Méret és kéreg megválasztása

Kérjük, ossza meg tapasztalatait; Sült valaki XL méretű "rendes fehér kenyeret"? És akkor még egy L magasságú cipóm is van, ez közvetlenül a felső fedél mellett derül ki. Mi történik nagyobb méretnél?

Az XL néhány milliméterrel magasabb, mint L.
Az egyetlen különbség a kenyerek sűrűségében lesz. XL - sűrűbb (nehezebb).
Nincs különösebb értelme (a levegős kenyér kedvelőinek) a nagy cipóban.

Helló! Helló !! Egy hete 255-nél sütök - öröm !!! Itt felmerült egy kérdés: mi változik a kenyérsütő gép sütési folyamatában, amikor a kenyér mérete megváltozik ?? Gyanítom, hogy amikor a kéreg színe megváltozik, akkor a hőmérséklet is változik. És mi változik, ha megváltozik a méret?

Legérdekesebb.
Figyeltem a gyúrást, nem láttam a különbséget egy kicsi és egy nagy cipónál.
Valószínűleg a fűtési algoritmus kissé megváltozik. Mivel a sütő ugyanazzal a csőmelegítővel melegszik és süt. Akkor jó lenne, ha tudná, "grammban lógni".
És mivel a hőmérséklet-érzékelő nem a cipóban van, hanem a melegítő mellett. Az, hogy a kenyér méretével kapcsolatos információi segítenek a HP-nak az adatok hiányának kijavításában.

Olyan ez, mint egy gázégő (több ezer fok) vízmelegítése egy bögrében vagy fazékban. Az égőt a falhoz hozta és leszedte. A bögrét óvatosabban kell melegíteni, túlexponálni - és meleg víz helyett már gőz is van.

Vagyis megváltozik az átlagos sütési hőmérséklet? Nekem úgy tűnt, hogy ez akkor történik, amikor a kéreg színe megváltozik ...

Úgy gondolom, hogy a pékáruk súlyának megváltoztatásakor a különbség csak a fűtési időben mutatkozik meg. És nem többet. A hőmérséklet ugyanaz, nem változhat. Hiszen a tészta ugyanaz, mert több lett, nem lett öntöttvas, nincs szüksége magasabb hőmérsékletre. De több időre van szüksége egy nagy tömeg felmelegítéséhez.
Más kérdés, ha a teszt típusa eltér. Itt már meg kell változtatnia a hőmérsékletet. De csak az ilyen típusú tésztához, de nem a tömegétől függően. A kérget a sütési idő szabályozza. Ez (idő) a tömegtől is függ.

Ami a kéreg és a tömeg színét illeti - itt vannak a konkrét adatok (ott vannak táblázat formájában) a Delonghi 125 utasításaiból, ahol minden szabványos módját másodpercenként, percről percre és fokozatosan írják le. .

Klasszikus kenyér.
Súly 1) 750 gramm 2) 1000 gramm 3) 1250 gramm

Kéreg mód: a) világos b) normál c) sötét

Az utasítások szerint - a különbség az egyik kenyérfajta esetében - CSAK sütés közben:

1a - 53 perc
1b - 61 perc
1c - 71 perc

2a -57 perc
2b -65 perc
2v -75 perc

3a -62 perc
3b -70 perc
3v -80 perc

Ez azt jelenti, hogy 0,75 kg kenyér 61 percig történő sütése NORMÁL kéregszínt kap. De 62 percig, 1,25 kg kenyérért csak KEVÉNYES héjat kap. Ennek oka, hogy a kenyér felszínéről érkező hő intenzívebben elmegy a vastagabb tésztadarabba. Ahhoz, hogy ugyanaz a kéreg (NORMÁL) maximális tömegen legyen - az idő 8 perccel nő!

Ha hallja, hogy valami periodikusan kattan a HP-ben, akkor tudja, hogy a hőmérsékletet diszkréten tartják, vagyis van egy "ki-be" rendszer, amely relét használ. Ha nincs kattanás, akkor a félvezető tirisztor vezérli a fűtést. A második lehetőség érzékenyebb a hőre, ezért kevésbé megbízható (de csak kenyérgyártónál; más eszközökben a félvezetők megbízhatóbbak, mint a relék). Delonghi relét használ (hallhatod, ahogy csendesen kattog). Nem fél a hőmérséklettől. Önmagában nem tudja simán szabályozni a hőmérsékletet (egy tirisztor is), de erre nincs szükség egy kenyérsütőben, mivel a fűtőelem nem képes azonnal felmelegedni vagy lehűlni - termikus tehetetlenséggel rendelkezik.Ezért a relé éppen itt van, és még ez is "sima" szabályozást ad.

