Ipatiya
Ilmirushka,

Szeretem az Eleganzza dizájnját és ár-minőségét. Furla és Michael Kors a tervezés szempontjából sokkal szegényebbek. Túlértékelt márkák véleményem szerint. Kedvezményeket kell kapnia az Eleganzza árán. 50, 35 és 30% van. De a kézitáskák annyira klasszak (természetesen nem a teljes kínálatban), hogy más gyártókkal is megkeresi ugyanezt az intézkedést. Palio, Leo Ventoni és Marina Creazioni kicsit szerényebbek, de vannak érdekes és gyönyörű modellek is. A Valentino Orlandi kézitáskák drágák, de elegánsak.


Mirabel
Idézet: Ilmirushka
és a nyíl a pácoló mögött?
Ilmirochka! Ne hallgass rájuk, vegyél magadnak cipőt, és nos, ezt a pácolót! Van vákuumtartálya? ott pácoljuk a húst és így tovább.!

micsoda áldás, hogy közömbös vagyok a táskák iránt, van néhány, és ez elég


Ilmirushka
Idézet: Mirabel
Van vákuumtartálya? ott pácoljuk a húst és így tovább.!


Mirabel
Hallgat! Szóval hagytam egy kis húst, és egy nap hűtőszekrényben tartva kipróbáltam. Nos, vooot! Egészen más kérdés, hogy kiderült az íze, és valóban az. Finomság!
Egy napig vákuumban pácoltam, de a pácot szemmel végeztem, legközelebb mindent a recept szerint csinálok és renderelek, aztán teljesen klassz lesz! Ilyen drága kacsákat lehet majd főzni.
Ilmirushka
Idézet: Mirabel
Nos, vooot! Egészen más kérdés, hogy kiderült az íze, és valóban az. Finomság!
Nos, vooot! Nézze meg, milyen jól sikerült minden! , tapasztalattal minden jön, tapasztalattal! Tedd meg először, és kiderül, mi és hogyan jobb, igaz?
Mirabel
Idézet: Ilmirushka
Igen?
Aha!
Ilmirushka
Idézet: Mirabel
annak ellenére, hogy nincs Travolám
Mirabel, Vikulik, kérkedj hát a szárítóval! És akkor csak valami titok maradt.
Mirabel
Ilmirushka, Ilmira, oooy Ilmir, könyörgöm .. mit dicsekedj. Igen egyszerű szárító

🔗


Ilmirushka
Vikul, Nem tudom megnyitni a linket, a táblagépet, ez rossz, vagy ideje aludnom, ideje lefeküdnöm
Mirabel
Lányok! Meg akarok próbálni szárítani egy darab csirkét. Jobb a bőrrel, vagy eltávolítja?
gawala
Idézet: Mirabel
... Jobb a bőrrel, vagy eltávolítja?
Vidd el jobban.
Lyi
Idézet: Mirabel
Jobb a bőrrel, vagy eltávolítja?
És elmegyek, mert véleményem szerint ez nem engedi kiszáradni a húst. De sütés közben nagyon szeretjük a bőrt, és szárításkor soha nem távolítjuk el. Igen, és a csirkeszárnyakat minden receptben nagyon tiszteletben tartják. Tehát vezérelje az ízlése, ahogy mondani szokták, minden flamaster ízében és színében különbözik egymástól.
gawala
Vic, és félig bőrrel, félig bőr nélkül csinálod, és meglátod, mi tetszik a legjobban.
Mirabel
Lyi, igen, én sem készítek képeket például grillezés közben. Korábban megtisztítottam, most otthagyom.
Idézet: gawala

