Mikrohullámú sütés

Szeretném megismerni a recepteket, és meghallgatni a fórum tagjainak tanácsát a mikrohullámú sütőben történő sütéshez, különféle termékek élesztő tésztából és nem csak. Ha valakinek van tapasztalata, kérjük, ossza meg.

[Andreevna]

Andreevna, ha van jó sütő és mikrohullámú sütő, akkor a sütőben mindenképpen jobb sütni. Valamikor volt egy gázkemencém, ami így-úgy énekelt, nem azt mondva, hogy rossz, de nem is remek. És miután vettem egy új mikrohullámú sütőt kétszintes konvekcióval, néha elkezdtem sütni benne. Leginkább fagyasztott, leveles péksüteményeket szerettem sütni benne a Businovskiy húscsomagoló üzem töltelékével. A piték magasak, gyengédek és ízletesek voltak. Sütöttem egy rétest is a Zvezdny növényből és néhány német rétest, amit szintén jól megsütöttek. De most nem látom ezeket a félkész termékeket az üzletekben. „Napóleonnak” „Josephine” süteményeket sütött. Dúsnak bizonyult. Miután töltöttem élesztő pitét töltelékkel, "tégla" jött ki. Már nem kockáztattam.
Következtetésem: a konvekciós mikrohullámú sütő csak félkész termékek sütésére alkalmas (jobb, mint a leveles tészta). A többit kívánatos sütőben sütni.

[Yana]

Yana, Korata sütött egy stagnálási időt és egy tekercset, adott nekem egy fotó linkjét, ilyen simpotyashki. Kíváncsi vagyok, miért függ a mikrohullámú sütés attól, hogy némelyikük sikerrel jár, míg mások nem. Nekem volt egy darab Hruscsov tésztája, abba csomagoltam egy kolbászt (csak 4 darab lett belőle), és konvekciós üzemmódban próbáltam megsütni. Nagyon jól mentek, de a végén fás-szárazak voltak .. Talán másra kell beállítani a hőmérsékletet, 180 fokon sütöttem.
PS A sütőm nem rossz, de annyira érdekes lett a mikrohullámokkal kapcsolatban, különben megéri, de sütésnél nem használom.

[Andreevna]

Andreevna, Készítettem gyönyörű élesztő pitét is, de nem lehet rágni. Nem tudom, miért történik ez. Valószínűleg minden mikrohullámú sütő különbözik: van, akinek sikerül, de van, aki nem.

Néhány mikrosütéses kísérlet után (grillel és anélkül) úgy döntöttem, hogy az élesztő tészta és a mikrohullámú sütő nem kompatibilis. Leveles süteményeket is készítek, kekszet és mannát is. Természetesen halványak, de ha öntözik valamivel, az normális. Nem szükséges addig sütni, amíg teljesen meg nem fő - a felületnek enyhén ragacsosnak kell lennie. Aztán jönnek maguk.

Néhány mikrosütéses kísérlet után (grillel és anélkül) úgy döntöttem, hogy az élesztős tészta és a mikrohullámú sütő nem kompatibilis. Leveles süteményeket is készítek, kekszet és mannát is. Természetesen halványak, de ha öntözik valamivel, az normális. Nem szükséges addig sütni, amíg teljesen meg nem fő - a felületnek enyhén ragacsosnak kell lennie. Aztán önállóan jönnek.

Van egy Panasonic Dimension 4 mikrohullámú sütőm (tepsi, mint egy hagyományos sütőben). Van "Sütés" mód. Az összes sütést csak ebben a módban készítem el. És élesztő, homok és puff. Minden remekül alakul! Helyezze a tepsit a mikrohullámú sütő aljára. Megértem, hogy minden ennek a rezsimnek a jelenlététől függ. Ritkán jár mikrohullámú sütőbe. És a sütés konvekciós üzemmódja nem működik.