Érdekes ... kiderül, hogy minél több tészta, annál többet kell sütni, ezért gyúrni, és emelni is lehet, de a teljes idő változatlan marad, és maga a sütés ideje az utasítások alapján változatlan marad ... Hogy hogy? ...

Érdekes ... kiderül, hogy minél több tészta, annál többet kell sütni, ezért gyúrni, és emelni is lehet, de a teljes idő változatlan marad, és maga a sütés ideje, az utasítások alapján, változatlan marad ... Hogy hogy? ...

Az a tény, hogy minél több tészta, annál jobban keverjük át a tehetetlenség miatt. Vagyis a keverő egy nagyobb darab tésztát elgátol, de egy kisebb darabot forgat. Ezért a keverési idők megegyezhetnek. De sütni már nem lehet, mivel a hőkapacitás egyenesen arányos a tészta tömegével. Ezért hosszabb ideig tart a melegedés. De nem erősebb - a hőnek nem lesz ideje bemenni a tésztába, és a kéreg megég. A Delongy 125-ben ez megtörténik, és az alapprogramokat (minden szakasz, időtartam és hőmérséklet) másodpercenként írja le a használati utasítás.

Talán rosszul néztem ki, de a fórumon nem találtam hasonló problémát.
Kérdés a Panasonic tulajdonosainak - 255.
Van Panas - 255, barátom - 207. Sütéskor csak a "könnyű kérget" használom, és a kenyér véleményem szerint sötétebbnek tűnik, mint szeretném ... Barátom nem használja a "könnyű kérget" mindez, mivel kenyérhéja ebben az üzemmódban van, kiderül, hogy majdnem fehér.
A sütőmön egy viszonylag könnyű kéreg csak gyorsított sütésnél jön ki. Normál üzemmódban nem nevezhetjük könnyűnek, és nem merem kitenni a középső vagy a sötét kérget - félek, hogy a szén kiderül. Belül a kenyér jó, nem sült és nem nyers, de a kéreg összezavar ... Talán fel kell venni a kapcsolatot a szervizzel, vagy mindenki számára ilyen?

Közepes kérget használok. Sötét kérget kapunk, ha vajkenyeret sütök, amely tojást és tejet tartalmaz.

A középső kéreg egyáltalán nem sötét ...
Megpróbálhatja korán kikapcsolni a sütőt, például 10 perccel a sütés vége előtt.

De ha a könnyű kéreg nem könnyű, akkor nyilvánvalóan valami nincs rendben a kályhával.

A kéreg színe a recept összetevőitől is függ. Például több cukor, tojás - a kéreg sötétebb.
Próbálja meg beállítani a kis kenyér (L) méretét a Fénykéreg beállítás mellett.
Nekem és a Panasonic-207-nek a fenti beállításokkal a tojáskenyér is sötétebbnek bizonyul, mint szeretnénk.
Csökkentem a sütési időt azzal, hogy 5 perccel a program vége előtt kikapcsolom a sütőt. Ugyanakkor a kenyér megsül.
Csak 5-10 perccel a sütés vége előtt gyorsan nézzen a fedél alá, és értékelje a kéreg színét.

Megvan a Panas 254, amelyet egy hónapja vásároltunk. Eleinte elképesztően sütött, az első 3-4 kenyér, de amikor a kenyér lehűl, a felső kéreg puha, nedves lesz. Bakli és francia, csökkentette a víz, a cukor mennyiségét, de semmi sem segít. A kenyér belül normális, a felső kéreg kivételével minden ropogós. Mi a probléma?

Valószínűleg a liszt megváltozott, a kéreg megváltozott.
Hogyan hűti a kenyeret.
A fórum és tapasztalataim alapján - a mikrohullámú sütőből vagy a sütőből készült grill a legjobb hely a pékség megpihentetésére.
Ha nem takarom be törülközővel, minden oldalról ropogós és omlós kérget kapok. Ha becsomagolva lehűl, akkor teljesen rugalmas kéreg keletkezik.

Lisztért is vétettem, de mindent kipróbáltam, és azt is, amivel kezdtem.
Hűtsük le egy deszkán, mivel nincsenek fémrácsok. Próbáltunk takarni. de a hatás ugyanaz.
Talán a hőmérséklet-különbség miatt a konyhában hűvös, a tűzhelyben meleg van, de a konyha hőmérsékletét semmilyen módon nem lehet korrigálni, nincsenek huzatok, az ablak bezárult.
Ma reggel franciául sütöttem, amikor kinyitottam a HP-t, a kéreg megfelelő volt, ropogós, vöröses, 5 percig állt és puha lett.

