Multicooker Redmond RMC-01

Itt "Almát a hóban" sütött
Nos, igen, ő az, úgy döntöttem, hogy kipróbálom!
A receptet mst-ben vettem (csak a recept egy csiszolt pohár arányát jelzi, ugyanazokat az arányokat csak cm-en vettem)
1,5 mst liszt,
0,5 mst tejföl,
70 g olvasztott margarin (150 g volt)
0,5 tk szódabikarbóna (1 volt 1-rel)
összegyúrjuk, betesszük a hűtőbe.

Krém:
1 mst tejföl,
1 tojás,
1-1,5 mst cukor,
1 evőkanál liszt, felverjük.
2,5 alma héja, nagyon vékonyra vágva
2 órán át 20 percig sült és 30 percig állt a „Heat” -en

[főtt fehérrépa]

Most, ha a hörcsögjeim tököt ettek, örömmel főznék!

Már egy ideje és főtt fehérrépa enni, főleg, ha valami ízesítővel ízesítik Tök ugyanúgy főzhető

[program bekapcsolása nélkül]

Ó, aminek örülök, a kis segítőből maradt. Okos kislány, bár mindennel megbirkózik, mint egy nagy. Búza zabkása finom lett, a férjem mondta a legjobban (összehasonlítva az összes multikukszolóval és gyorsfőzővel). Egy adag darab halat elképesztően megsüt a "Cukrászda".

Tegnap két következtetést tettem magamnak a szépségünkről:

1 - Nincs memória a program memorizálására áramkimaradás esetén (a csatlakozókat kiütötték és a programot visszaállították, csak 1 percig nem volt energia);

2- Ha megnyomja a "Start" gombot program bekapcsolása nélkül, a bemelegítés intenzívebben kezdődik, mint a "fűtés" -nél. Könnyen használható készételek melegítésénél. Nem találtam az utasításokban. Ugyanakkor egy villogó fényjelző körben "fut" a kijelzőn.

És miért, annyira szerelmes vagyok belé
A lányok és mindannyian "hibásak" a helyes választásomban. Köszönök mindent

Néha az MV során váltok aljzatokat, és ez az idő elegendő a mód megőrzéséhez!

Ha pedig újra megnyomja a "Start" gombot, akkor az automatikus fűtés ki van kapcsolva a "Bemelegedés" beállításra

az utasítások 70-75 fokos hőmérsékletet jeleznek, amely megfelel a "Fűtés / Mégse" gomb deklarált funkciójának. De a "Start" gomb használatakor a hőmérséklet magasabb. Megpróbálom megmérni .... Megmértem, a hőmérséklet 95-97 (IR hőmérő), forr a víz.

Ez a helyzet az összes multicooker esetében: ha az üzemmód kiválasztása nélkül megnyomja a Start gombot, az első program bekapcsol (Express, Rice, dara, stb.), És a hőmérséklet-üzemmódja magasabb, mint a fűtés.

Csak 10 másodpercig van memóriája, ellenőriztem.

Igen, mi magunk is, ugyanazok a szerelmesek! És meddig főztél búzát, állt a fűtésen? Búzával még nem dolgoztam. Mondja el részletesebben, mit és hogyan.

Búzadara-t vettem tömeg szerint, az őrlés durvább volt, mint a "Poltavskaya" -nál. Vettem egy fél rajzfilmet. Egy tálban megmostam a gabonapelyhet, majd visszaöntöttem egy rajzfilm pohárba, és újratöltöttem, amíg tele nem volt vízzel (mindent egy fazékba öntöttem) + adtam még 1 multi / pohár vizet. A "Rice / Gabonafélék" üzemmódban a teljes idő körülbelül 1,10-1,15 óra volt (a lámpát kikapcsolták, ezért ilyen pontatlanság). A program befejezése után sóval kinyitottam és vajat adtam hozzá. Keverés közben felesleges gőz jött ki.
Valami hasonló.

Általánosságban elmondható, hogy a 16. oldalon az "Automatikus fűtés" és "Bemelegedés" funkciók szerint kétféle leírást tartalmaz, ezek különböznek, mivel a második intenzívebben és időben legfeljebb 20 percig melegszik, sajnos nem észlelte - olyan, mintha. Ezért megfelelő következtetést vontam le.

És aki főzött búzadara zabkását, de úgy, hogy csomók nélkül, úgy, hogy azonnal vegyen egy kanalat és megegye? És akkor folyamatosan turmixgéppel vertem a csomókat, bár gyerekeknek még finomabb !!!

Öntsük a búzadarát hideg tejbe, és folyamatos keverés mellett forraljuk fel, csomók nélkül ...

A .......Azt hittem, kiöntöttem, megkevertem, becsuktam a fedelet és megvártam az időjárást a tenger mellett! Nos, legalább te írsz nekem elsőként, hogy bele kell avatkozni, bárhol is olvastam ott elrejtik ... Köszönöm !!!

És a gerenda a tűzhelyen ... három perc üzlet ...

