Panforte pisztáciával (Panforte ai pistacchi)

Panforte pisztáciával (Panforte ai pistacchi)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Liszt	175gr
porcukor	210gr
mazsolák	200gr
hámozott mandula	200gr
sült mogyoró	200gr
dió	100gr
hámozott pisztácia	100gr
akácméz vagy bármilyen más folyékony méz	210gr
fahéj	2h l.
szerecsendió	1 / 2h l.

Főzés módja

• Néhány percig áztassa a mazsolát vízben, majd nyomja össze, és adja hozzá a dióhoz.
• 
• Keverje össze a diót és a mazsolát liszttel és fűszerekkel.
• 
• Helyezze a cukrot és a mézet egy rozsdamentes acél edénybe, és keverés nélkül lassú tűzön olvassa fel, amíg a szirup borostyánszínűvé nem válik.
• 
• 
• Öntsük a kapott forró karamellát a liszt és a dió keverékébe, és keverjük nagyon gyorsan, amíg az egész tészta sima nem lesz. Nagyon fontos, hogy ne főzzük túl a karamellát, különben szinte azonnal megragad, és nem fogja tudni összekeverni a dióval.
• Vigye át a tésztát téglalap alakúra, sütőpapírral bélelve.
• 
• 
• Próbáld kiegyenlíteni a felületet, és 160 ° C-ra előmelegített sütőben süsd 30 percig.
• Ezután hűtsük le a kapott nugátot és vágjuk szeletekre.
• 
• 
• 
• 
• A recept innen származik: 🔗

A felkészülés ideje:

70 perc

Nemzeti konyha

olasz

jegyzet

A Turron hagyományos karácsonyi csemege Olaszországban, Spanyolországban és Csehországban, néhány fajtája Franciaországban (nugátnak) és Latin-Amerikában is gyakori.

titokzatos, nagyon aranyos! Olyan, mint egy kozinak?

titokzatos, nagyon aranyos! Olyan, mint egy kozinak?

Tatiana, köszönöm Igen, nagyon hasonlít a kozinak, de ízében különbözik a hozzáadott fahéj és fűszerek miatt

Osztály! Elhúzta, nagyon hasznos lehet. Mindenképpen megpróbálom. Köszönöm a receptet

Marina, szépség, remek recept

Lena, nagyon köszönöm!