Lisztért is vétettem, de mindent kipróbáltam, és azt is, amivel kezdtem.
Fa deszkán hűtsük le, mert.nincsenek fémrácsok. Próbáltunk takarni. de a hatás ugyanaz.
Talán a hőmérséklet-különbség miatt a konyhában hűvös és a tűzhelyben meleg van, de a konyhai hőmérsékletet nem lehet rögzíteni, nincsenek huzatok, az ablak bezárult.
Ma reggel franciául sütöttem, amikor kinyitottam a HP-t, a kéreg megfelelő volt, ropogós, pirospozsgás, 5 percig állt és puha lett.

Próbáld legalább a kezdésig hagyni a sütőben, amíg teljesen kihűl, vagy körülbelül 15 percig.

Modellünket melegítették, teljesen lehűtötték, de a kéreg egyáltalán nem ropogós

Modellünket melegítették, teljesen lehűtötték, de a kéreg egyáltalán nem ropogós

Zsírt ad a receptben feltüntetett módon? Finomított növényi olaj vagy vaj? Ha igen, akkor a kéregnek meg kell roppannia, nos, hogy van! Ha van zsír és cukor, a kéregnek ropognia kell!
Próbáld meg kivinni, amint megsült - és feltétlenül azonnal tedd a rácsra, anélkül, hogy bármi eltakarnád. Ha a forró kenyérből kiáramló vagy sík felületre helyezzük, a gőz megpuhítja a kérget. És természetesen, ha a konyha hideg (kevesebb, mint 20 fok), akkor a kéreg a nedvesség fokozott kondenzációja miatt is megpuhulhat.

Mindig a recept szerint sütünk, ahol zsírra van szükségünk, természetesen hozzáadjuk, ma sütni fogunk, és megpróbáljuk feltenni a rácsra. hogyan fogom megírni a történteket

[Hűtsük le egy deszkán]

Lisztért is vétettem, de mindent kipróbáltam, és azt is, amivel kezdtem.
Hűtsük le egy deszkán, mivel nincsenek fémrácsok. Próbáltunk takarni. de a hatás ugyanaz.
Talán a hőmérséklet-különbség miatt a konyhában hűvös és a tűzhelyben meleg van, de a konyhai hőmérsékletet nem lehet rögzíteni, nincsenek huzatok, az ablak bezárult.
Ma reggel franciául sütöttem, amikor kinyitottam a HP-t, a kéreg megfelelő volt, ropogós, pirospozsgás, 5 percig állt és puha lett.

Szerintem az a probléma, hogy hűlsz a táblán. A drótpolc lehűlésekor a kéreg puha lesz, mivel a vízgőz nehezebben tud kiszabadulni a forró kenyérből. A nedvesség megtelepedik a kéregben. A kenyér mintha "izzadna".

Rácsként használhat racket a mikrohullámú sütéshez, lyukas deszkát gombócok (gombócok) készítéséhez.

De általában a tegnapi kenyér sem ropog a kéregből.

Ma kaptam egy ilyen kenyeret, a HP receptje szerint tojásos kenyeret sütöttem, új dr. Oetker és Nordic lisztet, közepes tekercset, sötét kérget vett, hányszor még soha nem sütöttek ilyen kenyeret
De a kéreg mégis kissé megpuhult, nincs rácsom, merőkanálra tettem (az első képen látható)

Vettem a PANASONIC 255-öt, amikor csak két lehetőséget választottam a kéregnek: világos és sötét. És hol van a középső lehetőség?
A kézikönyv leírja mindhárom ...

A középső kérget a világos és a sötét közötti pont jelöli.

A középső kéreg világos és sötét között van, de a kenyérsütő felirata nem másolja meg. Nyomja meg a kéregválasztó gombot - látni fogja, hogy a kijelzőn lévő nyíl 3 pozícióra mutat, a középső helyzet csak a középső kéreg lesz.

bocs, már sütök kenyeret. Egyébként először !!! Kitette a sötétet ...

bocs, már sütök kenyeret. Egyébként először !!! Kitette a sötétet ...

Gratulálunk az első sütési élményhez!
Nos, ha nem akar sötét kérget, akkor 5 perccel korábban kikapcsolhatja a kenyérsütőt és kihúzhatja a cipót, vagy nem tehet semmit, a közönséges fehér kenyér jól működik sötét kéreggel.

