Bab és mangó saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Főtt vörös bab	1 pohár
Mangó	1 db számítógép.
Friss fokhagyma	3-4 apró szegfűszeg
Keserű paprika (piros és sárga)	5-6 gyűrű
Zöld hagyma	3-4 evőkanál. l.
Olajbogyó	íz
Só	íz
Növényi olaj	ízlés szerint salátaöntetnek

Főzés módja

Tegye át a főtt babot a salátástálba.
Vágja a mangót vékony csíkokra, és adja hozzá a babhoz.
Fokhagymát, apró szegfűszeget összetörünk és hozzáadunk a babhoz, fokhagymára csak enyhe szag esetén van szükség.
Keserű borsot hámozzon meg, vágjon 5-6 gyűrűt, és tegyen egy salátástálba. Ha a keserű paprikát eltávolítják a magokból, akkor az teljesen ehető, nem fűszeres lesz, és csak egy kicsit kellemes keserűséget kölcsönöz a salátának.
Zöldhagymát adjunk a salátához, ízlés szerint kicsit sózzuk.
Kóstolja meg a salátát, óvatosan keverje össze, fűszerezze növényi olajjal, fekete olajbogyóval díszítse.
Az elkészített salátát tálaljuk az asztalhoz.

jegyzet

Mi a teendő, ha a szükségesnél több babot főzünk?
Készítsen salátákat!
Végül két különböző ízű saláta lett, főtt bab alapján.
És főleg, ha sok friss fűszernövény, gyümölcs és bogyó jelent meg a piacon - jó kiegészítő a salátákhoz.
Érdekes pont: Moszkvában száraz olajbogyókat sóoldat nélkül, kis üvegekben (250 ml) vásárolok, üvegenként 240-250 rubel áron. Párizsban ezeket az olajbogyókat egyes üzletekben hordókban, súly szerint értékesítik! És az ilyen olajbogyó kilogrammonként 5,80 euróba kerül! Ilyen olajbogyót láttam a belvárosban egy kis boltban, közvetlenül a szálloda mellett, és természetesen nem tudtam ellenállni, 654 grammot vettem! Tehát egy egyszerű műanyag zacskóban vittem őket Moszkvába, mert szárazak! Az íze pedig különbözik a sós ládában lévő olívabogyótól!

Második saláta Bab- és cseresznyesaláta