Palacsinta choux tésztán búzadarával

Palacsinta choux tésztán búzadarával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
hegesztés:
búzadara	100g
búza vagy hajdina liszt	100g
forrásban lévő víz	600ml
tészta:
egész sört
szérum	0,5l
meleg víz (tej)	1L
búzaliszt	500g
cukor (méz)	4-5 st. l.
száraz élesztő	11g
tészta:
minden tészta
búzaliszt	250g
kefir (joghurt, erjesztett sült tej)	250ml
só	10g
szóda	1 tk
növényi olaj	4-5 st. l.
tojás	3 db

Főzés módja

• Az ebből a tésztából készült palacsinta aromás, finom, bolyhos és rugalmas. Készítse elő a tealeveleket úgy, hogy liszt és búzadara keverékét folyamatos keverés közben forrásban lévő vízhez adja. Hagyjuk kihűlni. Adjon hozzá mindent a főzéshez a főzéshez, intenzíven keverje addig, amíg a csomók eltűnnek. Hagyja a tésztát 3 órán át meleg helyen kelni. A tészta megduplázódik, ezért egy nagy edényben kell főzni. Hozzáadjuk az összes maradékot a tésztához, a végén egyenként adjunk hozzá tojást. Jól keverjük össze, és hagyjuk ismét 30-40 percig kelni. Jól felforrósított serpenyőben sütjük. Tegye egy verembe egy fazék vagy egy mély tál alá, hogy "gőzölgjen".
• 

Lina! Szépség, és még sok más! mint mindig, jól sikerült! Szükség lenne sürgősen megfőzni, de már elállok a barátaimtól ... És mindenképpen megsütöm. Nagyon tisztelem a darás süteményeket!

Milyen borzalom folyik, mennyi recept és milyen gyönyörű, szokatlan, finom! És mikor kell mindezt megtenni? Öt nap van hátra a farsangra ... És fel sem állok a mérlegre, nehogy kiboruljak.
Lina, köszönöm a receptet, könyvjelzővel felveszem, megpróbálom nagyböjt előtt elkészíteni!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! A szépség és a finomság rettenetes erő! Most még meg kell szerezni a szérumot ... és menj! Könyvjelzővel ellátva!

Nagyon tisztelem a darás süteményeket!

Igen, Luda, pompát és jóllakottságot ad. Ma még nem ették meg a felüket (még).

Öt nap maradt a farsangra

Ne csüggedjen, Marin, bármikor böjtölve.

Most marad a szérum megszerzése ...

Len, milyen macska szérum nélkül? Zavar Sürgősen el kell kezdeni (még 5 nappal nagyböjt előtt)!

[Linadoc,]

Linadoc,
Lina, finom palacsinta! És a recept szokatlan! Nekem ez
Tréfálhatsz? hány órán át a tűzhelynél ilyen mennyiségű tésztával, először a szememnek sem hittem - egyesek nem cserélnek egész kilogramm lisztet apróságokra ... Irigylem a háztartást!

[Linadoc]

Linadoc, Finom palacsinta! Van savó, megsütjük.

[Irina]

Irina, Valójában van egy normál ... tésztám 1,5-2 kg lisztből Sokgyermekes család + a fiatalabb generáció barátai / barátnői Tegnap 2 kg-ot készítettem, így 3 palacsinta maradt! És ma ez valami túl szerény, túl sokat ettünk ... És palacsintagyártónál sütem műszakban a lányommal, sütés közben mindenkit különböző töltelékkel etettem meg és összenyomtam a receptet. Összességében alig 100 különböző méretű palacsinta.

Köszönöm, Linochka! Minden nap új palacsintákat kell sütni! Erre való a farsang!

Tegnap 2 kg-ot készítettem, így maradt 3 palacsinta

Összességében alig 100 különböző méretű palacsinta.

mamadaragaya ... nincs szó ... csak csokrok

Nagyon szépen köszönjük!

Okos Linochka, lefektette a receptet néhány régi furat kérésére, köszönöm, holnap megsül a szérum.

Ennyit persze nem tudok sütni vagy enni. Megpróbálom csökkenteni.

[Linadoc]

Linadoc, farsangi búcsúcsoda palacsintával, fényes!

Köszönöm Natalie! Annyira rugalmasak, hogy egyáltalán nem szakadnak el, amit becsomagolhat. Szóval megfordítottam .... még mindig nem tudjuk elsajátítani

[Linadoc]

LinadocTúróval és banánnal jó lesz? Ezt akarom csinálni!

Tonya, nagyszerű! Banánnal és csokoládéval készítettem (majd, majd darabokban és mindkét oldalán enyhén megsütöttem), és a túrót tejföllel és cukorral + vaníliás cukorral összekevertem, és enyhén meg is sütöttem, alma lekvárral a tetején három percig.

Igen, ezek palacsinták, köszönöm
De attól tartok, hogy nehezen tudok felkészülni. És nem tagadnám meg a próbálkozást

[Linadoc]

Linadoc,

Banánnal és csokoládéval készítettem

Nagyon finom köszönöm! Én is ilyen töltelékkel készítettem.

Lina, megértem, hogy kb. 100 palacsintát sütnek ebből a tésztamennyiségből, vagyis tegyék meg a norma felét. És a túróm házi, nem száraz, folyni fog? És 2 oldalon sütjük, vagy jobb a sütőben?
Holnap sokan lesznek itt, akik megsütik a palacsintáját, úgyhogy készüljetek fel!

És a túróm házi, nem száraz, folyni fog?

Nem, nem fog folyni. De 1 evőkanálban vagyok. l. Hozzáadok keményítőt és 1 tojást (hát van cukor, vaníliás cukor ...).

És 2 oldalon sütjük, vagy jobb a sütőben?

1 oldalról palacsintát sütök, majd erre az oldalra kenem a tölteléket, beburkolom, és a második oldalát a töltelékkel megsütöm. Az igazságot Princeskben sütötték, és ezt vegyük figyelembe a sütőben.

Köszönöm, azt hiszem, készen állok a holnapra

Linochka, milyen szép és finom recept, mindenképpen megsütöm. Megjelölöm.

Nos, az első adag (túróval és sült hagymával) készen áll. A férjem mellettem ült és forrón evett, vagyis nem volt időm megsütni őket, SOKAT ettem, bár igyekszik nem enni lisztet (ha! Megpróbálja!).
Most belekevertem a tésztát, mert kevés volt belőle a túrós édességemhez. Következtetés - meg kell tenni egy teljes adag, amit a recept tulajdonosa jelzett.
Nos, és az utószó finom! Linochka, KÖSZÖNJÜK, és külön köszönöm!

Hát, hálistennek! Etettelek téged és éhező férjedet !!!

Lina, hálával és jelentéssel jöttem. Ma palacsintát sütöttem a receptje alapján, köszönöm, nagyon finom. A búzadara egyáltalán nem érezhető, a palacsinta nagyon puha, finom, bolyhos. De víz helyett szérumot használtam, és nem volt erjesztett sült tejem, a szódát szérummal oltottam. A tészta éppen életben volt, habgal emelkedett és emelkedett, amíg mindegyik meg nem sült.
A fotón látható palacsintakészletek már nem működtek, ezek a maradványok.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, örülök, hogy Önnek és családjának tetszett! Remélem mindenki tele van. Aztán kikapcsolták a vizemet, ezért főztem tejjel, és tejsavót is adtam a tésztához.

Lina, ma elsajátítottam a palacsintádat. A vendégek örülnek! Finom, buja ... tetszett. A menye kérte a recept kinyomtatását ... szóval a palacsintád "az emberekhez" ment! Készült egy kicsit kicsi (ma van egy őrületem a "kicsiért"), és körbetekert karamellában sült banánnegyedeket.

Kitty, nagyon jó lett! És az enyém már nem tud palacsintát nézni, túl sokat ettek. Ma készítettem nekik szeleteket ... 50 darab, nagy mennyiségű mániám van

Nagy mennyiségű mániám van

Köszönöm!
Jómagam nem válhatok kis fazékká ... és a lelkem örül, ha sok vendég van ... a "kicsi mániáról" - a méretről beszélek! És hát ... ma van a palacsintád, burgonya nép (2 adag) - a húsos kenyered (2 adag) ... sonka ... nos, szóval, egy kis valami.
Szerencsére a testvér és a feleség hétfőig maradnak ...

Ezt értem

Linochka! Nagyon köszönöm a receptet! Nagyon szerettem volna megtanulni, hogyan kell finom élesztő palacsintát sütni! Annyi receptet kipróbáltam .... És mindezt! És most ... Most csak így fogok főzni! Ja és finom! Csak én főztem meg az adag egyharmadát, és tettem bele élő élesztőt. Éjszakára hűtőbe tette a tésztát, reggel pedig felmelegedtem és megsütöttem. Köszönöm!

[Victoria]

Victoria, Nagyon örülök, hogy előkerült a recept! Ez az én "kötelesség" receptem, amikor nincs semmi különös, de etetni kell - kérem, palacsintát "bármivel". És mindenki boldog.

Jelentéssel a palacsinta csodálatos, köszönöm

Óóó, szépség! Okos lány! Pekies az egészségért!