Jól? Vettem a második HP-t - Panasonic 255. Csaknem négy hónapig próbáltam rájutni (főleg erőlködés nélkül - megkapom, nem fogom, ez azt jelenti, hogy nincs itt az ideje). Természetesen a teljesítmény minősége sokkal magasabb,
ami tetszik. Korábban azt gondoltam: minden kályha vödröje egyforma préselt (vagy hogy hívják?) Alumíniumból készült, de itt öntött! De ez az egyetlen dolog, ami boldoggá tett, csalódások következtek ...
A kéreg színét csak egy "Basic" program szabályozza, van a "gluténmentes" program is, de csak közepes vagy sötét. Mi van a többivel? Meg vagyok döbbenve! Süteményt sütöttem a saját receptem szerint, de egyértelműen megégett kéreggel készült, csökkentené annak sütési fokát, de nem - ilyen lehetőség nincs. Még a régi Mulineshkámban is ez a funkció minden programon működik, egy kivételével, a Delongy 125-ben pedig általában mindenhol szabályozzák.
De ez még nem minden ... Kiderült, hogy a súlyt nem mindenhol szabályozzák. Csak annyi, hogy három méret van (M, L, XL), de valójában sok programban van szabvány. A méretet csak az "Alapvető" és a "Fogyókúra" beállítások adják meg.
Milyen lökdöső a sok hónapos várakozás után! Hogy nem gondoltam volna arra, hogy részletesen tanulmányozzam az utasításokat, de elhittem a felhasználók csodálatát? Naiv ...
Hogy tetszik, hogy a Panasonic FELHASZNÁLÓI kijutnak ebből a helyzetből. Most is arra vagyok ítélve, hogy kijussak. Talán megértem ennek a csodaegységnek minden varázsát is. Segítség!!!

[natalka]

Hogy tetszik, hogy a Panasonic FELHASZNÁLÓI kijutnak ebből a helyzetből. Most is arra vagyok ítélve, hogy kijussak. Talán megértem ennek a csodaegységnek minden varázsát is. Segítség!!!

natalka, nekem úgy tűnik, hogy jobb a leghétköznapibb kenyérrel kezdeni.

Csak néhány hónapja van HP-m, őszintén szólva még nem próbáltam ki minden módot (soha nem sütöttem teljes kiőrlésű gabonát), de az összes tesztelt mód és program teljesen kielégít az automatizmus és az eredmény minősége szempontjából (mind sütés, mind sütés tészta).

Most rettenetesen ideges vagy a torta kudarca miatt, kár, hogy ez történt. Most megnéztem az utasításokat - a torta teljes kiőrlésű módban van, amelyet még nem próbáltam ki, ezért nem tudok tanácsot adni ezzel kapcsolatban. De valószínűleg sütnék egy ilyen receptet a Normál mazsolával, ahol a méret és a szín állítható.

Általában a legelső recept szerint próbálja ki a közönséges fehér kenyeret. Ha helyesen méri az ételt, az eredmény 100%. És a hangulat javulni fog.

Milyen lökdöső sok hónapos várakozás után! Hogy nem gondoltam volna arra, hogy részletesen tanulmányozzam az utasításokat, de elhittem a felhasználók csodálatát? Naiv ...
Hogy tetszik, hogy a Panasonic FELHASZNÁLÓI kijutnak ebből a helyzetből. Most is arra vagyok ítélve, hogy kijussak. Talán megértem ennek a csodaegységnek minden varázsát is. Segítség!!!

Tehát ... a lényeg a nyugalom))) Nos, az ember nem tökéletes, minden nem így áll neki. Csak az Ön elvárásai meghaladták ennek a tűzhelynek a képességeit. Nézzük meg ezt a problémát a másik oldalról - most jobban odafigyel a kályhára, és eltereli a figyelmét a mindennapi gondokról és problémákról. Nos, de komolyan, azt hiszem, hogy az emberek hangja nem téved - a te Panád jó kályha. Én itt, sok ágon olvastam ugyanazokat a tanácsokat különböző emberektől - meg kell szokni minden dolgot, és hogy megszokja magát. Próbálja követni ezt a tanácsot. Én azonban a Mulinex tulajdonosa vagyok. Csak néhány napig van nálam, és sok mindent nem értek benne ... de ez még nem indokolja a pánikot. Kitartás! Amint van egy jó termék a Panas-ban, azonnal meg fogja kedvelni IMHO-t!