Helló!
Megosztom kísérleteimet. Van egy Panasonic inverter Steam micra, de egyelőre nincs sütő. Tehát mindent mikróban kell sütni Van e-mailem. kemencék konvekció nélkül. Nagyon sok információt láttam arról, hogy a mikrohullámú sütés levegõsebb, akkor még nem volt internetem, ezért a saját utamat kellett választanom. Csak annyit mondok, hogy volt "tölgy" és "keksz" és "lapos kenyér" is, DE ....
Most minden csodálatosan sikerül, és a péksütemények valóban nagyon bolyhosak, és ami a legfontosabb: sokkal gyorsabban sütnek !!, például: egy rendes gyümölcspite e-mailben. sütő - 70-75 perc, és mikro + gőz + sütő üzemmódban - 35-40 perc.
Az egész titok a hidratálásban rejlik !!!!
Megírom, hogyan csinálom: 1) előmelegítem a sütőt a szükséges T.-ra;
2) tegye a tortát (szilikon vagy üveg formában) a rácsra;
3) kapcsolja be a mikro + gőz üzemmódot 3-5 percre (a hangerőtől függően). Ez idő alatt a tészta térfogata 1,5-2,5-szeresére nő;
4) kapcsolja be a sütő üzemmódját a kívánt T hőmérsékleten 30-35 percig. Ebben a módban az első tíz percben 1 percet is hozzáadok. párosít.
5) álljon bent 10-15 percig
Jobban kiderül, mint csak az e-mail. sütő IMHO.
Tisztázandó: a mikrofonom a "mikrohullámú sütő + gőz (gőz)" funkcióval rendelkezik, és külön funkcióval rendelkezik a "gőz nedvesítés" funkcióval

[Alesik]

Tisztázandó: a mikrofonom a "mikrohullámú sütő + gőz (gőz)" funkcióval rendelkezik, és külön funkcióval rendelkezik a "gőz nedvesítés" funkcióval

Alesik, a mikrohullámú sütőmnek van egy funkciója, amelyet sütésnek / konvekciónak neveznek. Minden típusú pamut terméket csak abban sütök, mivel sütőt nem is vásároltam, mert nem volt rá szükség. A kenyér (beleértve a rozst is) sokkal finomabb, ha m / ostyában sütik, mint a kenyérsütőben. A HP-t szinte mindig csak a tészta elkészítéséhez és ápolásához használom. Ezzel a módszerrel jelentősen lerövidül a kenyér, pite, muffin és egyéb dolgok sütésének ideje.

[Alesik]

Alesik, a mikrohullámú sütőmnek van egy funkciója, amelyet sütésnek / konvekciónak neveznek. Minden típusú pamut terméket csak abban sütök

És mondja meg, kérem, milyen formákat és formákat használ?

[Anastasia]

És mondja meg, kérem, milyen formákat és formákat használ?

Anastasia, Élesztő pitét sütök egy tepsibe (nagy vagyok, mint maga a m / hullám: 21 sütemény belefér), sütőpapírra, vagy csak egy tálcát kenek növényi olajjal, és leveles tésztát vízzel nedves tepsibe. Muffinokat, kalácsokat, nagymamákat, süteményeket sütök szilikon formákban (Horse, Teskoma) és Zenker (Fakelman) teflon formáiban, levehető és nem is levehető. A teflonokat margarinnal kenem, a szilikonokat pedig nem, csak enyhén hidratálom (a Khors szilikon formák gyártói tanácsolják).

[Anastasia]

Anastasia, Élesztő pitét sütök egy tepsibe (nagy vagyok, mint maga a m / hullám: 21 sütemény belefér), sütőpapírra, vagy csak egy tálcát kenek növényi olajjal, és leveles tésztát vízzel nedves tepsibe. Muffinokat, kalácsokat, nagymamákat, süteményeket sütök szilikon formákban (Horse, Teskoma) és Zenker (Fakelman) teflon formáiban, levehető és nem is levehető. A teflonokat margarinnal kenem, a szilikonokat pedig nem, csak enyhén hidratálom (a Khors szilikon formák gyártói tanácsolják).

Nagyon szépen köszönöm a válaszodat. Nagyon szeretnék szilikon formákat használni a mikrohullámú sütőben, de általában a mikrohullámú sütőben nem lehet szilikonot használni a grill + mikrohullámú sütő használatakor, csak akkor, ha csak mikrohullámokat használ. Úgy tűnik, nagyon jó funkciója van a mikrohullámú sütésnek! Milyen mikrohullámú sütővel rendelkezik?

