Svéd húsgombóc

[Húsgolyók:]

Svéd húsgombóc

Kategória: Húsételek

Konyha: svéd

Hozzávalók
Húsgolyók:
Apróra vágott hús	800 g
Zsemlemorzsa	1 evőkanál.
Tej	100 ml
Tojás	2 db
Darált fokhagyma	2 szegfűszeg
Só és őrölt bors	íz
Őrölt szegfűbors	1/4 teáskanál
Szósz:
Vaj	3 evőkanál. l. (kb. 75 g)
Búzaliszt	50 g
Tej	180 ml
Csirke vagy húsleves	600 ml
Só	íz
Száraz zöldek és száraz paradicsom

Főzés módja

• Az összes darált húshoz szükséges terméket jól keverje össze. Kör alakú, 3-4 cm átmérőjű húsgombókat formázunk, a tepsit letakarjuk fóliával, enyhén megkenjük napraforgómaggal.
• A mártáshoz megolvasztunk egy vajat egy serpenyőben, hozzáadunk lisztet, és időnként megkeverve egy-két percig sütjük. A lisztnek nem szabad barnulnia! Öntsön tejet és húslevest vékony folyamban, állandó keverés mellett. Fűszerezzük sóval, adjunk hozzá gyógynövényeket és paradicsomot. Forraljuk sűrűre. (nem tudott ellenállni, és még egy kevés szárított fokhagymát adott hozzá)
• Tegye a kész húsgombókat egy mély edénybe vagy tálcába, és öntsön rá a mártással.

A felkészülés ideje:

kb. 20 percig.

Főzés program:

Előmelegített sütőben (220 fok) sütjük

jegyzet

Ma találkoztam ezzel a recepttel az interneten 🔗

Tette. Megették. Tetszett, a férjem is, de a fiam azt mondta, hogy a szelet finomabb, nem szereti a mártásokat ... de elegem van a közönséges szeletektől


Nagyon finom krumplipürével!

Finom! (azaz jó étvágyat!)

Megerősítem, hogy ennek a receptnek megfelelően nagyon finom húsgombókat kapunk. A gyerek jobbat mond, mint az Ikea. A szósz annyira finom, hogy kanállal is megeheti.