Dohányzás légszárítóban - technikák és dohányzási készítmények

[Mona1]

Mona1
Az első (horgászathoz hordozható) dohányzóhelyemet 1979-ben vettem. Azóta mindenféle van. Mind vásárolt, mind házi készítésű. Ez a házi készítésű már a hetedik az általános listán.


Szóval ennyi. A fűrészporról.
A tűlevelűek, mint forgács, fűrészpor, nem tesznek jót. Még borókát is kipróbáltam (amiből egyébként egyébként egyszer készítettem illatos lámpaernyőt anyósomnak.
A nyír szintén nem túl kívánatos - sok a kátrány, fekete szín és keserűség lesz. A füstházban még nem próbáltam meg a bükkfát, de a dohányválság idején a hulladéklerakón csöveket készítettünk belőle 🔗), valószínűleg szintén rossz - íze undorító volt akkor. (A nem szigetelt felső burkolatból csöpögő kátránykondenzáció elleni védelem érdekében a legjobb, ha vastag (nátron) lappapírral fedjük le a terméket).
Most a jóktól.
Éger jó. Willow minőségében követi. A cseresznye nem rossz. Az almafát még nem próbáltam, túl nehéz.
A fűrészpor általában valamivel rosszabb, mint a forgács. Pontosabban, közepes méretű forgács, a gép alól.
*****
Nem tudom, hogy lesz az AG-ban, az enyém - Viconte még soha nem használta erre. De az ottani pohár (ha többször is) valószínűleg "emlékezni fog" a füstre. A fa termikus szublimálásával egy csomó frakció van. És nemcsak húsban vagy halban telepednek meg ...

Általában nem vagyok lelkes a dohányzás gondolatáért az AG-ban.
Egy speciális eszköz egyébként jobb, mint a kombájn.

[dopleta]

Általában nem vagyok lelkes a dohányzás gondolatáért az AG-ban.
Egy speciális eszköz egyébként jobb, mint a kombájn.

Tehát ez érthető, de ha nincs nyaraló a természetben vagy a saját háza, akkor egy sokemeletes épület körülményei között a dohányzóhelye nem fog működni. Itt nem sokat dohányozhatunk, különben a szomszédok azonnal felhívják a tűzoltókat. Itt vagy menjen betört egy dohányzóház, amelynek fényképe dopleta tedd fel (és nekem erre nincs szükségem, nincs hova tenni, főleg ha úgy gondolod, hogy nem fogják túl gyakran használni), vagy kifinomult, mint ahogy az az AG-vel is kiderül. Nem fogok gyakran és erősen dohányozni, a folyékony füst nem azonnal, bármennyire is meggyőződött róla, hogy természetes, és a fűrészporra van szüksége. Ha legalább enyhe aromát adnak - és akkor köszönöm. A füstölés általában káros, ha gyakran használják.
Ami pedig a különböző fűrészpor tulajdonságainak leírását illeti, köszönöm, figyelembe fogom venni. Egyébként volt egy ilyen zivatarunk a városban (donyecki vagyok), éppen akkor, amikor a Donbass arénában elmaradt az Euro 2012 meccs. Ukrán csapatunk játszott, ha amatőr vagy, akkor figyeltél és emlékszel, milyen hurrikánról írok. Tehát az ablak alatt volt egy régi barack, ágak - egészen a 3. emeletig. Tehát félbetört. Közvetlenül az ablakom előtt omlott össze. Elrángatták. Szóval azt gondolom, hogy vághatok gallyakat a dohányzáshoz? csak mondd meg, hogy milyen vastagságú és hosszúságú?

"A dohányzáshoz ajánlott a lombhullató fák tűzifáját és fűrészporát: tölgy, bükk, nyír, éger, kéregből hámozva. Kiváló minőségű füstölt termékeket szárított gyümölcsfák (alma, cseresznye, sárgabarack stb.) Fa felhasználásával nyernek. .)