Amint van egy jó termék a Panas-ban, azonnal meg fogja kedvelni IMHO-t!

Most rettenetesen ideges vagy a torta kudarca miatt, kár, hogy ez történt

Nagyon köszönöm lányok! Általában örülök a P255-ben megjelent tortának. A kéreg kivételével mindenben csodálatos, de talán vajas tésztán, és nem kell választania. Talán kiderül, hogy vagy megégett kéreggel sütötték, vagy nyersen, de normálisal. Itt nem mondhatom, hogy ez nem normális, de az a tény, hogy a kéreg színe nincs beállítva, megerőlteti! Tényleg a Panasonic olyan automatikus, hogy maga szabályozza? Kétséges, de miért nem biztosított ez a funkció?

[natalka]

A kéreg kivételével mindenben csodálatos, de talán vajas tésztán, és nem kell választania. Talán kiderül, hogy vagy megégett kéreggel sütötték, vagy nyersen, de normálisal.

natalka, Biztos vagyok benne, hogy ízletes süteményt kell elérnie égett héj nélkül.
azt gondolom
egy). egyszerűbb kenyér recepteket kell kipróbálnia annak érdekében, hogy valamilyen sikert érjen el, és higgyen magában
Ugyanakkor a sima kenyérnél ki kell zárni azt a változatot, miszerint a sütőben hibás a termosztát, és banális a kenyér elégetése.
2). Húsvéti torta - próbálja ki az "alap" módban, könnyű kéreggel. Megtekintheti ezt a fórumot a "Receptek" és egyéb sütemények részben, próbálja ki őket.

ó, elfelejtettem a lehetőséget.
Kipróbálhatja ugyanazt a húsvéti süteményt ugyanazon a programon, de csak korábban kapcsolja ki a programot (csökkentse a sütési időt). Ezt akkor tettem, amikor a rozskenyér receptjét megszámoltam a minimális méretig.

kivéve a kérget, de talán vaj tésztán, és nem kell választania. Talán kiderül, hogy vagy megégett kéreggel sütötték, vagy nyersen, de normálisal. Itt nem állíthatom, hogy ez nem normális, de az a tény, hogy a kéreg színe nincs beállítva, megerőltető! Tényleg a Panasonic olyan automatikus, hogy maga szabályozza? Kétséges, de miért nem biztosított ez a funkció?

Nem értem a problémát.
Az összes pékárut a szokásos módon sütjük, a kéreg ott van szabályozva, és a héjat nem egyszer tárgyaltuk a kulichon: Könnyűre kell helyezni, és 10-15 perc alatt teheti. kapcsolja ki a vége előtt ... vagy ami még egyszerűbb, adjon hozzá kevesebb cukrot. A kéreg cukrot éget, nem a kemencét.
Bizonyos programok valóban teljesen automatikusak, és nem kell színt választani, és a termék egy bizonyos súlyára vannak tervezve.
Tehát nem kell félned. csak még nem szokott és állandóan összehasonlítani egy másik kályhával, amint abbahagyja az összehasonlítást, élvezni fogja ezt a kályhát.
Mindig nehéz megszokni valami újat, de akkor ...

Natalka, itt a húsvéti torta témáját vitatták meg:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=1842.0
Ott sütés közben 7-10 perccel a program vége előtt ki kell kapcsolni.

Jól? Vettem a második HP-t - Panasonic 255. Csaknem négy hónapig próbáltam rájutni (nem igazán erőlködve - megkapom, nem értem, akkor nincs itt az ideje). Természetesen a teljesítmény minősége sokkal magasabb,
ami tetszik. Korábban azt gondoltam: minden kályha vödröje ugyanaz, préselt (vagy hogy hívják?) Alumíniumból, de itt öntött! De ez az egyetlen dolog, ami boldoggá tett, csalódások következtek ...
A kéreg színét csak egy "Basic" program szabályozza, van a "gluténmentes" program is, de csak közepes vagy sötét. Mi van a többivel? Meg vagyok döbbenve! Süteményt sütöttem a saját receptem szerint, de egyértelműen megégett kéreggel alakult, csökkentette volna a pörköltség mértékét, de nem - ilyen lehetőség nincs. Még a régi Mulineshkámban is ez a funkció minden programon működik, egy kivételével, a Delongy 125-ben pedig általában mindenhol szabályozzák.
De ez még nem minden ... Kiderült, hogy a súlyt nem mindenhol szabályozzák. Csak annyi, hogy három méret van (M, L, XL), de valójában sok programban van szabvány. A méretet csak az "Alapvető" és a "Fogyókúra" beállítások adják meg.
Milyen lökdöső a sok hónapos várakozás után! Hogy nem gondoltam volna arra, hogy részletesen tanulmányozzam az utasításokat, de elhittem a felhasználók csodálatát? Naiv ...
Hogy tetszik, hogy a Panasonic FELHASZNÁLÓI kijutnak ebből a helyzetből. Most is arra vagyok ítélve, hogy kijussak. Talán megértem ennek a csodaegységnek minden varázsát is. Segítség!!!