Vic, és te fele bőrrel, fele anélkül csinálod és meglátod, mi tetszik a legjobban.
aha, így leszek!
Lyi
Én is főztem övé kacsamell. Kár, hogy nincs Tumanchik és senki, aki elmondja nagyon szépen köszönjük... A só, a cukor és az alkohol mennyisége pontosan azt az ízt adta, amelyet magam választottam volna: se adni, se kivonni. Még azoknak is megismétlem, akiket érdekel ez a recept:
Hozzávalók:
kacsamell (fele) 270 gr
tengeri só 1,8 tk HP-tól
(a finom tengeri sóm a normának 2/3-át, azaz 1,2 teáskanálat vett fel)
cukor 0,6 teáskanál HP-tól
alkohol 10 ml
fűszerek 1 teáskanál van a kedvenc "rubin" húskeverékem
A piacról veszem, része: paprika, mustármag, sárgarépa, fokhagyma, babérlevél.
Összekevertem sót, cukrot és fűszereket, a keveréket a mellre öntöttem, felöntöttem alkohollal, egy edénybe tettem és hűtőbe tettem. Hűtőben 3 napig bírta. Ennek során naponta 1-2 alkalommal megfordítottam.
3 nap elteltével kivettem a mellet a tartályból, lecsepegtettem és papírtörlővel eltávolítottam az összes fűszert, mivel ügyes emberem nem szereti látni a fűszereket a készterméken (a kulcsszó a "lásd"), és keresztbe tettem magam, mivel ez az első tapasztalatom a húskészítmények elektromos szárítóban történő főzéséről, igen, és egy új elektromos szárító nekem, tegye a mellet a raklapra.

🔗

🔗

🔗

70 * 1 órán át szárítjuk
65 * 1 óra
40 * 8 óra,
óránként megfordult.
Pergamenbe csomagolva egy napig hűtőszekrényben tartjuk, hogy megérjük.

Eredmény

🔗

Kiderült, 220 gramm kész rángatózó hús, vagyis csak 19% -os zsugorodás. Finom.
Nagyon elégedett vagyok a Travola333D elektromos szárítóval. Érdemes volt megvenni. A szükséges eszköz és még kötelező a konyhában háziasszonyoknak.
Miközben fotózni mentem, a fiamnak sikerült leharapnia egy darabot, csak most vettem észre.
Ilmirushka
Idézet: Mirabel
távolítsd el?
Mirabel, Vika, távolítsd el! A zsír egyszerűen megolvad és lefolyik. Szükséged van rá?




Lyi, hát szépség! És hiszek az ízében! ... A szárítóban csak egy darab volt és száradt, de miért nem tettél paradicsomot útközben?
Mirabel
Idézet: Ilmirushka
távolítsd el!
Nem gondoltam az extra zsírra. Köszönöm!
Lyi
Idézet: Ilmirushka
A zsír egyszerűen megolvad és lefolyik. Szükséged van rá?
Hosszú ideig magas hőmérsékleten tartva lehetséges, hogy a zsír megolvad. Ha rántott sajtot főz, akkor a zsír nem olvad meg, csak védi a túlszáradástól. A kacsamellem házi volt, meglehetősen kövér zsírral a bőr alatt, és 2 óra maximális hőmérsékleten egy csepp zsír sem olvadt meg, főleg 40-nél * a zsír nem olvad meg. Tehát attól függően, hogy milyen terméket szeretnénk beszerezni a kijáratnál: nyersen vagy főzve, szárítva. De a háziasszonyon múlik.
Idézet: Ilmirushka
Miért nem tettél paradicsomot útközben?
Ilmirushka! Miért érdemes műanyagot vásárolni, amikor az igazi paradicsomom hamarosan elérhető lesz, akkor erőltetem. Bár a bunkómat nem nagyon kedveli. Lehet, hogy tesznek nekem egy szívességet, és megesznek néhány szeletet, de inkább paradicsomlevet isznak. A főzéshez pedig inkább a fagyasztott paradicsomot vagy a borscsnak való tekercselést, vagyis ugyanazt a paradicsomlevet szeretem.
Inkább szárított paradicsomot használok: porrá őrölöm, és főzéskor meghintem. A por nagyon szokatlan, de kellemes ízt ad.
Ilmirushka
Idézet: Lyi
igazi paradicsom hamarosan
Lyi, szerencséd van ott, a déli szélességeken .... Egyébként amikor először próbáltam szárítani a paradicsomot, akkor sem reméltem a bolti jó eredményt. És ... valahogy ... kijött, sőt nagyon semmi. De nem főzés céljából szárítottam, hanem szendvicsek formájában. Jól sikerült, olyan nagyon ízletes, tényleg nagyon
Elektromos szárítószekrény Travola KYS-333B
Lyi
Idézet: Ilmirushka
szerencséd van ott, a déli szélességeken ...
Egyetértek azzal, hogy a gyümölcsök és zöldségek értéke délen és Szibériában nagyon eltérő. Emlékszem, amikor Kamcsatkában éltünk, délre mentünk nyaralni a nagymamámhoz, szeptemberben pedig a fiam átmenetileg a nagymamájával járt iskolába és végül mezőgazdasági munkát végzett. Korábban iskolásokat küldtek segíteni a kolhozoknak, most pedig a terepről jön, és olyan borzalommal mondja: Anya, el tudod képzelni, paradicsomot dobálnak. De tudja, hogy értékelik ezeket a paradicsomokat Kamcsatkában.
Mirabel
Hölgyek! Csirkemellet és egy darab bőrt készítettem. Nos, nem, egyáltalán nincs rá szükség! egyrészt kellemetlen szag volt mindig, és a serpenyő zsírtól csöpögött. A bőr nem rágós volt, alatta a húst nem szárították, hanem valamilyen párolt-főtt. Röviden: ne ismételje meg a hibáimat.
Lehet, hogy a hűtőben pihentetés után minden jobb lesz, de eltávolítottam a bőrt.
És a pulykamell jobban ízlett, mint a csirkemell. A combtól kapott darab pedig egyáltalán nem hatott meg, de talán a hűtőszekrény kijavítja a helyzetet.
és valahogy a bunkók a megvásároltakkal nem nagyon működtek,