[Anastasia]

Úgy tűnik, nagyon jó funkciója van a mikrohullámú sütésnek! Milyen mikrohullámú sütővel rendelkezik?

Anastasia, a mikrohullámú sütő nagyon szuper. Panasonic Dimension 4 (vagyis 4-es méretű, és akkor vannak professzionálisak). Készült Japánban (nem Kínában). Most nincsenek. Megvettem az enyémet, és nem emlékszem, melyik évben. Megnéztem az SC-ben, minden tökéletes állapotban van. Igaz, a fórumon néhány modern Panasonic m / hullámról írtak Baking / Convection funkcióval, sőt gőzfeldolgozással is. Szerintem Kína. A japán ekkor sok pénzbe került, de most félelmetes feltételezni, és irreális egy japán terméket beszerezni.

Nagyon szeretnék szilikon formákat használni a mikrohullámú sütőben, de általában a mikrohullámú sütőben nem lehet szilikonot használni a grill + mikrohullámú sütő használatakor, csak akkor, ha csak mikrohullámokat használ.

Tudod, pontosan ezt használom szilikon formákkal, és nem csak sütéshez. Amikor csirkecombokat készítek, először a hullámokon, majd a kombion, és pontosan szilikon formában hozzam a grillezett szépséghez. Nekem szabályos kerek formám van, átmérője 26 cm.magasság 6cm.
És a sütésről: a sütés-konvekció funkcióval minden világos, de nagyon érdekelt a sütés a "MIKROHULLÁMOK" funkció segítségével. Ennek a funkciónak a használatakor csak szilikonra vagy üvegárukra van szükség

Igaz, a fórumon néhány modern Panasonic m / hullámról írtak Baking / Convection funkcióval, sőt gőzfeldolgozással is. Szerintem Kína.

Van egy Panasonic Steam NN-GS595A inverterem, Kínában gyártva, és gőztermeléssel készül. De 2,5 éve szántott nekem (y), mint egy "ökör", mert régóta nem volt más technikám. A HP 1,3 éve jelent meg, egy hónappal ezelőtt pedig megszerezte a Multi-t. Tehát még nem lehet panaszom a "kínai nő" minőségére.

[Alesik]

Tudod, pontosan ezt használom szilikon formákkal, és nem csak sütéshez. Amikor csirkecombokat készítek, először a hullámokon, majd a kombion, és pontosan szilikon formában hozzam a grillezett szépséghez. Nekem szabályos kerek formám van, átmérője 26 cm. magasság 6cm.

Alesik , Köszönöm! Talán megpróbálom szilikonból és grill segítségével süteményeket készíteni. Nem volt gondom a csirkecombokkal, és valami mással sült - a ropogós tányér - teflonnal ellátott mikrohullámú sütő speciális serpenyője - mindig segített - hús, csirke, charlotte és még sok minden más - minden megsült benne. De én csak szép formában akartam sütni. De zavarba jött, hogy magukon a formákon volt az a felirat, hogy a grill alatt lehetetlen.

Nincs teljes értékű sütőm (csak rajzfilm és mikro 3 in1). Egyszer kipróbáltam sütni mikrohullámú üzemmódban - palacsinta egy könyvből, receptekkel és valamilyen muffinnal. Az eredmény a kukában volt. A multi előtt még mindig gyakran kellett használnia a mikrofont konvekciós módban. Észrevettem, hogy az élesztő és más (például leveles tészta) pékáruk általában akkor működnek, ha a formát a rácsra helyezik, és nem közvetlenül a tányérra. Ha tányérra teszi, az alja fehér lesz, sőt bármilyen formában nyers - fém vagy szilikon. Általában két rácson sütök egyszerre, mivel a formákat egymás fölé helyezzük.

mikrohullámú sütőben "Banana cake" konvekción sütötték (recept a Jó Konyha fórumából, Olila). LG mikrohullámú sütő, nincs gőzellátás, van grill, konvekció, mikrohullámú sütő. szilikon formában megsütjük. Attól féltem, hogy a konvekció "megszárítja", de még nem volt íze az élesztő tésztának
esetleg különböző mikrohullámú sütőkben különböző módon? Anyósomnál konvekción próbáltam sütni - rosszul derül ki, nem emelkedik, szárad ki ... ott csak Mézes süteményt kaptam - sok vékony süteményt - Grillel sütöttem meg! - 2 perc és kész a torta

[Gin]

Gin , köszönöm az ötletet!
Legközelebb megpróbálom ezeket a mézes süteményeket sütni a grill alatt a sütőben.

