogy a kéreg ropogós.
Magas, de van 520 g liszt
Este később vágom! Becsülje meg az ízét, vágjon és jelentse vissza

Rita, a kávézó működik

Shaw ?? Pincérnők "visszatértek"?)))
Jövök !!!!

Végül a jobb morzsa kezdett kiderülni.





Hideg folyékony tészta plusz glutén. Csak így lehet rugalmas, nedves, aromás morzsát kapni. Tényleg megbarátkoztam az orosz liszttel VS

Tényleg barátkoztam az orosz liszttel VS

Ezt tetted. És azt gondolom: miért nem megy bele a témába

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Gratulálunk.

Üdv mindenkinek!! Folyamatosan járkáltam a rozs körül, és most kiderült! Nagyon boldog! Nem nedves, puha morzsa, meglehetősen magas. Az aromája természetesen csodálatos! A fotón összehasonlításként egy zsemle tej és rozs.
Meg akartam kóstolni a Vesztfáliai szenvedélyt, de tejsavót nem .. Általában a pudingkenyér receptje a könyvünkből. Csak úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy ún. 15 perc pizza gyúrás. Kikapcsolta. 01.15-kor keltem. Aztán a sütésre tette. Nagyon aggódtam, hogy nem sül meg, mert azt hittem, hogy legalább 50 perc, majd 30 perc és ennyi ..... De hiába aggódtam. Megolvadt. Talált nálunk hámozott rozslisztet. Úgy tűnik, hogy Kuban anyát hívják. Maláta Pudov.

[Olenka]

Olenka, a sütési idő önállóan beállítható 1 óráig 30 percig az "időzítő" gomb megnyomásával. Nyomja meg egyszer +1 percig

[Irinap]

Irinap, Ira, köszönöm szépen !!! Tudni fogom! És belenéztem a könyvbe, 30 perctől 1,5 óráig íródott ... De hogyan kell csinálni ... Aggódtam, és nem néztem ki, ahogy kellene))
Ez a második próbálkozás. A tejről szóló fórum első receptje cipővel jelent meg ((((Senki sem tette ((És ez kedves!

[Olenka]

Olenka, puding, nem tiszta rozs?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Igen, Luda, puding! Úgy érzem, hogy a rozs sikeres változatát keresve megállok rajta))) Egyelőre legalább))

[Olga]

de nincs szérum.

Pár evőkanál tejfölt tettem, amikor nincs savó
Olga, A kenyér kifelé gyönyörű. Pontosan megsült ??

[Olenka]

Olenka, Olga, Ugyanarra a gereblyére léptem, amikor először tettem sütésbe. Ja, és akkor megdugtam! A sütő csak akkor kapcsol be, ha egy bizonyos hőmérsékletre csökken, és nem akartam kinyitni, hogy ne ássam el teljesen a kenyeret.

... A tejről szóló fórum első receptje cipővel jelent meg

A fórum receptje sajnos nem garantálja a minőséget

[$ vetLana]

Pontosan megsült ??

$ vetLana, Svetlana, még nem értük el a tekercsek közepét, de amit ettünk, olyan volt, mintha megsült volna! Nedves nedvesség)

A sütő csak akkor kapcsol be, ha egy bizonyos hőmérsékletre csökken, és nem akartam kinyitni, hogy ne ássam el teljesen a kenyeret

Irinap, Ira, csak kb! Ugyanaz a hülyeség .. gondoltam, azonnal bekapcsolom a következő sütést ..))) nem számít, hogy van!

A fórum receptje sajnos nem garantálja a minőséget

Semmi, a tapasztalat is tapasztalat))) Bár sajnálom a termékeket)))) De most már tudom!

Meg akartam kóstolni a Westphalian Passion-t, de nem szérumot

Amikor nincs savó, kefir + víz vagy egy kefir mellett sütök. Mindig működik.

[gála10]

gála10, Galina, köszönöm szépen! Írd fel! Itt véletlenül találtam hámozott lisztet, a lehetetlenségig örültem!)) Most megpróbálom és szenvedély! Számít a kefir zsírtartalma?

Számít a kefir zsírtartalma?

Nem, nem, néha stagnáló tejfölt adok hozzá

Mindig van saját joghurtom otthon.A tejet tejföllel erjesztem, és joghurt, joghurt, joghurt stb. Helyett megfőzöm (hívd, amit akarsz)))
Szóval ennyi. Ha hirtelen nincs savó, szeretem a joghurtot hígítani vízzel a kívánt mennyiségig! És a kenyérbe!
Ez is lehetőség!

