Babsaláta télire (recept édesanyámtól)

Babsaláta télire (recept édesanyámtól)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Bab (száraz)	3 evőkanál.
hámozott sárgarépa	1 kg.
paradicsom	2 kg.
paprika (hámozott)	250-300 gr.
növényi olaj	200 gr.
só	2,5 evőkanál. l.
ecet 9%	4,5 evőkanál. l.
cukor	300 gr.

Főzés módja

• Áztassa a babot egy éjszakán át, engedje le a vizet, öntsön be újakat és főzze, amíg majdnem meg nem fő. Szedhet bármilyen babot, ami tetszik.
• Reszeljük le a sárgarépát egy konyhai robotgépen vagy egy durva reszelőn. A betakarítót a legnagyobb reszelőre dörzsölöm, jobban ízlik.
• Vigye át a paradicsomot egy húsdarálón.
• Vágja a paprikát csíkokra vagy kockákra, ez nem számít.
• Keverjük össze a sárgarépát, a paprikát és a paradicsomot, adjunk hozzá cukrot, sót és növényi olajat, keverjük össze és tegyük tűzre, forralás után 30 percig főzzük. Ne felejtsd el kevergetni.
• 30 perc múlva adjunk hozzá ecetet és babot a zöldségekhez, keverjük össze, főzzük, amíg a zöldségek teljesen meg nem főznek és a kívánt állagú, még 30 percig megvan.
• A kész salátát sterilizált üvegekbe tesszük, feltekerjük és becsomagoljuk, amíg kihűl.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4-5 liter.

A felkészülés ideje:

2 óra

jegyzet

Finom saláta, amelyet köretként, előételként el lehet fogyasztani, vagy húslevesbe lehet dobni, és kapunk bablevest. A receptet édesanyám adta, férjem nyögi az örömöt, amikor ezt a salátát fogyasztja. Elkészítése meglehetősen egyszerű, de nagyon gyorsan és változatlanul népszerű az asztalon.
A kész saláta kimenete 8-10 üveg 0,5 liter.
Miért ilyen terjedés? Különböző bab, különböző sárgarépa és paradicsom lédússága, a kívánt állag is más, anya sokáig nem forral a végén, kiderül, hogy folyékonyabb állagú és 10 üveg, én forralom - nekem 8 van.
Próbáljon főzni - nem fogja megbánni!

[Tina]

Tinahogy állsz időben a recepteddel! Köszönöm!
Csak tegnap beszéltünk meg egy szomszéddal, hogy szükségünk van valami ízletes receptre a babtermés "hasznosításához". És - itt van !!! A kompozíció pedig egyszerű. Egyelőre szedem, amíg a fő összetevő be nem érik.

[Tina]

Tina, Megerősítem, nagyon finom saláta. Több éve csinálom ezt. Általában nem szeretjük a paradicsomos télire hengerelt salátákat. De ez a saláta ránk ragadt. Csak nekem is vannak kékjeim ebben a salátában.
Idén ki kellene próbálnunk pár üveget a kékek nélkül.

Adok hozzá padlizsánszeleteket és fokhagymát is. Ó, ez finom!

Mindent szeretünk a babkal. Kipróbálom ezt a lehetőséget. Luke tényleg nincs a felállásban?

[Elena]

Lányok, köszönöm! Sorrendben válaszolok mindenkinek

hogy állsz időben a recepteddel! Köszönöm!
Csak tegnap beszéltünk meg egy szomszéddal, hogy szükségünk van valami ízletes receptre a babtermés "hasznosításához". És - itt van !!! A kompozíció pedig egyszerű. Egyelőre szedem, amíg a fő összetevő be nem érik.

Elena, nekem a "te" -en a saláta nagyon finom és könnyen elkészíthető, nagyon remélem, hogy tetszik

De vannak kékjeim is ebben a salátában.
Idén ki kellene próbálnunk pár üveget a kékek nélkül.

Nelechka, és köszönöm, próbáld ki, hirtelen ez neked is tetszik, nem eszek padlizsánt semmilyen formában, ezért nem mondhatom el ehhez képest
Evgeniya, padlizsán nélkül is finom

Mindent szeretünk a babkal. Kipróbálom ezt a lehetőséget. Luke tényleg nincs a felállásban?

