Helen
Idézet: $ vetLana
Volt 3 liter tejem, de kétszer sikerült enni egy kicsit.
Régen mindig 3 litert tettem, 700 lett nem sok ... és most 4 litert tettem, kefir nélkül (savanyú) kiderül, hogy 1 kg túró ...
$ vetLana
Idézet: Helen
Régen mindig 3 litert tettem, 700 lett nem sok ... és most 4 litert tettem, kefir nélkül (savanyú) kiderül, hogy 1 kg túró ...
Jó eredmény.
Az enyém pedig ízletes, de nem elég
mamusi
Idézet: $ vetLana
vágány. csak mérlegelj. A túró kiderül, hogy "arany"
Az enyém úgy néz ki, mint egy gabona.
Svetochka, ahogy a férjem mondja: "PÉNZHEZ NEM, EGÉSZSÉGRE NEM drága"

Ha finom, ha élvezettel ettél, nos, mit lehet számolni!
Mi készülünk magunkra. Nem lehet összehasonlítani a bolttal!
Lányok, csak egyszer lemértem neked, amikor megírtam a receptet. És így ~ soha! Minek. Mindegy, megteszem magamnak, bármennyibe is kerül. Tehát mit kell mérlegelni. Egyszer ilyet, máskor ilyet.
Ha a tejtermékek még mindig stabilak és kiszámíthatóak lennének, az más kérdés ...
Miattuk minden variációt megkapunk. És balszerencse miattuk!
$ vetLana
Rita, természetesen igazad van a férjeddel. Most készítettem tejet + kefirt a városban. Több kijárat van. Ezért ma meglepődtem, hogy ilyen kevés túró jött ki.
A Filében a hangerő miatt kellemetlen, Tosh-ban jobb. Amikor a levest felmelegítik, beállíthatja az időt legfeljebb 1 órára.
mamusi
Idézet: $ vetLana
Amikor a levest felmelegítik, beállíthatja az időt legfeljebb 1 órára.
itt valahogy nem érem utol ezt a programot ...
Elhaladt mellettem ...
Fény, miben különbözik általában a fűtéstől?
Mi a különbség?
$ vetLana
Idézet: mamusi
Mi a különbség?
Egy másik, 75 gr.




Nézd meg a Tosha könyvének módjaival ellátott lemezt.
Mandraik Ludmila
Egy kis szobát készítek-01, nincs még egy multiom itt, a faluban, szóval 1 liter tej + 0,5 liter kefir, meg ez és ez a "Vidám tejember 3,2%", meg, oh, még mindig van tejföl egy kis levanula - megállt rajtam, forró feldolgozásban kell elindulni, ezért 200 gramm túróra öntöttem
mamusi
Idézet: $ vetLana
Egy másik, 75 gr.
Nézd meg a Tosha könyvének módjaival ellátott lemezt.
Aha!) Ez jó. De ha csak 1 óra van, akkor később hozzá kell adnia?
$ vetLana
mamusi, Rita, kevesebb mint egy óra alatt szétvált a szérumom, de 1 órán át tartottam.
Mandraik Ludmila
Ma ugyanez a kimenetel nem nagy számomra, de majdnem szemcsésítettem, "tejkását" tettem 10 percre, és az egész csikorogva felkelt, hogy "felmelegedjen". Körülbelül egy órán át állt, kidobta, reggel kapott még egy kis liter tejsavót és 330 g majdnem szemcsés túrót, a férjemnek ez egyáltalán nem tetszik, de most sót is kér. Egyelőre arra gondolok: és a sós tejsavó az, hogyan lehet figyelembe venni a kenyérsütésben, másrészt nem szabad túl sokat sózni ..
$ vetLana
Idézet: Mandraik Ludmila
Egyelőre arra gondolok: és a sós tejsavó az, hogy hogyan lehet figyelembe venni a kenyérsütésben, másrészt nem szabad túl sokat sózni ..
Egyszer krumplihússal sütöttem. Az eredmény sós kenyér. Ezért figyelembe kell venni a savóban lévő sót. Ízességi jellemzők is vannak. Valaki szereti a sósat, valaki nem.




