"Téli" mézes sütemény

lányok, és mekkora a súly a végén, masztix nélkül?

[Irina1607]

lányok, és végül mekkora a súly, masztix nélkül?

Itt láthatja, de a számaimat nem. Torta "Téli" méz "arányok a fomca-ból
Irina1607 a szépség

Isteni finom!!!!

A tészta egy adagjában 8 sütemény volt:
Felső:
Lent:
Így kell pattanásokat szednie?
Tejfölös pudinggal készült.
Fél - 4 sütemény - tejszín kellett 400 g tejfölhöz. Karamellmártással töltötte a süteményeket. Attól féltem, hogy a sütemények 10 napos tárolása után szárazak lesznek. Semmi ilyesmi !!!! Egy óra múlva a torta már teljesen ehető volt, és egy éjszaka után a hűtőszekrényben - nincsenek szavak ... megolvad a szájában ... és a szeme előtt

Néha előfordul a Pupurki .. Azt sem tudom megmondani, hogy sütéskor miért emelkedik buborékokba a tészta.
Tejfölös pudingot és almás pudingot készítek ... és a süteményeket egyenként megkentem.
A süteményeket pedig jól tárolják és gyorsan beáztatják. Nagyon kényelmes nekem süteményeket sütni és tárolni

Szóval tetszett, hogy tartalékban megsütheti őket. Nagyon kényelmesen! Filmbe csomagoltam, hazudj. Almával is szerettem volna kipróbálni, de annyira lefedett minket, hogy milyen alma van ... A boltban csak tejfölt találtak ...

Tegnap is hó borított minket, de vannak almák, de 19 órakor nem tudtam kenyeret venni ... Azt mondják, nem hozták.
Próbálja meg legközelebb almával és tejföllel - az édes-savanyú alma jó. És finom, fehér töltelékkel

Nem torta ... De dal ... Rettenetesen finom! Olvad a szájában! Gyermekeim 2 hétig örülnek már 3 alkalommal. Ez mindent elmond ... Tejföllel és sűrített tejszínnel tettem. Vacsora !!!

[Anara]

Anara Örülök, hogy a gyerekeknek tetszett

Ahogy ígértem, pontos méréseket végeztem a sütemények termékeiről.
méz - 130 gr (a méz folyékony volt - gesztenye, kanál csúszda nélkül)
tojás - 109 gr (közepes)
margarin 100 gr
130g cukrot vettem
szóda 13 gr
liszt - 333 gr és 15 gramm a hengerléshez
Kész sütemények súlya (7 db) krém nélkül 800 gr

rendetlenség, hogy egy ilyen finom sütemény valahol a második oldalon elveszett, üdítően ...

[olesya555]

olesya555 Milyen csodálatos cserzett darabok
Nos, nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek.
Oles 11 réteget számoltam. Milyen részt csinálsz?
Nemrégiben is - esküvőt kért. nagyon népszerű torta.
A férjem nem zsírozott kekszet eszik meg.

és nekem nagyon népszerű))) ma a mézeskalács tejföllel és pudinggal, holnap - tejföllel főtt sűrített tejjel. köszönöm a receptet! nincsenek képek a vágásokról, mert főleg megrendelésre, de otthon emlékszem a fotóra, amikor már mindent megettem)))

és nekem nagyon népszerű))) ma a mézeskalács tejföllel és pudinggal, holnap - tejföllel főtt sűrített tejjel. köszönöm a receptet! nincsenek képek a vágásokról, mert főleg megrendelésre, de otthon emlékszem a fotóra, amikor már mindent megettem)))

Ó igen! Nagyon finom tejföllel, pudinggal és almás pudinggal is
Az ügyfelek beszámoltak az esküvői tortáról - 17 ember 10 kg-os tortát evett az esküvő esti és reggeli ideje alatt. Erre nem számítottam. Csak isteni ízlést mondtak.

Úgy tervezem, hogy ez a torta krémmel tejszínkrém lesz, aszalt szilvával. Mondja meg, melyik krémet érdemes jobban bevenni a masztixolaj alatt történő fehérítő- vagy ganache-kenésre?

Úgy tervezem, hogy ez a torta krémmel tejszínkrém lesz, aszalt szilvával. Mondja meg, melyik krémet érdemes jobban bevenni a masztixolaj alatt történő fehérítő- vagy ganache-kenésre?