Miért nem hajtott végre logikus "frissítést" - a 3000-es modellről az 5002-re váltana. És nem lennének negatív érzelmek. Egyik sem...

natalka, nos, ne csüggedj, biztosíthatlak arról, hogy sok kályhát átnéztem, és újból elolvastam az összes választott témát ,,, ezt a kérdést elég komolyan veszem, és tudod, rájöttem, hogy különféle berendezések vásárlásakor a Először is, hogy vannak nagyon értelmes és jó minőségű modellek és márkák mindig láthatók olyan apróságok által, mint ugyanaz az öntött vödör, összeszerelés stb., másodszor, ezekben a dolgokban minimum harang és síp van, csak a legnépszerűbbek funkcionális, és egy csomó különféle harang és síp csak annyit mond, hogy ez a termék nem műrepülés, de mindezek a dolgok elemi csábításként szolgálnak, IMHO ... Ilyen jelenséggel akkor találkoztam, amikor nemrég választottam egy kályhát, és végül leálltam az égéshez, bár nagy volt a kísértés, hogy elvegye a túlméretezett Kaisert. Ez az én személyes IMHO-m, bármi.
És csak meg kell szoknia a tűzhelyet, és így van, a kéreg színe a cukortól, vagy inkább annak mennyiségétől függ.Azt is gondolom, hogy jobb a süteményt fő módban sütni, vagy alternatív megoldásként előre kikapcsolni, ha látja, hogy a kéreg színe elérte a kívánt színt.
És mégis, a szomszédom nemrég vett egy olcsó tűzhelyet, nem emlékszem a modellre, akkor mi az eredmény, de végül egyetlen kenyeret sem kapott ... Láttam egy vödröt ebből a tűzhelyből, őszintén szólva olcsó.

Kipróbáltam a húsvéti tortát a 255. modell receptjéből. Igazán sötét jön ki. Szerintem nem a tűzhely, hanem a recept. Próbálja ki Elena Bo tortáját, a recept a weboldalon található. Sokkal jobb az íze !!!

A kéreg színe és mérete a franciában és a rozsban nem állítható, de az automatikus kiválasztás nagyon jó. Csak hozzá kell szokni ehhez a tényhez.

Idővel imádni fogja a kályháját, és minden sikerülni fog! Sok szerencsét!

[natalka]

natalka ne haragudj, próbáld ki Xentia Lopez tortáját:
"gyors élesztő 2,5 tk sütéshez.
búzaliszt 400 gr
só 0,5 tk
cukor 5 ek. l.
vanília
vaj 2 evőkanál. l.
tojás 3 db
tej 170 ml
mazsolák
mód alap gyors
A tészta folyékonynak bizonyul - ez normális. Melegítsd fel kissé a tejet.
_________________
Készítmény
A fő mód gyors - számomra 1 óra 55 perc. Átlagos méret, könnyű kéreg. "

Mindig nagyon finom. A fotó nem túl jó, de az eredmény

Lányok, köszönöm szépen, hogy részt vettek a problémáimban. Megpróbálom kipróbálni az összes tippet. A 7-10 perc alatt történő kikapcsolás kiutat jelent, de ha a kéreget itt beállítanák, és megszűnne az időkövetés problémája.
Ne gondold, hogy ennyire visszafordíthatatlanul csalódtam benne. A megjelenés, az összeállítás, a vödör - a sütés művészetének csúcsa, és úgy működik, mint egy suttogó dal (az általam ismertekkel összehasonlítva), és a hétköznapi kenyéren elért eredmény nagyon boldoggá tett, és a torta általában nagyon ízletes, de a kérge ... kérge ... Ismétlem magam, de ne esküdj, csak nem értem a gyártókat. Természetesen csökkentheti a cukor mennyiségét, de mi van, ha édes süteményeket szeretnék. Megértem, hogy most ismét egy csomó tanácsot ad, és engedelmeskedem és betartom a bevált ajánlásokat, de miért nem gondoskodott erről a gyártó? Itt van az, amit nem értek. Ez hiba, vagy az automatizálásnak ellenőriznie kell, de nem tud megbirkózni?

