Kaiserschmarrn - császári omlett

[Kaiserschmarrn]

Kaiserschmarrn - császári omlett

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Konyha: osztrák

Hozzávalók
Tej	4 evőkanál. l
Cukor	1 evőkanál. l
Vanillin	kés hegyén
Tojás	2 db
Búzaliszt	2 evőkanál. l
Vaj (a serpenyő zsírozásához)
Porcukor (poroláshoz)
Nagy alma	1 db számítógép.

Főzés módja

• Kaiserschmarrn - osztrák (különösen a bécsi) konyha édes lisztből készült étele. A legenda szerint Kaiserschmarrn I. Ferenc József (1830–1916) osztrák császár kedvenc étele volt, ezért a neve. Egy másik legenda szerint a császár nagyon szerette a henteseket (édes palacsintákat). Amikor túl vastagon jöttek ki vagy szakadtak felkészülés közben, az udvari szakács Kaiserschmarrn egyenruhában tálalta őket a szolgáknak, mivel nem voltak alkalmasak a császár asztalára.
• Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. A fehéreket cukorral erős habbá verjük. Keverjük össze a sárgáját tejjel, vaníliával és liszttel
• 
• 
• Kombinálja mindkét keveréket. Vágja az almát vékony szeletekre. Kenj meg egy serpenyőt vajjal, tedd ki a tésztát, simítsd meg. Fektessen almát a tetejére
• 
• 
• 
• Letakarva közepes lángon aranybarnára sütjük az omlettet. Ezután fordítsa meg és sütje meg a másik oldalon. Pár perccel a főzés előtt két spatulával törd darabokra az omlettet és még kicsit pirítsd meg
• 
• 
• Helyezzük egy tányérra, szórjuk meg bőséges mennyiségű porcukorral. Legjobb forrón tálalva
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

1 nagy adag

A felkészülés ideje:

20 perc

Főzés program:

Tányér

jegyzet

Nagyon ízletes Kaiserschmarren palacsinta lett belőle. Ízei, mint a charlotte Mivel szeretem az almás pitét és a charlottet, ezért ezt az "omlettet" egyértelműen megismétlem!

Recept innen 🔗

[tizenegy]

tizenegy, milyen finom az omlett! Mindenképpen almával fogom megtenni!

[Svetlana]

Svetlana, Várom a benyomásokat. Nagyon tetszett a recept. Finom és gyors

[tizenegy]

tizenegy- Lena, mit csinálsz, megint finom, nem tudsz ellenállni, aztán
Meghódította a fényképet, olyan étvágygerjesztő, hogy azonnal főzni akartam.
Ma a férjem az éjszakai műszakban van, főzött vacsorát, van még szabad idő, elment a HP-hez. És Tuut látta ezt a receptet, szépséget és finomakat. 20 percem volt vacsora előtt, és azonnal elkészítettem ezt az omlettet, hogy munka előtt kényeztessem a férjemet.
Minden termék ott van, gyorsan összegyúrják. Panasonic 10 multicookerben sütöttem, adtam egy csipet sót (az édes péksüteményekhez mindig adok sót, enélkül valahogyan nyájasak vagyunk). És miközben vacsoráztunk, egy ízletes csemege már készen állt a teára. Csak a fotó nem volt túl sok, siettem és gyorsan letettem egy tányérra, a darabokat kisebbre kellett készíteni. Nagyon ízletes!!! Fényképeztem a telefonommal, amíg meg nem ették.

Nagyszerű módja annak, hogy etessen egy olyan gyermeket, aki alapvetően nem eszik tojást, itt úgy tesznek, mintha palacsinta lenne!

[ír]

Ó, ír, és a férjednek szerencséje van! Mi mondta ezt legalább? Tetszett neki?
Minden édes süteményt sózok is, nem írtam róla, ez ízlés kérdése.
Nagyon köszönöm visszajelzését és jelentését! Szóval nagyon szép

[Elena]

Elena, igen, azt hiszem, tetszeni kellene

[Lena]

Mi mondta ezt legalább? Tetszett neki?

Lenatermészetesen tetszett. Megszórtam fahéjporral is, nagyon szereti a fahéjat, ezért megmutatta, lemosta teával

Köszönöm a receptet! Kipróbáltam a Kaiserschmarrn-t Münchenben, és még onnan is visszahoztam pár csomag Dr. Ettker-t egy félkész termékkel (például pudinggal), de a félkész verzió természetesen különbözik attól, hogy magad főzöl.
Nagyon szép és ízletes!

[ír]

ír, akkor kétszeresen örülök, hogy egyél egészségére!