[Anastasia]

Anastasia,
kérlek, mondd meg, tudsz-e kekszet sütni konvekció nélkül. Van egy régi Samsung mikrohullámú sütőm, mikrohullámú sütő + grill. És Crispnek kell-e tányér?

[Anastasia]

Anastasia,
kérlek, mondd meg, tudsz-e kekszet sütni konvekció nélkül. Van egy régi Samsung mikrohullámú sütőm, mikrohullámú sütő + grill. És Crispnek kell-e tányér?

Mire van szükséged kekszre? Ha elvileg lehetséges sütemény, de magas formára van szükség, és egy ropogós tányér csak 2 cm magas, így a kekszből csak charlotte-ot sütök ott almával vagy más gyümölcsökkel, ami ennyi magasságból is elegendő (egy charlotte fényképe és egy róla szóló értékelés található ebben a szálban, csak nem az enyém, de a receptem szerint, ha érdekel, térjen vissza egy kicsit és nézze meg). De a többi kekszet lassú tűzhelyben sütöm. És így általában a sütéshez ropogós tányérra van szükség! De a konvekció nem szükséges!

[Anastasia]

Anastasia
Köszönöm. Lassú tűzhelyben kekszet is sütöttem a süteményhez, de érdekelt a lehetőség, hogy 7 perc alatt készítsek valamit a megsültből. Azt gondoltam. hogy a mikrohullámú sütőben konvekció szükséges. Ropogós tányért keresek. Charlotte fast nagyszerű!

Anasztázia ilyen papír, mindent megtett, ahogy tanítottad - egy kis vajat kent az aljára, kiöntötte a tésztát, megsütötte, kivette, hagyta kihűlni és kihúzta. És készítettem egy második felvételt - minden a régi. 2x sütöttem. És ha nagy formában sütnék például a sütőben, akkor nem vágnám olyan egyenletesen a kekszet.

Anasztázia ilyen papír, mindent megtett, ahogy tanítottad - egy kis vajat kent az aljára, kiöntötte a tésztát, megsütötte, kivette, hagyta kihűlni és kihúzta. És készítettem egy második felvételt - minden a régi. 2x sütöttem. És ha nagy formában sütnék például a sütőben, akkor nem vágnám olyan egyenletesen a kekszet.

Köszönöm! Csak charlotte-ot sütöttem, majd darabokra tettem egy-egy tányérra, anélkül, hogy másik ételre váltottam volna. És itt van egy kiváló sütemény a fotón! Számomra úgy tűnt, hogy ekkora átmérőjű és ilyen vékony piskótát nem lehet elérni anélkül, hogy feltörnénk! És minden remekül sikerült neked, ezért neked is ki kell próbálnod!

Anastasia, ami a charlotte, az egy keksz almával, de alma nélkül, ugyanezen recept szerint kiderül, hogy csak egy keksz.

Ez történt pénteken késő este.

Foglalni fogok, hogy a COMBI-3 80% mikrohullámú és 20% grill. Nem 10 percig, hanem 20 percig sütötték, és a grill mégis megbarnította. Az eredmény nem túl jó. Megértem, hogy a mikrótól függ. De nem veszítem el a legjobb reményt. Felmerült a kérdés, nem kell-e az állványra tenni a lemezt? És azt is gondolom, hogy előbb meg lehet sütni a hullámokon, majd grillrel megpirítani? ..