Ó, ez a kéreg ... Ismétlem magam, de ne esküdj, csak nem értem a gyártókat. Természetesen csökkentheti a cukor mennyiségét, de mi van, ha édes süteményeket szeretnék. Megértem, hogy most ismét egy csomó tanácsot ad, és engedelmeskedem és betartom a bevált ajánlásokat, de miért nem gondoskodott erről a gyártó? Itt van az, amit nem értek. Ez hiba, vagy az automatizálásnak ellenőriznie kell, de nem tud megbirkózni?

Megértettem, mi a probléma. A kínai cukor nem annyira édes, ezért nem ég így. De valójában az eredeti cukor receptben 4 evőkanál van, és 6 + tejet teszünk, ez az eredmény, és a 253. tortámba a fő mazsolát és egy könnyű kérget teszek ...

Igen, még mindig eszembe jutott, a barátomnak LH volt, így 20 percbe telt. a vége előtt kihúzza, hogy ne csak a kínaiaknak legyen cukora nem édes

Ó, ez a kéreg ... Ismétlem magam, de ne esküdj, csak nem értem a gyártókat. Természetesen csökkentheti a cukor mennyiségét, de mi van, ha édes süteményeket szeretnék. Megértem, hogy most ismét egy csomó tanácsot ad, és engedelmeskedem és betartom a bevált ajánlásokat, de miért nem gondoskodott erről a gyártó? Itt van az, amit nem értek. Ez hiba, vagy az automatizálásnak ellenőriznie kell, de nem tud megbirkózni?

natalka,
Úgy gondolom, hogy a gyártó hibája az, hogy ennek a süteménynek a receptjét rossz részben nyomtatták ki.
Újra elolvastam - egyszerűen nem értem, miért van teljes kiőrlésű módban, a szokásos muffinnak "normál" módban kell lennie.
Kívánom, hogy a kályhával gyorsan alkalmazkodjanak egymáshoz !!!
Nem tudok másokról - a sütés hatalmas pozitív töltetet hoz nekem, nagy örömömre szolgál ez a hobbi. Mit kívánok neked a következő évben!

Valójában az eredeti cukor receptben 4 evőkanál van, és 6 + tejet teszünk, ez az eredmény

natalka azt írta, hogy húsvéti kalácsot saját receptje szerint készített, eltérítés nélkül.

Igen, én is szeretem ezt a vállalkozást, különben nem venném meg életem harmadik kenyérkészítőjét. Annyira megszoktam (a készüléket), hogy el sem tudom képzelni az életemet nélküle, de mindegyikhez alkalmazkodni kell, olyanok, mint az emberek, mindannyian saját karakterükkel.

És a tortát valóban a saját receptem szerint készítettem, gramm / gramm. Súly szerint, mérőkanállal és pohárral.

Tehát ő a cukrot tette, és nem a vesszőjüket

Egyébként barna nádcukrot használok, ha van ilyen. Igyekszem a kifinomult fehéret nem otthon tartani.

Egyébként barna nádcukrot használok, ha van ilyen. Igyekszem nem a kifinomult fehéret tartani otthon.

És még mindig fehéret árulunk, nagyon sárga és kisebb, mint a cékla, és sokkal kevésbé édes. Ki iszik teát cukorral. majd tegyen még 2 kanalat

[natalka]

Szóval írok a csalódásaimról.
Az első kályhámhoz nem nagyon lehet összehasonlítani, de a téma elindult natalkaez nagyon fontos. Csakúgy, mint natalku, engem is felzaklatott a húsvéti torta kérge, a rokonaimnak tetszett, de nekem nem, elégett és égett és keserű volt, ráadásul nincs annyi cukor, szeretném, ha lenne édesebb. Nos, oké, a jövőben újra megpróbálom, figyelembe véve a fórum összes tagjának tanácsát.

Második pont. Idegesítse a rozskenyér receptjeit. Nem igazán tetszett, vagyis meg kell nézni, és a méret az egyetlen hatalmas! fügeiben szükségem van rá, ha rajtam kívül senki sem szereti a rozst? általában nézd meg újra.