Idézet: Mandraik Ludmila
a férjem nem szereti a nagyon puhát,
Nekem is
mamusi
Idézet: Mandraik Ludmila
Egyelőre arra gondolok: és a sós tejsavó az, hogyan lehet figyelembe venni a kenyérsütésben, másrészt nem szabad túl sokat sózni ..
Lyuda, ne aggódj, többször is ellenőrizték! Sajtos tejsavón sütöttem - Adyghe sajt elkészítése után, kiváló kenyér! Ne tegyen sót a kenyérbe először. És akkor megszokja.
$ vetLana
mamusi, Rita !!! (Végre) lágy, nem savas, finom lettem. Magam sem hittem el. Minden a tejről szól - egy tétel nem olyan, mint egy tétel.
1 órán át főztem levest a Melegen.
Mirabel
mamusi, Rita! Nagyon szépen köszönöm! : rózsa: megtette és jól sikerült, nagyon klassz! kb. 4 órán át melegítve tartottuk, majd a forgatókönyv szerint. A tej és a puha túró remek és nagyon kevés tejsavó lett.
mamusi
Vika, Nos, remek! Finom túró ~ olyan finom! Kedvenc csemegém!
Teljesítmény
mamusi, Rita, fogadd el hálámat is! Túrót főztem időközönként (ami értékes!) A redmondi m / v-ben (rmc 90, ha nem fekszem) egy szakácson. Most lemérem. Akkor készen hozom a képeket. Természetesen nem tudtam ellenállni a próbálkozásnak. Finom!!!
mamusi
Teljesítmény, Elena, egészségedre!)
Nagyon örülök.
Ezután próbálkozzon a sűrűbb túró lehetőségével ~ tartsa az előmelegítésen (vagy több főzésen 70-80º-on) hosszabb ideig, körülbelül 3 órán át.
Jó étvágyat!
Teljesítmény
Rita, itt vannak a képek!
Túró multicooker Toshiba RC-18 NMFR-ben
Idézet: mamusi
tartsuk melegítve (vagy többször főzzük 70-80º-on) tovább, körülbelül 3 órán át.
Ez véletlenül történt: a legfiatalabbat feküdtem le, és vele aludtam el. 3 óránál vagy tovább és 70 ° -on állt. Az Adyghe sajt ízét kéri!

1,8 liter 3,2% tejből és 1 liter 2,5% kefirből készül. Kiderült 400g nem annyira nedves túró. Az ár összehasonlítható az áruház 9% -ával. De! Ha a logika nem hagy cserben (ha a tejzsír egésze vagy csaknem az egész túróba kerül), akkor ez a túró körülbelül 20% zsírtartalmú!
mamusi
Igen, Lena, igazad van. A kskoy Temkában láttam, hogy a tej és a kefir zsírtartalma alapján túróvá vált. De sajnos nem tartotta meg! Volt hozzáértő számítás. A házi túró zsír. És szerintem ez jó. Nem eszünk belőle tonnát. A gyermekeknek, a növekvő organizmusoknak pedig kalóriákra van szükségük.

És itt van az Adyghe sajt is. Úgy tűnik, hogy van itt írásos lehetőségem. És tojással és anélkül. Túrót adhat a cheesecloth-hoz és elnyomás alatt. Néhány óra múlva elkészül - ilyen vagy olyan sűrűségű. Meg kell nézni, megpróbálni.
caprice23
Ó, milyen csodálatos recept, lusta nekem !! Mindjárt meg is teszem. A faluból ismerős néni visz tejet, de hamarosan a tehene meg fog borulni, és azt mondta, hogy tavaszig tartó útjai leállnak. Nem akarok egy lábasban ülni gázzal, de itt a recept nekem való. Előre is köszönöm. Akkor mindenképpen jelenteni fogok.
A kérdés még csak. Savanyúan jön ki a túró? Még mindig nem akarok pépes lenni, működni fog?
mamusi
Idézet: caprice23
Még mindig nem akarok pépes lenni, működni fog?
Csak "pépes", nagyon gyengéd.
Próbálja ki egyszer, és döntse el maga, hogy szüksége van-e rá vagy sem.
A túró savassága * minden alkalommal eltérő lehet. Nem tudom, milyen kefirt árulnak az ön régiójában. Hány éves leszel.
Attól tartok, senki nem fog ilyen válaszokat adni. Csak a tapasztalatod! És ha granulált száraz túrót akar, akkor ott más a technológia. Nem olyan "lusta", mint ebben a receptben.
Sok szerencsét.
Mandraik Ludmila
Idézet: mamusi
ha granulált száraz túrót szeretne, akkor ott más a technológia. Nem olyan "lusta", mint ebben a receptben.
Ritochka, nem, ugyanaz a lusta, először 15-20 percre beteszem a tejkását, majd kikapcsol és felmelegszik, és lecsepegteted, amikor a lemaradó savó látható. A receptednek köszönhetően csináld. Csak időt kell találnia magának, minél hosszabb, annál több gumi válik ki
caprice23
Idézet: Mandraik Ludmila
először tejkását tettem 15-20 percre,
És milyen hőmérsékletű a tejkása? Nekem most van egy másik multicookerem, a multishef segítségével beállíthatja a hőmérsékletet. Sajnálom, hogy ebben a szálban kérdeztem, ez már a recept egyik ága.




