Túrós bagel "Nostalgia" lekvárral

Túrós bagel "Nostalgia" lekvárral

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Túró 18% zsír	400 g
Margarin	300 g
Liszt	2 evőkanál. Egyenként 250 ml
Só	1 tk
Sütőpor	2 teáskanál
Lekvár
Cukor

Főzés módja

• Margarint, puha, de nem folyékony, keverjünk össze túróval, adjunk hozzá sót és sütőporral elkevert lisztet. A kapott tésztát osszuk nyolc részre. Minden részt kerek tortává forgatunk, amelyet 16 szektorra vágunk... Az egyes kapott háromszögek alapjába tegyen egy darab lekvárot, és forgassa meg a tekercset.
• 
• A tészta egy részét más módon lehet levágni: a csomókat cukorba simítjuk, félbehajtjuk, akár felére is. és megkapjuk a rügyeket.
• 
• 220 gr. Hőmérsékleten sütjük. Ne szárítsuk meg, a sütiknek puháknak, a szájban olvadóknak kell lenniük!

jegyzet

Amikor gyermekeim fiatalok voltak (és most két unoka fiatal nagymamája vagyok), és az üzletekben finom réteges almalekvárokat vásárolhattok, túrós sütit sütöttem nekik ezzel a lekvárral. Aztán abbahagyta az értékesítést, és ezt a receptet elfelejtették. És nemrég egy szekérrel sétálva a hipermarket cukrászdáján megláttam egy brikett lekvárt.
Az emlékek elárasztottak: eszembe jutott a kislányaim, akik előbb a karom alól húztak, felszeletelt lekvárot, majd még mindig forró sütiket. A receptet a régi füzetemben találtam, a tészta elképesztőnek bizonyult - puha volt, de nem tapadt a kezemhez, és az előkészített üresek nem tapadtak össze, várva, hogy sorra kerüljenek a sütőben. És megint két lány fiatal anyja voltam, akinek még mindig minden előtt állt. És a sütiket "nosztalgiának" neveztem ....

Milyen csodálatos nyamochki: nyam: És a tészta ismerős számomra, ettől készítek fánkokat karikák formájában, bár a hüvelyben megsütöm őket. vaj - olyan ízletesek és bolyhosak. Itt találok egy ilyen lekvárot, és mindenképpen elkészítem, mint a tiéd. Köszönöm a receptet

Irusya, melyik hiperben kell keresni egy ilyen lekvárot ?? Nemrégiben élesztő kísérletként. Tettem egy zsemlét vágott lekvárral "Akvarell a Rot-Frontról", a lekvár nem terjedt el, de a cukor megszórva, remélem, hogy ez a lekvár nem folyik ??
Közben a receptet berakom a kukákba ...

Tatiasha, szentpétervári vagyok, és a "szezonban" vettem a lekvárot. De valahogy egyszerű lekvárot használtam a sütik töltelékéhez, csak előbb le kell mosni róla a cukorport, és minden nagyon jól alakul!