Tanya, szóval tudom, milyen fűrészporra van szükség
Hacsak nem ismerkedni néhány asztalosmesterrel ... Ők már tudják, hogy milyen fával foglalkoznak, és fűrészport kapnak tőlük, biztosan, kupacok

Tehát ez érthető, de ha nincs nyaraló a természetben vagy a saját háza, akkor egy sokemeletes épület körülményei között a dohányzóhelye nem fog működni. Itt nem sokat dohányozhatunk, különben a szomszédok azonnal felhívják a tűzoltókat.

Szinte nincs füst. Csak enyhe szag.
Amikor még Zelenogradban egy 4 szintes épületben éltünk (köszönöm Luzhkovnak azt az újjáépítést!), Akkor egy dohányzásban dohányoztam, közvetlenül a 3 emeletes épület erkélyén. És még turnéra is. Primus "Darázs". Így néha a szomszéd, Vitka, finom illatot érezve, így szólt:
-Most leeresztek neked egy zsinórra egy táskát, hogy ne felejts el engem!
És megosztottam vele. És akkor adott nekem egy fél méteres U alakú fűtőelemet. Az áram biztonságosabb, mint a primus. Ezután még üzleti útra is vittem ezt a fűtőelemet. Csempe helyett. Mindig talál két téglát, amire fel lehet tenni ... Még mindig ép.
Tehát a szomszédokkal való kérdés (legalábbis elméletileg) megoldható.
De mégis jobb a földön. Ahogy apám házában vagyok. Szerencsére csak három vonatmegálló van a lakástól.

.... az ablak alatt egy öreg barack nőtt, ágai - a 3. emeletig. Tehát félbetört. Közvetlenül az ablakom előtt omlott össze. Elrángatták. Szóval azt gondolom, hogy vághatok gallyakat a dohányzáshoz? csak mondd meg, hogy milyen vastagságú és hosszúságú?

Tapasztalatom szerint a friss fa még finomabb, mint a dohányzásra szolgáló szárított fa. Ágak bármilyen méretűek. Miután megtisztította a kérget. A kérdés az, hogyan és hogyan dolgozzuk fel őket. A legegyszerűbb dolog egy éles késsel vékony darabokra vágni - ezt a horgászat során helyesen tettük. Még jobb, ha kézi repülőgép. Ezután hosszú spirálforgácsot lehet aprítani. Bár ez egy füstölőházra vonatkozik, ahol az alsó részen átmelegítik őket, az AG-ban vághatnak, és nincs rá szükségük, de mindenütt van melegítés. Meg kell próbálni. A láncfűrész (benzo) szintén jó forgácsméretet ad.
Általában - merészebb. Működnie kell.

Szinte nincs füst. Csak enyhe szag.
Amikor még Zelenogradban egy 4 szintes épületben éltünk (köszönöm Luzhkovnak azt az újjáépítést!), Akkor egy dohányzásban dohányoztam, közvetlenül a 3 emeletes épület erkélyén.

Eh, szóval, ha erkélyem lenne ... van egy 1. emeletem. Csak egy üvegezett loggia van, tele mindenféle szeméttel.
És holnap megyek a barack nyomára. Egy hétig felveszem. Nem akarok holnap, az emberek ott sétálnak, körbe gyűjtöm a bámészkodókat, nem szeretek bemutatót tartani, csak nézni.

A tegnapi horgászat eredményét terjesztem légszárítóban, a fenti módszerrel.
Meg kell jegyezni, hogy az eredmény hasonló a vásárolt halhoz - megjelenésében és ízében, és eltér a hagyományos füstölőházaktól.
Itt a hal még szaftosabb vagy ilyesmi.
Különösen tegnap dohányoztak egy részét egy dohányzóházban, egy részét egy grillben. Egyértelműen azt mondani, hogy valamilyen módon egyértelműen jobb,
lehetetlen, de természetesen a dohányháznak van egy nagy plusza, nem szükséges lemosni

lehetetlen, de természetesen a dohányháznak van egy nagy plusza, nem szükséges lemosni

És külön megvesz egy megfelelő méretű átmérőjű, tetején kiemelkedő fém edényt, hogy az AG fedél ráférjen és ennyi. Ne mossa le, mi lesz vele, és amikor nem dohányzik, akkor használja a saját poharát.