Gyorsan megteheti, csak elfut, és meg kell tisztítania a csészét, de itt, még ha nem is avatkozunk bele, akkor csak mossa meg a csészét, ez egyszerű és egyszerű

Tehát ... ha a búzadarát nem zavarják, mindez csomók lesz

Összekevertem, és olyan szellős lesz, a gyerekek nagy örömmel kezdtek enni

Általánosságban elmondható, hogy a 16. oldalon az "Automatikus fűtés" és "Bemelegedés" funkciók szerint kétféle leírást tartalmaz, ezek különböznek, mivel a második intenzívebben és időben legfeljebb 20 percig melegszik, sajnos nem észlelte - olyan, mintha. Ezért megfelelő következtetést vontam le.

Redmond általában jól ismert "kombinátor", imádja ugyanazt különböző szavakkal megnevezni és bemutatni, mint valami rendkívülit és egyedit - a marketingesek nem alszanak vele!
Legyünk éberek is

De párolt tojás 15 perc alatt.

Jól fordul (értelemszerűen rántotta), vagy vékony? A penész jó, apró

Nem, sűrűnek bizonyult. A formát vajjal kell megkenni, imádom a vajat, akkor jól esik! És ma vettem (nyomtatott) nyomtatványokat a Könyvkioszkban (nyomtatás), a magazinnal együtt hárman vannak

[Kása herkulesi kajszibarack]

A kedvenc zabkása Kása herkulesi kajszibarack



RAJONG!

Ma fahéjas zabpelyhes süteményt sütöttem. Most a lányaimért futok a zeneiskolába, ha valakit érdekel, írok egy receptet.



Recept az internetről kis süteményekhez a sütőben. Amikor megszereztem az első rajzomat, teljesen lusta voltam, és elkezdtem sütni egy nagy cupcake-ot. Aztán 3-4 részre vágtam és bevonom szilvalekvárral.

100 g sl. olajok (zöldségesre cserélem)
1 tojás
1 evőkanál cukor (nekünk nagyon édes, 1/2 evőkanálnyit tettem)
1 teáskanál fahéj
1 evőkanál kefir
Száz zabpehely
1-1 1/2 csésze liszt
1/2 tk szódabikarbóna (laza)
Egy csipet só
Kefirrel áztassa a pelyheket. A tojást felverjük cukorral, fahéjat, sót, olvasztott vajat, lisztet adunk hozzá
szódával, pehely kefirrel.
A torta nagyon porózus, laza, nem száraz. Ma siettem, és amikor vágtam és olajoztam, minden szétesett. Ezért a megjelenése nem túl jó, de az otthoni teaiváshoz igen.


---
a gépen sütve 1.20. Soha nem fordítom meg, egyébként a halvány felső nem látszik alulról.

Kérem, mondja el részletesebben, ki ismeri és milyen típusú "bébiétel" rendszert alkalmaz?

Úgy tűnik, Manna ebben a módban tököt párolt. Csak gabonafélékhez és sütéshez vettem, ezért csak ezt a két módot használom.

Igen, olvastam. Érdekel, hogy mi olyan "gyerekes" ott, vagyis kifejezetten gyerekeknek készült? Szeretnék egy kis MV-t, beleértve a főzést is a gyerek számára. Valahol olvastam, hogy a "bébiétel" rendszer csak egy kereskedelmi lépés. Vagy nem? Ki akarom találni.

Természetesen reklám! A fiatal anyák elkapják. De korábban nem telepítettek külön kályhát a gyermekek számára, csak kis edényekben főztek. Itt és itt, bébi - csak akkora, mint a tál.

Általában a "bébiétel" mód nem forral olyan intenzíven, mint a "levesnél". Ott enyhén, nagyon enyhén fortyog ... de nem forr. Főleg leveseket, kompótokat, zöldségeket főzök ebben a módban. Alig használom a "Leves \ Pörkölt" programot.

Természetesen reklám! A fiatal anyák felkapják. De korábban nem telepítettek külön kályhát a gyermekek számára, csak kis edényekben főztek. Itt is, bébi - csak akkora, mint a tál.

Ne szívd így! Korábban fel is tettük a tüzet, és nagyon alacsony hőfokon oltottuk el. És vettünk egy kis serpenyőt, mivel az adagok nagyon kicsiek a gyermekek számára, szó szerint 1-2 gyermek adagjára.

A multicooker nagyon gyengéd főzési móddal rendelkezik, még a sütés sütési módban is úgy alakul, mintha párolódna, a kész sütemény beázik, nagyon gyengéd még másnap is. A teljesítmény csak 350!

Egy hagyományos multicookerben nagyobb a teljesítmény és a pékáruk szárazak!

És a rakott konzisztencia is nagyon gyengéd.

--------------------

A főzés körültekintő megközelítéssel rendelkezik, és a főzés csecsemőknek készült, és nem túlkoros, vázlási korú gyermekeknek

Így van, a teljesítmény kicsi, nincs erős forralás, ami lehetővé teszi, hogy nagyon óvatosan főzzön kis adagokat. És a gyártó azt mondta: bébiételre!

--------------------

Ha gyereknek, akkor megteszi! A receptkönyv jól meg van írva, sok recept van a bébiételek, és még a felnőttek számára is. Rakottat készítettem ebből a könyvből - tetszett!

Nagy plusz az anyukák számára, hogy nem kell állni és nézni. Bedobta az élelmiszereket, megnyomta a gombot és szabad volt. Akkor fordulhat, amikor eljön az ideje. Semmi nem ég és elfut. Ilyen fazékról álmodoztam volna, amikor a gyermekem kicsi volt!

