Mandulacsíkok szárított sárgabarackkal

Mandulacsíkok szárított sárgabarackkal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Alsó réteg:
Búzaliszt	150 g
Cukor	50 g
Vaj	100 g
Sütőpor	1/2 tk
Felső réteg:
Vaj	100 g
Cukor	100 g
Őrölt mandula	100 g
Tojás	2 db
Töltő:
Szárított barack	150 g
Mazsolák	50 g

Főzés módja

• Az alsó réteg előkészítése. Kombinálja a lisztet, a cukrot, a vajat. Daráld morzsává.
• Egyenletesen oszlatja el a forma felett (nekem szilikonom van d24cm).
• Vágjon szárított barackot, keverje össze mazsolával. Tedd morzsát.
• Keverjen össze termékeket a legfelső réteghez. Tegye a tetejére a masszát.
• 200C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. 45 percig kontroll nélkül sütöttem, a teteje sötétnek bizonyult.
• Hűvös alakú.
• Lehűlés után csíkokra vágjuk.
• 

jegyzet

a recept A. Seleznev könyvéből származik "Házi sütés"
A tetején puha mandula, a közepén savanyú aszalt barack, az alján omlós tészta omlós tészta - FUNNY !!!! (y) ajánlom!

Nagyon érdekes recept. Szeretem a mandulát.
Kérdés. Meg lehet csinálni szárított barack és mazsola nélkül? Gyermekeim nem igazán kedvelik őket, és hogy őszinte legyek, én is
És mégis, illik-e itt marcipánmázat használni?

[Gasha, Theophania,]

Gasha, Theophania, Köszönöm!

Meg lehet csinálni szárított barack és mazsola nélkül? Gyermekeim nem igazán kedvelik őket, és hogy őszinte legyek, én is

Meg tudod csinálni. De mindegy, valamit bele kell tenni. Használhat például aszalt szilvát.

És mégis, illik-e itt marcipánmázat használni?

Nem tudom, mi a marcipán máz, de gyanítom, hogy megkötése után megkeményedik. Itt a teteje olyan, mint a puha macaroons. Ezért nem cserélnék ilyeneket.

Tanyusha , sok szerencsét!

A marcipán máz nem keményedik meg, amikor megkeményedik; konzisztenciájára hasonlít a fogkrémhez, ha nem hűtőszekrénybe teszi.
Rajongok a marcipánért és a marcipános kenyérért. Vettél két csomagot 5 darab Dr / Oetker marcipán mázból erre az alkalomra a METRO-ban? most mindenhova lököm

most mindenhova lököm

Frau, lökd meg! Nem tudom, mennyit és milyen arányokban tegyek.

[Mistletochka -Ksyusha]

Mistletochka -Ksyusha Ossza meg annak a titkát, hogyan hozza ki ezt a pitét a formából, amit most sütöttem, bár szárított sárgabarack helyett (nekem nincs) friss szilvalat teszek, a chuyka ezt mondja nekem, de nem tudom megszerezni, mintha élnék, félek belevágni a szilikonon átvágott formába (tapasztalat már)

Bajusz, kihúzta a Szűzanyát - ez olyan finom, csináld - nem fogja megbánni

Ir, formában hagytam, amíg teljesen kihűlt, majd egy megfelelő átmérőjű tányéron megfordítottam.

Bajusz, kihúzta a Szűzanyát - ez olyan finom, csináld - nem fogja megbánni

ARYAYAYAYAYAYA !!!!

Omela, és milyen állapotban őrölt mandulát?

[klila]

klila , Az "utolsó" állapotra őröltem, mondhatni "porba". De ha maradnak darabok, nem baj - foltok lesznek.

Nem, nem por vagyok, de azért, hogy apró darabok legyenek - mindig turmixgépben őrölöm, így szeretem és kevés mandulám is volt, ezért mogyorót használtam

Lányok, felteszek egy kérdést, különben hamarosan nyáladzik, ezért meg akarom ismételni a munkáját.
A mandulaliszt és az őrölt mandula egy és ugyanaz. Nálam van az első.

Lányok, külön a mandulalisztet olvastam, írják, hogy ugyanaz, mint a mandula.

shl. És finomra darálom, hogy a gyerek véletlenül ne fojtsa be az anyát.

[Omela]

Omela, hámozott mandulát használni? Jól értem?

Megtisztítottam, majd megszárítottam és turmixgéppel összetörtem

Nem takarítottam ...

[Omela]

Omela, hámozott mandulát használni? Jól értem?

Töltse fel a mandulákat forrásban lévő vízzel, és hagyja a fedél alatt 7-10 percig. Minél frissebbek a mandulák, annál kevesebb időre van szükségük. Csepegtesse le a forrásban lévő vizet, öntsön jeges vízzel, és húzza le az ujjaival. A "helyes" mandula nagyon gyorsan lehámlik. Ezután mikrohullámú sütőben vagy sütőben szárítjuk.
Ha a mandula friss, teljesen friss, akkor a bőrrel ledarálhatja őket, a régi bőr elrontja az egész ízt.
Szélességeink szerint a teljesen friss mandulát nehéz megvenni, ezért mindig hámozom.

Ha van egy kis marék különböző dió, kivéve a diót, 1-szer mindent átgörgetek egy húsdarálón, hozzáadok egy kis mézet és rózsavizet, őrölt kardamomot és vaníliát. Csodálatos paszta tölteléknek vagy csak kenyérnek.

Eszembe jutott, hogy miért nem hámoztam meg a mandulát! Kivonva, hogy a bőr tízszer több antioxidánst tartalmaz, mint maga a dió. Hogyan!