Ma Amstorban voltam és vettem chipset ilyen dohányzáshoz:

A burkolatot összehúzzák, és van egy tálca fólia. Levette róla a sapkát. Ez a belső. A gyufa alapján becsülte meg a vagyon mennyiségét:

Természetesen az utasítások szerint szén grillezésre szánják őket. Vannak ilyen módszerek:
1) Emelje fel a fóliát, és helyezze a tartályt a szénre.
2) Távolítsa el a fedelet, öntsön vizet úgy, hogy ellepje a forgácsot (forgács). Ukránul írva - barátok. 20 perc múlva. engedje le a vizet, tegye a tálcát a szénre.
Most azon gondolkodom, hogyan legyek a légzsírban.
Ezek a barátok tölgy + rozmaring. Nem voltak mások, bár itt azt írták, hogy a tölgy nem olyan jó. Nos, mivel morzsolódik, a haltalanság és a rák miatt - halak.
Igen, a csomag ára 14 UAH 70 kopájk. (kb. 60 rubel). Súly nincs megadva, meghatározott térfogat - 450 cm3.

Nos, drága örömnek bizonyult. Okey-ban egy 400 grammos csomag 17 rubelbe került.
Igaz, a fotó alapján ítélve ott választott zsetonokat kéreg és apróságok nélkül. Nekem sokkal könnyebb - mint egy láncfűrész, és azonnal nedvesek.
Nem próbáltam teljesen nedvesen dohányozni, de nem szabad, hogy biztosan száraz legyen.
Dohányzáshoz például "az a" hal - a fotóról körülbelül 2 evőkanál fűrészpor készült csúszda nélkül.

[Szellem]

Igaz, a fotó alapján ítélve ott zsetonokat választottál ki, ugatás és apróságok nélkül.

Szellem, és Pétervárunkban eladják őket

🔗

Ezen felül, ha szükséges, megrendelhet ilyen tablettákat.

🔗

Dopletochka, minden megvan, mint Görögországban!

Teljesen egyetértek - nem fogsz füstölni a fűrészporon, ha a hivatalos receptekben leírtak szerint teszed. A fűrészport nagyon fel kell melegíteni, hogy kijusson a szag. Ez pedig csak akkor lehetséges, ha a fűrészpor a TÍZ KÖZÖTT található. Fóliába is tettem, feltekertem kolbásszal és kis lyukakat készítettem. Kolbásszal feltekerem, és az üvegfedél és a lyukasztott rostély közötti résbe teszem, amely magában foglalja a fűtőelemet. Nem tudnak kigyulladni - a gyulladási hőmérséklet nem lesz elég. Igen. fektetés előtt a fűrészport megszórom vízzel, és mégis, ha forró a füstölés, akkor kicsit tovább helyezem a fűtőelemtől, és ha hideg, akkor közelebb a fűtőelemhez. Maga a fűtőelem impulzus üzemmódban működik (be-ki), de a bekapcsolási idő eltér, és a hideg dohányzásnál kisebb lesz a szag intenzitása.

[igorechek]

igorechek, köszönöm a dohányzás sikeres módját! Kipróbáltuk. Finom lett! Dohányzunk továbbra is így.
Egy éve nem használunk folyékony füstöt, és a fűrészpor csak egy tálban egy termékkel nagyon kevés aromát ad. A "cigaretta" sokkal hatékonyabbnak bizonyult!

[Szellem]

Kedves kollégák! Mondd, kérlek, valóban kijön a "cigaretták" füstje?
Próbáltam ily módon dohányozni is, az első kísérlet eredményesnek bizonyult, de nem pozitív. Megcsavartam egy cigarettát, ahogyan egy kollégám fentebb leírta Szellemohm, betolta az üvegfedél és a grill közé, mint a fotón. Hevítéskor nagyon finom finom füst illata volt, de maga nem volt füst ... Nem lehet, hogy a bekapcsolt ventilátor füstje nyom nélkül eloszlik. Vagy talán a dohányzás anyagában van a probléma: van forgácsom, nem fűrészpor. Miután fóliában dohányzott, hamuvá nem égett. Megpróbálom megaprítani a faforgácsot, talán ez a helyzet?

