max hosszú üzemmóddal tanácsolja a HP-t

Kedves pékek! Most írok először az oldalra, ha ez a téma már volt, akkor sajnálom. Kérem, tanácsoljon nekem egy HP-t, amely a lehető leghosszabb tésztát és sütési módot kínálja (nos, úgy, hogy mindenről minden 5-6 vagy még több órát vett igénybe). Nekem volt HP-m, de a max üzemmód 3 óra 45 perc volt, és tetszik, amikor a kenyér kevés élesztőt tartalmaz, és sokáig kel! Előre is köszönöm!

A Panasonic rendelkezik a leghosszabb programokkal. Alap - 4 óra, francia - 6 óra. Igaz, mielőtt a Panasonicban dagasztana, a hőmérséklet kiegyenlítődik - a sütő csak áll. A főprogramban ez az idő 25 vagy 60 percet vesz igénybe, a környezeti hőmérséklettől függően.
Talán figyeljen a programozható kályhákra. Ebben önállóan beállíthatja a dagasztás, bizonyítás, sütés idejét.

Kenyeret főzhet egy hosszú tésztára - tegye a tésztát éjjel, reggel gyúrja össze a tésztát és süsse (vagy reggeltől estig), használhatja a kovászt - akkor egyáltalán nincs élesztő. Gyúrhatjuk a tésztát, és legfeljebb 12 órán át hagyjuk kelni a hűtőszekrényben - majd 1 órán át a próbához (melegítéshez) és sütéshez.
Vásárolhat programozható HP-t (például az enyémet), és akár 90 percig állíthatja be a módokat a mászáshoz.

Sok szerencsét

Van egy német szakácsom, Yunold (a HP és a multicooker hibridje), szóval volt egy "savanyú kenyér" program 9 órás próbaidőszakkal! 12 órás teljes időtartam

A hatalmas HP-től
kenwood-450 programozható
dagasztás 40 percig
emelkedési idő legfeljebb 5 óra
sütés akár 1 óra 30 percig

[HAIFA]

HAIFA

Kiváló programozható HP - DeLonghi-125

Az egyes próbák maximális ideje 99 perc - összesen 3 próba
És van előmelegítés is - akár 99 percig.

Ha a keverékeket 0 közé teszi, akkor megkapja a MAXIMUM értéket
99 * 4 - majdnem 400 perc az 6 óra 40 perc folyamatos korrektúra!

És ezeket a periódusokat balra-jobbra csavarhatja, ahogy akarja