Nemcsak alulról, hanem oldalról is megy a fűtés. (ugyanaz a 3D)
Nos, nem lehet mindent szó szerint felfogni, amit neked írnak. Mit lehet melegíteni oldalról ?? A serpenyő egy zárt műanyag tokban van, egy hevítő palacsintán, a fedél tetején melegszik a páralecsapódás. Összes.
De ne feledje, hogy a keksz, még az alma vagy a bogyó megfelelő arányában is, nem nyers és egyenletesebben süt, bár a keksz tészta nedvesebb, mint a túró!
Alma vagy nem alma - a liszt (helyesen felvert) tojással tartja a keksz alakját. Ha már megsült, akkor nehéz "ledobni" (ha nem hajtasz végre teljesen drasztikus változásokat a T-ben, és akkor sem olyan félelmetes, mert inkább "leül", mint "elbukik"). A maximum egy kicsit felveszi a nedvességet, majd amikor kihűl, kiszárad, ahogy kell.
De rakott vagy még ennél is rosszabb - a sajttortákat "feltételesen" tartják, ha nem tesz bele sok búzadarát és keményítőt, és a tésztája lágy és szeszélyes, akkor egyenletesen és óvatosan kell megszáradniuk, hogy alakot kapjanak. De sok rajzfilmben remekül jönnek ki, mert a körülmények egy zárt rajzfilmben (általában) jóak - a hőmérséklet nem túl magas, képtelenség kiégni és lehetőség van a lassú lehűlésre. Ha nem jönnek ki ide (több ember számára, különbözőek), akkor ennek objektív okai vannak.
Végül a fedél hőmérsékletének mérésével a rakott falak nem lesznek könnyebbek :( hanem a formából - ki tudja
Nos, legalább a fűtés be- és kikapcsolásának pontos paramétereinek megadása nagyon hasznos lenne, IMHO. Eddig, ha jól értem, a tesztelőknek nem sikerült "elkapniuk" a fűtött fedelet. Az okok magyarázata (a "gőzintenzitás" érzékelőkről) nagyon homályos. Hadd emlékeztessem önöket, hogy az ókori Panasonicban, amelyet egyesek nem szeretnek, a sütés fűtése azonnal bekapcsol. Gondolkodni kell, nem csak így. És a gyakorlatban nem volt hiba a sütésben (beleértve a lágy túróból készült sajtot is). Ami a formát illeti, ez természetesen fontos. De valahogy fel sem merül bennem, hogy valaki úgy tervezhet fedelet, hogy nem veszi figyelembe a kupolás alakot (csöpögtetésre, nem csöpögésre). Az egyetlen dolog, hogy van egy gondolat, hogy a betétet valahogy nem lehet teljesen vagy görbén betolni, aminek következtében a kondenzátum nem gördül le normálisan.