Idézet: mamusi
Próbálja ki egyszer, és döntse el maga, hogy szüksége van-e rá vagy sem.
Mindenképpen megpróbálom, nagyon tetszett a főzési módszer
Mandraik Ludmila
Idézet: caprice23
Csak van egy másik lassú tűzhelyem
Natasha, nekem van egy rajzfilm-redmond -01, bébi, véleményem szerint a tej zabkása minden módja nagyon közel van, szinte felforralják, majd bármennyire is menekül, a forrásban lévő régióban tartja őszintén, Nem mértem a hőmérsékletet, nem volt mit kezdeni vele Ritochka azt tanácsolta, hogy csináljak "zabkását", adjak a férjemnek egy gabonát
caprice23
Van egy Mulinex gyorsfőzőm, nyomás alatt kását főz, és ha túrót teszek rá, azt hiszem, szörnyű borzalom lesz ennek következtében. Tehát a hőmérsékletről kérdezem, mivel van lehetőség arra, hogy beállítsuk a kívántat a multishef számára. Vagy a zabkása is nyomás alatt forr?
mamusi
Idézet: caprice23
már a receptből kiderül egy ág
Semmit, nem villát!
Rendben van. A lányok mindannyian kérdezik egymást - újra kérnek.
Van egy másik módom, amikor több túrós száraz túrót szeretnék.
Először tegyen kefirt + tejet a joghurt módra (vagy 40º-ra).
5-6 órán át, amíg meg nem erjed, amíg a tejföl sűrű nem lesz. És akkor ... tegye a Fűtést. Vagy 80 fokot, ha gyorsabban akar. 1 óra, néha több kell. Látni fogja, hogy szérum jön le az ágy oldaláról ...
És gyakrabban csak hosszabb ideig, legfeljebb 3 órán át tartom a túrót a Warm-on. Tetszik az eredmény.
Ki kell választania a következetességet magának.
Itt csak el kell kezdenie és éreznie kell. De legutóbb nem szeretek Tejkásán főzni. A hőmérséklet szerintem magas. A szérum már magas hőmérsékletnek van kitéve. Bár a túró annyira finom lehet.