És a vaj a fehérjékre megy, és a ganache. Szeretem a vajat + a főtt sűrített tejet.

Szeretem a vajat + a főtt sűrített tejet.

Köszönöm a választ.Milyen arányban

Szerintem is jó lesz a vajszáraz tej. A Ganache extra édességet ad hozzá. Még mindig Charlotte

Köszönöm válaszát. Milyen arányban

Ó, ír .... Nem is tudom, mit tanácsoljak ..... Van egy rokonom, aki körülbelül 30 éve készíti ezt a süteményt csak vajjal + főtt sűrített tejjel, ezért 200 grammot vesz. vaj + 2 doboz forralt víz.
Szeretek belsejében egy lágyabb krémet, mint az olaj, de 200 gr-ot bekenni masztix alatt. vaj + 1 doboz forralt víz.

De mindenkinek más a minőségi terméke ...

200 grammot bevonok a masztix alá. vaj + 1 doboz forralt víz.

Megvan, köszönöm. Egy doboz sűrített tej egy közönséges vas vagy üveg 0,5 l.

Megvan, köszönöm. Egy doboz sűrített tej egy közönséges vas vagy üveg 0,5 l.

És sűrített tejünk nincs üvegben, csak szabványos dobozok és kilogramm műanyag vödrök ... Tehát 380 g konzervdoboz.

Oles 11 réteget számoltam. Milyen részt csinálsz?

Vika, sajnálom, nem látta, hogy vannak új üzenetek. Van egy szokásos adag 5 ek méz, 3 ek szódabikarbóna, 150 g margarin, 1 evőkanál cukor, 4 tojás és 4 evőkanál liszt, tejszínnel kiegészítve 3 - 3,300 kg

Új fotó az Ön számára

Lányok, először mézes süteményt sütöttem. Kóstoltam egy kekszet - ízletes, szellős. csak most tűnik vékonyan hengereltnek, és a keksz 7-8 mm-rel biztosan megduzzadt. és a rétegek vastagabbnak tűnnek, mint a fotón. és a tejszínbe főztem sűrített tejet - vaj-tejföl 25%. Attól féltem, hogy nem ázik be teljesen az olaj. 3,5 órán át állt az asztalon, majd 8 órán át a hűtőben. és nézek valami olyasmit, hogy a krém olyan kövéren fagyott. kiderül, hogy nem szívódik fel, vagy mi? most attól félek, mit fog mondani az ügyfél. ismerős. Nagyon finom. amíg főzöm az asztalon a krémet, hagyom a tortát, talán megolvad és még egy kicsit beázik?

Picanta, ne aggódj. A sütemények tökéletesen be vannak itatva, bár a süteményt nézve úgy tűnik, hogy száraz, annyira (csalók) megtévesztenek. És akkor levágod, és ott olyan, mint a vatta - minden gyengéd és puha! Ráadásul a krémje nem sűrű, telítődik, minden unalmas lesz!

Ráadásul a krémje nem sűrű, telítődik, minden unalmas lesz!

és még inkább a torta az első három órát melegen töltötte! Tehát mindenképpen telített lesz ...

tsvika, nagyon köszönöm a receptet! Anyukád süteményt süt az újévre, ahogy megértelek, készen áll arra, hogy ezt a tortát álló helyzetben sütje. Sok éven át a kedvenc süteményem a "Napóleon" volt, és most a mézes "Winter" lett a kedvencem!
Természetesen szeretem a süteményeket, mindent megeszek. A családom szereti a lédús kekszet, de én a szárazabbat. Nagyon tetszett a mézes sütemény, gyengéd, csak a számban olvad. Többször megsütöttem, tejfölös puding, valami, amire rákaptam.
Az egyik kiút, hogy ne együk meg az édességet, az, ha nem sütjük meg ezt a tortát. Különben nem tudok ellenállni. A torta varázslatos.

Elfelejtettem írni. Lisztet töltött torta 450 gr. Talán a tojás méretétől függ, lehet, hogy sok a méz, vagy talán ez a liszt. A kész sütemények szórakoztatóak voltak 775g.