Bármely MV alkalmas erre. De a "bébiétel" mód nem minden. Természetesen "dobva és szabadon" nagyon kényelmes. De egy külön rezsim jelenléte magában foglal néhány sajátosságot. Szóval melyik érdekel.

De egy külön rezsim jelenléte magában foglal néhány sajátosságot. Szóval melyik érdekel.

Valahogy egy módra állítja a célpontokat, és nem olvas más módokról és előnyökről. Már annyi szót töltöttem a fazékról.
Nem érdekli a finom péksütemények és a finom túró, vagy száraz péksüteményekre van szüksége, mint a felnőtteknek, minden oldala megsült? Nem alkalmasak ezek a pékáruk babának?

És van különbség: terítsen el egy pohár kását egy nagy multicooker alján, és hol törekszik forralni és főzni az aljáig - vagy ugyanez a pohár kása egy kis serpenyőben, kíméletes módban, alacsony hőfokon?

Először ugyanaz a nagy, viszonylag nemrég 6 hónapos volt! A második pedig meggyőztem róla, hogy nagyon szükség van rá, az első az úton való utazás, mivel egy kicsi és egy kis wattos autó húz! És most mindent főzök a gyerekeknek (8 hónap, 3 év), a nagyok nem számítanak, bár szeretik kitörni a kását ettől az öszvértől, valahogy gyengédebbnek bizonyul! Igen, és főzök zöldségeket, sütök és főzök levest a "Baby Food" -on - minden nem forog "finoman"! És mennyi idő takarítható meg .... - mindent szeretett férjednek !!!

Már rendeltem, ezért azon gondolkodom, hogy beváltjam-e
Használja valaki a joghurt funkciót? Szükségem van egy második multicookerre egy kis adag tejmentes zabkása számára, a fiaim reggel egy nagy Panasonic tejét eszik, és nagyon szeretnék házi joghurtot anélkül, hogy külön készüléket vásárolnék hozzá.

véleményem szerint - miért baba
1 kötet megfelelő tál - apró
2 úgy tűnik, nem teflon, amelyet mindenki most fél, de környezetbarát? kerámia
3 kicsi - mobil - mindig magával viheti kirándulásra gyermekekkel (nagymamához, panzióhoz vagy rekreációs központhoz)
4 levehető belső borító, amelyet minden főzés után meg lehet mosni, még akkor is, ha megmossa magát (számomra ez a tény nagyon fontos volt - mivel a Panasos készülékem tökéletlenül tiszta fedele bosszant és higiénikusnak tűnik - bár megcsinálom és megmosom, ahogy tudom)

2 úgy tűnik, nem teflon, amelyet mindenki most fél, de környezetbarát? kerámia

Ugyanolyan környezetbarát, mint a tapadásmentes bevonat, egyetlen gramm kerámia sincs ott.

valójában ezek mind hétköznapi internetes kerékpárok. Mivel a "kerámia" bevonat egyáltalán nem tapadásmentes, csak egyszerűen tisztítható. És ott nincs kerámia - milyen kerámia lehet, ha a szol-gél folyamat következményeit + 180 ° C-on sütjük. Azt, amely bizonyos tulajdonságokat ad a felületnek, poliorganosziloxánnak (szilikon) nevezzük, amelyet problémamentesen bármilyen színre festhetünk, beleértve a fehéret is, sav nélkül. Röviden, a szokásos PR háború. Mivel valamilyen "sav" van a PTFE bevonatokban, miért ne "megtalálná" az úgynevezett "kerámia" bevonatban. Az olaszok már régóta látják ezt a helyzetet, és normál, jó minőségű PTFE bevonattal ellátott szegecsek serpenyőkkel rendelkeznek, amelyek legalább 3 évig működnek, és az annotációkban bátran írják a "kerámia bevonat" vagy a "kerámia részecskék bevonata" kifejezést.ilyen a "finom" marketingfogás.

Még most is egyenes lennék. Apánk még lelkileg nem áll készen a második rajzfilmre. Az első nemrég jelent meg, úgy véli, hogy "ez elég". Folyamatban van a munka, hogy elmagyarázza téveszméjének mélységét, de nem olyan gyorsan, mint szeretnénk. Közben megpróbálok többet megtudni, hol van a jó és a szükséges.

Tudja, hogy a férjem szívesen használja a háztartási építőeszközöket, amikor férfi háztartási munkákat végez (csavar-fűrész-fúró-fúró stb. Stb.). És mindenféle eszköz-segítőt használ (és nem baltát és kétkezes fűrészt), élvezi a munkát. Akkor miért ne élvezhetném ezt az örömöt, ha finom ebédeket-vacsorákat-reggelit főzök? Ezért a családomban nincs probléma az új konyhai (vagy egyéb szükséges) segítők megszerzésének tilalmával, soha nem tiltom férjemnek a szükséges eszközök megvásárlását sem. Ha van pénzügyi lehetőség és szükség, és néha csak egy nagy "kívánságlista", akkor sok szerencsét. és mellesleg ezen konyhai varázslók-segítők megszerzése után ételeink változatosabbá váltak.

És a gyermeki rezsim, ahogy a lányok már írták neked, nagyon finom és nem agresszív. Most töltött paprikát főztem rá, és a paprika a fazék legteteje alatt volt, így a lé, amelyben a paprikát párolták, soha nem ugrott meg. Nagyon-nagyon óvatosan forrt, és az étel ízének és esztétikájának remeknek bizonyult a szem számára.