caprice23
Idézet: mamusi
Először tegye a keyirt + tejet a joghurt (vagy 40º) beállításra.
5-6 órán át, amíg meg nem erjed, amíg a tejföl sűrű nem lesz. És akkor ... tegye a Fűtést.
A joghurtos program vége után azonnal felmelegítjük? Ha igen, ez nagyszerű, a joghurt után automatikusan megkapom fűtésre. Az igazság nagyon hosszú ...
mamusi
Szigorúan véve állítólag joghurtot kap, szobahőmérsékletre hűlve, így érik. És csak akkor a fűtésen. De azt hiszem, azonnal megtehetjük. Tesztelés nélkül nem fogja megérteni.
Csak kezdje el csinálni.
Van ilyen sziszob is: csak keverje össze a tejet és a kefirt, és hagyja egy éjszakán át egy tálban egy multiban vagy az asztalon, nem számít, szobahőmérsékleten. Amikor túrót kap, reggel elküldi a Fűtésnek.
Semmi sem tölti ki a kezét !!! Kezdje el kipróbálni ~, majd megtalálja a kedvenc lehetőségét magának!
caprice23
Ó, valami "köszönöm" nem teszi lehetővé az oldal küldését. Elmegyek innen
$ vetLana
Savanyú tejre váltottam. Jobban szeretem ezt a túrót. De Ritin ötlete.
Mandraik Ludmila
Idézet: $ vetLana
Savanyú tejre váltottam.
Ja, savanyúnak bizonyul, és tejfölt is teszek hozzá, hogy kövérebb legyen
mamusi
Lányok, túrót készítenek ~ annyira "rugalmas" és "egyéni" ...
Másképp csinálom.
Két tálam van a Panasonic Multvark-hoz. És nagyon gyakran, amikor "felesleges tej" van a házban, egyszerűen 2 liter tejet öntök a tálba, és félreteszem a mikrohullámú sütő alatt. Önkivonásra (kefir nélkül). És reggel betettem a tálat a rajzfilmbe és a Bemelegítés-ig, amíg gyengéd volt.
De nagyon gyakran pontosan úgy teszek, mint a recept első hozzászólásában. Mivel nagyon szeretem a pépes, gyengéd túrót. És sütéshez és ételekhez, valamint lekvárral készített tortákhoz. A fiam ilyen túrót fogyaszt tejföl nélkül, csak kanállal! Tsatsikit készítek belőle és minden más kenyérre kenhető. Csak nincs szükségem újabb túróra ...
Különben természetesen másképp tettem volna. De az oldal tele van túrós receptekkel!
Mindenkinek más az ízlése!
Minden jó egészséget! Finom túró mindenkinek. Minden ötlet ~ közös!
M @ rtochka
Margarita, nagyon köszönöm a kényelmes módot! Redmond 090-ben csinálom, fűtésen vagy több főzőnél, ha el kell mennem, hogy kikapcsoljam önmagát.
Igaz, általában tejből készítem. Néha kefirrel, de kefirrel valami túl folyékony anyag jön ki, az én ízlésem szerint. Tejet veszek Vkusville-ből, 1,5 nap alatt savanyúvá válik a konyhában.
Felakasztom a túrót, hogy lecsöpögjön. Mint szárazabb. Nagyon ízletes!
Banánnal és tejjel adom a babának)
Magamnak, örömmel!
mamusi
M @ rtochka, Dasha, nagyon örülök, hogy ezt a módszert kényelmesnek találta! Igen, sok lehetőséget megvitattunk már. Ki kényelmesebb és finomabb! Minden ízlésnek!
Köszönjük a főzés részleteit és a kedves szavakat!
korona
Idézet: mamusi
És ha granulált száraz túrót akar, akkor ott más a technológia. Nem olyan "lusta", mint ebben a receptben.
Nem pontosan, a túró szerkezete és íze a főzési időtől és a t-től függ.
Már régóta készítek túrót ezzel a technológiával, csak kenyérsütőben.Empirikusan azt tapasztaltam, hogy egy finom pépes túró teljes elkészítéséhez savanyúság nélkül krém íze van, elegendő 4 órán át "joghurtos" üzemmódban melegíteni a tejet, és ezt a kissé "megérintett" alul erjesztett tejet göndöríteni , 50-60 fokig melegítve. Minél magasabb t, annál erősebb lesz a túró, így ha szemcsés túróra van szükség, a masszát 70-90 fokig kell felmelegíteni, és ha felforraljuk, a túró még szárazabbnak és omlósabbnak bizonyul.
A tejet nyersen vagy pasztőrözni kell, az ultrapasztőrözött vagy a forralt tej pedig nem savanyú sokáig.
Ha bármilyen terméket (tejsavót, tejfölt, kefirt, joghurtot) hozzáadunk a tejhez, a folyamat gyorsabban megy, és a túró savanyúbb lesz, és természetesen minél tovább erjesztjük az alapanyagot, annál savasabb lesz a túró lenni.
mamusi
Idézet: CroNa
függ a főzési időtől és t.
ezt hívom "kevésbé lustának"

Idézet: CroNa
Már régóta készítek túrót ezzel a technológiával, csak kenyérsütőben. Empirikusan megtudtam

... és akkor kezdtem el túrót készíteni, amikor még mindig nem volt HP. És akkor Oroszországban nem volt, és attól tartok senki nem volt.
És bármilyen módon is csináltam! Oh!

