Eper-joghurtos keksz torta (tojás nélkül)

Gyyyy ..... abban a típusban, amiben liszt nélkül fogysz !!! Mi hagytuk a legtöbb fincsi !!!

In-in .. Kínoztak, hogy befejezzem a gyereket.

Nos, levem nincs levem nélkül ... és ha zselatin?
és a tészta sűrűnek bizonyult, nem folyt ... valószínűleg a joghurt sűrű, adtam hozzá egy kis folyadékot.

hát nincs levem

Lena. és hova ment ??? Folyadék nélkül kiolvasztott eper ???

és ha zselatin?

Ne főzzön zselatint !!

Ksyusha, végre készen állok egy bravúrra. Epret leolvasztottam, vettem agar-agart. Csak a kekszhez nincs kukoricakeményítő, nálunk nincs eladó. Helyettesítheti a burgonyát?

[Ludmila]

Ludmila, nos, ha nem, akkor természetesen cserélje le. Sok szerencsét!

Cserélve és már megsült. A teteje megdagadt, és levágtam. A morzsa kissé unalmasnak bizonyult, de az íze jó. Most öntöttem agart, nem tudom mi lesz ezután.

Miért vágja le a tetejét ?? Fentről tölti fel a szufát, és nem lesz látható. Nekem is van "kalapom".

A további szépség érdekében. Úgy tűnt, hogy a sapka nagy

A szépség rettenetes erő. (c) Nem vághatja le, úgysem lesz látható.

Szóval ... Mondom, mi történt ... Piskóta, ízletes, de nem hagyományos. Sűrű görög joghurtom volt, kicsit hígítottam házi készítésűvel, különben a tészta egyáltalán nem akart önteni. Nekem is volt kalapom, de nem kritikus. Nem vágtam.

Lena. és hova ment ??? Folyadék nélkül kiolvasztott eper ???

Nem volt eper))) voltak málnák, nos, akkor a levét is kivontam belőle. Megtöltöttem az agart bolti eper-almával. Még jó, hogy a védőhálóhoz öntöttem tk. többet, mert nálam is négy évig biztosan van. Túróból + tej + málnalé készítettem szuflát, a túró felével többet adott a térfogatért. Megint agarral kevert joghurttal hígítottnak tűnt. Minden tökéletesen megdermedt. Öntött tortazselé + málnalé a tetején. Fektettem a közepét fagyasztott málnával. Gyönyörű és ízletes volt))) Remek recept !!!

túróból készült szufla + tej + málnalé, a túró felével többet adott térfogatra. Megint agarral kevert joghurttal hígítottnak tűnt. Minden tökéletesen megdermedt. Öntött tortazselé + málnalé a tetején. Fektettem a közepét fagyasztott málnával.

Lena, szuper!

Általában az első palacsinta darabos. Nagyon sűrűn alakult. Amikor az agar felforrt, már nagyon megvastagodott, tettem hozzá egy kis vizet, valószínűleg több kellett. Verés után felmelegedett. Még mindig vastag, semmiképpen sem a fotón. Töltött, most lehűl.

Ksyusha, nézd meg, mi történt. A szufla nem mindenhol ment végig. Ezzel megfordítottam azt az oldalt, ahol az aljára folyt. Most nézzük meg, milyen íze van.

Ksyusha, megint én vagyok. Kipróbáltuk a tortát. Finom féltem, hogy a szuflé gumiszerű lesz, de nagyon gyengédnek bizonyult. A férj megkérdezte, hogy milyen krém volt? Souflet mondok. Megértő tekintettel mondta: ááá. Köszönöm

[Ludmila]

Ludmila, gyönyörűen alakult !!! Nem ömlött egyenletesen, mivel a souffle vastag volt.

Megértő tekintettel mondta: ááá.

Szakember!!!! Örülök, hogy tetszett!

A szépség rettenetes erő. (c) Nem vághatja le, úgysem lesz látható.

Mint ez? És a kontextusban?

És sho a vágásban ??? Nagyon szép domb !!

)) Gyönyörű, Ksyusha, aki vitatkozna, vagy talán a lány nélküle akarta, ezért levágta. Én is vágtam, és nem csak a vágás kedvéért, de mi lenne kevesebb keksz és több szuflé!

és mi lenne kevesebb keksz és több szuflé!

Akkor semmi keksz.

Ksyushenka, kell itt puha, pépes túró?

[Olesya]

Olesya, Szokásos túrót használok. Tejjel felvert és krémes lesz.

Pontosan! Nem jöttem rá Köszönöm Ksyusha! Van egy pofánk, szeretnék megpróbálni szülinapot főzni a lányomnak

Sok szerencsét!
Most egy ilyen desszertet készítek reggelire agar nélkül. Túró + tej + eper + apróra vágott eper + reszelt csokoládé.

[Omela]

Omela, kérem, mondja meg, hogy mekkora a hozzávetőleges súly egy adagból? Esetleg véletlenül próbálta megdörzsölni a kiolvasztott epret a 2. szufléban? Ezt eperrel szeretném megtenni, de nem tudom, mennyivel növeljem az agar mennyiségét ...

[Lenok0302]

Esetleg véletlenül próbálta megdörzsölni a kiolvasztott epret a 2. szufléban?

Lenok0302, tehát pontosan ez van bennem a receptben. Kiolvasztjuk az epret és felverjük. Nem is tudok a súlyról, soha nem mérlegeltem. De kicsinek bizonyul.

Helló.
Ma a te recepted szerint főztem. Nem találtam említést a kukoricakeményítőről az előállítási módszerben. És a keksz összetevőiben megjelenik. Végül nem tettem hozzá. Szeretném tudni, mennyire kritikus, hogy nem adtam hozzá, keményítővel magasabb a tészta? A második módszer szerint szuflát készítettem. A massza nem vastag volt, hasonló a morzsás túróhoz, joghurttal hígítva és jól összekeverve. Kanállal kellett kekszre tennem, és egyengetnem kellett.
Az olvasztott eper kiolvasztás után nem tűnik túl étvágygerjesztőnek, úgy döntöttem, hogy a tortát nem díszítem vele. Más bogyókkal díszítem.
Remélem, a családomnak tetszeni fog a torta, különben kár lesz.