Urrrah! Működik!

Szivarok uralkodnak.
Fotóriport: forró füstölt csirkecomb.


A módszer hátrányai: a lakás füstszaga. Jobb dohányozni az erkélyen vagy a loggián.

Tack, a gally kissé elakadt. A mai édességekkel felelevenítem: pácolt sertéshús 2 napig sóban, 1 nap csípős paprikás lekvárban, ennek a receptnek megfelelően: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=81078.new#new
Üzemmód: 235 gr 30 perc, 180 gr 10 perc, további 30 perc zárt légszárítóban, kikapcsolt programmal, de a ventilátor működik. 15 cm szivar szilvaforgácsokkal, 15 percig forrásban lévő vízzel felöntve, majd fóliában és közelebb a tenu-hoz. A húst továbbra is hűtőszekrényben tartják, ha teljesen eljön, hozok egy fényképet a vágásról.

A dolgozók telefonon készített fotói nem ítélkeznek szigorúan.

Sajnáltam, hogy nem gondoltam másra, amit a dohányzáshoz vegyek: nyereségesebb egyszerre nagyobb mennyiséget dohányozni, hogy ne érje újra a dohányzás szaga. Még mindig ott van, mert a konyhában dohányzom.
De mindenesetre azoknak, akiknek nincs nyári rezidenciájuk, és egyáltalán nincs helyük halak, húsok elszívására, és nem akarnak vegyi füstölt húsokat vásárolni az üzletben - ez kiváló megoldás!

Vettem égerfűrészt. Csak most, az északi füstházban valószínűleg jobb a dohányzás, mint a hajszárítóban.

Ha van dohányzóhely, akkor valószínűleg igen.
Azok számára, akiknek nincs dohányzóhelyük, lehetőség van a légszárító használatára, és ez sikeres is.

[Tricia]

Tricia, csodálatos! Nastyusha, a mellkas kiderült - szép látvány! Gratulálunk!
Kérdés: marad-e a dohányzás szaga a hajszárítóban? Pitét sütök az enyémben, így később nem jönnek elő füstölt aromával?

[plasmo4ka]

plasmo4ka, Köszönöm!
Megvan a varázslatos Sanita zsírellenes (narancssárga palackban). Óvatosan megkenem a fedelet belülről: üveg, enyhén perforált lemez borítja a tízet, alul - egy lombikot, többnek hagyom. min. Lemosom, hagyom, hogy kiszáradjon. Vagy ha lusta vagyok mindent szódával letörölni, akkor azt is lemosom és levegőztetni hagyom. A dohányzás szaga elmúlik, mert nincs rajta semmi - szinte egy pohár körül.
A szaggal nem volt probléma, de nem a légzsírban sütök, talán ezért nem veszem észre.

[Nastyush]

Nastyush, Köszönöm a hatékonyságot.Igen, és sok a füstszag a konyhában? Kimerültem ebből a dohányos-kívánságlistából. A csuklyák még nem várhatók, kipróbálhatjuk az erkélyt Remélem, hogy az éber szomszédok nem fognak tüzet gyújtani

Füstszag van, de nem égett meg, mégpedig füstölt. Nincs füst a konyhámban. De egy chipet is áztatok, és a nem túl vastag fóliából csavarok szivart ... Én választottam a legjobb lehetőséget.

Fóliával a tetejére fektetem a légfúvó oldalait, mivel a fedél nem illik szorosan, van egy kis visszahatás, fóliával légmentesebb.
Ha lehetséges, jobb az erkélyen dohányozni - mindenképpen! Loggiánk van, belül süllyesztett, keskeny és kényelmetlen, az ablakok nem nyílnak jól, különben ott füstölne.
A szomszédok nem fogják téveszteni ezt az illatos füstöt az égett szaggal, inkább tányérokkal futnak!

Ha lenne gáztűzhelyem! akkor vettem egy vízzárral ellátott füstölőt, füsttel ellátott tömlőt vittem a motorháztetőbe vagy a szellőzőbe ...
Vagy dohányoznék az országban! De, sajnos, bár ez az egész szerepel a tervekben, otthon enyhe füstöt szívunk. A szomszédok még nem futottak, csak a macska aggódik nagyon - nem szereti a dohányzás és a köd szagát ...