A tejet tejföllel erjesztem, és joghurt, joghurt, joghurt stb. Helyett megfőzöm (hívd, amit akarsz)))

Igen, ugyanazt csinálom, és amikor újjáépítem, akkor is beledobom a tejföl maradványait ... Általánosságban kiderül, hogy félig kovász, nagyon szereti ezt a savanyú tej tésztát! És ha forró forró vizet ad a kellemes meleg hőmérséklethez, akkor végül az élesztő ragaszkodik, "ugrásszerűen"

Van valaki Fehéroroszországból, aki felhívna és kérdése lenne a kenyérkészítővel kapcsolatban !!
8025-5012965
Visszahívlak

[Minszk]

Minszk, nem Fehéroroszországból származunk, de itt segítünk ...
Mindenki, aki idejön, minden lehetséges módon segít Önnek. Így van ez nálunk
Ha ideiglenesen elhallgatnak, az azt jelenti, hogy a napi ügyek csak elakadtak!
Várj egy kicsit - jön a segítség.
Tegyen fel konkrét kérdéseket közvetlenül ITT. Ha lehetséges, fényképpel.
Panaszkodjon egy szóval!
És szívesen.

Pedig nincs miért panaszkodni, sok kérdés merült fel a kenyérsütő gép megvásárlásakor. Különösen ennek a modellnek a módjai. Például, ha az üzemmódokban nincs "élesztő nélküli sütés", akkor ez a modell nem tud ilyen élesztő nélküli kenyeret sütni, vagy csak automatikus üzemmódban? És így a többi üzemmóddal is.



Vagy nincs mód - "Teljes kiőrlésű kenyér". Nem tud automatikusan sütni, vagy még mindig tud sütni?

🔗

[Minszk]

Minszk, van egy program „sütés”, amelyben az „időzítő” gombbal állíthatja be a sütési időt, és kérjük, sütjen süteményt vagy kenyeret szódával.
Mit értesz teljes kiőrlésű liszt alatt? Ha teljes kiőrlésű, akkor egyszerűen hozzáadjuk a tésztához bizonyos százalékot, például 100 g-ot a teljes 400 g-os tömegből. sütni és az "alap" vagy "kevés élesztő" programon.

[Minszk]

Minszk, van egy program „sütés”, amelyben az „időzítő” gombbal állíthatja be a sütési időt, és kérjük, sütjen süteményt vagy kenyeret szódával.
Mit értesz teljes kiőrlésű liszt alatt? Ha teljes kiőrlésű, akkor egyszerűen hozzáadjuk a tésztához bizonyos százalékot

A kenyérkészítők funkcióiban egy ilyen módot jeleznek - durva őrlés.

[Minszk]

Minszk, ha teljes kiőrlésű búzalisztből készült kenyérre van szüksége, akkor a Panasonic rendelkezik egy Diétás kenyér elnevezésű programmal. Ezen a programon 100% c-t lehet sütni. h. kenyér. Nem vagyok benne biztos, hogy ízlik-e.

[Minszk]

Minszk, durva = teljes kiőrlésű

🔗

Tehát nyugodtan felveheti a kenyérsütőgép ezen változatát?

[Minszk]

Minszk, kell.
És élesztőmentes ... ezek szódabikarbónán vagy sütőporon sütőipari termékek (van szóda és sav, mint a citrom). Vagyis nincs élő "CO gázgenerátor₂"- élesztő, lúg és sav kémiai reakciója következik be (a popot kapják), amely megemeli a tésztát. Nincs értelme sokáig gyúrni, sőt káros. Vegyes, a reakció megindult és azonnal sütött termékeket, és a hőmérséklet alacsonyabb, kb. 120-130 ° C, és nincs szükségem többre ezekhez a süteményekhez. Nem vagyok különleges ezekben a cukrászsüteményekben, de a kenyérkészítő kijelentette, hogy képes lesz ezt az egyszerű Nem.

2512 - kályha a Panasonic programjainak maximális számával. Két adagolója van: élesztőhöz (a sütés kivételével az összes vagy majdnem az összes programon működik) és az adalékanyagokhoz (bizonyos programokon működik).

a kenyérkészítő kijelentette, hogy képes lesz kidolgozni ezt az egyszerű folyamatot. Nem? Az meg bohsnim.