Igen, és miután beszéltem egy manunechkával, az a gondolat kúszott bennem, hogy szeretnék egy kis gyorsforralót. Valaki tudja, van-e valami kicsi a gyorsfőzőben?

És itt van a bors:



Három dolog ment a fazékba. Nagyon optimális számunkra ebédre

A "Bébiétel" program 1 óra 10 perc (1 órát lehetett tenni). Volt apróra vágott csirkem hagymával és répával rizs nélkül.
És burgonya légszárítóban, Tanyul videó receptje szerint egy hajszárítóhoz (só, fehér bors, curry, csak liszt nélkül, nos, nekem nincs):

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.1100

[Irman]

És ma 1x6 búzatej zabkása van, főzési idő 1 óra



3 méter tej, 3 méter víz, 1 méter búzadara, só, ízlés szerint cukor.

Irman, zabkása! Tejkását 1 órán át? Fűtötték?

Vaszilika, a zabkását 10 percig melegítették, csak hallgattam a jelet, amikor a lassú tűzhely felsikoltott, hogy kész a zabkása.

Változat az "Alma a hóban" témában
(a maradék krémet 40 percig párolták)

[Zabkása zabkása.]

Jó reggelt mindenkinek!

És reggelizem Zabkása zabkása.



1 rész zabpehely arányával főzve gabonafélék : 6 rész folyadék (szeretem a vizet + tejet 50:50)
Programozza a "tej zabkása" időt 1 óra 30 percig, és hagyja a fűtést reggelig. Reggel sót, cukrot és vajat adok hozzá. A zabkása zsenge, puha, közepesen viszkózus és zamatos volt.

Mulechka - umochka egyre inkább elveszi a "munkát" b-tőlRÓL RŐLa legnagyobb nőtestvérek

Innahogy szeretem ezt a zabkását - életben van! És nem áztatta előre, és mennyire melegítette? Köszönöm!

Vaszilika, nem, nem ázott el. Megmostam a darákat, és azonnal főzni állítottam őket. Ezt a zabkását lefekvés előtt mindig megfőzöm, és reggelig a fűtésen hagyom. Szeretem a párolt ízét. Sőt, minél több a folyadék arányú tej, annál intenzívebb a bágyadt íz.

Lányok, szia! Holnap azt tervezem, hogy utána járok a babának, nagyon szeretnék egy ilyen babát, és valaki húst vagy halat párolt bele, finom?

Lányok, szia! Holnap azt tervezem, hogy utána járok a babának, nagyon szeretnék egy ilyen babát, és valaki húst vagy halat párolt bele, finom?

Nem pároltam a húst, hanem főztem egy darab marhahúst (nyakat) - 1 óra alatt ellenőrizték! Holnap karbonátot készítek benne, ma Marina. Meg kell csinálnom egy párért, nézzük meg, hogy megy! Tiszta kísérlet, nagy gőzzel fognak főzni!

Lányok, egy másik kérdés, lehetséges-e például egy darab húst vagy halat fóliába csomagolni és megfőzni? (nem volt multicooker, a baba lesz az első)

Tud.Nem tudom, hogy volt-e ebben valaki, de más MV-kben a lányok halat, zöldséget és húst fóliában sütöttek. Magam készítettem fóliában halat a Brand 37501-ben.

Mármint a "Tészta" fóliájában? Nem igazán ajánlanám !!! Ha nem akarja elrontani a tálat, akkor nem szabad ezt megtennie. Dupla kazánban jobb fóliában párolni, ha ezt a darab halat / húst beleteszi.

Lazacot fóliában főztem "sütésen", a receptet "natív" könyvből vettem, csak ott folyékony füstöl kell elszívni, nincs füstöm. Amikor először fóliában csináltam lassú tűzhelyben, tetszett az eredmény, finom volt. Azt hiszem, nem fog csalódni.

[Túró és körte rakott.]

Lányok, szia! Holnap azt tervezem, hogy utána járok a babának, nagyon szeretnék egy ilyen babát, és valaki húst vagy halat párolt bele, finom?

A húst még nem próbáltam, de a halat kissé megpörköltem és megsütöttem. Minden tökéletesen sikerült

És ma van Túró és körte rakott.



2 csomag túró + két tojás + 2 teáskanál cukor + 2 evőkanál joghurt = mindent turmixgéppel felvert. Körte darabokat tett a tál aljára. Túrós keverékkel töltjük meg. Sütési mód 1 óra. Igaz, végignéztem, amikor a program véget ért, és a rakott még 30 percig állt a fűtésen. A tetejét csokoládékrémmel borítják (csak kész volt a hűtőszekrényben).

ÍZES !!!!! A legszaftosabb és legfinomabb! Mennyire nem szereti a házastársam az ilyen (általában légszárítóban készült) rakottakat, aztán még egy adalékot is ravasz szemmel vett.

És hogy tetszik a mennyisége és a hatékonysága

Inna, a rakott búzadara és liszt nélkül?

Irman egyáltalán... Ebben a rakottban nagyon szeretem a tiszta gyümölcs és a túró ízét (bár ma ezt az ízt kissé megszakítottam csokoládéval, jobb, ha tejfölt öntök rá).