[Svetlana]

Svetlana, egészségedre! Köszönjük a visszajelzést!
Ha ennek a receptnek megfelelően főz, kérem, iratkozzon le - hasonlítson-e olyanra, amelyet kipróbált vagy sem. Kíváncsi vagyok

[tizenegy]

tizenegy, Lenochka,: virágok: Ma készítettem egy omlettet. Nagyon tetszett! Finom, kissé olyan, mint egy charlotte. És gyorsan felkészül. Köszönöm a receptet!

[Svetlana]

Svetlana, az egészségről örülök, hogy tetszett a recept. A charlotte-ot is nagyon szerettem, és imádom

[Tünde, Helen]

Ma a hétvége tiszteletére úgy döntöttem, hogy kényeztetem a férjemet reggelire és elkészítem ezt az omlettet.
Annyira finom lett! De nem volt a "de" nélkül - miközben az első oldalon megsütötték, annyira buja, magas és gyönyörű volt! És amikor megfordítottam, elfújtam, és végül olyan vastagnak bizonyult, mint a palacsinta, ezért nem készítettem képeket ...
Tünde, Helen, mondd, hogy állsz ezzel a pillanattal? Borítás sütéskor? Vagy talán jobb, ha a sütőben próbáljuk elkészíteni, és nem a tűzhelyen? Szeretném ezt az omlettet "állandó fegyverzetnek" venni, de azt szeretném, ha kövér maradna

[Yulia]

Yulia, Örülök, hogy tetszett az omlett
Számomra is kissé leereszt fordulva, de nem válik palacsintává. Nagyon óvatosan meg kell fordítani. Feltétlenül csukja be a fedelet, kitölti a kezét, és minden remekül sikerül. Megpróbálhatja több részre osztani, még mielőtt megfordítaná, majd óvatosan megfordítja

[tizenegy]

tizenegy, köszönöm a tanácsot, mindenképpen figyelembe veszem! Általában, miután szörföltem az interneten az omlett témájában, rájöttem, hogy ez nem olyan magas, mint gondoltam
Egyébként az omlettbe tej helyett tejszínt adtam, majd legközelebb újra fahéjat teszek hozzá !! Nagyon jó elfogadás lesz
A serpenyőből egy nagy fedél segítségével megfordítottam, de nem volt akkora tányérom, mint a serpenyő, vagyis visszadobtam a fedélre, majd visszahúztam a serpenyőbe. azt.
Köszönöm a receptet!

Egyébként az omlettbe tej helyett tejszínt adtam, majd legközelebb újra fahéjat teszek hozzá !!

Mmmm ... finom

A serpenyőből egy nagy fedél segítségével megfordítottam, de nem volt akkora tányérom, mint a serpenyő, vagyis visszadobtam a fedélre, majd visszahúztam a serpenyőbe. azt.

Egyértelmű. És csak megfordulok egy széles spatulával

Gyakori, hogy az eredeti receptben az omlett alma nélkül készül, és a tetejére barack- vagy szilvalekvár kerül. mazsolát is tehet a tésztába ... Minden szempontból finom! ...

[Galina]

Galina, köszönöm az információt. Biztos vagyok benne, hogy a lekvár még finomabb. Kár, csak a fotó nem látható

Kár, csak a fotó nem látható

Ó, hogy nem látható? .. Mit kell tenni, hogy látható legyen? Hol piszkálni ...? Látod?

köszönöm az információt. Biztos vagyok benne, hogy a lekvár még finomabb

Igen, egyáltalán nem ... Próbáld ki, bármilyen kedvenc lekvárt is szedhetsz ... Ideális esetben természetesen barackot vagy nagyon vastag szilva kompótot
És még ... sütni ghee-ben ... Az osztrák konyhában, nos, legalábbis a mi környékünkön mindent ghee-ben sütnek ... A bécsi schitzelektől kezdve a Kaiser omlettjével végződve ... Még ghee-ben is halat sütnek. ..

Most a fénykép látható
Mindenképpen megpróbálom

Köszönöm a receptet! Münchenben kipróbáltam a Kaiserschmarrn-t

és ott kipróbáltam. Csak az "enyém" volt vékony és hosszú keskeny szalagok szakadták el. Úgy néz ki, mint a rántotta, amely akadályozza a sütést. Porcukorral + mazsolával megszórva. De ami engem illet, túl édes volt. Egy gombóc fagylalttal és savanyú szilva kompóttal (véleményünk szerint inkább lekvárral) külön tálban tálaljuk. Most saját magának kell elkészítenie, hogy ízlésének örüljön 😁. Az Elven recept jól jön