Aha, most elhatározom magam! Aztán összegyűjtöm és összegyűjtöm az összes elméletet és receptet, és a dohányzót az ápolt listám utolsó helyére mozgattam.
Egyébként nem lehet füstházat használni elektromos tűzhelyen? Kitaláltam magamnak, hogy ha nem használhatom a füstházat motorháztető nélkül a konyhában, akkor villanyt / csempét akartam venni és az egészet az erkélyre tenni, de aztán a szkeptikusok emlékeztettek a szomszédokra, így én egyelőre lelassult ezzel az üggyel

Eh, általában üvegkerámiám van ... Eddig nem ismerek senkit, aki dohányozna egy ilyen füstházban. Először valaki más tapasztalatait tanulmányoznám, aztán hirtelen mi lesz.

És mi van a szomszédokkal? Ezek a szomszédok rendszeresen gáztámadást szerveznek, hajdina vagy valamilyen tejkása égetésével! Egy ilyen bűz megér, máris hányni kezd. És semmi, nem hívok tüzet.
A maximum egy kis maroknyi fűrészpor, chips, egyenletes elosztás a szivaron, majd a forgács 30 perc alatt kiég, és a fennmaradó idő alatt még a füst nélkül is a kívánt állapotba lehet hozni a húst a légszárító belsejében.
Mindenesetre meg kell próbálnia megtalálni a saját algoritmusát!

[Nastyush]

Nastyush, köszönöm az utasításokat és az erkölcsi támogatást! Füstölt húsok vannak most a házban!

Kategorikusan kijelentem, hogy a folyékony füst használata nem dohányzás.
Azok számára, akik még mindig természetes dohányzásra vágynak a lakásban, de maguk nem tették meg: ez szemét, ez kemény.

De otthon lehet dohányozni a légzsírban. Vannak azonban árnyalatok:
1. Dohányozzon a kipufogógáz alatt, hogy az összes füst azonnal eltávoluljon, vagy egy nyitott, szellőző erkélyen (sokkal rosszabb - egy nyitott loggián nem fújja ki az összes füstöt). Ellenkező esetben a füstölt füst illata több hétig kísért (nagyon NAGY tartós), és nem élvezheti a füstölt vusnyat fogyasztásának örömét (inkább a füstölt húsok iránti ellenszenv több héten keresztül).
2. A légzsírban a lehető legközelebb kell emelni bármelyik fémtartályt (tálcát, tálat), a lehető legközelebb, majdnem a fűtőelemhez, hogy elegendő hőmérsékletet érjen el a forgács parázslásig (elszenesedésig) való felmelegedéséhez. A füst valóban sok lesz.
3. Meg kell érteni, hogy a dohányzás után sokat kell izzadni, meg kell mosni a légszárítót ...
4. Dohányzás után a terméknek "fel kell szüntetnie".

A füstölt szalonna és a hús ugyanolyan ízletes, mint bármelyik melegfüstölt füstölőházból.
Személyesen dohányzott otthon a légzsírban és az otthoni dohányzóházban.

A légzsírban a lehető legközelebb kell emelni bármelyik fémtartályt (tálca, tál), a lehető legközelebb, majdnem a fűtőelemhez, hogy elegendő hőmérsékletet érjünk el a forgács parázslásig (elszenesedésé) való felmelegedéséhez. A füst valóban sok lesz.

A zsetonok nem szóródnak szét az egész hajszárítón? Valahogy be kellene fedni? Például fóliával a fogpiszkáló lyukaiban.

A zsetonok nem szóródnak szét az egész hajszárítón? Valahogy be kellene fedni? Például fóliával a fogpiszkáló lyukaiban.

Eleinte az apróság szétrepül. Elvileg ez nem fontos, mert.amikor a terméken dohányzik, mind a korom, mind a dohányzás egyéb összetevői lerakódnak. Nincs értelme bajlódni. IMHO.