Tegnap a Srimati mellett döntöttem
a recept fele, csak még kevesebb cukor. Nagyon finom lett, az enyémnek tetszett. Most elmegyek a Fagyöngyhöz, hogy pluszjelet tegyek.


És egy darab, valamilyen oknál fogva az alma körül fehér, valójában - ez nem volt.

Megértem, hogy ebben a CF-ben nincsenek szenzoros módok. Azok a lányok, akik CF-vel rendelkeznek érintésmódokkal, melyik mód még mindig kényelmesebb - érintéses vagy automatikus? Vagy nincs különbség?

[Vasilica]

Vasilica, Köszönöm!

A szaga jelentősen csökkent, a tejes zabkása módja annyira finom, a zabpehely tejjel még sehol sem fog futni, a fedele teljesen tiszta. Valószínűleg az alacsony teljesítmény befolyásolja. A Panasonicban a tejre zabpehely festi a fedelet és liter alatti térfogattal.

Ó, a lányok, minden kétségbe esve, a rajzfilmért mentek, szagolták, borzalom, hogy bűzlik a tál és a zsinór, én nem vettem meg, kétlem, hogy ilyen erős szag eltűnik

Láttam a babánkat a polcon tegnap a boltban - megfogtam és hagytam, hogy illatozzon
kiszippantott mindent és a tálat, a fedél behelyezését és magát a tokot - egyáltalán semmi !!! szag - csodák!

Tényleg csodák, és szagoltam ki a dobozból és celofánból, amelyben egy tál volt, borzasztóan büdös volt

Nos, miért érezte a csomagolás szagát? Kínából szinte minden berendezés ennyire büdös (nyilván a gyártás során adnak valamit ezekhez a táskákhoz). És tőle és a szilikon elnyeli a szagot. Alapos mosás és citrommal történő forralás után a szag elmúlik. Ha hirtelen nem tűnt el azonnal, akkor az éjszakai szellőzés és az alapos reggeli mosás után már nincsenek szagok.

a csomagolóanyag, beleértve a dobozt és a csellóventilátort, nagyon hátborzongatóan bűzlik
a dobozom már 4 hónapja az erkélyen van, és erős szaga is van
maga a rajzfilm nem szagol ...
egyébként sok témát elolvasva ebben a kérdésben számomra úgy tűnik, hogy ez azoknak a problémája, akiknek fehér fényű kijelzőjük van (mint az enyémnek)
és akiknek kék kijelzővel volt szerencséjük - nem is hallottak a szagról (a tegnapi fény a boltban kék volt - bár pontosan úgy nézett ki, mint az enyém)

kiderül, hogy különböző helyeken gyűjtenek, és a tervezés más?

És miben más a tervezés? A háttérvilágítás színének kérdése pedig a színérzékelés egyéni jellemzői. Mindannyian különböző módon különböztetjük meg a színeket: egyeseknél fehér, másoknál kék. Nagyon halványkéknek látom.És még különböző megvilágítás esetén is változik az árnyék. Ami az illatokat illeti. A szagérzékenységről és a mosás alaposságáról van szó.

Ami pedig az üzlet multicookerjét illeti, nyilvánvalóan egy napnál tovább ott állt nyitva, sugározva

Megvettem, hazahoztam, és az összes részletet és a rajzfilmet az erkélyre tettem, kiszellőztettem, fél óra telt el - a szaga felére csökkent, amíg meg nem mostam, várok még egy órát, majd citrommal párolom és tegye a citromot vízbe vagy állványra (elnézést az impulzivitásért)

Különösen a szilikon részeket alaposan meg kell mosni. Citrom (pár szelet) egyenesen a vízbe. Ezután megint mindent alaposan moss. Ezután nem lesz szag.

[Kukorica zabkása.]

És ez megint én vagyok. Üdv mindenkinek !
A manyuni irgalmatlan kizsákmányolása folytatódik. Reggelire főzött minket Kukorica zabkása.



1 rész kukoricadara + 4 rész tej + 3 rész víz = Tejkása mód 1 óra 30 perc és reggelig melegítve. Reggel sót, cukrot, vajat adtam hozzá. Ismét dicsekedem: nos, nagyon finom !!!

És teára Narancsos muffin teljes kiőrlésű liszttel



És az ablakon kívül ma van a nap a tegnapi havazás után! És kaptunk egy napos reggelit az asztalon

Itt megpróbáltam karbonátot készíteni (párolt hús 1'35). A kimenet 400 grammnak bizonyult, és nem emlékszem, mennyi nyers húst vettem, mivel egyszerre nagyban csináltam (csak 2 MB volt 1,5 kg, de ugyanakkor a sóoldat aránya is nem változik)
A recept nem az enyém, az egyik oldalon vittem el, eredetileg így:

Termékek (zárójelben minden az én improvizációm)

Sertéshús-karbonád - 1 kg (sertés sonkát vettem)
Fokhagyma - 5 szegfűszeg
Őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál. (2 teáskanálnyi)
Folyékony füst - 1 evőkanál. l. (bizonyos okok miatt nem használják)

Sós víz:
1 evőkanál. l. só
1 tk Szahara
1 liter vizet
(hozzáadott még 2 lavrushkát és borsot - különböző)

