Bagel almával és fekete ribizlivel

Bagel almával és fekete ribizlivel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Vaj	150 g
Liszt	300 g
Só	0,5 óra l
A tej hideg	210 ml
Töltő
Nagy alma	2 db
Fagyasztott fekete ribizli	1 verem
Cukor	0,5 verem

Főzés módja

• Sózzuk a lisztet, és vágjuk vajjal:
• 
• 
• Adjunk hozzá hideg tejet, és gyúrjuk össze a tésztát. Osszuk el a tésztát 3 részre, és tegyük hűtőbe. Közben elkészítjük a tölteléket. Hámozzuk meg az almát, vágjuk fel, adjunk hozzá ribizlit és cukrot. Jól összekeverni.
• 
• Az egyes tésztadarabokat vékonyra tekerjük, téglalapokra, majd háromszögekre vágjuk. Helyezze a tölteléket minden háromszög széles oldalára.
• 
• Tekerje fel a bageleket, kezdve a széles oldallal és az éles véggel. Tegyünk egy sütőpapírral bélelt lapra, megkenjük egy tojással és 170 fokosra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

jegyzet

2 teli tepsi lett.

ó, milyen szép! : rózsa: az egyik fotó nem látható .. a mondat után sózzuk a lisztet és vágjuk vajjal

[argo]

ó, milyen szép! : rózsa: az egyik fotó nem látható .. a mondat után sózzuk a lisztet és vágjuk vajjal

argo, Köszönöm. Rögzített

Látásától nagyon ínycsiklandó! Hogy néz ki ez a tészta? Inkább omlós tésztához vagy vajhoz?

[Anchik]

Anchik, ez egy lusta leveles tészta. Laza és ropogós ...

RÓL RŐL! Pontosan amire szükség van. Egy másik kérdés: helyettesíthető-e a tej más folyadékkal?

[Anchik]

Anchik, Azt hiszem, lehet, ha joghurt vagy kefir .. Ha nem tejtermék, akkor a tészta állaga más lesz.

Köszönöm! Próbáljuk meg

A szépség! Itt az ideje, hogy megtanuljam a bagel sütését, különben csak nézek és megnyalom az ajkaimat ... És nagyon szeretnék egy ilyen "morzsát" a teszthez ...

[Natalia.]

Natalia., Amerikában vettem az enyémet. Hasonlót láttam a Tescomban is.

Köszönöm. Nincs ilyen emberünk a Tescomban, bár láttam őket egy külföldi weboldalon. Szükség van az Ebei vagy az Ali keresésére. Nem emlékszel, hogy hívják angolul? Láttam, hogy itt megvitattuk valahol. Az idő lesz, megnézem.

[Natalia.]

Natalia., angolul tészta keverőnek hívják őket. Itt van az Amazon-on:
🔗
Sok szerencsét!

Finom! Két receptet próbáltam ki egyszerre: ezt és a sört. Ízében és állagában nagyon hasonlóak, de ez a recept élesebbé teszi őket.

[Anchik]

Anchik, Nagyon örülök, hogy a bagelek ízlésed szerint készültek!

Szép és finom fotók bagelekről
A receptben nincs szóda, megértem, de morzsásan néz ki.

[Albina]

Albina, nincs szóda. Köszönöm a dicséretet.

[Nagymama]

Nagymama, finom bagel jött ki. Attól féltem, hogy a töltelék ki fog szivárogni, a ribizli ebben az évben túlságosan nagy. Természetesen némelyikük folyt, de többségük maradt. Az egyetlen dolog, a tészta nagyon ragacsos volt, lisztet kellett adnom hozzá

[Tanechka]

Tanechka, Nagyon örülök, hogy tetszettek a bagelek. Gyakran előfordul, hogy a liszt vagy felesleges, vagy nem elegendő. A nedvességtől és a liszttől függ. Köszönöm!

A kicsi egyenként eszik. Mondom neki: "Hagyd apának." A gyerek félretette a bagelt - anya, apa))): girl_haha: kértem másodikat apának) És még nem ettem ribizlit.

[Tanechka]

Tanechkamilyen jó, amikor a gyerekek azt esznek, amit mi főzünk!

Szeretnék főzni, de zavarba hozok annyi tejet, legalábbis a lisztünkkel ... Végül milyen tészta legyen az állaga? Ha közelebb van a homokoshoz, akkor a tej felére van szükség. Tájékoztassa nekem, hogy kevesebb tejem vagy több lisztem kellene-e, hogy ne zavarjam meg az egyensúlyt?

[Lakshmi]

Lakshmi, ennyi tejjel a tésztám homokos típusú, nem folyékony. Még egy kicsit száraz is.Azt tudom tanácsolni, hogy ne egyszerre, hanem fokozatosan adjon hozzá tejet, figyelemmel az állagra.

Köszönöm a receptet, könyvjelzővel ellátva, biztosan kipróbálom !!! Köszönöm Tanya !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, köszönöm a figyelmet a receptre ..

[Nagymama]

Nagymama, receptje szerint bageleket készített, csak a töltelék kapkodó "lekvár" volt, a lányommal csomagolva. Az egész család szerette. Kiderült, hogy keveset tettek. Többet fogunk tenni. Itt van egy fénykép.

[Maria]

Maria, milyen szép! Köszönöm a fényképet! Nagyon örülök, hogy tetszett!

[Tatyana]

Tatyana, Ma is megtettem. Csak én nem kentem be semmivel, de így is finom. A tészta ropogós és omlós. Szerintem megteheted töltés nélkül is, de a hengerelt tésztát megszórhatod cukorral és feltekercseljük. Köszönöm.