Fűszeres és édes savanyú uborka

Kategória: Üresek

Hozzávalók
szeletelt uborka	10 evőkanál.
Vágott hagyma	1,5 evőkanál.
apróra vágott édes paprika	1,5 evőkanál.
víz (forrásban lévő víz)	1 l.
Pác
cukor	850 gr.
só	7 tk
ecet 9%	500 ml
__________________
üveg 250 ml.

Főzés módja

Megmossuk az uborkát, meghámozzuk a hagymát és lehámozzuk a magról a paprikát. Vágja körbe vagy negyedre az uborkát. Vágjuk a hagymát negyedekre, a borsot vágjuk nem túl apró darabokra. Poharakban mérünk, zöldséget teszünk a tetejére. Keverjen össze mindent, helyezze sterilizált üvegekbe, és öntsön forrásban lévő vizet 10-15 percig, majd engedje le a vizet.
Ekkor öntsünk ecetet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, cukrot, forraljuk fel, forraljuk, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik, öntsünk zöldségeket szorosan üvegekbe csomagolva forrásban lévő páclével, azonnal tekerjük fel a fedeleket, tekerjük az üvegeket, amíg meg nem menő.
Ezeket az uborkákat úgy lehet főzni, mint a gyorsan fogyasztható uborkákat - egy nap alatt elkészülnek. A közeljövőben történő evéshez az uborkát nem szükséges forrásban lévő vízzel felönteni, azonnal öntsön forrásban lévő páclével. Nagyon finom fűszeres-édes uborka.
Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

5 B. Egyenként 0,5 liter.

A felkészülés ideje:

1 óra

jegyzet

Finom uborka, recept a vk-n található

galsys

A név megfelelőbb lenne: Édes savanyú! A csípősségnek nincs hova - a hagymán kívül nincs csípős paprika, fokhagyma, semmi fűszeres, de csípősségét forró víz elpusztítja. A saláta pedig érdekes!

V-tina

Galina, személy szerint az ecet ad nekem fűszert

solmazalla

A súly mértéke a szemüveg, jól értem? Szemüvegek, annyira ... különbözőek Hogyan lehet megbecsülni a súlyt, legalább hozzávetőlegesen
A recept nagyon érdekes :)

V-tina

Alla, szemüveg, igen. Az uborka minden alkalommal más tömeggel kerül elő - a sűrűségüktől és az érettség fokától függ, ha kb. 1,5 kg., Itt könnyebben használok hagymával és paprikával benőtt növényt, kb. 300 gramm jön ki, kicsit többé-kevésbé nem igazán számít

V-tina

Ha valaki úgy dönt, hogy felhasználja a receptet, ma feltekertem egy újabb adagot, több fényképet készítettem

Tina, hamarosan megjelölöm a receptet. Az egész család szereti a fűszereseket, pikantériára adhat hozzá csípős paprikát, ha valakinek nincs elég ostratja.

V-tina

Remény, ha szeretik a nagyon fűszereseket, akkor igen, adhat hozzá egy darab csípős paprikát, még egyet. Örülnék, ha szereted az uborkát

Ne_lipa

Tinochka, mondd meg, hogy az íze miben különbözik a bolgárokétól? Uborkát csatolok, valami újat akarok kipróbálni, csak nem szeretem az erősen savanykákat ..

V-tina

Vikulya, meglehetősen édesek, nyilvánvaló ecetcsípéssel, kevés sav érezhető. Tízből csak egy próbálta ki. Általában próbáljon egyszerre ételt főzni. Varrás után ugyanazok. Vegyük továbbá a bolgár receptet, és mindent ugyanúgy tegyünk, de 0,5 vízért. Nagyon finom lesz.

Ne_lipa

Tehát a bolgárral felkeltette az érdeklődésemet
Szóval kiderült, hogy 0,5 liter sót és cukrot, valamint ecetet is kell vennie? Nem válik savanyúvá?
És a kérdés ezzel a recepttel: öntsünk forró vizet az üvegekbe, hagyjuk állni, majd ezt a vizet tegyük egy fazékba és pácoljuk rá?
Általában gondolkodni fogok, mit kezdjek az uborkával, de csak savanyítottakat eszem, és már eléggé idegesítettem. Felkaptam a babák uborkáját, jó üzletbe akarom vinni őket.

V-tina

Victoria, Bolgár - minden normális. a víz kivételével - csukja be a csecsemőket ennek a receptnek megfelelően.
Ezzel önti a vizet a mosogatóba, a pácot ecetben főzik. Erre fog menni a nem szabványos, később megteheti

Idézet: Ne_lipa