Készítmény
A húst reszeljük fokhagymával és borssal, és öntsük sóoldattal és egy napig hűtőszekrényben (éjszakát töltöttem a hűtőben vákuumban). Vegye ki és tegye egy sütőzsákba, jól kösse össze. Helyezze be az MV-t. Öntött 2 mst vizet és 1'35 funkciós „gőz”, a program befejezése után 30 percig feküdt. Ezután tágulás nélkül hűtsük le és néhány órán át hűtőszekrényben. (a meleget rosszul vágják, a hideg jobb, de mindkét esetben nagyon finom)

[ikom]

Tegnap szerettem volna frissíteni a tortaformát, egyúttal úgy döntöttem, hogy kísérletezem a babában történő sütéssel. A tésztát az öntőformába öntik az 1. pontig, az alapértelmezett sütési program 1 óra 20 perc. A muffin 2-re emelkedett, a közepe pedig kissé magasabbra emelkedett, ízlés szerint nem éreztem a különbséget a sütővel. Ezek a cupcakes:


Cupcake recept:
üveg 250 ml
2 tojás
1 csésze cukor
1 evőkanál kefir (jobb, mint 2,5%)
0,5 evőkanál növényi olaj
4/5 csésze teljes kiőrlésű liszt Kudesnitsa
1 + 1/5 evőkanál prémium liszt
1,5 teáskanál sütőpor, púpozott, vanillin
Ezúttal kerti áfonyát adtam hozzá, és ezt a hangulatomnak megfelelően másokkal teszem.

Köszönöm! 2 kérdés: a fagyasztott vagy szárított bogyók (száraz) és a poharak rajzfilmek!

A mélyhűtőből származó bogyók, bármilyen, nagyon finom cseresznyével, csak azokat fel kell olvasztani és alaposan meg kell szárítani.
És egy szokásos poharat, 250 ml-t, sütőben sütök, kb. 1 kg 200 g (sok bogyót tettem) a sütőben.

ikom, gyönyörű cupcakes!

Tehát most az összes receptem felét megteszem a babának, és ha 2 tojás van a receptben, akkor nincs kérdés, de mikor 1 tojás .... Már volt az ötletem a fürj használatára.

Önök, lányok, hogy állnak ilyen helyzetben?

Általános szabály, hogy a csirketojásokat feltüntetik a receptben, ez általánosan elfogadott! Ha fürjt vagy más tojást raknak, általában a recept írója erről ír a receptben.

Egy csirke tojás = 4-5 fürjtojás

Vasilica, Köszönöm!

Körülbelül a tészta egyharmadát tettem a babába, féltem, hogy nem süti tovább, most azt hiszem, hogy tudom kezelni, meg kell próbálnom.
-------------------------

Éjjel pedig joghurtot tettem a Lactin kovászra, reggel 1,5 liter finom joghurt lett savanykásan
Az iskolából hazatérő Sonulya fél litert ítélt egyszerre, nagyon ízletesnek mondotta, jobb, mint egy bolti.
Nos, ezzel egy időben túrót készítettem egy lassú tűzhely receptje szerint egy liter kefirből, tejjel töltöttem a maximális jelet, és senki nem szaladt sehova.Túró 170 gramm lett.

És ami a legfontosabb, hogy az illata már nem zavar, eltűnt

[Mark]

Itt egy kis kérdés nekem:
Mondja meg, kérem, a főzési idő beállításakor vissza lehet állítani az alapértelmezett időt nullára?
Azaz érthető, hogy mikor kell növelni az időt. Például 20 percet kell beállítanom, de a program szerint 30-at.
Addig kell nyomnom a perc gombot, amíg az óra el nem éri az igent, majd addig kell nyomnom az óra gombot, amíg nulla lesz, és megint perceket.
Talán nem tudok valamit ... És azonnal egy mozdulattal visszaállíthatja az időt, és nyugodtan beállíthatja a szükséges perceket ...

Mark, Nem perceket, hanem órákat görgetek (ez gyorsabb) - a maximális órák után megjelenik a minimum.

Manna, szóval ez érthető, szeretném megkönnyíteni az ujjaim életét, olyan gyorsan, egyszer és ennyi! különben átugrom és elölről kezdem!

Ez a radiális menü kellemetlensége.

Azt is szeretném megkérdezni, hogyan lehet a joghurtot helyesen elkészíteni benne. Néha nem jut el hozzám, akkor túllépik! Nem alkalmazkodom, bár kényelmesebb elvégezni benne, mint egy nagyban. Egyszer savanyúval csináltam, minden olyan volt, mint az utasításokban, reggel kinyitom - nem kaptam meg, 8 órán át újra fel kellett tennem. És joghurttal csinálom - túlfeszített -, hiába alkalmazkodom az ízletes joghurthoz, nem ez, bár bevált recepteket vettem.

[ikom]

ikom, gyönyörű cupcakes!

Tehát most az összes receptem felét megteszem a babának, és ha a recept 2 tojást tartalmaz, akkor nincs kérdés, de mikor 1 tojás .... Már volt az ötletem a fürj használatára.

Önök, lányok, hogy állnak ilyen helyzetben?

És még a recepteket is "megfélemlítem", hogy megkapjam a mennyiséget 1 tojásra. Annyira szeretem, hogy ilyen kis muffinokat lehet sütni minden nap! Igaz, amikor egy pohár turmixgépben összegyúrom a tésztát, kis mennyiségtől kissé ideges leszek. Életem során egyre jobban megszoktam, hogy vödör mennyiségben sütök (és főzök is).