ennyibe kerül egy repülőgép szárnya

nem lehet összehasonlítani.
Ilmirushka
Idézet: Mirabel
és valahogy a bunkók a megvásároltakkal nem nagyon működtek,

ennyibe kerül egy repülőgép szárnya
nem lehet összehasonlítani.
Vika, megfejteni az egészet. Nem tudom, mi a bunkóság. Miért nem sikerült nagyon, miért a megvásároltaknál? Összezavarodtál
Anna67
Ilmirushka, rántás ez nagyon jó (az értelemben erősen) szárított hús. Néha az iparban és nedvességgel elfogadható, vákuumban a sörre való snackek szakaszában, fűszerekkel adják el. Nem tudtam, hogy baromfiból eladó.
A filctollak íze és színe különbözik, (azonnal sejtem magamban, hogy a bőr ilyen hőmérsékleten nincs a helyén (csak nagyon sütve szeretem, de füstölt csirkében nem bírom), nos, a megvásároltak finomabbnak bizonyultak.Lehet, hogy valami nincs rendben a fűszerekkel, esetleg az eljárással, vagy talán be kell érnie? - nem vagyunk ipar ...
Mirabel
Idézet: Anna67
Csak nagyon sültként szeretem
PPKS !!!
valószínűleg már régóta nem vettem füstölt csirkét, amire nem jöttem rá azonnal
általában ezeknek a szárítókból származó melleknek az íze valamilyen módon a füstölt húsra hasonlít.
Idézet: Anna67
egy személy által vásárolt ízletesebbnek bizonyult
Igen, nekem valójában nincs szükségem rájuk, ezekre a bunkókra. A család imádja magával vinni dolgozni, és így rágcsál.
Nem vákuumban, csak kis zacskókban árulunk, és száraznak tűnnek, ugyanakkor úgy tűnik, hogy amikor rágsz, nem kemények
Ilmirushka
Idézet: Anna67
a rántás nagyon jó (az erősen értelmezett értelemben) szárított hús. Néha az iparban és nedvességgel megengedett, vákuumban a sörre való snackek részében értékesítik,
Anna67, Anna, nos, nem vagyok sörbarát, ezért nem tudom a nevét
Nem, jól látható, hogy az íze mind a fűszerektől, mind a termék szárazságától függ. A húst jobban szeretem, mint a karbonád, az enyém is, természetesen szárazabb a sörnél. A legfontosabb az, hogy maga döntse el, mit akar elérni a végén. Igen uzhzhzhzh ... íz és szín ...
Mirabel, Vika, írd meg, hogy vannak a dolgok a hűtőszekrény után!
Mirabel
Idézet: Ilmirushka
megfejteni az egészet.
Azt hiszem, most már értem, mire gondolok