ALIM! Köszönöm szépen a receptet, ha őszintén szólva, úgy döntöttem, hogy megpróbálom megsütni a receptet, de a kételyek rágcsálták a lelkemet abban, hogy mit kell sütni a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben, nos, nem hittem el. Elhatároztam, és ez történt

Mikrohullámú sütés 7 percig 850 W-on. Ez a tied

[Tökfilkó]

Helyesen értettem, hogy ez a ropogós edény mikrohullámú sütőknél használható?
különben a pizzatésztám az üvegtálcához tapad, kemencés módban a rácsra helyezett papíron kell sütnöm, és ha lehet, jobb és gyorsabb MV-n - meg kell próbálnom))) KÖSZÖNÖM Tökfilkó

Helyesen értettem, hogy ez a ropogós edény mikrohullámú sütőknél használható?

Jobb. Tud.

Igen, töltőanyagként: mandula, kumquat - vágjon fel mindent, és egy evőkanál mentalé (egyébként házi)

de mondd, hogy ez a közép konvekció nélkül sült ??

Ó, sajnálom - nem tettem. Konvekció nélkül a szerző általában csak a mikrohullámokon ajánlja ... de én nem mertem és sütöttem COMBI1 módban (70% teljesítmény + grill), a sütőmben kb. 700 watt

szuper és ezt meg tudom csinálni ??? Holnap megpróbálom

Ó, sajnálom - nem tettem. Konvekció nélkül a szerző általában csak a mikrohullámokon ajánlja ... de én nem mertem és sütöttem COMBI1 módban (70% teljesítmény + grill), a sütőmben kb. 700 watt

Lányok, hadd illesszem be az 5 kopiját.Ma a legfiatalabbak ragaszkodó kérésére még egyszer készítettem egy ilyen cupcake-ot. 900 W-os mikrohullámú sütőt tettem 4 percre. Minden tökéletesen megsült. Hozzáadott kakaó lúgosított 1 evőkanál. l. és csokoládé csepp 3 evőkanál. l. (Lyulkától, köszönet neki). Csokoládé lett csokoládéban Az utolsó darab elfogyasztása után azonnal jött egy megrendelés a következő cupcake-re!

Lányok, nincsenek szavak! Milyen finom és nem nehéz receptek!
Cubuc fotó szuper finom!

Van valakinek tapasztalata a pizza sütésében egy hagyományos (konvekció nélküli) mtcr-ben?

Van egy kenyérkészítő funkcióval rendelkező mikro Moulinexem, nincs sütőm. Mindent megsütök! És a kenyér, a muffin, a keksz és az élesztő, az omlós tészta csak kiválóan alkalmas konvekcióra (nincs mikro mód, nincs gőzképződés - nincs ilyen funkció). Bárcsak még nagyobb lenne ... És így soha nem száradt ki, nem égett el, nem sütött. Csak be kell állítania a hőmérsékletet és a főzési időt, de ez olyan, mint minden sütőben.

Ha érdekel, mutathatok valamit. Valami, amit a blogban láthat
🔗

[H8ele8N]

H8ele8N !!! Néztem a tortát, csak kedves !!! Csak azt nem értettem, hogy milyen üzemmódban süt, látom, hogy a formák fémek!? Tudok további részleteket szerezni? Köszönöm!

[H8ele8N]

H8ele8N , Csatlakozom örömödhöz, mindent konvekción is sütök. Van egy Samsungom. Van még fermentációs mód is a tésztához és a joghurthoz.
Az MV vásárlása előtt egyáltalán nem sütöttem (a sütőm csendes horror, ott nagyon alacsony a hőmérséklet, és semmi sem lett belőle).

Most örömmel pótolom az elvesztegetett időt.

Megértem, hogy léteznek igazi nagy sütők ilyen funkciókkal, de az ára 1000 dollárról szól ...

Az unokaöcsém nagyon egyszerűen készít pizzát mikróban.
1. sz. kefir
100gr. puha margarin
1h l. szódaoltás ecettel
600gr. liszt, só
Először süteményeket süt mikropercek alatt 3, úgy, hogy a torta kéregszerű legyen (nem lesz aranybarna kéreg, ez nem sütő és nem konvekció), majd hozzáadja az összes tölteléket, és ismét mikróban. Ez az adag 2 pizzát készít.