[Picanta]

Vika, sajnálom, nem látta, hogy vannak új üzenetek. Van egy szokásos adag 5 ek méz, 3 ek szódabikarbóna, 150 g margarin, 1 evőkanál cukor, 4 tojás és 4 evőkanál liszt, tejszínnel kiegészítve 3 - 3,300 kg

Köszönöm!! nagyon étvágygerjesztő darab
Picanta hogy be van áztatva a torta? Az alatt az idő alatt, amíg állt, jól kellett volna telíteni.

tsvika, nagyon köszönöm a receptet! Anyukád süteményt süt az újévre, ahogy megértelek, készen áll arra, hogy ezt a tortát álló helyzetben sütje. Sok éven át a kedvenc süteményem a "Napóleon" volt, és most a mézes "Winter" lett a kedvencem!
Természetesen szeretem a süteményeket, mindent megeszek. A családom szereti a lédús kekszet, de én a szárazabbat. Nagyon tetszett a mézes sütemény, gyengéd, csak a számban olvad. Többször megsütöttem, tejfölös puding, valami, amire rákaptam.
Az egyik kiút, hogy ne együk meg az édességet, az, ha nem sütjük meg ezt a tortát. Különben nem tudok ellenállni. A torta varázslatos.

: virágok: Örülök, hogy tetszett. Én is gyakran sütöm, és különböző krémekkel készítem. Almás pudinggal is nagyon finom. Nagyon sok alma van ebben az évben.
Nekem is különböző módjaim vannak az amukinak, akkor a tojások nagyok, akkor a méz folyékony. Liszt megint más. A kezeimmel érzem, ha van elég liszt. ))

[Vikulya]

Szóval szerettem volna egy mézes süteményt ... sokáig választottam és végül megtaláltam!
Köszönöm, Vikulya, finom sütemény és könnyen elkészíthető.
Röviden, nagyon örülök, hogy kipróbáltam egy ilyen mézes süteményt.





Finom-o-ooo !!!

MariS, nagyon étvágygerjesztő vágás, én is nagyon szeretem ezt a tortát.

Marina, nagyon szép lett. Ilyen vörös.

És itt van a mézeskalácsom ehhez a recepthez



tejföl, forró süteményekre kenve, a torta nagyon gyorsan beázott, azonnal megette, puha-puha volt, a hűtőszekrényben töltött éjszaka után minden bizonnyal még finomabb lett.

[Picanta]

Picanta hogy be van áztatva a torta? Az alatt az idő alatt, amíg állt, jól kellett volna telíteni.

Bocs, Vika, rég nem jöttem ide, ritkán rendelnek mézes süteményt. de ma megint sütök. Abban az időben az ügyfél megdicsérte. Szóval finom volt))), elázott. Ma úgy döntöttem, hogy krémet készítek abból, ami a hűtőszekrényben van: 100 gramm tejszín, fél liter tejföl és sűrített tej valahol 200 g. Nos, nézzük, azt hiszem, finom lesz. Ananászszemcséket is szeretnék hozzáadni kandírozott gyümölcsökkel.
A sütemények levegősek és gyorsan megsülnek, mennyire szeretek főzni. Sajnálom, hogy nem magamnak)))

Jómagam nem gyakran látogatok .. Egyáltalán nincs idő ...
Igen, a mézeskalácsom a kedvencem .. Olyan, mint egy bűvészpolc, egyszerű és finom ..

Tegnap ezt a süteményt sütöttem az újévi asztalhoz!

Itt a sütemény lényege, hogy a mézet külön-külön főzik szódával. egyedülálló méz- és karamellaromát kap

Vikulya, megpróbáltad karamellizálni a cukrot mézzel és cukorral? A mézet és a cukrot együtt próbáltam a kívánt színig. A tészta sötét lett, de a sütés után a sütemények világosak lettek. Jómagam régóta sötét süteményeket keresek a kijáratnál, bolyhosak és karamellásak. Kipróbálom a receptjét. Bár elméletileg inkább aromásnak kell lennie a sült cukorral, de semmi különöset nem vettem észre.

És itt van a jelentésem!




Úgy tűnt, hogy vékonyan kigördült, de a sütemények telítettek voltak, és ilyennek bizonyultak. Az étkezők fényképének összefüggésében. Azt mondják, hogy a torta lédús és ízletes.

Köszönöm a receptet!