Ahhoz, hogy gyengéd túrót kapjon, tejszínes semmit sem fűthet, csak egyszerűen mérje le a kefirt, az erjesztett sült tejet vagy a tejfölt gézzel. Ezt mindenki tudja. Itt az oldalon vannak ilyen receptek.
Ha figyelmesen olvassa el észrevételeinket, látná, hogy már megbeszéltük az összes hőmérsékleti körülményt és lehetőséget.

Soha nem készítek túrót UHT-ból vagy főtt tejből.

Az én "aludttej tapasztalat "31 évig.

Sok szerencsét!
Teljesítmény
Idézet: mamusi
Ezt mindenki tudja.
Rit, nem tény! Nem mindenki készít túrót otthon, és sokan nem is gondolják, hogy nemcsak üzletekben "nő"! Pontosan, pontosan!
ÉS korona- Galina egyáltalán nem azt akarta, hogy megtanítsa ÖNT a túró elkészítésére. És be kell vallania, hogy bejegyzése hatékony, néhány sorban összefoglalja a kreatív témával foglalkozó beszélgetések sok oldalát.
Tancha
Idézet: mamusi
Próbálja ki egyszer, és döntse el maga, hogy szüksége van-e rá vagy sem.
Igen, kipróbáltam. Most nem ehetem a boltban. De régen sokat ettem. Most még mindig van egy gyártó, akinek a túróját megehetem (túrót veszek tőlük tejet). Ahogy Rita azt tanácsolta, hogy játszom a hőmérséklettel, a túró mindig más! Rita, még egy köszönet!
mamusi
Teljesítmény, Len, nem tudom, milyen tapasztalataid vannak, és nem tudom, hogy Galina milyen. De egyáltalán nem érzékeltem, hogy a posztja "tanít" ...
Inkább a tudatlan emberek "zűrzavaraként"! Pontosan azok, akik ezt gondolják túró nő a boltban.

Temka készül nem hogy valaki eljöjjön és azt mondja: "EGYÉB NEM!"
Hanem azért, mert a recept szerzője megosztja övé tapasztalat.
És Galina elmehet és elkészítheti a túró receptjét, és elmondhatja nekünk az összes részletet.
Bocsáss meg, de ezt így látom: mindent megteszünk, eszünk és elégedettek vagyunk, de jön egy ember, és azt mondja: "valójában így és így történik "


Idézet: Befejezés
bejegyzése el kell ismernie, hatékony, néhány sorban összefoglalja a kreatív témával foglalkozó beszélgetések sok oldalát.
Nem, nem értek egyet! Ó, sajnálom ...
De többet nem veszek részt a vitában.
A téma nem vitatható !!!




Idézet: CroNa
függ a főzési időtől és t.
... erről fentebb beszélünk + maga a technológia más lehet.

Akkor miért a "NEM EGYETLEN" kifejezés?

Lehetséges, hogy MINDEN itt leírt megjegyzésünket és tapasztalatunkat anélkül, hogy elolvasnánk, feleslegesnek és áthúzottnak tekintjük ... aki megosztotta itt a tapasztalataiddal!
Egy másik dolog az, hogy eljövök és azt mondom: "de én így és így próbáltam, nem is rossz, vagy akár kiváló is!"
Úgy gondolom, hogy először el kell olvasnia, majd azt kell mondania: "EGYÉB NEM", összpontosítva az utolsó 2-3 hozzászólásra.
Ez a recept az én tapasztalatom. Nagyon jó, amikor az emberek főznek vagy megosztják munkájukat. De az általánosításokat ITT ennyire kategorikusan tenni valószínűleg nem érdemes.
Végül is mindenki maga választ majd.
Teljesítmény
Idézet: mamusi
először el kell olvasnia, majd azt kell mondania: "NEM EGYESÜL", összpontosítva az utolsó 2-3 hozzászólásra.
Ezzel teljesen egyetértek !!!

Ugyanakkor továbbra is azt gondolom, hogy a poszt írástudó, csak az ilyen bejegyzések valóban megfelelőbbek az általános technológiai témákban, és nem a receptekben!

