Vaj bagels almalekvárral

Vaj bagels almalekvárral

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
prémium búzaliszt	400-450 gramm
vaj	100g
tejföl	2 evőkanál
tej	125 ml
tojások c-0	1 darab
cukor	120 g
só	1/2 teáskanál
száraz élesztő	8 gramm
vanillin	tasak
almalekvár töltelékként
tojássárgája

Főzés módja

• Tegyen meleg tejbe élesztőt, 1 evőkanál cukrot és 1 evőkanál lisztet.
• Tegye meleg helyre 30 percre.
• A tojást és a maradék cukrot fehéredésig verjük, felöntjük olvasztott vajjal, hozzáadjuk a tejfölt. Keverjük össze.
• Sót és vanillint teszünk lisztbe.
• Öntsük a tojás-olaj keveréket az előkerült élesztőbe, keverjük össze.
• Fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Gyúrjon puha, nem ragadós tésztát.
• Tedd egy zacskóba, és tedd hűtőbe 1-1,5 órára.
• Megszórjuk a munkafelületet liszttel. Osszuk el a tésztát 2 részre. Tekerje mindegyiket körbe, 3-4 mm vastag tésztává. 8 szegmensre vágjuk. Tegye a lekvárt egy szélére, tekerje be a széleket és tekerje be a bagelt.
• Sütőpapírral vagy szilikonszőnyeggel bélelt tepsire tesszük.
• Hagyja állni 30 percig. Ezután megkenjük sárgájával.
• Amíg a bejglik jók, addig melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
• Tepsit teszünk és 30-40 percig sütjük.
• Kivesszük, eltávolítjuk a bageleket a rácson és lehűtjük. Ha szükséges, a készeket megszórjuk porcukorral.

Az edényt arra tervezték

16 darab

A felkészülés ideje:

2,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

A tekercsek puhák, jól megsültek, a töltelék körül üregek nincsenek.

A tészta bármilyen töltelékhez alkalmas.

[Elena]

Elena, A bejglik remekek! tehát valószínűleg a Hercegnő képes lesz megsütni őket?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, köszönöm
A tésztát csak 3 részre oszthatja. Akkor a bejglik kisebbek lesznek ... de nagyon sok

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen! Köszönöm! úgyhogy meg fogjuk tenni .. abszolút vonakodás a kemence meggyújtásához.

Örülnék, ha tetszik

[Lenusenka]

Lenusenkamilyen gyönyörű bagelek!
Ilyen imádnivaló puffanások!
Lenochka, köszönöm!
Csodálatosan finom recept.
Főzzünk.

Menő! (y) Köszönöm Helen!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulya, lettohka ttt, Natasha, nagyon köszönöm
Főzni és enni az egészség érdekében
A recept egyáltalán nem zavaró

[Elena]

Elena, A bejglik remekek! tehát valószínűleg a Hercegnő képes lesz megsütni őket?

Sütöttél bagelit hercegnőben, ha igen, hogyan szerezted?

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, Bageleket sütök a sütőben, nem szeretem, ha kicsik kiderülnek
A lányok ki akarták próbálni a hercegnőket, de még nem érkezett jelentés.
Már írtam, hogy a PP-ben lehetséges, csak kisebbre kell tenni, különben a fedélnél fognak pihenni.

Sütőben is sütök, csak gondoltam, talán Vika a hercegnőben sütött, és elmondja, hogy történt. Szépek a bageljaid

Nagyon szépen köszönöm
Várjuk meg Vikát