Fűszeres szárított gyümölcs kompót a Philips HD9235 légszárítóban

Fűszeres szárított gyümölcs kompót a Philips HD9235 légszárítóban

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Szárított barack	1 marék
Szárított alma	1 marék
Forrásban lévő víz	0,5-0,7 l
Gyömbér	1/4 teáskanál
Fahéj	kés hegyén
Szegfű	1-2 db.
Piros forró őrölt bors	csak egy kicsit

Főzés módja

• Öblítse le a szárított gyümölcsöket (én nem mostam - van házi készítésű, szárítás előtt már megmosott). Tegyünk egy megfelelő méretű tálba (nekem van egy liter hőálló).
• Adjon fűszereket és gyógynövényeket az aszalt gyümölcsökhöz.
• 
• Öntsünk forró vizet
• 
• Helyezze a szárított gyümölcsökkel ellátott kosarat a légkemencébe. Állítsa 200 ° C-on 60 percig. 5 perc múlva csökkentse a hőmérsékletet 150 ° C-ra.
• 30 perc elteltével a tál hőmérsékletét 77,5 ° C-on mértük. A főzés végén a hőmérséklet 83,9 ° C volt, és a tál tartalma több mint a felére csökkent. Tehát, szárított sárgabarack (ha van, mint ahogy én kiszáradtam), akkor jobb, ha előre áztatjuk
• 
• Nem írtam semmit a cukorról ... általában nem adok hozzá cukrot. De ha szükséges, ízlés szerint hozzáadhatja a kész kompótot. A Compotik nagyon aromás és ízletes
• 

A felkészülés ideje:

1 óra (5 perc + 55 perc)

Főzés program:

Philips HD9235 többsütő, 200 ° C és 150 ° C

jegyzet

Tulajdonképpen ma főztem a kompót egy multicookerben, és kísérletként úgy döntöttem, hogy ugyanezt a kompótot egy kicsit megfőzöm a légszárítóban.