Idézet: mamusi
A téma nem vitatható !!!
mamusi
Idézet: Befejezés
általános technológiai témákban,
Így van, Helen. Köszönöm.
Hiszem, hogy egy személy ki akarja fejezni a SAJÁTAT, de eljut valaki más receptjéhez, és NEM kezd "beleegyezni" oda, de te dolgoztál, fényképeztél, írtál, szívből lefektetted ~ ezt nem mindenki teszi! De jönni és "kritizálni minden moZet" "(c)

Senkit nem sért meg ...
De miért kell "általánosítani" valaki más Temkájában ...
Mandraik Ludmila
Ritochka, Most túrót készítek a rajzfilmemben, ma ugyanúgy, mint te, kefirrel, csak úgy tettem, nem annyira túróra van szükség, mint tejsavóra, de este frissen túrót is fogyasztunk örömmel
mamusi

Idézet: Mandraik Ludmila
ma ugyanúgy, mint te, kefirrel
Emberek, ezt csinálom leginkább. Régóta nem használok más módszereket.
Nem vagyok savanyú. Finom vagyok. És sajttortákba tettem, meg tejszínbe.
Mandraik Ludmila
Ritochka, a kefir ritka vendég a házunkban, emellett szeretem a túrósabbakat, ezért általában tejfölt használok, de ma kicsi a tálam, és kefirt is el kellett adni, így a tejföl nem passzolt
korona
Idézet: mamusi
Ahhoz, hogy finom túrót, például krémet kapjon, semmit sem fűthet, hanem egyszerűen kefirt, erjesztett sült tejet vagy tejfölt mérhet meg gézben.
Tehát igen, ez a túró is krémes lesz, de savanykás és kifejezett kefir ízű, és ez nem mindenkinek való (nem mentünk); a tejföl lemérésekor a késztermék zsírtartalma 30% -os, így akár egy kis üveg tejföl hozzáadása egy liter kefirhez vagy erjesztett sült tejhez drámaian megnöveli egy ilyen tejszín zsírtartalmát, ami nagyon káros.
9-12% zsírtartalmú fiatal túrós tejből nyert túró tejszín helyett süteménybe tehető, és szinte diétás sütemény lesz. Még a túró nagy, nem kedvelői sem veszik észre az ilyen alattomos helyettesítést.
Idézet: mamusi
Soha nem csinálok túrót UHT-ból vagy főtt tejből.
Tehát ezt nem neked írták, hanem csak azoknak, akik nem ismerik az ilyen finomságokat. Bár úgy gondolja, hogy "mindenki tudja ezt" (egy másik kérdés, amelyet közülünk általánosítunk), a különböző tapasztalatokkal és ismeretekkel rendelkező emberek kerülnek a témába (nem mindenkinek volt nagymamája házzal a faluban és Burenkában).

Egyébként van egy másik tény: a túró tömegének forrása vagy hosszan tartó (egy vagy több órán át tartó) melegítése elpusztít néhány vitamint, részben csökkenti a tejfehérje és a kalcium felszívódását, így a szemcsés túró kissé alacsonyabb a hasznosságánál, mint a puha túró, bár jobban tárolják.

És még egy érv e lehetőség mellett:
Idézet: M @ rtochka
általában tejből készül.
A kefir általában drágább, mint a tej, de ha ugyanez az eredmény elérhető alacsonyabb költségekkel, akkor nem kell többet fizetni.

Oké, mivel olyan fájdalmasan reagálsz rám, elmegyek, megpróbálom már nem elterelni a figyelmedet, és nem vetem fel a témát.
mamusi


Idézet: CroNa
A kefir általában drágább, mint a tej, de ha ugyanez az eredmény elérhető alacsonyabb költségekkel, akkor nem kell többet fizetni.
De ez a recept a kefirhez tartozik! Hogyan hívta fel magára a figyelmét? Jössz változás a receptem?
Tedd tiszta tejjel!