Idézet: Ilmirushka
Nos, nem vagyok sörbarát
hasonlóképpen! annak ellenére, hogy Belgiumban jó sör van. És otthon senki sem issza meg igazán, de csak meg lehet rágni.

a fogaimmal csak rángatózni


Ilmirushka
Idézet: Mirabel


a fogaimmal csak rángatózni

Vika, szóval kevesebb száraz húst szeretnél, mint én
Anna67
Idézet: Ilmirushka
kevesebb száraz húst kell szeretnie
Alig rágjuk az uborkák héját. Pontosabban: a férjem nem szereti és hámozza, de én nem értem az uborkát héj nélkül, és szenvedek, mint a chipsen és a roachon. Nem tudom, hogy ropogós-e, nem tudom, mert a csirke soha nem jutott a szárítóba soha, mindig van hova kapcsolódni nélküle.
De kényelmesnek kell lennie a hús szárítására nyárra, hogy az infúzió helyett és mellett magával vigye az erdőbe.

És mivel a fizetést nem fizetik ki, most megfordul a folyamat, száz évvel ezelőtt szárított gombát, utált rizst és a fagyasztóból érthetetlen maradványokat használtak fel. Valahányszor azt mondom magamnak, hogy "alá kell írnom a csomagokat", de nem - miért írnék oda, láthatja, hogy a csontok húsleveshez és marhahús farokhoz tartoznak?

Ilmirushka
Rendszergazda, Tatyana, köszönöm a linkeket. Korábban már mindent tanulmányoztam ott
Lyi
Idézet: Mirabel
Csirkemellet és egy darab bőrt készítettem. Nos, nem, egyáltalán nincs rá szükség! egyrészt kellemetlen szag volt mindig, és a serpenyő zsírtól csöpögött.
Vika, sajnálom, ha félrevezettelek. És milyen hőmérsékleten főzött és hány órát időben? Azon 2 órás főzésem során, amelynek maximális hőmérséklete 70 * -65 * volt, főleg 40 ° C hőmérsékleten, 8 óra alatt, még arra sem volt utalás, hogy a zsír megolvadhat, miközben a szárító hőmérsékletét külön külön kemencemérővel figyeltem. Vagy a kacsamell annyira különbözik a járda mellkasától? Vagy az, hogy a mellem házi, és nem bolti? És nem volt kellemetlen szagom ...
Idézet: Adminisztrátor
Íme sok tipp a hús és a hal szárítására
Adminisztrátor, Tatiana!Újra elolvastam az összes tippet, sokat tanultam. Hogy nem láttam még őket? Mennyi munkát fordított arra, hogy mindezekre felhívja a figyelmünket. : Szia köszönöm szépen !!!
Mirabel
Lyi, Oh ... miről beszélsz. Milyen bocsánatkérést?
Maxin főztem, valószínűleg 70 fok, 6 óra.
Idézet: Lyi
házi mellkacsa, nem bolt?
véleményem szerint tehát.