[tsvika]

tsvika, vágóval érkezett és köszönöm
Nagyon érdekes, egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom mézes sütemény. Brightwing elcsábítottfomka .
Már kétszer megsütöttem, egyszer tejfölös pudinggal készítettem (+ aszalt szilva, dió és csokoládé a rétegek között), a másodikat tejszínnel, főtt sűrített tejjel. Különösen a második lehetőség tetszett, ÍZLETLEN UNREAL !!!!! Tehát 200 krémért vettem egy doboz forralt sűrített tejet, a rétegek közé reszelt diót tettem, és aszalt szilvát. Itt van egy kivágás:



Egyébként nekem kellett még liszt, 3 pohár, közönséges Sztárij Oszkolszkaja liszt, kék táska.

Köszönöm Vick a receptet, ez lesz az egyik kedvenc mézes receptem !!!!!!!!!!!!!!!

Nagyon köszönöm a receptet. ez egy nagyon finom mézes sütemény. A tejszín forralt vízből, 27% -os tejfölből és szilvaból készült. olajok
Csak egy kérdésem lenne. Ha 3D tortát készít ezzel a mézes süteménnyel (tartályra van szüksége), akkor azonnal süsse meg a szükséges méretű süteményeket, vagy jobb, ha sok kerek süteményt süt. megkenjük krémmel, majd a tortát pótalkatrészekre vágjuk a tartályhoz?

Natalya, örülök, hogy tetszett a recept !!!
Általában megfelelő méretben csinálom, majd beállítom és megadom a kívánt alakot. Ha kerek süteményeket süt, akkor sok maradék marad.

[tsvika]

tsvika, Vika, köszönöm a receptet! Finom!!! Akárcsak gyermekkorban!

az egészségre

Lányok, ma sütöttem ezt az illatos süteményt, és készítettem néhány fényképet. URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/eb58ca5f004148e18a58de14aac440ca] URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/c23ff7b77fba495593dfa18cc1cd5c55] URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/d2065a5b827c4799a47b7f0db5f87f95] A sütemények ízletesek, illatosak lettek, de miért puffogtak. Vékonyra hengereltem, összsúlya 840. Kekszhez 105 gramm kellett.

Vika, köszönöm a finom mézes sütemény receptjét. A recept csak mese mmmmmmm !!!!!!!!

[ludok01]

ludok01
vannak tacók, a sütemények sütés közben kissé megduzzadnak ... de amikor tejszínbe áztatják, egyenletesek lesznek

[tsvika]

tsvika, Vika !!!! Örülök, hogy látlak, gyere vissza az osztályba, futottam)))

Mondja meg, hogy a "Mézes Micimackó" krém alkalmas-e erre a süteményre, vagy jobb-e tejfölt és pudingot használni?

ha még nem késő, akkor a krém bármilyen ízű lehet, a lényeg, hogy a tortát jól áztassuk

[tsvika]

tsvika, óriási hála nektek a finom mézeskalács receptjéért.Régen édesanyám receptje szerint készítettem, szinte olyan, mint a tiéd, de a torta keménynek bizonyult, és a tied csak megolvad a szádban. Még az égett sütemények is áztak és puhák. Kétszer sütöttem, mindenkinek kivétel nélkül tetszett a torta. Most nem is próbálok más mézes recepteket sütni. Örökké az enyém !!!

Köszönöm a receptet!
Jelentés:
Szükségem volt süteményre, masztix nélkül és csak morzsákkal díszítve, de logóval ...
Azonnal kivágtam, miután papírra sodortam egy karton sablon szerint. Az összes süteményt egyszerre sütőpapírra tekerem, és egy halomba rakom. Aztán ezeket a papírdarabokat újból felhasználom egy másik süteményhez. Aztán három darabot konvekcióval sütök. Villámgyorsan !! Ezzel a módszerrel nincsenek selejtek!
A legfontosabb az, hogy azonnal eltávolítsuk a papírt - akkor gyakorlatilag tiszta. További lisztet kapunk - körülbelül 3 pohár. Nem hűlök. Azonnal elolvastam, hogy kinyújtsam - ezért láthatóan a sok liszttel rendelkező tésztának nincs ideje megkeményedni.
A sütemények egyformák, így az egyenletes sütemény könnyen összeállítható, miután a sajtóban a hűtőszekrénybe telepedett. Könnyű szintezni.

Még egy darabot megosztok

A mézesek közül ez a kedvenc süteményünk, nagyon gyakran sütöm. Köszönet a szerzőnek a receptért