Azt is szeretném megkérdezni, hogyan lehet a joghurtot helyesen elkészíteni benne. Néha nem jut el hozzám, akkor túllépik! Nem alkalmazkodom, bár kényelmesebb elvégezni benne, mint egy nagyban. Egyszer savanyúval csináltam, minden olyan volt, mint az utasításokban, reggel kinyitom - nem kaptam meg, 8 órán át újra fel kellett tennem. És joghurttal csinálom - túlfeszített -, hiába alkalmazkodom az ízletes joghurthoz, nem ez, bár bevált recepteket vettem.

Nem írtad le azt az algoritmust, amellyel működsz, és milyen kovászt használsz. Ezért nehéz megmondani, mi a kudarc oka. Az induló kultúrák mindegyik típusának meg kell a maga felkészülési ideje. Az Evitalia-n. És amikor ebből a száraz porból "méh" indítót készítek, 8-9 órán át állok. De amikor feltettem erre a méhtárolóra, a joghurtot már 4 órán át főzték. És egy másik fontos pont a tej kezdeti hőmérséklete, amelyen hígítja az induló kultúrát, és beleönti a multikukacos serpenyőbe. Ez a pillanat nagyban befolyásolja a joghurt elkészítési idejét. Tejet melegítek a mikrohullámú sütőben 40-41 fokig (a kovászom elfogadja), hígítok benne száraz vagy méhös kovászot, beleöntöm egy multikukszos fazékba, és beállítom a megfelelő időt (fentebb írtam). Tehát mindent csak empirikusan határoznak meg.

Köszönöm a tanácsot! Úgy tűnik, hogy a hőmérséklet nem magasabb 40 grammnál, és úgy teszem, mint a receptekben, de nem vagyok "barát" ezzel a folyamattal! Hogy alakul a kefir, finoman iszom, de milyen joghurt bármilyen módon !!! Újra és újra megpróbálom ...

Köszönöm a tanácsot! Úgy tűnik, hogy a hőmérséklet nem magasabb 40 grammnál, és úgy teszem, mint a receptekben, de nem vagyok "barát" ezzel a folyamattal! Hogy alakul a kefir, finoman iszom, de milyen joghurt bármilyen módon !!! Újra és újra megpróbálom ...

Az ön kezdőkultúrája bírja ezt a hőmérsékletet? Mit mond az utasítás? Végül is vannak olyan erek, amelyek hőmérséklete nem haladhatja meg a 36 fokot. És próbálja meg megváltoztatni a tejtermelőjét.

Mindenkinek jó napot !

És ma főztem egy levest:



A „Steam” -en elég sokat oltott sárgarépa és fűszerek. Aztán összehajtogatta a káposztát, a burgonyát és a "leszerzett" csirkecombot.Eleinte a "levest / pörköltet" állítottam be, de mivel a forralás nagyon intenzív volt, megváltoztattam az időt a "bébiétel" programra 1 órán 30 percre. A program végén feltettem a párolt és reszelt céklát. Becsukta az öszvér fedelét, megcsókolta a hordókban, kék szemmel rám mosolygott. Fél óra múlva pedig tejföllel, és teljes kiőrlésű kenyérrel MMMMMMMMMM !!!

Általában, hogy nem bízom meg a lányomat, nem hagy cserben sehol

Az Evitalia-n.

Igen, az Evitalia-nál nem kaptam ételt - nem erjedt, majd kipróbáltam a Narin-on - joghurt lett, és először nem ízlett, majd még 8-ra tettem óra - joghurt. És elhagytam ezt az üzletet ... találtam 1 darab Evitalia-t a hűtőszekrényben, ma megyek, megcsinálom, talán valami jön belőle ...

[Mark]

Igen, az Evitalia-nál nem kaptam ételt - nem erjedt, majd kipróbáltam a Narin-on - joghurt lett, és először nem ízlett, majd még 8-ra tettem óra - joghurt. És elhagytam ezt az üzletet ... találtam 1 darab Evitalia-t a hűtőszekrényben, ma megyek, megcsinálom, talán valami jön belőle ...

Mark joghurt kijön neked, biztosan kijön!

Így értem (régen Srimatti-t sütöttem):



Saját cselekvési algoritmusomat írom. Ugyanaz a helyzet a multikukucer és a joghurtkészítő esetében.

Így:
1 - Sterilizáljon egy fél literes üvegedényt. Hogyan? Légszárítóban vagy mikrohullámú sütőben.

2 - Elkészítjük a méhindító kultúrát (nos, én így hívom) = a tejet (nekem 3,2%) 41 fokra melegítjük, és fél literes üvegbe öntjük. Miért készítünk mesterkeveréket? Csak annyit, hogy az Evitalia elsődleges joghurtja kissé szálas. A családom nem eszik ilyet. Az elsődleges másodlagos erjesztett joghurt (esetünkben a méhindító kultúrából, mint mondom) sűrű állagú. Miért pont a bank? A méhindító kultúrát a hűtőszekrényben tároljuk, és annak érdekében, hogy ne hozzuk be a nem szükséges baktériumokat, nincs szükségünk további transzfúzióra! Keverje meg az Evitalia port a tejben. Az üveget 40-42 fokos hőmérsékletű vízzel töltött multicooker fazékba tesszük. 6 órára állítottuk be az időt. Körülbelül 5 óra 55 perc elteltével enyhén rázza meg ujjával a leendő joghurtot. Ha kocsonyaszerű állaga van, helyezze át a hűtőszekrénybe. Ha nem, akkor adja hozzá az időt (először 1 órát próbálunk ki). És így tovább, amíg készen áll. Idővel már tudni fogja, mennyi időbe telik az elsődleges kultúra.