A harmadik pont, úgy tűnik, a kályha termelékenysége 1 kg - cipó, vagyis a maximális terhelés 1 kg összetevőre, de a gombócok és a pizza tésztareceptjei (az első recept) egyáltalán nem veszik észre ezeket kapacitásokat, de szeretnék egy nagyobb tésztacsomót kapni egy kimenetre.

És negyedik. Muffin. Szükség van valahova gyúrni, majd kibélelni a formát speciális papírral ... bosszantó ... mivel kevés tapasztalatom van a muffinok sütésében egy gázsütőben, csalódtam ebben a funkcióban, mivel ebben a helyzetben ez könnyebbnek bizonyul a sütőben szokásos olcsó muffin formákban sütni, amelyeket csak vajjal kell megkenni és liszttel meghinteni, semmi sem fog megégni, és maguk a formák is érdekesebbek és szebbek, mint a kenyér.
Általában nagyon szeretem a cupcakes-eket, és nagyon örülni fogok, ha valaki elmond nekem néhány kevésbé zavaros módszert a süteményes sütemények sütésére.

Egyébként nem találtam az utasításokban ... ki tudja, milyen hőmérsékleten süt a sütő?

[A húsvéti tortáról]

A harmadik pont, úgy tűnik, a kályha termelékenysége 1 kg - egy cipó, vagyis a maximális terhelés 1 kg összetevőre, de a gombócok és a pizza tésztareceptjei (az első recept) egyáltalán nem veszik észre ezeket kapacitásokat, de szeretnék egy nagyobb tésztacsomót kapni egy kimenetre.

A húsvéti tortáról: dobj cukrot legalább 8 evőkanálnyit (én dobok 7-et), csak előbb kapcsold ki és ennyi, nem baj.
Tészta galuskához nos, nagyon klassz, és minden kilogrammos dudorral ellátott kályha nem fog megbirkózni.
És ami zavarja a második adag gyúrását, csak 15-20 percre van szükség, nem valószínű, hogy ideje lesz a tészta első adagjára.
A cupcakes-ről olvassa el figyelmesen is. Sokan nem állnak sorban a papírral.
És a rozsról- nos, tegyen bele kevesebb lisztet és minden mást, és a cipó kevesebb lesz.

És általánosságban úgy tűnik számomra, a régióbeli rozachavaniyája: "És még mindig nem fut sörért és nem mossa meg magát"
Ha valami nem sikerül, nem a kályha hibája, hanem az, aki mindezt neki dobja

És általánosságban úgy tűnik számomra, a régióbeli rozachavaniyája: "És még mindig nem fut sörért és nem mossa meg magát"
Ha valami nem sikerül, nem a kályha hibája, hanem az, aki mindezt neki dobja

Miért egyszerre?

Csak kenyérsütő - van kenyérsütő gép, a kenyérsütés fő funkcióját látja el. És valószínűleg hasznosabb lenne, ha a gyártó ezt az irányt körültekintőbben fejlesztené, mint mindenféle kütyü, például lekvárfőzés stb.

Rozskenyérrel kísérletezem, de még nem értem el sikert, az összetevők kisebb száma rossz keveréshez és égéshez vezet, egyre gyakrabban felmerül a gondolat, hogy BAZ, Extra-R, Panifarin stb. nem fogom elérni a kívánt eredményt

Miért egyszerre?

Csak kenyérsütő - van kenyérsütő gép, a kenyérsütés fő funkcióját látja el. És valószínűleg hasznosabb lenne, ha a gyártó ezt az irányt körültekintőbben fejlesztené, mint mindenféle kütyü, például lekvárfőzés stb.

Rozskenyérrel kísérletezem, de még nem értem el sikert, az összetevők kisebb száma rossz keveréshez és égéshez vezet, egyre gyakrabban felmerül a gondolat, hogy BAZ, Extra-R, Panifarin stb. nem fogom elérni a kívánt eredményt

szóval nem sértő vagyok, hanem hogy optimistábban néznéd a kályhádat.
A rozs pedig biztosan beválik. Próbálja ki Darnitsky-t a fugascából, nincsenek különféle adalékanyagok, de kiderült, és figyelmesen olvassa el a rozskenyér kialakulását (kissé ragacsos, mint a vesszővel)

Eh lányok. : :) Elkezdtem ezt a témát, és most már egyre jobban meg vagyok győződve arról, hogy a Panasonic IGEN. Nincs jobb választás. Bárkihez alkalmazkodhat, de élvezheti a tökéletességet - csak ezzel.

Egy lépés a csalódástól a tökéletesség élvezetéig?
Nagyon örülök neked, és ez a sütő csak örömet okozhat neked!