Pár napja sütöttem ilyen cupcake-ot

szilárdan néz ki)) mondd meg, milyen üzemmódban és milyen teljesítménynél sütötted ?? és megosztom a receptet? )) Ma mikrában sütöttem (konvekciós Samsungom van) egy bolgár almás pitét ( 🔗), de kissé nyersnek bizonyult, úgy tűnik, hogy nincs elég tészta. Mindig akkor kapom ezt az eredményt, amikor megpróbálok pitét sütni ... mi van veled?

Konvekciós üzemmódban 200 fokon 45 percig sütjük. Holnap megírom a receptet. Ma csokoládé morzsával sütöttem süteményeket, moszkvai zsemlét és még sütöttem még Ciabattát.

A zsemlék egyszerűen pompásak lettek - a webhely receptje szerint próbáltam ki.

🔗
Úgy tűnik számomra, hogy már volt ilyen link, ezért megcsináltam, és valóban működik, ahogy korábban írtam.

Gin, még mindig meg akartalak kínozni egy kicsit, nem a kínzás szempontjából
A piték kérdésében: jól csináltam, 40 grammot tettem. +, - meddig (már tudom a módot)
Akkor megértem a kombinált módot, és elhozom a logikai következtetéseihez? mennyi az idő?
És általában, amikor konvekción süt, milyen hőmérsékletet használ? Miért kérdezem, hogyan írtam, mielőtt megpróbáltam túrós rakottat készíteni, tedd 180 gr-ra. és 20 perc nyersen megint elindította az MV-t már 210 g-nál. (maximális teljesítmény konvekcióhoz 250 g) további 15 percig, halvány és még nem sütött. Általában 3-szor kezdtem. Azt hiszem, hogy az MV-ben lévő konvekció eltér a sütőtől, és valószínűleg egyszerre több fokozatot kell beállítani, és az idő normális, mint a sütőé, vagy tévedek?
A kenyérrel és a kenyérrel kapcsolatban kérem, bővebben, mivel ezt is átadnám az MV-nek, kevesebb helyet foglalnak el, és akkor nem kell apróságokért vezetni a sütőt. Még egyszer köszönöm megértését

[tatalija]

tatalija, ha oroszul, akkor Genie
A pitékről - 15-20 percre letettem az asztalra törölköző alatt. 40 fokon 1 órát állítok be - szétosztom a kenyeret. 1 óra - egy cipóért. De meg kell nézni. A tészta másként viselkedik. Kevesebb idő alatt megnőhet. Rozskenyér - ott több időre van szükség.
A pitéket konvekció + grill módban = 13 percig 180 fokon sütöm (először melegítsem fel).
Minden attól függ, hogy pontosan mit fog főzni. Ez idő alatt és ebben a módban a piték megsülnek és megbarnulnak. Ha a rostély nincs bekapcsolva, akkor hosszabb ideig vörösödik és száraz lesz.
A túrós rakottat raknám, ahogy már írtam alyona, 180-190 fokon 40 percig. Attól tartok, hogy ha ehhez a vállalkozáshoz hozzáadunk egy rostélyt, akkor a teteje megéghet, a közepe pedig még mindig nedves lesz ...
A kenyérről - Itt Rendszergazda az első oldalon mindent elmondott és részletesen bemutatott!
Otthon konvekció módban készítek cipót. Tehát nem emlékszem, hány percet teszek ki - meg kell néznem az otthoni papírdarabot, empirikusan szántam az időt.

[Gin]

Gin Már fentebb írtam, hogy a tésztát bármilyen MV-ben konvekcióval, a tempót választva lehet próbára tenni. 40 fok és a megfelelő idő beállítása.

De bármilyen konvekciós mikrohullámú sütőben nincs mindig 40 fokos hőmérséklet. Nagyon gyakran a hőmérséklet 100 foktól kezdődik, de még ott is alkalmazkodhat. A régi LG MK-mban volt ilyen program, de a jelenlegi inverterben és kifinomultabbban nem. De én ezt csinálom. Tettem egy sütőhőmérőt (korábban régi sütőhöz vásároltam) az MK-ba, 100 fokon bekapcsolom a konvekciót, és amikor a hőmérő 40 *, kikapcsolom a programot. Természetesen nem túl kényelmes, de mit tehet.