Nem, sütöttek és hozták ide a torta sütésének eredményeit, az első oldalon pedig egy recept található

élesztőmentes ... ezek szódabikarbóna vagy sütőpor

Szerintem az élesztő nélküli kenyér kovászos kenyeret jelent.
Természetesen nincs ilyen program. Úgy gondolom, hogy egyetlen kenyérsütő gépnél sincs, csak az, hogy azokban, amelyek programozhatók, valahogy automatizálhatja a folyamatot.
De a Panasonicban kovászos kenyeret lehet sütni, ezen a fórumon számos példa található. Véleményem szerint zavaró, alkalmazkodni kell a kovászhoz, a saját időzítéséhez. Az automatizálás érzéke elvész. De lenne vágy.

[Minszk]

Minszk, itt a kenyér ....
Egy jó mestertől ...

Búzakenyér rozs kovásszal Azonnal elnézést kérek - ez nem igazán az én receptem: elvittem valahova ide, a fórumra, majd módosítottam magamnak. Csak megjegyzést akartam hagyni ennek a receptnek a megvitatásában, de nem tudtam ...poglazowa2011

Kérem, tájékozódjon, kérem, egy másik dolog .... ha például nincsenek módok a funkciókban, mondjuk - durva őrlésből vagy élesztőmentes, vagy rozslisztből stb. ... akkor ez nem azt jelenti, hogy Nem tudok ebből a tésztából sütni? Ha jól értem, akkor lehetséges a sütő, az egyetlen dolog, hogy nem lesznek automatikus üzemmódok?

[Minszk]

Minszk, tiszta rozskenyér (nincs búzaliszt), egyetlen kenyérgyártó sem tudja automatikusan megsütni. A rozstészta hasonlít a gyurmához, és ha kézzel nem segít egy spatulával, az oldalát bekenjük, és a fésű üresen forog a bekent rozs tészta közepén, kis mennyiségű búzaliszttel, vannak automatikus programok , csak "rozskenyérnek" hívják. Nehéz nekem megmondani a többit, személy szerint külön meg kell értenem, hogy milyen kenyér és milyen sütő

[Minszk]

Minszk, bármit megsüthetsz, amit csak akarsz, a kérdés a testmozgások számában rejlik.
Valamilyen automatizált program alkalmas lehet a tesztre. Például teljes kiőrlésű lisztből történő kenyérsütéshez (bármit is jelent ez) az étrendkenyér vagy a rozs program alkalmas. A kis mennyiségű rozs vagy teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó kenyerekhez a Fő program is megfelelő. Ki kell választanunk és meg kell próbálnunk.
Kovászos kenyér sütéséhez (csak ne hívja az ilyen kenyeret élesztőmentesnek, ez baj!) Az automatikus programok nem alkalmasak, de megsüthetjük, beleértve az egymást követő gyúrást, a kiszolgáló módot (melegpróbához) és a sütést. Figyelnie kell és ki kell választania az időt a kovász viselkedésének megfelelően.
És mindenesetre a kenyérkészítő kiváló gyúró, sok háziasszony HP-ben gyúrja a tésztát, és sütőben süt.

[Minszk]

Minszk, a téma első oldalán rengeteg hasznos információ található a kezdők számára. Olvasd el. Kérdéseid szerint úgy tűnik, hogy a vakok siketekkel beszélgetnek. Elnézést a keménységért.

[Hogy nincs?]

ha például a funkciókban nincs mód, akkor mondjuk - durva őrlésből vagy élesztőmentes, vagy rozslisztből

Hogy nincs?
Hogy nincs?
Nos, csak *közvetlenül nem hívják *.
De sütünk !!!!
Teljes kiőrlésű étrend, étrend, rozs. Ilyenek ők!
Ha kedvenc receptje kevesebb, mint 50% lisztet tartalmaz, NEM a legmagasabb (vagy első osztályú), akkor a Basic-en sütheti.
Megmondod, mi vagy fog például sütő. Milyen receptre gondolsz állandóan?
Végül is szinte senki sem süt kenyeret tisztán egyfajta liszten ..... Hogyan fejezi ki a * durva őrlést * ??
... mennyit akarsz beletenni ebből a lisztbe a kenyérbe?
10%. 30% 50%???

Tanácsot adnék neked Letöltés internetes receptkönyvében a kívánt te HP. És nézze meg, tetszik-e a kenyér és mit kínálnak ott.