[ról ről]

Akkor dohányozhat, ha a füstölőkészülékként használja a fennmaradó üzemidő alatt.
És mégsem lesz dohányfüst, hanem csakról rőlharc a dohányzásért.

Tudom. 1971 óta dohányzom.

[ról ről]

Akkor dohányozhat, ha a füstölőkészülékként használja a fennmaradó üzemidő alatt.
És mégsem lesz dohányfüst, hanem csakról rőlharc a dohányzásért.

Tudom. 1971 óta dohányzom.

Ne légy ilyen kategorikus!
Az üvegtálat megmossuk. Ez még könnyebb mosószerekkel. A fűtőelemmel ellátott fedél a hús vagy a kupat legelső sütésével elveszítette a füstölt hús illatát.
A légzsák valóban nem füstház. Ne tegye fel a parazsat és mindezt ...
De. A hőmérsékletet fenntartjuk. Jön a füst.

Pys. Helyesebb egy másik témában mérni a személyes holmikat.

Nincs idő elolvasni az egész témát, de azért vagyok, hogy dohányzom a légszárítóban !!! Számos receptem van, az összes szakasz részletes leírásával. A csirke és a kolbász tökéletes !!!

Nincs idő elolvasni az egész témát, de azért vagyok, hogy dohányzom a légszárítóban !!! Számos receptem van, az összes szakasz részletes leírásával. A csirke és a kolbász tökéletes !!!

folyékony füsttel?

Mi alapján tette ezt a következtetést ??? Kizárólag alma- vagy körteforgácson dohányzom.
Kattintson az avataromra, és olvasson el legalább egy receptet, majd tapossa a kezével és a lábával)

Hozzáadva 2017. január 11., szerda 18:03

A táblagépről írok, és nem tudom beilleszteni a linket

Mi alapján tette ezt a következtetést ??? Kizárólag alma- vagy körteforgácson dohányzom.
Kattintson az avataromra, és olvasson el legalább egy receptet, majd tapossa a kezével és a lábával)

Bocs, nem akartalak megbántani !!! Sajnos a "dohányzás" legtöbb receptje folyékony füstöt tartalmaz, nem könnyű információt találni a faforgács felhasználásáról.
Magamnak csak sütéshez és dohányzás lehetőségéhez vettem egy hajszárítót.

recept

nőiesen okos és ügyes
tyúk

[Irina]

Irina, oooooooo, nagyon köszönöm !!! Referenciaként !!!!

Hozzáadva 2017. január 11., szerda 18:31

Stradivary, Olyan jó vagyok, sajnálom

[Stradivary]

Stradivary, Olyan jó vagyok, sajnálom

Olyan kedves szívem lenne !!!

[Stradivary]

Stradivary, a recept második oldalán képek vannak a faforgács összes elemi eszközéről. Sétálj)))))

[Stradivary]

Stradivary, a recept második oldalán képek vannak a faforgács összes elemi eszközéről. Sétálj)))))

Köszönöm, de már nem releváns.
Megszoktam, hogy a vásárlás után dohányzom egy hajszárítóban.

Tehát annál érdekesebb !! Hogyan dohányzik? Hol vannak a chipek?

Tehát annál érdekesebb !! Hogyan dohányzik? Hol vannak a chipek?

Semmi új, minden a műfaj klasszikusainak felel meg)))
A szellőzőben a forgácsok a fűtőelem közelében vannak, a füstölőkben - egy tálca alatt a zsírgyűjtéshez; otthon - füstöljön a motorháztetőben, a természetben - az éhezők felé)))
A hús és a szalonna klasszikus, a csíkosabb a puff, annál finomabb))) Dohányzás előtt 10 percig forralhatjuk.
Füstölt csuka, süllő, süllő - nos, nagyon finom !!! Különösen a folyó mentén, friss húsfülek vastag húsleves után, holdfénnyel és az augusztusi Tejút alatt, és egy ölelésben egy szépséggel (esetemben a feleségem) ...

, a holdfényről gyenge vagyok, de felfal finom étel, ez mindig van!

Magamnak csak sütéshez és dohányzás lehetőségéhez vettem egy hajszárítót.

Amiről valójában beszéltem.