[Andreevna]

Andreevna, akkor is megteheti másképp. Valahol a fórumban erről írtak Ne kapcsolja be a mikrohullámú sütőt egyáltalán, hanem tegyen bele egy pohár forrásban lévő vizet

Otthon konvekció módban készítek cipót. Tehát nem emlékszem, hány percet teszek ki - meg kell néznem az otthoni papírdarabot, empirikusan szántam az időt.

Megnéztem. 30 perc 200 fokon és 15 perc 170 fokon. Ez utóbbi 15 perc alatt pedig többször megszórtam a kenyeret a permetező palackból vízzel, anélkül, hogy kivettem volna (de erre nincs szükség - nekem csak úgy tűnik, hogy a kéreg kemény). Azon gondolkodom, hogy 25 percre és 10 percre csökkentsem az időt ...

Lányok, köszönöm a részletes magyarázatot, hétvégén kipróbálom a pitéket Combi módban. Most megyek a boltba, szeretnék venni egy gőzformát a MicroV-hez, láttam egy ilyen négyzet alakú és nagyot a témában, van egy kicsi. Hétfőn pedig megosztom a benyomásomat, egyúttal kitalálom, hogy mi áll nekem Combi módban. Természetesen ennek a témának és Önnek köszönhetően már számos felfedezést tettem a CF lehetőségeiben. Bármilyen méretű répa 10-15 perc alatt, melyik eszköz fogja ezt megtenni. Amikor eljön a tavasz, tesztelni fogják a káposzta tekercsét.

Így történt pénteken késő este.

Foglalni fogok, hogy a COMBI-3 80% mikrohullámú és 20% grill. Nem 10 percig, hanem 20 percig sütötték, és a grill mégis megbarnította. Az eredmény nem túl jó. Megértem, hogy a mikrótól függ. De nem veszítem el a legjobb reményt. Felmerült a kérdés, nem kellene az állványra tenni a tányért? És azt is gondolom, hogy előbb meg lehet sütni a hullámokon, majd grillrel megpirítani? ..

Tehát pontosan ugyanazt az eredményt kaptam! Vékony és vöröses. A mikrohullámú sütőm teljesítménye 850 watt, konvekció nélkül.
Először csináltam, "aranybarna" tálon, és ennek megfelelően állítottam be az "aranybarnát" az automata üzemmódba, az LG-mnek van, sült krumplit, csirkemellet és halfilét főznek ott. Krumplit tettem a programra. A jelzett 7-9 perc alatt a keksz csak kissé emelkedett, de még a végére sem sütötték. Igaz, ebben a programban az edényt gőzkupolával kell letakarni, de úgy döntöttem, hogy ez nem burgonya, hanem sokkal könnyebb termék, és csak akkor hoztam készenlétbe mikrohullámú sütőben + grillen.
De most, amennyire saját tapasztalataim és itteni véleményeim alapján megértem, jobb-e egy kekszet egyedül mikrohullámokon főzni, és nem kísérletezni a módokkal?
Csak azt hittem, hogy a Crips mód megfelel az aranybarnámnak, de nem működött

Talán a receptről is szól, a szabvány szerint egy pohár cukor, egy pohár liszt és 3 tojás, ma úgy tűnt nekem, hogy túl édes (pár éve nem készítettem charlotte-ot ehhez a recepthez). Talán tehet egy kicsit kevesebb cukrot, és hozzáadhat tejfölt vagy mást. Azt olvastam, hogy az MV-ben a tésztának vékonyabbnak kell lennie, mint a sütőhöz, de ma közepes vastagságú volt, így lehet, hogy még nem emelkedett meg.

Talán a receptről is szól, a szabvány szerint egy pohár cukor, egy pohár liszt és 3 tojás, ma úgy tűnt nekem, hogy túl édes (pár éve nem készítettem charlotte-ot ehhez a recepthez). Talán tehet egy kicsit kevesebb cukrot, és hozzáadhat tejfölt vagy mást. Azt olvastam, hogy az MV-ben a tésztának vékonyabbnak kell lennie, mint a sütőhöz, de ma közepes vastagságú volt, így lehet, hogy még nem emelkedett meg.

És tudod, könnyen lehet, hiszen 5 tojáshoz vettem egy pohár cukrot és egy pohár lisztet.