Görög pite darált hússal és burgonyával

[1]

Görög pite darált hússal és burgonyával

Kategória: Ételek gabonafélékből és liszttermékekből

Konyha: görög

Hozzávalók
Darált hús	500gr
Krumpli	750gr
Hagyma	1
Fokhagyma	2-3 szelet
Só, bors, chili
Filo tészta (yufka)	6 lap
Feta	250gr
Tojás	2
Paradicsom	200gr
Tejföl	125gr
Paneer rohan	3. l
Bors bulg.	1/2

Főzés módja

• 1

  Tisztítunk és főzünk zöldségeket, burgonyát, hagymát, fokhagymát és paprikát.

• 2

  A filo tésztát kivesszük a hűtőszekrényből, és hagyjuk 10-15 percig melegedni

  [/ td] [/ tr] [/ táblázat]

• 3

  Kivesszük a feta sajtot, és vízbe tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges sót

  [/ td] [/ tr] [/ táblázat]

• 4

  Finoman aprítsa fel a hagymát, a fokhagymát, tegye egy serpenyőbe kevés olajjal.

• 5

  Amikor a hagyma megsült, hozzáadjuk a darált húst.

• 6

  Elkezdjük sütni, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, chilis pehely.

• 7

  Süsse meg a húst, törje össze a csomókat. Megpuhulásig sütjük, ne hagyjuk, hogy a hús túlsüljön. Késznek kell lennie, de krumpli nincs.

• 8

  Vágjuk a burgonyát apró darabokra, fél kockákat kaptam.

• 9

  Tegye a burgonyát a mikrohullámú sütőbe pár percre, hogy megszáradjon.

• 10

  Sült burgonyát pár evőkanál növényi olajban körülbelül 15 percig, amíg a fele meg nem fő.

• 11

  Előkészítés egy adag sütéshez, az aljára sütőpapírt tettem, és a serpenyő alját és oldalait bőségesen megkentem.

• 12

  Most kezdődik a legnehezebb dolog))) Vesszük a tésztánkat, gondosan különítsünk el egy lapot, kenjük meg növényi olajjal. Rátesszük a következőt, és ismét megzsírozzuk, és így az összes lapot egymás tetejére tesszük.

• 13

  Helyezze ezt a halmot (6) egy sütőedénybe úgy, hogy a széle kifelé lógjon. Fedjük le az alját zsemlemorzsával. Nekem összesen 5 levelem volt, letéptem egy kis tésztát a széléről, és az aljára fektettem a hatodik réteget.

• 14

  Tegye az aljára a darált húst.

• 15

  Helyezze a burgonyát a darált hús tetejére.

• 16

  Vegyük a feta sajt felét, vágjuk burgonyára.

• 17

  A paprikát apróra vágjuk. És vágja félbe a kis paradicsomot.

• 18

  Tegye a paprikát és a paradicsomot a feta sajt tetejére.

• 19

  A töltelék előkészítése. Tegye a feta sajt másik felét egy tálba, és villával törje össze.

• 20

  Adjunk hozzá két tojást.

• 21

  Tejfölt teszünk.

• 22

  Jól összekeverjük, megkóstoljuk a sót, ha szükséges, sózzuk.

• 23

  Öntsük a tölteléket a pite töltelékére.

• 24

  Most óvatosan levágjuk a felesleges tésztát, gondosan kitöltjük a széleit (nos, hogy megy, mert a tészta szelíd, nehéz megtenni) Fújás közben melegítsük 170-re * a sütőt, és tegyük a tortánkat 40 percre. Belenézünk, ha szükséges, akkor fedjük le fóliával, hogy a teteje ne égjen el.

• 40 perc múlva kiszállunk, és egy nagyon ízletes, aromás pitét élvezünk !!!!!!
• 
• 
• 

Ez pite! Hogy hiányolhatnám ezt most vacsorára! Megoldottam, szombat estére megcsinálom!

Hozzáadva: 2016. október 5., szerda, 21:23

És az üzenetem 1221! Jobb pont szimmetrikus!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, ízletes, bár kissé zavaró.

[Lerele]

Lerelemicsoda sütemény !!! Milyen finomnak kell lennie!

[Sonadora]

Sonadora, szóval egyértelmű, hogy finom, hús, burgonya, sajt ... mmmmmmmm, karácsonyfák, van-e még valami enni (na, jobban aludni)
Köszönöm

[Lerele]

Lerele, Imádom a pitéket, és főleg a húst.

[Lerele]

Lerele, időigényes, de megéri. Mondd, hogy rendben van-e vékony (nagyon vékony) lavashot venni filótészta helyett? Csak nem kapható ez a tészta, de a pite csodálatos, és nagyon szeretnék sütni

A pite egyértelmű, hogy finom
Kár, hogy a sütemény receptje nem tartozik a tészta receptjéhez.
(A Filo itt nem eladó)

[brendabaker]

brendabaker,
Oksana, filo tésztát árulunk. A Konkovo ​​metróállomás közelében lévő Victoria szupermarketben veszem

Nem, a recept egyértelműen elképesztő! Az már irigylésre méltó, hogy valakinek van ilyen darab tortája otthon!

Filót fogok csinálni, merem megismételni!
Köszönöm a receptet!