3 - Lehűlt a kovászos indítónk? 3-6 evőkanálnyit veszünk belőle, és egy multikukszos fazékba tesszük. Töltsön fel meleg tejet. 4 órára állítottuk be az időt. Ellenőrizzük a készültséget. Adjon időt, ha szükséges. De általában elég. Hűvösek vagyunk és élvezzük.

Miért csinálom ezt? Először is, mint fentebb írtam, nem szeretjük a méhjoghurt viszkózus állagát. Másodszor, az Evitalia palackonként 67 rubelbe kerül. És ha minden alkalommal Evitalia porral erjesztem, annak ellenére, hogy SOK joghurtot eszünk (napi 2-3 liter), akkor széttépem.

[Mark]

Mark, Mindent megteszek az "Evitalia" -on az utasítások szerint (bár nem ebben az MV-ben), egyszerre 2 literen. Sterilizálom a kannákat, hígítom a kovászot, ha hideg tejben, amikor felmelegített tejben, konzervekbe öntem és MV-be teszem. Vizet öntök a vállamig. A víz hőmérséklete a program alatt 42 fok volt, mértem. 6-6,5-7 óra alatt erjedt. Kiveszem és egyenesen a hűtőhöz megyek. Az egyik korsót "méhindító kultúrának" hagyom, a többit én és a gyermek (egy és három év) örömmel eszem.

Fontos, hogy melyik tejet veszik a joghurthoz. A puha zacskójú "Piskarevsky" -nkból nem kaptam joghurtot, bár egyébként mindent úgy csináltam, mint mindig. Joghurthoz (csakúgy, mint a gombák kefirjéhez) csak "kiválasztott" tejet veszek, általában Prostokvashino-t. És a joghurt csodálatos, és a gombák kedvelik)))

Igen, a kiválasztott "Prostokvashino" -ból is készítettem, minden sikerült. Vagy rövid választási idővel (hét-tíz nap) választok. Párszor 2,5% zsírt készítettem tejjel, de a kiválasztottakon természetesen jobban ízlik. Soha nem volt defektem, az első alkalommal (mmm).

[Mark]

Mark, Megértem, hogy az evitalia kiderül, hogy iszik, igaz? És milyen zsíros tejet használnak? Ha a tej zsírosabb, akkor a joghurt sűrűbb lesz.

[Mark]

Mark, Megértem, hogy az evitalia kiderül, hogy iszik, igaz? És milyen zsíros tejet használnak? Ha a tej zsírosabb, akkor a joghurt sűrűbb lesz.

igen, kiderül, hogy iható, még soha nem tudtam "állni a kanalat", és a krémhez 20% zsírt adtam, de még mindig iható, én voltam a legjobb ivó joghurt "agusha". 2,5 tejet vettem - nem iszunk zsírosabbat, bár a Prostokvashin-n 3,5-et tettem. És alapvetően 36 tejet veszek a tejbe, heti eltarthatósági idővel.

[Mark]

Mark, de nem csak ebben a Redmondban derül ki euitalia, vagy egyáltalán mindig folyékony? Talán túl alacsony a hőmérséklet a kovászhoz?
Jómagam egy joghurtkészítőben erjesztem az evitaliumokat - ez kényelmetlen számomra a multicookerben

Egyszer csináltam az Evitalia-t, egyszer pedig Narinának - folyékonynak bizonyult, ezért felhagytam vele, és MV-be készítettem őket. Alapvetően valamit csináltam egy nagyban, egy kicsiben az Agushán - itták, finom volt, de szeretnék valami újat és adalékokat (gyerekeknek). (de azt akarom, hogy vastag legyen, mint egy boltban) És ma kiástam a hűtőben az utolsó Evitalia fiolát. Holnap veszek friss tejet és megcsinálom. És tapintással ellenőrizem a hőmérsékletet, hogy ne égjen el, és az MV-be tettem joghurtot vagy 40 grammot, de még mindig nem stimmel.

És tapintással ellenőrizem a hőmérsékletet, hogy ne égjen el, és az MV-be tettem joghurtot vagy 40 grammot, de még mindig nem stimmel.

Mit jelent "hogy ne égjen"? Tegyen csak egy kis meleget, majd folytassa a programmal ... Lehet, hogy egyszerre csak túlmelegíti az indítót?
Hogy őszinte legyek, bár tudom, hogy jobb melegíteni, közvetlenül a hűtőszekrényből szólok bele, legjobb esetben szobahőmérsékleten a tejem egy-két órán át állni fog ... És minden remekül működik, nem még egyáltalán takony ...

Az evitalia pedig egyáltalán nem taknyos.

Az Evitalia-val, a Narine-nal és először az Actimel-Activation-nal csináltam.

Csak ez az egész egyáltalán nem taknyos. Ha más erjesztőket használtak volna, például a laktint, ugyanazon feltételek mellett, ez egy karamella lenne.