Sok más recept található az oldalon. Beleértve a tejfölt, a kefirt, a joghurtot.
Idézet: CroNa
a tejföl lemérésekor a késztermék zsírtartalma 30% -os, így akár egy kis üveg tejföl hozzáadása egy liter kefirhez vagy erjesztett sült tejhez drámaian megnöveli egy ilyen tejszín zsírtartalmát, ami nagyon káros.
Úgy gondolom, hogy minden család maga dönti el, MI MI káros és hasznos számára.
A fórumon nagyszerű a túrós receptek választéka.
Idézet: CroNa
mivel olyan fájdalmasan reagálsz rám
... ez túl erős ...
Minek??? Hiába pazarolja az ékesszólását a receptemre! Őszintén szólva nem érdemes itt lándzsákat törni.
... És ide hurcolták nagymamát és Burenkát, és így tovább ... Ha ezzel megpróbáltál megbántani ... hiába!
Semmi sem ellenzem a tanácsodat, inkább a MANER-nek adott nyilatkozataikat. Szó sincs semmiféle "fájdalomról".
Csak úgy megy valaki receptjéhez, mintha meglátogatná. És tisztelettel kell. Nekem úgy tűnik.

Idézet: CroNa
Igyekszem már nem elterelni a figyelmét, és nem vetem fel a témát
Talán jobb lenne.
caprice23
Tejből és kefirből túrót készítek, ahogy fentebb tanácsolta. Először a joghurton, majd állítsa 70 fokosra. Már egy óra. Nem értem, a túrónak el kell-e indulnia a tál szélétől, majd ki kell kapcsolnia, vagy mikor? A szérum már lehámozott, de a széle nem látszik.




Úgy döntöttem, hogy még egy órán át tartom, majd kikapcsolom. Meglátom, mi történik)). Akkor aláírom, milyen túró lett




Jelentem. Ez valami valamivel !!! Csak hozok egy hatalmas köszönetet !!!!
Kiderült, hogy egyáltalán nem savanyú, abszolút, gyengéd, nedves. Tejföl nélkül fogyaszthat.
Egy liter tejből és 0,5 liter kefirből 300 g túró került ki. Reggel házi sajttortákat akartam készíteni, de úgy érzem, sürgősen zabkását kell főznöm, mivel a túró csak eltűnik a szemünk előtt.
Azt hittem, szeretem a savanyúbbat és a szárazabbat. Nem, kiderült, hogy nem szeretem
Túró multicooker Toshiba RC-18 NMFR-ben
win-tat
Gyorsan futok, hogy milyen túrókrémet készítettem magamnak. Okey-ban láttam a legolcsóbb kefirt és tejet, az összes pult tele volt ilyen márkájú termékekkel, kíváncsi voltam, mi lesz belőle. Itt vannak
Túró multicooker Toshiba RC-18 NMFR-ben
2 órán át 70 ° C-on melegedett, nagyon gyengéd vérrögnek bizonyult, és sok volt belőle, lehűtött, rostára dobta és hűtőbe tette, időnként leeresztve a kimenő savót. 1,5 napig állt ott, nagyon sűrűvé vált, miközben nagyon finom maradt, 485 gr lett. RitulyaSzeretlek
Túró multicooker Toshiba RC-18 NMFR-ben
Itt láthatja, milyen sűrű
Túró multicooker Toshiba RC-18 NMFR-ben
Egy édes zabpelyhes ostyán
Túró multicooker Toshiba RC-18 NMFR-ben
Mirabel
Tatyana, Tanyusha! Készíthet sajttortákat a túrójára?
Valamit utoljára nem kaphattam túrót e recept szerint, vagyis kiderült, de nagyon puha, mint az üzletünk konzisztenciájú.
Megpróbáltam egy kicsit magasabbra emelni a hőmérsékletet, így túlmelegedtem és szintén nem ezt
win-tat
Vic, tovább tarthat, nem 2 órát, hanem 3-at.
Idézet: mamusi
Megesik, hogy még egy kicsit várni kell. A t ° -tól és a kiindulási termékek minőségétől függ.
Nem, azt hiszem, nem a syrniki-nél dolgoztam, 2 óra után kikapcsoltam, azt akartam, hogy egy gofrit tegyen. Legközelebb kicsit tovább melegítem, meglátom, mi lesz. A kibocsátás ára mind a 75 rubelért, de kiderült, hogy ~ 500 g krémsajt
Sajttortákhoz fehérorosz tejjel készítem, ilyen igazi túró derül ki.
Túró multicooker Toshiba RC-18 NMFR-ben

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése