Bagel "Lány lábai" (Meitschibei)

Bagel "Lány lábai" (Meitschibei)

Kategória: Péksütemények

Konyha: svájci

Hozzávalók
Búzaliszt	150 g
Olajelvezetés.	40 g
Cukor	15 g
Só	csipet
Tej	50 ml
Élesztőprés.	6 g
Tojás	1 db számítógép.
Sült mogyoró	150 g
Porcukor	80 g
Fahéj	1/2 tk
Víz	~ 50 ml

Főzés módja

• Ezeknek az imádnivaló bageleknek az első említését, a német ajkú berni kanton fémjelét 1930-ban találták meg a svájci szakácskönyvek, bár feltételezések szerint a recept a 19. század vége óta ismert. A különféle pékségeknek megvan a saját kedvük - valahol mézet adnak a töltelékhez, hol - héjat, de ennek ellenére ez a főleg ősszel és tavasszal sült desszert állandó sikereket élvez, és főleg a cukrászdák idősebb látogatói körében, akiket a desszert előnyei, a remek íz mellett a morzsák és a ragadós ujjak hiánya. Jobb, ha a „lábakat” frissen fogyasztjuk, bár két-három napig tökéletesen tárolódnak.
• Kombinálja a lisztet, a sót és a cukrot. Az élesztőt feloldjuk meleg tejben, megolvasztjuk a vajat, beleöntjük a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, amelyet letakarás után két órára félreteszünk. A töltelékhez őröljük a diót diólisztbe, adjunk hozzá port, fahéjat és keverés közben öntsünk vizet, amíg a keverék sűrű tésztává nem válik.
• Vágjon részleteket a megkelt és megkétszerezett tésztából, húzza ki ~ 2 mm vastagságúra, és vágjon ki ~ 7 x 18 cm nagyságú téglalapokat. Helyezzen egy anyatölteléket a téglalapokra a hosszú tengely mentén:
• 
• Miután a hosszú széleket tojásfehérjével kentük be, megcsavarjuk a tekercset és meghajlítjuk, így egy patkó alakot kapunk:
• 
• Az üres részeket egy tepsibe terítjük, letakarva húsz percig hagyjuk próbára tenni
• 
• Ezután kenje meg sárgájával (lehetőleg híg tejjel vagy vízzel), és 180 fokra melegítve sütje meg^{ról ről} sütőben 15 percig.
• És nem kell kannibálnak lenned, hogy örömet szerezz ezeknek a finom lányos lábaknak az elfogyasztásából)))
• 
• És még sokan Svájcban úgy vélik, hogy a berni énekes és zeneszerző, Peter Reber "Meitschibei" című dala, amelyet a "Jede brucht sy Insel" című albumába foglalnak, mindkét lány lábának és cukrász megfelelőinek szentelték.

Az edényt arra tervezték

12 darab

[dopleta]

dopletabármi is legyen a recept, a név.

[Ligra]

Az nem én vagyok, Ligra, ők azok! Csak "ásom a földet".

És a fotó !!! Különösen az alja

Larissa, mint én a tiéd Szeretem ezeket a lábakat! : wow: Most egy pár ilyen láb egy csésze kávéhoz ...

És a fénykép

Nos, nem tökéletes lábak, természetesen ... de, mint mondták, lányos! Mindenesetre pontosan érintetlen!

Azta!

[Larissa!]

Larissa! Nagy örömömre szolgál!
És honnan szerez ilyen eredeti, szokatlan nevű recepteket?

[Sasha]

Igen, ugyanarról a helyről, ahonnan minden származik, Sasha, - többnyire a hálózatról. És köszönöm mindenkinek, lányok, a kellemes visszajelzéseket!

Milyen klassz lábak
Sürgősen be kell főzni
Köszönöm az eredeti receptet

[Larissa]

Larissa, még nem ettük meg a lábakat. Most fogunk.

[Gal]

Gal, ezért féltem - és nem attól, hogy büntetésként vágták-e el őket részeg szüzek ?

Mit? A szüzek részegek, az átjáróban feküdtek, levágták a lábukat ...

Larissa! Nagy! Meglepődött!
Nekem úgy tűnt, hogy egy kolbász kilóg a bagelből
Elolvastam a kompozíciót, látom "mogyoró"

Már volt fülünk (a fórumon) ... Voltak szivacsunk ... Ha ezek lábak, akkor hamarosan lesznek cipők?

Larissa. Mint mindig eredeti.
A recept nagyon érdekes, és a lényeg a név. Igen, a fenti összehasonlítások fényében ez csak szörnyű.

Köszönöm, lányok! Szép, hogy!

[dopleta]

dopleta,

Jobb a "lábakat" enni frissen

Úgy gondolom, hogy bármelyik láb jobb, mint a friss. Érdekes recept! Kitől faragták ezeket a lábakat)))

Nehéz nem írni Das ist fantastisch!

Remélem, hogy mindenki jó humorérzékkel

[Nézd-batun]

Nézd-batun, Én is remélem !

[dopleta]

dopleta, Kivel faragták ezeket a lábakat)))

Lovassal - lányokkal!

Majdnem teljes méretben sütök február 23-án! Szuper!

szinte életnagyságú

? Nem félsz attól, hogy valaki összetéveszti őket a valóval?

? Nem félsz attól, hogy valaki összekeveri az igazikkal?

Ha megfordítják, akkor azokat lefűrészelt szarvak helyett lehet használni!
Univerzális recept !!!

Nem lány szarvai ??? Érdekes ...
Larisa, csodálatos recept, csak ki akarom próbálni!

Milyen szép és ízletes oooo (és, mint mindig, Lirisaéknál is). Ezeket a csodálatos lábakat belehúzom a fülekbe

Claass! Remek, nagyon érdekes recept!

Larissa, finomak a lábak? A tészta közelebb van a homokoshoz?

Ira, mit gondolsz? A receptet felteszem, hozzátéve - ezt nem sütitek, ízetlen? És a tésztát nem nevezném omlós kenyérnek, ott élesztő van.