Jó napot mindenki! Itt, ezen a linken áttekintés a kenyérkészítőről és egy nagyon sikeres rozs recept, amelyben csak 80 gramm búzaliszt. 🔗
Már többször megtettem és mindig személyesen jön ki, a gyúrási folyamat során több magot adtam oda. Csak arra kell figyelni, hogy a 13-as tészta üzemmódban dagasztás lesz, ez nem szükséges rozshoz, ezért a dagasztás előtt időre van szüksége a program kikapcsolására, a dagasztás eltart körülbelül 50-60 perccel az emelkedés kezdete után. 40-50 perc emelkedés után kikapcsolom, ez az idő elegendő, és azonnal felteszem a sütést másfél órára. Ha lehetséges, vigye át a receptet a kívánt témára, itt még nem igazán jöttem rá.

a 13-as tésztamódon összetörés lesz, a rozsnak nincs szüksége rá

A rozstésztához "rozs" mód van (2501-ben ez a 17. program)

Ha lehetséges, vigye át a receptet a kívánt témára, itt még nem igazán jöttem rá

Külön receptben lefektetheti, mindenki láthatja

Jó nap! Vettem egy kenyérsütőt (Panas 2510), kicsomagoltam, mint a normákat, csak a fedél zárva kissé jobbra és balra megy, nem tudom, hogy ez a szokás-e vagy sem, és egy keverőn, a tetején a sarok letépte és a belsejéből, amelynek a részét beillesztik, szintén vannak erős karcolások, amelyeket a bevonat alkot letépte... Menjek-e követelni pótlást vagy feladni?

[Ketrin0203]

Ketrin0203, Csatlakozom Sveta azon kéréséhez, hogy dolgozzon ki egy receptet. Megpróbálom ugyanezt sütni, érdekes recept!
MarinaDi, gratulálok a vásárláshoz! A lapockákkal kapcsolatban: ellenőriztem a sajátjaimat, három és fél éve rendszeresen dolgoznak velem, belülről a bevonat helyenként teljesen megkopott, a végén úgy néz ki, hogy néhol ugyanez már meghámozott egy kicsit, de a véleményem rendben van, de rajtad múlik.

csak a fedél zárt állapotban mozog kissé jobbra és balra

Kicsit sétálok is, vagyis nem ül szorosan.

belülről, amelynek egy része be van helyezve, szintén erős karcolások

Véleményem szerint ez semmilyen módon nem avatkozik be.

a fedelet a felső sarokban letépik

A rozsfésűm 5 év használat után leszakadt.

de a véleményem rendben van, de rajtad múlik.

Egyetértek Ludával.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

Gratulálunk vásárlásához!

Köszönöm)
Mandraik Ludmila, $ vetLana, köszönöm a válaszokat, megnyugtatott, különben nagyon aggódni kezdtem!
Most elsajátítok egy új technikát))

Sokat kezdtem aggódni!

Ne aggódjon, a vásárlást követő harmadik napon késsel vágtam keményen a lapockámat.
A lapocka véletlenül a kenyérben maradt a francia sütés után ...
Nos .. és nem vettem észre, és elkezdtem tablettát szedni. Erős vágások. Öt év telt el. A bevonat nem jött le tovább. Sütöm magam, és nem emlékszem.
Hadd szolgáljon örömére!
Bátran sütjük.

[mamusi]

mamusi, nagyon szépen köszönjük
Nagyon jó, amikor a fórum tagjai nem válaszolnak szarkazmusokkal)

[MarinaDi]

MarinaDi, gratulálok a vásárláshoz!
Ha a spatula tapadni kezd, vagy nem ugrik ki a kenyérből, van egy varázslat: Recept (mary_kyiv írta): Univerzális tapadásmentes penészkioldás.
Mindkét lapockám már karcos. A búzakenyér esetében ez nem kritikus, de a rozsnál előfordul, hogy a lapocka elakad. A kenéssel nincs ilyen probléma.

[$ vetLana]

$ vetLana, igen, a mód, vagyis a rozstésztához, de kínos volt, hogy nem emelkedett fel, bár valószínűleg még a kikapcsolt sütőben is emelkedni fog. Elvileg nem nehéz követnem) És mindenképpen átadom a receptet, most nincs idő, képernyőképeket kell készítenem, különben sok időbe telik az írás. Itt van a mai kenyér ehhez a recepthez

[Ketrin0203]

Ketrin0203, oooooo, mi a recept? Csakúgy, mint a kedvencem a megvásárolt farmról