Zhannochka, ebben a receptben nincs hagyma, kicsit később közzéteszek még egy-két babos receptet, amint lesz időm a babával, szóval hagyma lesz

[V-tina]

V-tina, Tina, Moldovában ők is ezt csinálják .. nagyon finom bab, ha akarod, tehetsz hozzá egy kis fokhagymát .. köszönöm a receptet ..

[kristina1]

kristina1, köszönöm, kedves, én magam gondoltam a fokhagymára, de a férjem azt mondta, hogy nem szükséges

[V-tina]

V-tina, Tina, mindig pliz

[V-tina]

Nem adok hozzá fokhagymát, hanem csípős paprikát. Kipróbálom a receptjét V-tina, Szeretem a babot.

[Irina]

Irina, később ossza meg benyomásait

Bármilyen zöldet hozzáadok ugyanahhoz a recepthez, de imádom a petrezselymet, a koriandert. Vagy kapros petrezselyem. Sok!!! Megerősítem - NAGYON ÍZES!

[Alyona]

Alyona, köszönöm a recept kiegészítését, talán valaki inkább gyógynövényekkel főzne

Igen, egyáltalán nem, csak kiderült, hogy a legegyszerűbb receptek, amelyeket évek óta csinálunk, hiányoznak a kedvenc webhelyedről. Jól sikerült megosztani ilyen fincsi!

[Alyona]

Alyona,

[Tina]

Tina,

Nagyon köszönöm a receptet! Télire készítettem pár üveget, nagyon tetszett! Többet fogok tenni.
Az egyetlen dolog, amin változtatni fogok, az a cukor mennyisége. Jól sikerült, nagyon édes.

[FotinyaM]

FotinyaM, és mi az édes A paradicsom lehet édes? Nos, az édesség természetesen korrigálható, a lényeg az, hogy tetszett a recept

[V-tina]

V-tinaigen, nagyon finom saláta, meg kell tanulnom mindent kipróbálni, különben számítok a mérlegre)

[FotinyaM]

FotinyaMigen, megpróbálom alapvetően, most ugyanazt a cukrot veszed, ha egyszer teszek egy kanalat - édes, máskor - három kanálra van szükség

Tavaly próbára tettem. Nagyon tetszett. Most csak 2 adagot vettem egyszerre)
És holnap - borz

[Fotina]

Fotina, A minap fel is tekertem egy adagot, volt még egy a tervekben, de mindannyian együtt betegedtünk meg, és a borscs jó dolog, gyors mind az előkészítés, mind az evés során

[V-tina]

V-tina, hasonló snacket készítünk, csak nem szárított babból, hanem csak érett, még puha. Télire ezeket a babokat nagy mennyiségben lefagyasztom. Nos, uzsonnára sok hagymát is sütök, és bedobok néhány gerezd fokhagymát. A sárgarépát pedig nem dörzsölöm, hanem apró kockákra vágom.

[Fotina]

Fotina, A minap feltekertem egy adagot is, volt még egy a tervekben, de mindannyian együtt betegedtünk meg, és a borscs jó dolog, gyors mind az elkészítés, mind az evés során

igen, a fokhagymás változat a kedvencünk!

A sárgarépát pedig nem dörzsölöm, hanem apró kockákra vágom.

köszönöm az ötletet! Ezúttal megpróbálom kockára vágni a sárgarépát. Tehát, hogy az azonos méretű babokkal kb. És borsot is

[Svetlana]

Svetlana, Megerősítem, hogy nagyon ízletes (teljesen kiöntött, de nem edzett) babokkal, technikai érettséggel, valamint spárgával és limababbal.
Ráadásul több mint egy éve fagyasztom a spárgababot kétféle típusban, technikai érettségű babot és apróra vágott darabokban. Télen a kedvem szerint választok.

[V-tina]

V-tina, Tina, több éve készítek babot a recepted szerint, ez a család egyik kedvenc készítménye. Mindenkinek tetszett az édes íz, én készítek egy adagot, de ez mindig nem elég
Köszönet édesanyádnak a receptért és neked!

[Svetlana]

Nem dörzsölöm a sárgarépát, hanem apró kockákra vágom.

Svetlana, Van egy második receptem, vágott kockával, valamiért ezt jobban szeretem. De ilyen babokkal szívesen kipróbálnám, csak megvan, de sajnos nem vagyok képes



Larissa, nekem a "te" -en, nagyon örülök, hogy a recetik gyökeret vert a családodban. Köszönöm a kedves szavakat!