Ilyen tésztát nem találok sehol.Azt írták, hogy van a Metróban .. Nem! Nincs ott! Legalábbis Ufában. És így akarod!

[Katya1234]

Katya1234,
KÖSZÖNÖM, benézek * Viktóriába * a Novye Cheryomushki oldalon.
És akkor még kiborultam.

[bódé]

bódé, Ilmirushka, brendabaker, L-olga,: girl_love: Köszönöm !!!!
Ilmirushka, miért ne? Csak nézze meg a vastagságot, hány pita kenyeret tegyen,

[Lerele]

Lerele, ahogy megértem, a pite aljának kissé sűrűbbnek kell lennie, mint a falak, vagy tévedek? Nincs akciós filo, de a pita kenyerek nagyon jóak, vékonyak, vékonyak, én néha még különféle töltelékkel is készítem őket, például töltött palacsintával, főleg sajttal finom

[Lerele]

Ó, milyen szépség! Lerele, köszönöm a receptet! Könyvjelzőkbe viszem. Ó, ezek a könyvjelzők ... Hogyan lehet kipróbálni az egészet, és nem tört el ...

Lányok Lipetskben a filót az O'Key-ben (Auchan, Metro) árusítják a fagyasztott élelmiszerek osztályain. Nos, Moszkvában még inkább annak kellene lennie.

[Lerele]

Hogy szeretem ezt, érdemes egy ilyen süteményért bütykölni! Lereleköszi, a torta csodálatos!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, csak 6 levélre van szükség, nekem 5 volt, ezért az aljára törmeléket raktam a szélektől. És szükségszerűen kekszet, mert mind a hús lédús, mind a töltelék. Hogy az alja ne savanyuljon meg.
Néztem a pitakenyereidet, mint a vékonyakat. Tedd, mi a különbség, nos, az alja kissé vastagabb lesz.

Hölgyek !! Köszönet mindenkinek!!!!!

Szép pite. Elviszem a raktárba. Szerintem a pita kenyérrel jól fog menni. Filo problémák: messze és drágák.

[Irishkin]

Szerintem a pita kenyérrel jól fog menni.

Irishkin, így valamiért azonnal a vékony lavashra gondoltam, amikor megláttam ezt a pitét. A Lavash még mindig megbízhatóbbnak tűnik, mint a filo, de ellenőrizni fogjuk, milyen íze van

a kenyérkockák kötelezőek, mert mind a hús lédús, mind a töltelék. Az alsó rész nedvesedésének megakadályozása érdekében

Nem feltétlenül krutonnal, de mindenképpen zsírozzon meg egy tojást, és várjon egy kicsit - akkor biztosan nem lesz nedves (valaki egyszer megtanította, hogyan kell ezt csinálni a quicheknél). És az igazság nem nedvesedik meg, és most omlós tésztára vagy leveles tésztára kenem az összes pitét, ahol a töltelék van.
Próbáld ki.
És a torta érvényes
Könyvjelzőkben
Köszönöm!

[Melalenka]

Melalenka, az a tény, hogy a filo nagyon vékony, nagyon, és a kekszek vastagságot adnak a tésztának, végül is, ha vágsz egy darabot, a tésztának meg kell tartania. Nos, a második funkció a nedvesség eltávolítása.
És érdekes a tojás, nem is tudtam

Hozzáadva: 2016. október 7., péntek, 19:18

Ilmirushka, mondja el, hogy megy

[Lerele]

mondd el, hogy megy

Lerele, egyértelműen! Csak nem tudom, milyen hamar elkezdek főzni - a felújítás még nem fejeződött be. De hamarabb meg akarom csinálni, és a kezem "viszket" e pite előtt

[Lerele]

Lerele, Jelentem! Sütte a pitét ... ahogy vékony lavash alapján folyt. Szerintem egész jól sikerült, nem tudom hogyan lehet összehasonlítani az ízét, de külsőleg pontosan hasonló. Friss paprika és paradicsom nem volt kéznél, de fagyás volt, én használtam. Nos, itt van: A kérge aranyszínű, a tészta húslébe van áztatva, de a szélén nem vágtam le, és a ropogósra sütöttek. Nagyon finom volt. Halat akartam kipróbálni ennek a receptnek a segítségével

[Ilmirushka]

Ilmirushka, bocsásson meg a gazembernek, nem látta a jelentését
Nagyon klassz, hogy megcsináltad !!!!
Egyenes gyönyörű és még így is!
Most megtudjuk, mit lehet és mit kell tenni a lavash-szal !!!

[Lerele]

Most megtudjuk, mit lehet és mit kell tenni a lavash-szal !!!

Lerele, köszönöm! Nos, igen, én is szerettem gyűjteni, nekem úgy tűnik, hogy a pita kenyérben ez egy kicsit könnyebb, mint a filóban, és megbízhatóbb vagy ilyesmi, de a torta olyan gyorsan megsül. Sima, mert levehető formában van. Nem vágott el mindent a szélén, hagyott egy darab lavashot, megnézte, mi lesz vele ... Aztán lehúzta, mint egy forgácsot. Hűvös torta! Az enyémnek tetszett - BOOM főzni!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, igazad van, Filo nagyon vékony, közvetlenül nem lélegzel rá.
Nagyon örülök, hogy tetszett