Idézet: Ilmirushka
hogy vagy a hűtő után
Ilmir, minden jobb lett! az enyém semmit sem vett észre, és nagyon szeretnek mindent!
Ilmirushka
Idézet: Mirabel
nagyon szeretnek mindent!
Vika, tehát ez a legfontosabb!
dGs
Lányok, vigyék a gyakornok szerelmeseit a társaságba
szakács
dGs, Katyusha, ülj le kényelmesen! Lógjunk együtt.
dGs
szakács, köszönöm, Olya! Mi fogunk !!! Kezdő vagyok, és egy csomó kérdés jelenik meg)
elvin
Lányok, jó estét! A weboldalukon 10 vásárlás esetén az ózon 300 bónuszt gyűjtött össze, 7 napon belül el kell költenie. Csak egy nagy fűfüvet szeretnék venni 9 raklapért, főleg, hogy most kedvezményesen adják el. Meg tudná mondani, hogy van-e tálca marshmallows-nak? Lehetséges-e Belelyov pillecukrot készíteni benne?
gawala
Idézet: elvin
Meg tudná mondani, hogy van-e tálca marshmallows-nak? Lehetséges-e Belelyov pillecukrot készíteni benne?
Elvira, miért raklap Belevszkajanak? Ha a natív raklap magassága 1 cm, akkor nincs probléma. Vegyünk sütőpapírt, mindenképp készítsen keretet, tekerje be a keretet a papírra, terítse el a masszát, egyenlítse ki, vegye le a keretet és szárítsa meg ..
A tömeg tökéletesen kitart. Nem homályos.
Nem tudom, láttál-e Belevszkaja mentén MK-t ..
Elektromos szárítószekrény Travola KYS-333BBelevskaya pillecukor Lequip D5 Eco dehidrátorban
(gawala)
elvin
gawala, Galina, Köszönöm ! Természetesen láttam a receptjét. Ez a mesterkurzus ösztönözött arra, hogy szárítót vásároljak.
gawala
Idézet: elvin
Természetesen láttam a receptjét. Ez a mesterkurzus ösztönözött arra, hogy szárítót vásároljak.
Kívánatos, hogy ugyanolyan keret legyen, nos, ha van rá lehetőség, természetesen. kényelmesen. Minden remekül alakul .. Csak ne rakjon sok raklapot. Egy rakás után, Mindenesetre nem mind kelnek fel egyszerre, 5 darab. A fent álló raklapon lévő tömeget érinti.
elvin
Igen, van hitelkerete. A fényképen egy darabból álló öntöttnek tűnik. Megmutatom az embereimnek, talán képesek ilyet ábrázolni. Rendeltem a füvet, holnap lesz lehetőség leszedni. A csirkemellen egy másik kérdés - milyen hőmérsékletet kell beállítanom - 70 fok, 8 órán keresztül?
gawala
Idézet: elvin
Megmutatom az embereimnek
Ha közelebbről kell képet készítenie róla, mondja el. Megcsinálom.
elvin
Checkmark, köszönöm szépen! Igen, ha nem nehéz, kérjük, készítsen egy képet.
Jöhetsz hozzám!
gawala
Idézet: elvin
Igen, ha nem nehéz, kérjük, készítsen egy képet.
Megcsinálom.
Két fotót tettem a témámba.
Ilmirushka
Idézet: elvin
milyen hőmérsékletet kell beállítanom - 70 fokot, 8 órán keresztül?
elvin, Elvira, hőmérséklet 70 - igen, de nézze meg az időpontot a hús vastagsága szerint, a vékonyból húsos chips lesz sör, ha nincs szüksége chipre, akkor csökkentse az időt, hogy a puha maradjon. 5-8 óráig tart.
elvin
Ilmirushka, Ilmira, Köszönöm! ... Holnap felveszem a szárítómat, és elkezdem alkotni.
Ilmirushka
Idézet: elvin
Holnap felveszem a szárítómat, és elkezdem alkotni.
elvin, Elya, sok szerencsét! És ne felejtsd el elhozni minket, büszkélkedhet sikerekkel, finom!
elvin
Ilmirushka, Ilmira, szükséges
dGs
Megmondja valaki, mit lehet szárítani hússal? mint köret vagy ilyesmi. Mármint ugyanazon hőmérsékleti és időbeli rendszeren, mint a hús. Témákat olvastam, valószínűleg valahol, de eddig tágra nyílt a szemem, és egyáltalán nem irányítottak
Most 65 fokon szárítottam a húst, csirkemellet és pulykamellet, sertés bélszínt, legfeljebb 1 cm vastag szeleteket, mindehhez 7 tálca kellett. a 2 megmaradt tálcára pedig felét szőlőt tettem, amit 10 percig ugyanabban a pácban tartottam, amelyben a húst fél napig pácolták. Olyan furcsa gondolat támadt, hogy a rángatózó sós-savanyú-édes hús finom lesz a rángatózó szőlővel együtt. vagy inkább nem szárítva, mennyi ideje lesz ott kiszáradni a hússal egy időben

úgy gondoltam, hogy biztosan tehetsz valamit a szárítóba a hússal együtt, hogy később mindent együtt ehess

Vagy más témában kellett írni?

Általánosságban elmondható, hogy a travola olyan jó, olyan csendes és gyönyörű
Ilmirushka
Idézet: dGs
mit lehet szárítani hússal?
dGs, Catherine, Paradicsom!

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése