Ropogós sült németül

Ropogós sült németül

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
csüngőhasú	1,5 kg
almák	2 db
hagymás hagyma	2 db
világos sör	250 ml
granulált mustár	3 evőkanál. l
fokhagyma	4 szegfűszeg
só bors	íz

Főzés módja

• Nemrégiben kipróbáltam ezt a ropogós héjú német sertéshúst, és megmutattam neked. Számos lehetőség van ennek a "ropogós" húsnak a főzésére, de ez a főzés módjára tetszett.
• A mellkasom bordákkal volt - levágtam őket. Megmostam a húst és papírtörlővel szárítottam.
• Ezután éles késsel rombuszok formájában kell vágnia. Pengével csináltam, igyekeztem nem mélyíteni a hús zsíros részét a végéig.
• Sózzuk, borsozzuk a húst, bevonjuk szemcsés mustárral, hogy a vágásokba kerüljön. 1 órától pácoljuk.
• Idő híján azonnal főzhet, én pedig egész éjjel pácoltam. Készítsünk almát, hagymát - hámozzuk meg és vágjuk nagy szeletekre.
• Öntsön kb. Egy pohár vizet egy tepsibe, és adjon hozzá világos sört. Először tegye a húst bőrrel lefelé. Vágja a hagymát és az almát 4 részre, hámozza meg a fokhagymát - tegye a hús köré. A sütőt 230 * C-ra előmelegítik. Ezen a hőmérsékleten főzzük 20 percig, majd csökkentjük 180 * C-ra, és főzzük 1,5-2 órán át, levet öntve 30 -40 percenként.
• Így néz ki a hús a bőrön sütés után.
• Most óvatosan fordítsa meg a húst fejjel lefelé, és küldje a rács alá 10-15 percig, amíg aranybarna lesz.
• Tálalja az aranyhúst főételként.
• Nagyon finom, sült almával és hagymával együtt nagyon lédús és aromás!
• Vagy hűtőszekrényben szolgálják fel, és snackként szolgálják fel.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

2 óra 20 perc (pácolás nélkül)

Főzés program:

sütő

[MariS]

MariS, Marinochka, pompás hús recept! Nagyon szeretem a mustárpácot és a sört) Mmm .. csodálatosan néz ki ..

Natasha, nagyon szép, hogy tetszett a hús - nagyon finom volt! Hideg uzsonnára és fő meleg ételként nagyon ajánlom!